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Preparation and characterization of screening methods for classification and quality control of olive oils

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Academic year: 2021

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Figura

Table 2.1 Categorization of olive oils based on analytical parameters according to International Olive
Fig. 3.6 Chronoamperometry: Variations in the intensity of measured current corresponding to analyte
Fig. 3.15 Oxidation of glucose to gluconolactone with hydrogen peroxide formation, catalyzed by glucose
Table 4.1: Comparison of electro-active areas of SPE electrodes functionalized with different
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