F o r m a g g i
M O Z Z A R E L L A
art.nr. omschrijving eenheid gewicht gewicht/ds prijs 9081 Mozzarella di massimo originale (nl) zak 2 kg. 12 kg.
3094 Mozzarella burrata pugliese bak 250 gr. 7,5 kg.
3665 Mozarella bol brimi bak 125 gr. 12x125 gr.
3666 Mozarellini brimi 7 gram kg. 1 kg. 2 kg.
3660 Mozarella cubetti brimi zak 2,5 kg. 5 kg.
F o r m a g g i
G O R G O N Z O L A
art.nr. omschrijving eenheid gewicht gewicht/ds prijs 3015 Gorgonzola piccante 4/8, igor kg. ca. 1,5 kg. ca. 6 kg.
3662 Gorgonzola dolce biraghi kg. ca. 1,5 kg. ca. 6 kg.
3663 Gorgonzola piccante biraghi kg. ca. 1,5 kg. ca. 6 kg.
F o r m a g g i
G R A N A PA D A N O
art.nr. omschrijving eenheid gewicht gewicht/ds prijs 3020 Grana padano 15-18 maanden intere kg. 35 kg. dagprijs 3025 Grana padano 15-18 maanden 1/8 kg. ca. 4,2 kg. ca. 8 kg. dagprijs 3028 Grana padano 1 kilo kg. ca. 1 kg. ca. 8 kg. dagprijs 3030 Grana padano 300 gr. ca. 300 gr. ca. 4,5 kg. dagprijs 3029 Grana padano geraspt zak 1 kg. 5 3026 Formaggio duro kg. ca. 4,5 kg. ca. 9 kg. dagprijs
F o r m a g g i
PA R M I G I A N O R E G G I A N O
art.nr. omschrijving eenheid gewicht gewicht/ds prijs 3036 Parmigiano reggiano 24 maanden 1/8 kg. 4,5 kg. ca. 18 kg.
3039 Parmigiano reggiano 300 gr. ca. 300 gr. ca. 4,5 kg.
3037 Parmigiano reggiano 1 kilo 1 kg. 8x1 kg.
22
F o r m a g g i P E C O R I N O
art.nr. omschrijving eenheid gewicht prijs 3040 Pecorino sardo crosta nera kg. ca. 3 kg.
5563227 Pecorino romano kg. ca. 1 kg. . 446102 Cacciotta ovina “novella” con pecorino kg. ca. 2 kg.
5561709 Pecorino al tartufo ca. 500 gr.
195027 Pecorino primosale con pepe nero kg. ca. 3 kg.
F o r m a g g i B E L PA E S E
art.nr. omschrijving eenheid gewicht prijs 3073 Bel paese galbani kg. ca. 2 kg.
F o r m a g g i
B U R R A T A P U G L I E S E
art.nr. omschrijving eenheid gewicht gewicht/ds prijs 3094 Burrata con foglia bak 250 gr, 3095 Burratina bak 100 gr. 10x100 gr.
3093 Burrata delizie pugliese bak 125 gr. 12x125 gr.
55962197Stracciatella di burrata bak 250 gr. 8 x 250 gr.
3098 Stracchino bak 165 gr.
23
F o r m a g g i
M A S C A R P O N E
art.nr. omschrijving gewicht prijs 3670 Mascarpone brimi 500 gr.
3671 Mascarpone brimi 2 kg.
F o r m a g g i R I C O T T A
art.nr. omschrijving eenheid gewicht gewicht/ds prijs 3058 Ricotta, galbani 250 gr.
3669 Ricotta brimi bak 1,5 kg. 3 kg.
3668 Ricotta brimi 250 gr.
F o r m a g g i
P R O V O L O N E
art.nr. omschrijving gewicht prijs 3068 Provolone salamino ca 930 gr.
3061 Provolone piccante ca. 6 kg.
F o r m a g g i T A L E G G I O
art.nr. omschrijving eenheid gewicht gewicht/ds prijs 3070 Taleggio, igor kg. ca. 2,1 kg. ca. 4,2 kg.
24
F o r m a g g i U B R I A C O
art.nr. omschrijving eenheid gewicht prijs 446162 Formaggio friulano ubriaco kg. ca. 1,5 kg.
F o r m a g g i D I V E R S E
art.nr. omschrijving eenheid gewicht gewicht/ds prijs 5562512 Montasio DOP stagionato kg. ca. 5 kg.
55378 Formaggio bastardo del grappa kg. ca. 4,3 kg.
5562505 Monte veronese kg. ca.2 kg.
A f f e t t a t i
P R O S C I U T T O C O T T O
art.nr. omschrijving eenheid gewicht prijs 442199 Prosciutto cotto subalpino kg. ca.4 kg.
5574926 Prosciutto cotto subalpino ift kg
A f f e t t a t i
P R O S C I U T T O D I PA R M A
art.nr. omschrijving eenheid gewicht prijs 3204 Prosciutto di parma garagnani kg. ca.7 kg.
A f f e t t a t i
P R O S C I U T T O S A N D A N I E L E
art.nr. omschrijving eenheid gewicht prijs 3207 Prosciutto san daniele classico garagnani kg. ca. 7 kg.
25
A f f e t t a t i
P R O S C I U T T O C R U D O
art.nr. omschrijving eenheid gewicht prijs 3218 Prosciutto crudo bel crudo kg. ca. 6 kg.
322080 Prosciutto crudo valcontra - kern kg. ca. 4 kg.
3220 Prosciutto crudo “kubo” blokmodel kg. ca. 2,5 kg.
A f f e t t a t i
P O R C H E T T A D I A R R I C I A
art.nr. omschrijving eenheid gewicht prijs 442006 Porchetta di arricia kg. ca. 5 kg.
A f f e t t a t i
P O R C H E T T A A L F O R N O
art.nr. omschrijving eenheid gewicht prijs 3237 Porchetta al forno fiorucci kg. ca. 5 kg.
A f f e t t a t i
M O R T A D E L L A
art.nr. omschrijving eenheid gewicht prijs 3340 Mortadella suprema met pistache 5 kg. 1/2 kg. ca. 2,5 kg.
A f f e t t a t i S A L A M E
art.nr. omschrijving eenheid gewicht prijs 3322 Salame milano kg. ca. 3 kg.
3324 Salame napoli kg. ca. 2 kg.
3273 Salame ventricina piccante kg. ca. 2 kg. . 3258 Salame finocchiona kg. ca. 2,5 kg.
3250 Salame felino alsenese kg. ca. 1,2 kg.
26
A f f e t t a t i S P E C K
art.nr. omschrijving eenheid gewicht prijs 13559 Speck ½ vac. kg. ca. 2,5 kg.
13715 Lardo di norcia traditionale kg. ca 1kg.
A f f e t t a t i
C O P PA PA R M A
art.nr. omschrijving eenheid gewicht prijs 3361 Coppa parma kg. ca. 800 gr.
A f f e t t a t i PA N C E T T A
art.nr. omschrijving eenheid gewicht prijs 3330 Pancetta super coppata classica kg. ca. 5,5 kg
3297 Pancetta magrissima kg. ca. 1,7 kg.
13716 Pancetta guanciale kg. ca.1,5 kg.
A f f e t t a t i S P I A N A T A
art.nr. omschrijving eenheid gewicht gewicht/ds prijs 3253 Spianata romana - heel vacuüm kg. ca. 1,8 kg. ca. 12 kg.
442144 Spianata fiorucci piccante kg. ca. 2 kg.
A f f e t t a t i
I L S A L A M E T T O G A L B A N I
art.nr. omschrijving eenheid gewicht gewicht/ds prijs 3278 Galbanetto 16 x 230 gr.
3285 Galbanetto piccante 8 x 240 gr.
27
A f f e t t a t i S A L S I C C I A
art.nr. omschrijving eenheid gewicht prijs 3288 Salame salsiccia piccante kg. ca. 1,2 kg.
A f f e t t a t i
S A L S I C C I A F R E S C A
art.nr. omschrijving eenheid gewicht prijs 442149 Salsiccia naturale kg. ca. 1 kg. . 442150 Finocchio (venkel) kg. ca. 1 kg. .
A f f e t t a t i B R E S A O L A
art.nr. omschrijving eenheid gewicht gewicht/ds prijs 3226 Bresaola punta d’anca 1/2 kg. ca. 2 kg. ca. 6 kg.
A f f e t t a t i G A L B A N I
art.nr. omschrijving eenheid gewicht prijs 3264 Salame milano kg. 2,5 kg.
3267 Salame nostrano kg. 1 kg.
3281 Cremonese tre torri kg. ca. 3,5 kg.
3331 Pancetta magretta z/zwoerd 1/2 vac kg. ca.1,5 kg
A f f e t t a t i S A L C I S
art.nr. omschrijving eenheid gewicht prijs 3270 Salamino al tartufo kg. ca. 500 gr.
3271 Salamino al chianti kg. ca. 500 gr.
3274 Salamino finocchiona kg. ca. 500 gr.
3275 Salamino di cinghiale kg. ca. 500 gr.
