SAPER FARE IN VIGNA
RICERCA AMBIENTE VINO
16/11/2012 Università della Tuscia (Viterbo)
UNIVERSITÀ DELLA TUSCIA
Dipartimento per l’Innovazione dei Sistemi Biologici, Agroalimentari e Forestali (DIBAF).
Aula Blu - Via De Lellis - VITERBO
Prenotazioni fino a esaurimento posti RSVP
preparatoriuva@preparatoriuva.it
T. +39 0432 752417 F. +39 0432 752425 DANIELE CERNILLI moderatore
PROGRAMMA:
10:00 MAURIZO RUZZI DIBAF - Presidente Corso di Laurea in Tecnologie Alimentari ed Enologiche Presentazione e saluti
10:10 FABIO MENCARELLI DIBAF Università della Tuscia
Ecosostenibilità e valorizzazione viticola ed enologica
10:30 RICCARDO VALENTINI DIBAF e CMCC (Centro Mediterraneo Cambiamenti Climatici) Cambiamento climatico e impatto sulla viticoltura
10:50 ATTILIO SCIENZA Presidente del Corso di Laurea di Viticoltura ed Enologia Università di Milano Saper fare in vigna per dare equilibro alla vite
11:10 MARCO SIMONIT Simonit &Sirch Preparatori d’Uva La potatura ramificata per la salute della pianta
11:30 LAURA MUGNAI Corso di laurea di viticoltura ed enologia dell’Università di Firenze Saper fare in vigna e difesa dalle malattie del legno della vite 11:50 RICCARDO COTARELLA Enologo
Vino e clima
In collaborazione con:
E con:
INVITO
Simonit&Sirch Preparatori d’Uva, in occasione dell’apertura della sede per Lazio ed Umbria della Scuola Italiana di Potatura della Vite presso l’Università della Tuscia, organizzano il convegno:
Centro di Ricerca, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e Valorizzazione per la
Viticoltura Montana
