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Meccanismi chemiopreventivi dei fenoli dell’olio d’ oliva nei confronti del danno cellulare indotto da xenobiotici ambientali

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Academic year: 2021

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Figura

Fig. 1. Rappresentazione schematica delle tre fasi del processo di cancerogenesi indotto dalle specie  reattive dell’ossigeno (ROS)
Fig.  2  Proteine  coinvolte  nelle  diverse  fasi  del  ciclo  cellulare.  I  complessi  CDK-cicline  (CDK1/Ciclina  A,  CDK1/Ciclina  B,  CDK4/6  Ciclina  D)  favoriscono  la  progressione  del  ciclo  cellulare,  mentre  l’attivazione  di  proteine (p16
Fig 3. Struttura degli epossidi di alcuni COV
Tabella  1. I  composti  sono  classificati  in  base  al  loro  rischio  cancerogeno  nell’uomo  secondo  le  procedure
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