ORIENT BAR BAR
ORIENT
Antipasti / Appetizers / Vorspeisen / Hors d ' oeuvres
Salmone Scozzese affumicato, spuma di Rafano CHF 30.00 Smoked-Scottish-Salmon with Radish-mousse
Schottischer Räucherlachs an Meerrettichcreme
Bresaola, Rucola, Parmigiano, Carciofini sott’olio CHF 29.00 Beef carpaccio with rocket, parmesan, artichokes
Trockenfleisch mit Rauke, Parmesan und Artischocken
Cocktail di Gamberetti, Salsa rosa e Ananas CHF 26.00 Shrimps Cocktail, pink-Sauce and Pineapples
Garnelencocktail an rosa Sauce und Ananas
Polpo arrostito, patata morbida e scarola liquida CHF 30.00 Roasted Octopus, creamy escarole and mashed potatoes
Gebratener Tintenfisch an Endiviencreme und Kartoffelpüree
Terrina di foie gras, coulis ai frutti rossi, gelè al melograno CHF 32.00 Foie gras terrine, berries coulis, pomegranate gelée
Terrine foie gras, coulis de fruits rouges, gelée de grenade
Terrine aus Foie Gras an roten Früchte-Coulis und Granatapfelgelee
Primi piatti / First courses / Erster Gang / Entre ' es
Minestrone di Verdure alla ticinese CHF 24.00
Vegetables supe-Ticino style Tessiner Gemüsesuppe
Crema di Pomodoro al basilico CHF 24.00
Cream of Tomato and basil Tomatencremesuppe an Basilikum
Risotto ai funghi Porcini CHF 29.00
Risotto with Porcini mushrooms Steinpilzrisotto
Penne all’arrabbiata CHF 22.00
Penne “Arrabbiata” style (with chilli pepper and garlic) Penne nach “Arrabbiata” Art (scharfe Tomatensauce)
Le Linguine ai Frutti di Mare CHF 30.00
Noodles with shellfish
Bandnudeln mit Meeresfrüchten
Lasagne alla Bolognese e besciamella CHF 28.00 Lasagne bolognese with bechamel sauce
Bologneselasagne mit Besciamelsosse
Secondi / Main course / Zweiter Gang / Plat principal
Filetto di Branzino con Patate e Verdure di stagione CHF 55.00 Grilled See Bass with potatoes and seasonal Vegetable
Gegrilltes Seebarschfilet mit Kartoffeln und Saisongemüse
Code di Gamberone alla Griglia, Riso Venere e Verdurine CHF 42.00 Grilled Teils of King-Prown, Venere-rice and Vegetables
Riesengarnelen vom Grill mit Venere Teis und Gemüse
Galletto alla diavola con Patatine country CHF 40.00 Backed Chicken with French country potatoes
Im Ofen gebackenes Hähnchen mit Country kartoffeln
Filetto di Manzo al Pepe Verde, Patate arrosto e Spinaci CHF 57.00 Fillet of Beef with green pepper, roasted potatoes and spinach
Rinderfilet an grüner Pfeffersauce , Bratkartoffeln und Spinat
Costolette D‘Agnello Grigliate, Mini Rösti e Senape di Dijone CHF 45.00 Grilled lamb chops, “rösti” potatoes and dijone mustard
Gegrillte Lammkoteletts an Senfsauce und Mini Rösti
Dolci / Dessert / Su .. sspeisen
Il Tiramisu’ al Caffè CHF 18.00
Tiramisu’ with coffee Tiramisu’ mit Kaffee
Crème Caramel CHF 18.00
Crème Caramel Karamelcreme
Panna cotta ai Lamponi CHF 18.00
Cream pudding with raspberries Panna Cotta mit Himbeeren
Tortino al Cioccolato e Gelato al cocco CHF 18.00 Chocolate soufflé with Coconuts Ice-Cream
Schokoladentörtchen mit kokonusseis
Torta di mele calda e gelato alla vaniglia CHF 18.00 Apple pie and vanilla ice cream
Warmer Apfelkuchen an Vanilleeis
Snacks
Club Sandwich con Patatine Fritte CHF 39.00
Club sandwich with french fries Club-Sandwich mit Pommes frites
La Tartare di Manzo, Burratina pugliese e toast CHF 45.00 Beef tartare with toast and Burrata cheese
Rindertartar mit Burrata und Toast
La Focaccia con Pomodoro e Mozzarella CHF 18.00
Flat bread with tomato and mozzarella Focaccia mit Tomaten und Mozzarella
Toast al Prosciutto e Formaggio CHF 14.00
Toast with ham and cheese Schinkenkäesetoast
Rösti di patate con Formaggio ed Uovo fritto CHF 24.00 Rosti Potatoes with Cheese and fried Egg
Kartoffelrösti mit Käse und Spiegelei
Olivellaburger di manzo con patatine fritte CHF 28.00 Beef burger with French fries
Rindfleischburger, serviert mit Pommes Frites
Insalate / Salads / Salate
Poke Bowl CHF 32.00
Dadolata di salmone, riso, avocado, mango, edamame e cetrioli Lachswürfel an reis, Avocado, Mango, Edamame und Gurken
Caesar Salad con pollo / gambero CHF 29.00 / CH 32.00 Caesar salad with chicken / prawns
Cäsarsalat mit Hühnerhäppchen / Krabben
Insalata Greca CHF 18.00
Greek salad Griechischer Salat
Quinoa, verdure, pomodori e caprino fresco CHF 18.00 Quinoa salad with vegetables
Quinoasalat mit Gemüse, Tomaten und frischem Ziegenkäse
Insalata caprese con pomodoro e mozzarella di bufala CHF 22.00 Caprese salad with tomato and buffalo mozzarella
Capresesalat mit Tomaten und Büffelmozzarella
Riva Lago Olivella - 6921 Vico Morcote Info et réservations: spa@swissdiamondhotel.com
Direct +41 (0) 91 735 00 10
