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7 – ISTITUTI DI RICERCA E LABORATORI ANALISI

IGIENSTUDIO S.R.L.

Sede azienda Viale del Lavoro, 37/a – 60035 Jesi (AN)

Sede tirocinio C/o uffici e laboratorio di analisi siti in Viale del Lavoro, 37/a – 60035 Jesi (AN) Descrizione attività Consulenza in materia di igiene e sicurezza nei luoghi di lavoro e dell’igiene

alimentare con annesso laboratorio di analisi accreditato

Tutor Dr. Ricci Costantino tel. 0731 203232 – fax 0731 201714 – e-mail info@igienstudio.it

Numero convenzione 60-10/2020.2025 - Da indicare a cura dello studente sul Progetto Formativo

GEOLAB S.R.L.

Sede azienda Via Pietro Sorvano, 5 – Sant’Andrea delle Fratte (PG)

Sede tirocinio Via Pietro Sorvano, 5 – Sant’Andrea delle Fratte (PG) – Condominio Le Fratte – uffici e laboratorio Geolab s.r.l.

Descrizione attività Consulenza ed analisi ambientali in tema di ambiente e sicurezza Tutor Dottori Stefano tel. 075 6978420 – e-mail laboratorio@geolabsas.com Numero convenzione 66-11/2020.2025 - Da indicare a cura dello studente sul Progetto Formativo

OMNIADUELAB S.S. DI DALMONTE S. E PICCIOLINI C.

Sede azienda Via dei Vasari, 11 – 05018 Orvieto (TR) Sede tirocinio Via dei Vasari, 11 – 05018 Orvieto (TR)

Descrizione attività Analisi chimiche e microbiologiche nel settore agroalimentare e ambientale Tutor Dalmonte Sergio tel. 0763 342107 – e-mail sergio.dalmonte@omnia2lab.it Numero convenzione 18-02/2021.2026 - Da indicare a cura dello studente sul Progetto Formativo

IL DIPARTIMENTO DELL’ISPETTORATO CENTRALE DELLA TUTELA DELLA QUALITA’ E REPRESSIONE FRODI DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI – LABORATORIO DI PERUGIA (ICQRF)

Sede azienda Via della Madonna Alta, 138 C/D – 06128 Perugia Sede tirocinio Via della Madonna Alta, 138 C/D – 06128 Perugia

Descrizione attività Attività di controllo istituzionale nel settore agroalimentare

Tutor Dott.ssa Stefania Carpino tel. 075 5009126 – 075 50096950 – e-mail s.carpino@politicheagricole.it

Numero convenzione 77-09/2021.2026 - Da indicare a cura dello studente sul Progetto Formativo

MK S.R.L.

Sede azienda Via Antoniucci, 2 – 06012 Città di Castello (PG) Sede tirocinio Via Antoniucci, 2 – 06012 Città di Castello (PG) Descrizione attività Laboratorio analisi agroalimentari

Tutor Dr. Boriosi Marco tel. 075 8512150 - cell. 331 5000207 – e-mail info@mkambiente.com

Numero convenzione 08-02/2022.2027 - Da indicare a cura dello studente sul Progetto Formativo

Il CONSIGLIO PER LA RICERCA IN AGRICOLTURA E L’ANALISI DELL’ECONOMIA AGRARIA, CENTRO DI RICERCA ORTICOLTURA E FLOROVIVAISMO (CREA-OF) RINNOVARE

Sede azienda Via Cavalleggeri, 25 – 84098 Pontecagnano Faiano (SA) e ulteriori sedi in Sanremo (IM), Pescia (PT) e Monsampolo del Tronto (AP)

Sede tirocinio Centro di Ricerca Orticoltura e Florovivaismo, Via Salaria, 1 – Monsampolo del Tronto (AP)

Descrizione attività Il soggetto ospitante, svolge ricerche con approcci integrati, multidisciplinari ed innovativi per il miglioramento genetico, la valorizzazione della biodiversità, l’innovazione agronomica e la difesa ecocompatibile di specie orticole

Tutor Sestili Sara – tel. 0736 701706 – e-mail sara.sestili@crea.gov.it

Numero convenzione 22-03/2019.2022 - Da indicare a cura dello studente sul Progetto Formativo

CONSIGLIO PER LA RICERCA IN AGRICOLTURA E L’ANALISI DELL’ECONOMIA AGRARIA (CREA-GB) RINNOVARE

Sede azienda Via Po 14 – 00198 Roma

Sede tirocinio CREA-GB Via S. Protaso 302 – 29017 Fiorenzuola d’Arda (PC)

Descrizione attività Il Centro si propone nell’ambito del CREA come punto di riferimento per gli studi di genomica strutturale e funzionale, proteomica, fenotipizzazione e bioinformatica in piante d’interesse agrario. L’ampia apertura delle tematiche di ricerca su diverse specie agrarie ha reso il laboratorio punto focale per giovani ricercatori per l’apprendimento e/o aggiornamento di tecnologie avanzate di biologia molecolare. La missione del Centro è quella di apportare innovazione nell’ottica dello sviluppo di una agricoltura sostenibile. A questo scopo, si sono sviluppate ampie competenze sia nel settore della ricerca di base che applicata. Gli strumenti della genomica, strutturale e funzionale, vengono infatti attualmente impiegati in molteplici linee di ricerca, insieme ad approcci bioinformatici e proteomici. Le principali linee di ricerca afferiscono allo studio, isolamento ed utilizzo di geni attivati dalla pianta in risposta a stress biotici ed abiotici, all’identificazione di geni e marcatori coinvolti nello sviluppo e nel conferimento di aspetti qualitativi fondamentali. A questo si affiancano le linee di ricerca volte alla caratterizzazione e conservazione di risorse genetiche ed allo sviluppo di marcatori per la tracciabilità di caratteri fondamentali legati alla sicurezza e qualità dei prodotti agroalimentari. I diversi progetti di ricerca attivati su queste tematiche vedono inoltre una perfetta complementazione degli approcci di biologia molecolare con strumenti di fisiologia vegetale e con la possibilità di validazione in campo ed in serra (Genotipizzazione–Fenotipizzazione). Lo sviluppo di metodiche di tracciabilità ha inoltre interessato, oltre ai vegetali, anche animali e microrganismi. Queste attività hanno comportato l’instaurarsi di relazioni di lavoro con numerosi enti, nazionali ed internazionali, e l’accoglimento di ricercatori esterni per stage di studio e di lavoro. L’attività di formazione è stata sempre presente nel tempo, rivolta a studenti dei tre livelli di laurea con l’organizzazione di giornate di studio e di visita, corsi di specializzazione, cicli di seminari, con la

partecipazione di numerosi ricercatori del Centro all’attività didattica di scuole di ogni livello, corsi di laurea universitari, master, specializzazioni, dottorato. Quanto sopra descritto è pienamente documentato dalle pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali con referees, dall’attività divulgativa su riviste nazionali, dalla documentazione che attesta l’attivazione dei progetti di ricerca, oltre alle collaborazioni ad ogni livello.

Tutor Dr.ssa Terzi Valeria - tel. 0523 983758 – fax 0523 983750 – e-mail

Dr. Orrù Luigi - tel. 0523 983758 – fax 0523 983750 – e-mail luigi.orru@crea.gov.it Dr. Gianinetti Alberto - tel. 0523 983758 – fax 0523 983750 – e-mail

Dr.ssa Moliterni Vita Maria Cristiana – tel. 0523 983758 – fax 0523 983750 – e-mail vitamariacristiana.moliterni@crea.gov.it

Numero convenzione 46-06/2019.2022 - Da indicare a cura dello studente sul Progetto Formativo

CNR – ISTITUTO DI BIOSCIENZA E BIORISORSE – SEDE DI PERUGIA Sede azienda Via G. Amendola, 165/a – 70126 Bari Sede tirocinio Via Madonna Alta, 130 – 06128 Perugia

Descrizione attività Il CNR – IBBR di Perugia svolge attività di ricerca nell’ambito della biologia e della genomica delle specie vegetali di interesse agrario e ambientale.

Tutor da individuare per singolo tirocinante – responsabile della sede: dott. Fulvio Pupilli tel. 075 5014811 – e-mail fulvio.pupilli@ibbr.cnr.it

Numero convenzione 62-10/2020.2025 - Da indicare a cura dello studente sul Progetto Formativo

CNR – ISTITUTO PER I SISTEMI BIOLOGICI

Sede azienda Piazzale Aldo Moro, 7 – 00185 Roma

Sede tirocinio SP 35d, 9 – 00010 Montelibretti (RM) Descrizione attività Ente di ricerca

Tutor Testone Giulio tel. 06 90672513 – e-mail giulio.testone@cnt.it

Numero convenzione 22-03/2021.2026 - Da indicare a cura dello studente sul Progetto Formativo

CENTRO DI RICERCA, SPERIMENTAZIONE E FORMAZIONE IN AGRICOLTURA “BASILE CARAMIA”

Sede azienda Via Cisternino, 281 – 70010 Locorotondo (BA) Sede tirocinio Via Cisternino, 281 – 70010 Locorotondo (BA)

Descrizione attività Il CRSFA è una associazione senza scopo di lucro, costituita il 22 luglio 1987. Dal 9 marzo 2004 è iscritta all’anagrafe nazionale delle ricerche del miur. Il CRSA è, inoltre dotato di laboratori accreditati per lo svolgimento delle attività di servizio e ricerca.

Tutor P.A. Saponari Antonella tel. 0804 313071 – e-mail antonellasaponari@crsfa.it Numero convenzione 39-05/2021.2026 - Da indicare a cura dello studente sul Progetto Formativo

CONSIGLIO PER LA RICERCA IN AGRICOLTURA E L’ANALISI DELL’ECONOMIA AGRARIA (CREA) CENTRO DI RICERCA OLIVICOLTURA, FRUTTICOLTURA ED AGRUMICOLTURA

Sede azienda C.da li Rocchi, 83 – 87036 Rende (CS) Sede tirocinio Via Di Fioranello, 52 – 00132 ROMA

Descrizione attività Attività di laboratorio di coltura in vitro con particolare riferimento alla fase di moltiplicazione di specie: corylus, actinidia, juglans, malus, pyrus e prunus – attività di laboratorio di genetica molecolare legate all’analisi molecolare di specie arboree, caratterizzazione di risorse genetiche vegetali per la massimizzazione della variabilità e per lo studio di geni legati a caratteri agronomici di interesse.

estrazione di dna e rna ed analisi di sequenziamento ed espressione dei geni di interesse. sviluppo e analisi con marcatori molecolari dei generi prunus, malus, pyrus e activia.

Tutor Laboratorio vitro: dott.ssa Caboni Emilia 06 7934131 emilia.caboni@crea.gov.it dott.ssa Lucioli Simona 06 79348116 simona.lucioli@crea.gov.it

dott.ssa Monticelli Simona 06 79348120 simona.monticelli@crea.gov.it dott.ssa Gentile Adele 06 79348120 adele.gentile@crea.gov.it

Laboratorio biologia molecolare: dott.ssa Vendramin Elisa 06 79348193 elisa.vendramin@crea.gov.it dott.ssa Micali Sabrina 06 79348144 sabrina.micali@crea.gov.it

Numero convenzione 11-02/2022.2027 - Da indicare a cura dello studente sul Progetto Formativo

ISMEA – ISTITUTO DEI SERVIZI PER IL MERCATO AGRICOLO ALIMENTARE Sede azienda Via Liegi, 26 – 00198 Roma

Sede tirocinio Via Liegi, 26 – 00198 Roma Descrizione attività Vedi statuto ismea sito web

Tutor Definito in sede di attivazione di tirocinio – Riferimento: Carusi Emanuele tel. 06 85568507 – e-mail e.carusi@ismea.it

Numero convenzione 30-04/2022.2027 - Da indicare a cura dello studente sul Progetto Formativo

8 – AZIENDE LAVORAZIONE E DISTRIBUZIONE PRODOTTI AIMENTARI

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