2. Il processo conciario 1. La pelle Introduzione Indice

III

Indice

Introduzione

1.

La pelle

1.1 Introduzione Pag. 1

1.2 Morfologia della pelle Pag. 1

1.2.1 L’epidermide Pag. 2

1.2.2 Il derma Pag. 2

1.2.3 Il tessuto sottocutaneo Pag. 3

1.2.4 Altri componenti Pag. 3

1.3 Il collagene Pag. 4

1.3.1 Struttura del collagene Pag. 4 1.3.2 Caratteristiche del collagene Pag. 6

2.

Il

processo

conciario

2.1 Introduzione Pag. 8

2.2 Lavori di riviera Pag. 11

2.2.1 Operazioni preliminari Pag. 11 2.2.2 Il rinverdimento Pag. 12 2.2.3 Calcinaio e depilazione Pag. 12 2.2.4 Scarnatura e spaccatura in trippa Pag. 14 2.2.5 Decalcinazione e macerazione Pag. 15

2.2.6 Sgrassaggio Pag. 17

2.3 La concia Pag. 17

2.3.1 Il pickel Pag. 18

2.3.2 La concia Pag. 18 2.3.3 Pressatura, spaccatura (in conciato) e rasatura Pag. 25 2.3.4 Disacida o neutralizzazione Pag. 27

2.4 Riconcia, tintura e ingrasso Pag. 27

2.4.1 Riconcia Pag. 28 2.4.2 Tintura Pag. 28 2.4.3 Ingrasso Pag. 32 2.4.4 Asciugamento dei cuoi Pag. 34 2.4.5 Condizionamento, palissonatura, inchiodaggio Pag. 36

IV

3.

Il

depuratore

Aquarno

3.1 Caratteristiche generali Pag. 38

3.2 Depurazione dei reflui civili Pag. 39

3.2.1 Grigliatura Pag. 39 3.2.2 Sedimentazione Pag. 40 3.2.3 Ossidazione biologica Pag. 40 3.2.4 Denitrificazione Pag. 41

4.

Materiali

e

metodi

4.1 Materiali utilizzati nella sperimentazione sulle pelli Pag. 42 4.1.1 Il pellame Pag. 42 4.1.2 Reattivi e prodotti Pag. 42 4.1.3 Reattore adoperato: il bottalino Pag. 43

4.2 Strumentazione delle prove fisiche sul cuoio Pag. 44

4.2.1 Resistenza allo strappo Pag. 44 4.2.2 Resistenza allo scoppio Pag. 46

4.3 Spettrofotometro UV-Visibile Pag. 47

4.4 Tintometro Pag. 48

4.5 Determinazione delle sostanze estraibili con cloruro di metilene Pag. 49

4.6 Determinazione secco e ceneri Pag. 50

4.7 Metodi di analisi delle acque Pag. 50

4.7.1 pH Pag. 51

4.7.2 Solidi sospesi Pag. 51

4.7.3 COD Pag. 51

4.7.4 Azoto ammoniacale Pag. 52 4.7.5 Azoto nitico Pag. 52 4.7.6 Azoto nitroso Pag. 52 4.7.7 Fosfati Pag. 52 4.7.8 Solfati e cloruri Pag. 52

4.7.9 Durezza Pag. 52

4.7.10 Carica batterica Pag. 53

5.

L’ozono

V

5.2 Produzione dell’ozono Pag. 55

5.3 Solubilità e trasferimento di massa dell’ozono in acqua Pag. 58

5.4 Chimica dell’ozono in acqua Pag. 60

5.5 Disinfezione con ozono Pag. 63

5.6 Tempo di dimezzamento dell’ozono Pag. 64

6.

Sperimentazione del trattamento con ozono su reflui civili

6.2 Prove di trattamento con ozono Pag. 69

6.2.1 Ricerca del dosaggio ottimale di ozono Pag. 69 6.2.2 Verifica dei risultati ottenuti Pag. 74 6.3 Trattamento dell’acqua utilizzata nel processo conciario

Pag. 77

7.

Sperimentazione nella fase di concia delle pelli

7.1 Modalità di conduzione delle prove Pag. 78

7.2 Prove di concia al cromo Pag. 79

7.2.1 Prova 1: prova con ingrasso e tintura Pag. 79 7.2.2 Determinazione delle sostanze estraibili con cloruro di metilene

Pag. 84 7.2.3 Prova 2: prova con riconcia alfa (vegetalizzato) Pag. 85 7.2.4 Prova 3: prova con riconcia beta (vegetalizzato) Pag. 86

7.3 Prove di concia vegetale Pag. 88

7.3.1 Prova 4: prova con riconcia ipsilon (vegetalizzato) Pag. 89 7.3.2 Prova 5: prova con riconcia omega (vegetalizzato) Pag. 90 7.4 Analisi del colore di soluzioni preparate con tipi di acqua diversi

Pag. 93 7.4.1 Analisi del colore di soluzioni acqua-colorante Pag. 93 7.4.2 Analisi del colore di soluzioni acqua-sali di cromo Pag. 94

7.5 Prove fisiche Pag. 96

7.5.1 Risultati delle prove fisiche effettuati sulle pelli Pag. 97

7.6 Valutazione merceologica delle pelli Pag. 100

7.6.1 Risultati della valutazione merceologica Pag. 101

8.

Sperimentazione nella fase di riconcia delle pelli

VI

8.2 Prove di riconcia su pelli conciate al cromo Pag. 103

8.2.1 Prova 1: tintura e ingrasso Pag. 104 8.2.2 Analisi soluzione acqua-colorante Pag. 106 8.2.3 Prova 2: riconcia teta (vegetalizzato) Pag. 110 8.2.4 Prova 3: riconcia gamma (cromo + aldeide) Pag. 110 8.2.5 Prova 4: riconcia beta (vegetalizzato) Pag. 110

8.3 Prove di riconcia su pelli conciate al vegetale Pag. 110

8.3.1 Prova 5: riconcia ipsilon (vegetalizzato) Pag. 110 8.3.2 Prova 6: riconcia omega (vegetalizzato) Pag. 111

8.4 Prove fisiche Pag. 111

8.5 Valutazione merceologica delle pelli Pag. 115

8.6 Osservazioni Pag. 115

9.

Conclusioni

9.1 Valutazione dei costi Pag. 116

9.2 Conclusioni finali Pag. 117

Appendice

A

Ricette

Bibliografia