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30 giu 2014 . Rimaniamo nell'ambito dei libri spostandoci però sia d'epoca che di località: nel libro “Pescatori, cuochi, contadini” gli autori Attorri, Frezzotti e Lancianese hanno raccolto le ricette raccontate dai ristoratori e dai pescatori della baia di Portonovo, in provincia di
Ancona. Le ricette offrono un'ampia.
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Title, Pescatori, cuochi, contadini. Racconti e ricette della baia di Portonovo Storia, storie. Authors, Antonio Attorre, Franco Frezzotti, Ludovica Lancianese. Publisher, Affinità Elettive Edizioni, 2011. ISBN, 8873261701, 9788873261704. Length, 128 pages. Subjects. Cooking. › Regional & Ethnic. › General.
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comunale di Corridonia. 436 letture. dal Comune di Corridonia www.comune.corridonia.mc.it.
5 mar 2016 . Gruppi di acquisto, cooperative, associazioni, cittadini e contadini hanno deciso che il tempo dell'attesa è finito. .. inaspettate scogliere del Monte Conero e conoscere
un'esperienza di difesa dei beni comuni: un'antica costruzione sul mare della splendida Baia di Portonovo, in mezzo al parco del Conero,.
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25 giu 2015 . S. Anselmi, L'alimentazione dei contadini marchigiani negli atti della inchiesta Jacini, in «Proposte e ricerche», 11/12, pp.76-81. A. Attorre, Pescatori, cuochi, contadini. Racconti e ricette della baia di Portonovo, Ancona 2011. A. Attorre, V. Chiarini, Ricette di osterie e porti marchigiani, Bra, Slow Food.
18 lug 2013 . La successiva, Ancona Sud, mi sta molto a cuore: conduce a Portonovo,
attraverso Camerano. Pensi che ti sei perso nel mezzo del Parco naturale del Conero ma poi ti spunta il Poggio, la patria di tutti gli operatori della baia. Quando inizi a veder l'hotel Emilia, lo scoglio del Trave, le lavande e l'acqua.
11 dic 2016 . Racconti e ricette della baia di Portonovo Autore: Antonio Attorre,Franco Frezzotti,Ludovica Lancianese Traduttore: Editore: Affinità Elettive Edizioni Anno edizione: 2011. Pagine: 128 p., ill. EAN: 9788873261704. Pescatori, cuochi, contadini. Racconti e ricette della baia di Portonovo.pdf [Scarica PDF].
25 feb 2015 . a un sedicente buongustaio napoletano” di Alexandre Dumas “Le nuove ricette del cuore” a cura di Carla Sacchi Ferrero “Estasi culinarie” di Muriel Barbery. “Pescatori, cuochi, contadini — racconti e ricette della baia di Portonovo” di A. Attorre, F. Frezzotti e L. Lancianesi. Segnalo link di piacevole.
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2 mar 2016 . Ecco a voi la ricetta dei ciavattoni allo scoglio (tratto da Pescatori, cuochi, contadini. Racconti e ricette della Baia di Portonovo, di Antonio Attorre – Franco Frezzotti – Ludovica Lancianese, Affinità elettive). Ingredienti per 4 persone: ciavattoni gr. 500; moscioli gr. 400; vongole gr. 150, pannocchie 4; pauri.
"Il re dei cuochi" è un classico della cucina della tradizione italiana. Ha avuto 14 edizioni e da sempre è considerato . I lettori di oggi vi troveranno, assieme al modo di cucinare e ai gusti di un'epoca, un'infinità di ricette su cui la nostra tradizione culinaria ha fondato la sua gloria. E saranno sorpresi di scoprire come queste.
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