Sviluppo di protocolli gestionali innovativi e sostenibili per il mogioramento delle caratteristiche nutrizionali e tecnologiche delle carni bovine siciliane

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Sviluppo di protocolli gestionali innovativi e sostenibili per il

mogioramento delle caratteristiche nutrizionali e tecnologiche delle carni bovine siciliane

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Riferimenti Acronimo STARTBEEF Tematica Biodiversità Focus Area

3a) Migliore integrazione dei produttori primari nella ﬁliera agroalimentare attraverso i regimi di qualità, mercati locali e ﬁliere corte

Informazioni Periodo 2020 - 2022 Durata 36 mesi Partner (n.) 8

Regione Sicilia

Localizzazione ITG12 - Palermo Costo totale

€500.000,00

Fonte di ﬁnanziamento principale Programma di sviluppo rurale

Programma di sviluppo rurale

2014IT06RDRP021: Italy - Rural Development Programme (Regional) - Sicilia

Parole chiave

Allevamento e benessere animale Clima e cambiamenti climatici Pratiche agricole

Stato del progetto in corso

Obiettivi

Produzione di leguminose da granella a basso impatto ambientale (riduzione dell’impiego di concimi chimici, diserbanti, irrigazione) quale fonte proteica alternativa per l’industria mangimistica.

Formulazione, produzione e validazione di mangimi innovativi integrati con scarti agroindustriali e radditivi tecnologici a basso impatto ambientale per l’alimentazione del bovino da carne.

Applicazione delle biotecnologie (seme sessato, incroci mirati F1) per il miglioramento genetico del bovino da carne.

Sviluppo di un sistema informatico innovativo di gestione della ﬁliera carni tracciata e certiﬁcata

Partenariato

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Capoﬁla AGRICOLA PUCCIA SRL

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