la galleria del gusto

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la galleria del gusto

• M E N U •

Antipasti di pesce

COKTAIL DI GAMBERI CON SALSA ROSA

ZUPPETTA DI COZZE CON POMODORI VESUVIO INSALATA DI MARE

INSALATA DI PIOVRA CON OLIVE TAGGIASCA

PIOVRA ALLA GENOVESE CON POMODORINI PATATE E OLIVE TAGGIASCE

SOFFICIE DI PATATE CON POLIPO ARROSTO E DEL POMODORO A CRUDO

TARTARE DI TONNO CON PISTACCHIO DI BRONTE ESTRACCIATELLA

TARTARE DI SALMONE DI CATTURA CON AVOCADO,SESAMOE CAPRINO

CRUDITÈ DI MARE

10.00€

8.00 €

12.00€

10.00€

12.00€

13.00€

17.00 €

Antipasti tradizionali

MOZARELLA CAPRESE DI BUFALA CON POMODORO,BASILICO E OLIVE

CRUDO CON MOZARELLA DI BUFALA

CARPACIO DI BRESAOLA CON RUCOLA E SCAGLIEDI GRANA CULATELLO DI ZIBELLO "RE" E GNOCCO FRITTO

SELEZIONI DI SALUMI E MISTO DI FORMAGGI O. O. P.+ SALSE (3-8-2)

BRUSCHETTA AL POMODORO E BASILICO

BRUSCHETTA CON POMODORO BUFALA E ACCIUGA BRUSCHETTA RADICCHIO SCAMORSA

10.00€

13.00€

15.00€

3.00 € 4.00€

3.50€

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Primi di pesce

LINGUINE AL CARTOCCIO (14-11-6) LINGUINE ALL'ASTICE

TAGLIATELLE CON GAMBERI DI MAZARA DEL VALLO E POMODORINI (LEGGERMENTE PICC.)

PENNE CON ASPARAGI, GAMBERETTI EPOMODORINI CON PANNA ZAFFERANO

SPAGHETTI DI GRANIANO CON SCAMPI, CALMARIE BOTTARGA SPAGHETTI CON VONGOLE VERACI E BOTTARGA

FETTUCCINE ALLA MALFITANA CON CALAMARI,GAMBERETTI E GLI ASPARAGI DI MARE

PACCHERI CALLOFORC CON TONNO FRESCO, CAPPERI, POMODORINI E OLIVE TAGGIASCA

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

10€

13.50€

16.00€

15,00 €

12.00€

15.00€

12.00€

13.50€

12.50€

Primi tradizionali

PENNE LA GALLERIA DEL GUSTO, CON SALSICCIA,ZUCCHINE, POMODORINI PANNA E ZAFFERANO

RISOTTO MONZESE CON SALSICCIA, FUNGHI,PORCINI E ZAFFERANO

RISOTTO ALLA LUGANEGA CON SALSICCIA, PORCINIE CREMA DI TARTUFO

TAGLIATELLE AL MIRTILLI CON RAGÚ DI CERVO E SCALE DI PECORINO ROMANO

PACCHERI CON SPECK, GRANELLA DI PISTACCHIO E STRACCIATELLA

GNOCCHI DI PATATE CON GORGONZOLA E PISTACCHIO SPAGHETTI ALLA CARBONARA

STROZZA PRETI CON GUANCIALE, CARCIOFI, POMODORINI, OLIVA TAGGIASCA PANNA E ZAFFERANO

PENNE ALL'ARRABBIATA

10€

12.00€

13,50€

13.50€

10.00€

9.00€

13.50€

8.00 €

(3)

Secondi di pesce

GRIGLIATA MISTO DI PESCE (2 PERSONE) CON VERDURA GRIGLIATA

ZUPPA DI PESCE, RICA AI FRUTTI DI MARE BRANZINO ALLA GRIGLIA

PESCE SPADA ALLA PRIMAVERA CON RUCOLA E POMODORINI

TRANCIO DI SALMONE ALLA GRIGLIA CON SALATA ALLA CATALANA

TRANCIO DI TONNO AL SESAMO CON PATATE SALTATE ORATA IN CROSTA DI PATATE

FILETTO DI BRANZINO A PIACERE

FILETTI DI ROMBO CON CODE DI SCAMPI, GAMBERETTI, POMODORO SECCO E CURCUM

GRAN FRITTO MISTO

CALAMARI IN UMIDO CON CREMA DI PISELLI - SPADELLATA DI PESCE CON VERDURE

SPADELLATA DI PESCE CON VERDURE

45.00€

16.00€

13.00€

14.00 € 16.00€

18.00€

13.50€

18.00€

15.50 € 14.00 €

13.50€

Secondi di carne

FILETTO DI ANGUS ALLA GRIGLIA

FILETTO DI ANGUS AL LARDO DI ARNAIS FILETTO DI ANGUS AL PEPE VERDE

FILETTO DI ANGUS CON PORCINI

FILETTO DI ANGUS CON SALSA DI MIRTILLI

ORECCHIE DI ELEFANTE CON RUCOLA EPOMODORINI TAGLIATA DI ANGUS ALL CUORE DI FORMAGGIO TAGLIATA DI ANGUS AL PEPE VERDE E ROSMARINO TAGLIATA DI ANGUS AI FUNGHI PORCINI

TAGLIATA DI ANGUS CON CARCIOFI FRESCHI

TAGLIATA DI ANGUS LARDELLATO-LARDO DARNARD

14.00 €

15.50 €

16.00€

16.50€

17.00 € 14.50€

14.00 € 13.50€

14.00 € 14.50€

14.00 €

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Secondi di carne

COSTATA DI ANGUS ALLA GRIGLIA (500G)

COSTATA DI CHIANINA GRIGLIATA CON VERDURE (500G) TOMAHOWK (1KG) AMERICANA ALLA GRIGLIA (2PERSONE)

CHATEAUBRAND CON VERDURE GRIGLIATE (600G.MIN. PER 2 PERSONE)

FINGER DI TARTARE DI FILETTO D'LRLANDA CON SPINACINO E PISTACCHIO SU GHIACCIO

STRACCETTI DI FILETTO SALTATO IN PADELLA CON PINOLI L'ACETO BALSAMICO CON RUCOLA E POMODORINI.

13.00€

18.00€

60.00€

55.00 €

14.50€

13.00€

Contorni

VERDURA ALLA GRIGLIA SPINACI A PIACERE PATATA SALTATA PATATINE FRITTE INSALTA MISTA

5.00€

4.00€

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Insalatone

INSALATONA TEXANA STRACCETTA DI MANZO CON SEDANI E SCAGLIA DI GRANA

INSALATONA BORA-BORA CON GAMBERETTI, PIOVRA E SCAGLIA DI GRANA

INSALATONA GAUCH CON STRACCETTI DI MANZO, POMODORO SECCO E SENAPE

INSALATONA MAURIZIO CON SALMONE GAMBERETTI PIOVRA E PATATA LESSA.

10.00€

12.00€

10.00€

12.00€

Desert

TIRAMISÙ

PERE, MELE, CIOCCOLATO TARTA TATIN

COCCO NOCCIOLA RICOTTA E PISTACCHIO PANNA COTTA

CRÈME CARAMEL TARTUFO NERO TARTUFO BIANCO

SEMIFREDDO AL TORRONCINO SORBETTO AL LIMONE. J

4.00€

Pizze

AMERICANA POMODORO, MOZZARELLA, PATATINE FRITTA, WURSTEL

BIANCANEVE MOZZARELLA, BUFALA CRUDO, GRANA, POMODORINI

BISMARK POMODORO, MOZZARELLA, COTTO, UOVA BRACCIO DI FERRRO MOZZARELLA, SPINACI, RICOTTA BUFALA POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA, BASILICO

7,00€

8,50€

6,50€

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Pizze

BRIOSA POMODORO, MOZZARELLA, SALSICCIA, FUNGHI

CAPRICCIOSA POMODORO, MOZZ, COTTO, FUNGHI, CARCIOFI, OLIVE, ACCIUG HE, CAPPERI, ORIGANO

CALAMARI FRITTI POMODORO, MOZZARELLA, CALAMARI FRITTI

CARPIANO POMODORO, MOZZARELLA, SALSICCIA, PATATINE, SCAMORZA

COTTO E FUNGHI POMODORO, MOZZARELLA, COTTO, FUNGHI DIAVOLA POMODORO, MOZZARELLA, SALAME PICCANTE

PRIMAVERA POMODORO, MOZZ. DI BUFALA, CRUDO, BASILICO, POMODORINI

PARMIGIANA POMODORO, MOZZARELLA, MELANZANE, GRANA

PROSCIUTTO POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO PORCINI POMODORO, MOZZARELLA, PORCINI

PUGLIESE POMODORO, MOZZARELLA, CIPOLLA, ORIGANO

ZUCCHINE E ZOLA POMODORO, MOZZARELLA, ZUCCHINE, ZOLA

ROMANA POMODORO, MOZZ, ACCIUGHE, CAPPERI, OLIVE, ORIGANO

SALMONE E PANNA POMODORO, MOZZARELLA, SALMONE, PANNA

SALSICCIA POMODORO, MOZZARELLA, SALSICCIA

SICILIANA POMODORO, ACCIUGHE, CAPPERI, OLIVE, ORIGANO

SAPORITA POMODORO, MOZZARELLA, SALAME PICCANTE, UOVA, GRANA

SUPER DIAVOLA POMODORO, MOZZARELLA, SALAME PICCANTE, ZOLA

TIROLESE POMODORO, MOZZARELLA, SPECK, ZOLA

TEXANA POM, MOZZARELLA, SALAME PICCAANTE, CIPOLLA, SALSICCIA

TONNO E CIPOLLA POMODORO, MOZZARELLA, TONNO, CIPOLLA

ROSA NERA POMODORO, MOZZARELLA, SCAMORZA, TREVISANA, SPECK

7,50€

7,00€

6,50€

6,00€

7,00€

6,00€

7,00€

5,50€

7,00€

6,50€

7,50€

6,00€

7,00€

7,50€

7,00€

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Pizze

VALTELLINA POMODORO, MOZZARELLA, BRESAOLA, BRIE WURSTEL POMODORO, MOZZARELLA, WURSTEL

VESUVIO MOZZARELLA, SALSICCIA, FRIARIELLI FRUTTO DI MARE POMODORO, FRUTTO DI MARE

LA GALERIA DEL GUSTO POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA, POMODORINI, GRANA

GAMBERETTI E RUCOLA POMODORO, MOZZARELLA, GAMBERETTI, RUCOLA

GENOVESE POMODORO, MOZZARELLA, PESTO, PANNA GUSTOSA POMODORO, MOZZARELLA, SALSICCIA, PORCINI

MARE E MONTI POMODORO, MOZZARELLA. FUNGHI PORCINI, GAMBERTTI

MARGHERITA POMODORO, MOZZARELLA, BASILICO MARINARA POMODORO, OLIO, AGLIO, BASILICO PERE E ZOLA MOZZARELLA, PERE, ZOLA

NAPOLETANA POMODORO, MOZZARELLA, ACCIUGHE, ORIGANO

NDUJA POMODORO, MOZZARELLA, NDUJA,ZOLA

ORTOLANA POM, MOZZ, ZUCCHINE, MELANZANE, PEPERONI GRIGLIATE

PRIMAVERA MOZZARELLA, POMODORINI, RUCOLA, SCAGLIE DI GRANA

DEVIL POMODORO, BRESAOLA, RUCOLA, GRANA, BUFALA FREDDA

4 FORMAGGI MOZZARELLA, ZOLA, BRIE, SCAMORZA, SCAGLIA DI GRANA

4 STAGIONI POMODORO, MOZZARELLA, COTTO, FUNGHI, OLIVE, CARCIOFI

MILANO POMODORO,MOZZARELLA, PANCETTA, TALEGGIO PRAGA E SCAMORZA POMODORO, PRAGA E SCAMORZA