Scarti Colture Orticole: Opportunità nella Trasformazione Energetica e nel loro Riutilizzo

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Scarti Colture Orticole: Opportunità nella Trasformazione Energetica e nel loro Riutilizzo

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Scarti Colture Orticole: Opportunità nella Trasformazione Energetica e nel

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loro Riutilizzo

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Scarti Colture Orticole: Opportunità nella

Trasformazione Energetica e nel loro Riutilizzo

Riferimenti Acronimo SCOOTER Tematica

Gestione dei sottoprodotti agricoli Focus Area

5c) Favorire l'approvvigionamento e l'utilizzo di fonti di energia rinnovabili, sottoprodotti, materiali di scarto e residui e altre materie grezze non alimentari ai ﬁni della bioeconomia Informazioni

Periodo 2017 - 2019 Durata 28 mesi Partner (n.) 7

Regione Emilia-Romagna Comparto Orticoltura Localizzazione ITH51 - Piacenza ITH52 - Parma Costo totale

€180.872,68

Fonte di ﬁnanziamento principale Programma di sviluppo rurale

Programma di sviluppo rurale

2014IT06RDRP003: Italy - Rural Development Programme (Regional) - Emilia Romagna Parole chiave

Gestione di riﬁuti, sottoprodotti e scarti di produzione

Gestione energetica Pratiche agricole

Qualità, trasformazione e nutrizione Sito web

https://www.stuard.it/scooter/

Stato del progetto

Obiettivi

Il presente piano persegue l’obiettivo generale di valorizzare la gestione degli scarti delle aziende ortofrutticole nell’ottica di perseguire un'economia il più possibile circolare, in cui i prodotti mantengono il loro valore il più a lungo possibile e si minimizza la produzione di riﬁuti e il relativo impatto sull’ambiente

Attività

1) Digestione ad opera di larve degli scarti di aziende ortofrutticole.

Separazione della porzione lipidica e di quella proteica da destinare ad usi energetici nell’ottica dell’economia circolare. 2) Pirolisi dei residui della digestione larvale con l’ottenimento di energia (syngas), biochar da usare come ammendante in agricoltura per migliorare la struttura e la qualità del suolo e di bio-oil da caratterizzare per valutarne potenziali usi alimentari. 3) Valutazione della riduzione dell’impatto ambientale derivante dall’impiego di scarti di aziende ortofrutticole attraverso un approccio life cycle assessment.

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completato

Partenariato

Ruolo Azienda Address Telefono E-mail

Capoﬁla

Dipartimento di Scienze e tecnologie alimentari per una ﬁliera agro-alimentare sostenibile (DiSTAS) - Università Cattolica del Sacro Cuore

Via Emilia Parmense 84 29122 Piacenza PC

Italia

0523 599245 segreteria.distas-pc@unicatt.it

Partner Azienda Agricola Camillo Porta

Via XX settembre 49/A

43028 Tizzano Val Parma PR

Italia

333 2465610 portacamillo@pec.it

Partner Azienda Agricola Orsi Simona

Strada Terra Amara 5

43013 Langhirano Parma PR

Italia

380 3050718 orsisimona@pec.it

Partner Azienda Agraria Sperimentale Stuard S.c.r.l.

Via Madonna dell'Aiuto 7/A 43126 San Pancrazio PR Italia

0521 671569 stuardscrl@arubapec.it

Partner Azienda Agricola Amadei Claudio

Via Martiri Liberazione 154/1 43126 Parma PR Italia

338 9695347 amadei.claudio@pec.cgn.it

Partner

Centro di Formazione, Sperimentazione e Innovazione Vittorio Tadini scrl

Località Vignazza 15

29027 Podenzano PC

Italia

0523 523032 formazione.aziendatadini@pec.it

Partner Università degli Studi di Parma

Via Università 12 43121 Parma PR

Italia 0521 034200 protocollo@pec.unipr.it

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Innovazioni Descrizione

Il presente piano persegue l’obiettivo generale di valorizzare la gestione degli scarti delle aziende ortofrutticole nell’ottica di perseguire un’ economia il più possibile circolare. I risultati attesi sono:

• La valorizzazione degli scarti delle aziende orto-frutticole attraverso la digestione ad opera di larve di Hermetia illucens (L.) (Diptera: Stratiomyidae). Tale digestione permette di ottenere grassi adatti per la produzione di biodiesel e utilizzabili a ﬁni energetici e pannelli proteici da indirizzare a impianti di biogas.

• La pirolisi del substrato alimentare non digerito dalle larve, dei resti delle larve inseguito a estrazione della frazione lipidica e proteica, e dei residui di potatura di aziende vitivinicole a ﬁni energetici per ottenere energia termica ed elettrica.

• L’utilizzo del carbone vegetale ottenuto dalla pirolisi a ﬁni agronomici (ammendante del suolo).

• L’estrazione e caratterizzazione di possibili molecole di interesse alimentare contenute nella frazione di bio-oil ottenuta in seguito a pirolisi per valutarne un loro possibile riutilizzo (antiossidanti e altri).

Descrizione delle attività:

• Digestione ad opera di larve degli scarti di aziende ortofrutticole. Separazione della porzione lipidica e di quella proteica da destinare ad usi energetici nell’ottica dell’economia circolare.

• Pirolisi dei residui della digestione larvale con l’ottenimento di energia, biochar da usare come ammendante in agricoltura per migliorare la struttura e la qualità del suolo e di bio-oil da caratterizzare per valutarne potenziali usi alimentari.

• Valutazione della riduzione dell’impatto ambientale derivante dall’impiego di scarti di aziende ortofrutticole attraverso un approccio LCA.

Link utili

Titolo/Descrizione Url Tipologia

Pagina web https://www.stuard.it/scooter/

Link ad altri siti che ospitano informazioni del progetto

Relazione tecnica

ﬁnale https://agricoltura.regione.emilia-romagna.it/progetti-innovazione/raccolta-pro… Materiali utili