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Les etudes sur l'histoire de l'agriculture effectuées au Centre de Recherches de Poznan

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Academic year: 2021

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(1)

R A S S E G N E

Les études sur l'histoire de l'agriculture effectuées

au Centre de Recherches de Poznan

L e s é t u d e s e n t r e p r i s e s p a r le C e n t r e d e R e c h e r c h e s d e P o z n a n s u r l ' H i s t o i r e d e l ' A g r i c u l t u r e e t s e s d i f f é r e n t s a s p e c t s é c o n o m i q u e s , s e t r o u v e n t a u j o u r d ' h u i à u n s t a d e a s s e z a v a n c é e t c o n t i n u e n t à s e déve-l o p p e r i n t e n s é m e n t . Cedéve-la e s t d û e n p a r t i e à déve-l ' h é r i t a g e d ' u n e a n c i e n n e t r a d i t i o n d e r e c h e r c h e s d a n s le d o m a i n e a g r i c o l e , q u i a v a i t c a r a c t é r i s é l ' U n i v e r s i t é d e P o z n a n . C e t t e t r a d i t i o n e s t r e p r i s e a u j o u r d ' h u i , n o n s e u l e m e n t p a r l ' U n i v e r s i t é , m a i s a u s s i p a r d i f f é r e n t e s a u t r e s i n s t i t u t i o n s , telles q u e l ' I n s t i t u t d ' H i s t o i r e e t l ' I n s t i t u t d ' H i s t o i r e d e C u l t u r e M a t é -rielle, q u i t o u s d e u x f o n t p a r t i e d e l ' A c a d é m i e P o l o n a i s e d e S c i e n c e s . P a r r a p p o r t a u M o y e n Age, le p r o h è m e d e l ' e x p l o i t a t i o n r u r a l e fut l a r g e m e n t é t u d i é d a n s les o u v r a g e s de Ad. K. T y m i e n i c k i . L e u r im-p o r t a n c e d é im-p a s s e l ' a c q u i s d e s r e c h e r c h e s m o n o g r a im-p h i q u e s d é t a i l l é e s . I l s p r é s e n t e n t , e n m a j o r i t é , u n e s y n t h è s e d e l ' é v o l u t i o n s o c i o - é c o n o m i q u e d e la v i e r u r a l e s u r les t e r r e s s l a v e s e t p o l o n a i s e (1). L e s o u v r a g e s c o n c e r n a n t l ' h i s t o i r e d e l ' a g r i c u l t u r e f o n t p e n s e r a v a n t t o u t a u n o m d e J a n R u t k o w s k i , u n d e s c r é a t e u r s , e n P o l o g n e , d e l ' h i s t o i r e é c o n o m i q u e , en t a n t q u e d i s c i p l i n e d i s t i n c t e a u s e i n d e s é t u d e s h i s t o r i q u e s . J a n R u t k o w s k i c o n t r i b u a d e f a ç o n m a g i s t r a l e à d o t e r l ' h i s t o i r e é c o n o m i q u e d e b a s e s m é t h o d o l o g i q u e s m o d e r n e s . I l y i n t r o -d u i s i t , e n effet, J ' u s a g e l a r g e m e n t e x p l o i t é , -d e s m é t h o -d e s s t a t i s t i q u e s , et l ' e x p l o i t a t i o n d e s o u r c e s h i s t o r i q u e s q u i j u s q u ' a l o r s a v a i e n t é t é n é g l i g é e s -P r o f e s s e u r d e l ' U n i v e r s i t é d e -P o z n a n , il y a t r a v a i l l é d e p u i s 1921 j u s q u ' à sa m o r t e n 1949. C'est là q u ' i l r é u n i t a u t o u r d e l u i u n g r o u p e d ' é l è v e s , d o n t la p l u p a r t s o n t a u j o u r d ' h u i e n g a g é s d a n s u n e a c t i v i t é scientifique, c o n t i n u a n t l e s é t u d e s c o m m e n c é e s n a g u è r e , e t i n a u g u r a n t de n o u v e l l e s , en p a r t i c u l i e r d a n s le d o m a i n e d e l ' h i s t o i r e d e l ' a g r i c u l -t u r e . I l s y r é s e r v e n -t u n e p l a c e d e c h o i x a u x q u e s -t i o n s d e l ' é c o n o m i e a g r i c o l e . J a n R u t k o w s k i a lui m ê m e c o n s a c r é à ce p r o b l è m e u n e g r a n d e p a r t i e d e s e s p r o p r e s r e c h e r c h e s , a v a n t m ê m e q u ' i l n e v i n t à P o z n a n . Il l e s a d é v e l o p p é e s p a r la s u i t e , a u c o u r s d e s a n n é e s d e s o n p r o f e s s o r a t , s o i t s e u l , soit, e n i n s p i r a n t d ' a u t r e s c h e r c h e u r s d a n s le m ê m e s e n s . D a n s p r e s q u e t o u s les t r a v a u x d e J. R u t k o w s k i , c o n s a c r é s à l ' h i s t o i r e r u r a l e , n o u s t r o u v o n s d e s r é f l e x i o n s p r é c i e u s e s s u r l ' é c o n o m i e a g r i c o l e , et e n p a r t i c u l i e r s u r l e s t e c h n i q u e s , el. l ' i m p o r t a n c e , p o u r l e s d i v e r s d o m a i n e s d e l ' a g r i c u l t u r e , d e s n i v e a u x d e la p r o d u c t i o n . S o n é l u d e s u r l e s b i e n s f o n c i e r s ( c l a v i s ) d e B r z o z o w , qui, a u X V I I Ie s i è c l e a v a i t a p p a r t e c e a u x é v o q u e s de P r z c m y s l — m o n o g r a p h i e q u ' i l a v a i t b a s é e S u r l e s r e n s e i g n e m e n t s a b o n d a n t s t r o u v é s d a n s l e s i n v e n t a i r e s a g r i c o l e s

(2)

— e s t p a r t i c u l i è r e m e n t i m p o r t a n t e à ce p o i n t d e v u e (2). P o u r la p r e m i è r e fois d a n s n o t r e l i t t é r a t u r e h i s t o r i q u e , l ' a u t e r a a d o p t é u n e o p t i q u e m o d e r n e p o u r a b o r d e r d e s p r o b l è m e s t e l s q u e l'équip-m e n t t e c h n i q u e d e l ' a g r i c u l t u r e , l ' é v o l u t i o n d e s p r o d u c t i o n s v é g é t a i s et a n i m a l e s . S i g n a l o n s a u s s i , p a r m i les a u t r e s t r a v a u x d e J . R u t k w o s k i , son Zagadnienie reformy rohiej w Polsce w XVIII w. na tle reform przeprowadzonych we wsiach miasta Poznania ( P r o b l è m e d e la r é f o r m e a g r a i r e e n P o l o g n e , a u X V I I I siècle, à la l u m i è r e d e s r é f o r m e s entre-p r i s e s d a n s les v i l l a g e s f a i s a n t entre-p a r t i e d u D o m a i n e d e la ville d e P o z n a n ) , 1925, a i n s i q u ' u n e a u t r e é t u d e , p u b l i é e s o u s le t i t r e Dadania nad podzialem dochodow w Polsce w czcisach nowozytnych ( E t u d e s s u r le p a r t a g e d e s r e v e n u e s e n P o l o g n e , a u c o u r s d e s t e m p s m o d e r n e s ) , 1938. C e t t e d e r n i è r e c o n s t i t u e u n e c o n t r i b u t i o n t r è s p r é c i e u s e s p o u r l ' c t u d e d e l ' h i s t o i r e d e l ' a g r i c u l t u r e ; l ' a u t e u r y s i g n a l e d e n o m b r e u s e s s o u r c e s i n c o n n u e s j u s q u ' a l o r s . D a n s c e t r a v a i l , c o u v r a n t l a p é r i o d e e n t r e le XVI et le X V I I I siècle, e s t i l l u s t r é le f o n c t i o n n e m e n t d e s différents s e c t e u r s d e l ' é c o n o m i e a g r i c o l e , t a n t s u r les r é s e r v e s s e i g n e u r i a l e s , q u e d a n s les e x p l o i t a t i o n s p a y s a n n e s . P a r m i l e s t r a v a u x i n s p i r é s p a r J . R u t k o w s k i et r a t t a c h é s p l u s a u m o i n s a u x p r o b l è m e s a g r i c o l e s , il c o n v i e n t d e m e n t i o n n e r e n p r e m i e r lieu c e u x d e S. O r s i n i - R o s e n b e r g s u r la g e n è s e d e la r é s e r v e seigneu-r i a l e (3), d e W. W i e c z o seigneu-r e k s u seigneu-r la s i t u a t i o n a g seigneu-r i c o l e e n L i t u a n i e a u X V I I I siècle, a i n s i q u e c e l u i d e M. W. R u s i n s k i q u i s ' e s t p r é o c c u p é d e la c o l o n i s a t i o n d i t e h o l l a n d a i s e e t d e s m o d e s d ' e x p l o i t a t i o n a g r i c o l e c a r a c t é r i s t i q u e s d e c e g r o u p e d e p a y s a n s , p r é s e n t s a u X V I I I siècle sur-t o u sur-t e n G r a n d e P o l o g n e . L a p u b l i c a sur-t i o n d e c e sur-t sur-t e m o n o g r a p h i e a é sur-t é i n t e r o m p u e p a r la g u e r r e , e t elle n ' a p u p a r a î t r e q u ' e n 1947 (5). Au t o t a l , l ' a c t i v i t é d u P r o f e s s e u r R u t k o w s k i e t d e s o n école, a i n s i q u e celle d e s a u t r e s é r u d i t s p o z n a n i e n s , a c r é é d e s b a s e s p o u r u n f u t u r d é v e l o p p e m e n t d e s r e c h e r c h e s d a n s le d o m a i n e d e l ' é c o n o m i e a g r i c o l e . M a i s e l l e n ' a n u p o r t e r t o u t s o n f r u i t q u e d e p u i s 1945, c a r la g u e r r e i n t e r r o m p i t t o u t e a c t i v i t é scientifique. L ' é q u i p m e n t n é c e s s a i r e a u x rec h e r rec h e s , l e s m a n u s rec r i t s , les n o t e s f u r e n t d é t r u i t s ; d e n o m b r e u x h i s t o -r i e n s o n t t -r o u v é la m o -r t d e s m a i n s h i t l é -r i e n s , et il n ' e x i s t a i t , p o u -r les a u t r e s , a u c u n e p o s s i b i l i t é d e p u b l i e r l e u r s t r a v a u x , n i r é a l i s e r l e u r s r e c h e r c h e s . M a l g r é d e s p e r t e s a u s s i l o u r d e s , c e u x q u i r e s t a i e n t , s e s o n t a t t a c h é s d è s la fin d e s h o s t i l i t é s , à l ' o e u v r e difficile d e r e c o n s t i t u t i o n des c a d r e scientifiques et d e l e u r é q u i p m e n t , et, t r è s r a p i d e m e n t , les p r e m i e r s p u b l i c a t i o n s o n t p u v o i r l e j o u r . Les é t u d e s s u r l ' h i s t o i r e a g r a i r e o n t a l o r s c o n n u u n d é v e l o p p e m e n t s a n s p r é c é d a n t . Cela é t a i t d û à d e u x f a c t e u r s : le p r e m i e r ce fut l ' e x t e n s i o n d e l ' o r g a n i s a t i o n scientifique, e t la m i s e à la d i s p o s i t i o n d e celle-ci d ' i m p o r t a n t s m o y e n s m a t é r i e l s ; a u g m e n t a t i o n d u n o m b r e d e c h a i r e s d ' e n s e i g n e m e n t et d'insti-t u d'insti-t i o n s sciend'insti-tifiques; le d e u x i è m e f a c d'insti-t e u r f u d'insti-t u n e c o n v i c d'insti-t i o n , g é n é r a l e d a n s l a n o u v e l l e g é n é r a t i o n d e s c h e r c h e u r s , q u e d e s r e c h e r c h e s , a x é e s s u r l ' é v o l u t i o n d e s f o r c e s d e p r o d u c t i o n , p o s s è d e n t u n e i m p o r t a n c e f o n d a m e n t a l e p o u r l ' é t u d e d e l ' h i s t o i r e , c o n v i c t i o n r é s u l t a n t d e l'influence

(3)

e x e r c é e p a r les t h é o r i e s et les m é t h o d e s p r o p r e s a u m a t é r i a l i s m e h i s t o -r i q u e . C e t t e conviction, fit q u e les -r e c h e -r c h e s s u -r l ' h i s t o i -r e a g -r i c o l e f u r e n t p o u s s é e s a u p r e m i e r p l a n ; elle o u v r i t a i n s i d e n o u v e l l e s p e r s p e c -t i v e s à c e s r e c h e r c h e s . L e s é t u d e s s u r l ' a g r i c u l t u r e o n t e n g l o b é , a u c e n t r e d e P o z n a n , d e s c h a i r e s e t d e s I n s t i t u t s d e p l u s e n p l u s n o m b r e u s . I l y e u t , p o u r d é b u t e r , le s é m i n a i r e d e J . R u t k o w s k i , d o n t l ' a c t i v i t é fut la p l u s remarquable. Dès la fin d e la g u e r r e , le P r o f e s s e u r a v a i t e n c o u r a g é s e s é l è v e s à e n t r e p r e n d e l ' é t u d e d e s t e c h n i q u e s a g r i c o l e s , q u i a v a i t é t é n é g l i g é e j u s q u ' a l o r s . L e t r a v a i l d e M. J . T o p o l s k i , p u b l i é e n 1958 s o u s le t i t r e :

Gospodarstwo wiejskie w dobrach arcybiskupstwa gnieznienskiego od

XVI do XVIII w. ( E c o n o m i e a g r i c o l e d a n s les b i e n s d e l ' A r c h e v ê c h é d e G n i e z n o d u XVI a u X V I I I siècle) est le r é s u l t a t d e s i n i t i a t i v e s d e c e s a v a n t , d o n t le d é c è s suivit, m a l h e u r e s e m e n t , d e p r è s , la m i s e e n c h a n t i e r d e c e t t e é t u d e . J . T o p o l s k i a é g a l e m e n t t r a i t é d e c e r t a i n e s p r o b l è m e s , p a r t i c u l i e r s d u d o m a i n e d e l ' é c o n o m i e a g r i c o l e , t e l s q u e l e s i n s t r u m e n t s a g r i c o l e s , d u XVI a u X V I I I s i è c l e (6), l e s p r o g r è s t e c h n i q u e d a n s l ' a g r i c u l t u r e , a u X V I I I siècle (7), u n e c o m p a r a i s o n e n t r e l a litté-r a t u litté-r e s ' o c c u p a n t d e s p litté-r o b l è m e s d ' a g litté-r i c u l t u litté-r e et la p litté-r a t i q u e a g litté-r i c o l e à l a fin d u XVI et a u d é b u t d u XVII siècle (8), la p ê c h e (9), l e s t r a n s f o r -m a t i o n s s u r v e n u e s d a n s les t e c h n i q u e s a g r i c o l e s , e n v i g u e u r c h q z les p a y s a n s a u XÏX et XX siècle <10), l ' h i s t o i r e d e l ' h o r t i c u l t u r e (11"), les d e s t r u c t i o n s d u fait d e la g u e r r e a u XVII siècle (12).

L e p r o f e s s e u r R u t k o w s k i f u t a u s s i l ' i n s p i r a t e u r d ' u n e p r é c i e u s e é t u d e , p a r t i c u l i è r e m e n t r i c h e e n d o n n é e s s t a t i s t i q u e s , d u e à l a p l u m e d e M. J . M a j e w s k i , et p u b l i é e s o u s le t i t r e : Gospodarstwo folwarczne we wsiach miasta Poznania w latach 1582-1644 ( L ' é c o n o m i e à c o r v é e d e 1582 à 1644 d a n s l e s v i l l a g e s a p p a r t e n a n t a u D o m a i n e d e l a V i l l e d e P o z n a n ) 1957. T o u s c e s t r a v a u x o n t r o m p u a v e c les t r a d i t i o n s cle l ' h i s t o i r e d e s c r i p t i v e , p r a t i q u é e a u p a r a v a n t , et b a s é s s u r la l i t t é r a t u r e a g r i c o l e ( l i t t é r a t u r e r é f l e t a n t u n i q u e m e n t les c o n n a i s s a n c e s a g r i c o l e s ) et s e s o n t a t t a c h é s à p r é s e n t e r l e s différents d o m a i n e d e l ' a g r i c u l t u r e e n p r e n a n t p o u r b a s e les s o u r c e s , q u i , elles, f o u r n i s s e n t u n e i m a g e d e l ' a g r i c u l t u r e , telle q u ' e l l e f u t r é e l l e m e n t p r a t i q u é e a u c o u r s d e l ' h i s t o i r e . A p r è s la m o r t d u P r o f e s s e u r R u t k o w s k i , la d i r e c t i o n d e l ' e n s e m b l e d e s r e c h e r c h e s s u r l ' h i s t o i r e d e l ' a g r i c u l t u r e a é t é r e p r i s e d ' a b o r d p a r M . S. H o s z o w s k i d e l ' U n i v e r s i t é C o p e r n i c d e T o r u n , q u i f u t i n v i t é à c o l l a b o r e r a v e r le C e n t r e d e P o z n a n et q u i p r i t s o u s s a p r o t e c t i o n l e s t r a v a u x d e J . T o p o l s k i e t de J . M a j e w s k i , e t e n s u i t e p a r les p r o f e s s e u r s : W. R u s i n s k i et J . D c r c s i e w i c z . Ces d e u x s a v a n t s o n t r é s e r v é u n e l a r g e p l a c e d a n s l e u r s é m i n a i r e s a u x p r o b l è m e s t o u c h a n t à l ' a g r i c u l t u r e e t e n p a r t i c u l i e r à c e u x d e l ' é c o n o m i e agricole. De n o m b r e u x t r a v a u x s o n t a c t u e l l e m e n t e n c o u r s d e p r é p a r a t i o n ; u n c e r t a i n n o m b r e d ' e n t r e e u x s o n t d é j à a u s t a d e final d e l ' i m p r e s s i o n , d ' a u t r e s o n t d é j à é t é p u b l i c s . A l ' a c t i v i t é d u s é m i n a i r e d u J . R u t k o w s k i r e s t e n t liées l e s é t u d e s a p p r o f o n d i e s d e M. S. B o r o w s k i , c o n c e r n a n t la m é c a n i s a t i o n d u t r a v a i l e n a g r i c u l t u r e a u XIX et a u XX siècle e n G r a n d e P o l o g n e . L ' a u t e u r

(4)

à d é j à p u b l i é l e s r é s u l t a t s d e ses t r a v a u x p o u r l a p é r i o d e c o m p r e n a n t les a n n é e s d e 1823 à 1918 (13;. A u x p r o b l è m e s a g r i c o l e s e s t c o n s a c r é le t r a v a i l d e M . S . N a w r o c k i , t r a i t a n t du d o m a i n e d e L w ô w e k e n G r a n d e P o l o g n e , a u XIX siècle. L ' a u t e u r y é t u d i e e n d é t a i l l e s t e c h n i q u e s a g r i c o l e s , les d i m e n s i o n s d e s p r o d u c t i o n s d a n s l e s r é s e r v e s s e i g n e u r i a l e s et l e s exploi-t a exploi-t i o n s p a y s a n n e s . M . W . R u s i n s k i s ' é exploi-t a i exploi-t r é s e r v é l ' a n a l y s e d e s d e s exploi-t r u c exploi-t i o n s c a u s é e s e n G r a n d e P o l o g n e p a r la g u e r r e q u i s é v i t à la m o i t i é d u X V I I siècle {et é g a l e m e n t c e l l e s q u i ont t o u c h é l ' a g r i c u l t u r e ) (14). D u s é m i n a i r e d e J . D e r e s i e w i c z e s t s o r t i e l ' é t u d e d e M. W. S o b i s i a k s u r le d é v e l o p p e -m e n t d u l a t i f u n d i u -m d e l ' é v é c h é de P o z n a n , d e p u i s d e XVI j u s q u ' a u X V I I I siècle (15). C e t a u t e u r s ' e s t o c c u p é é g a l e m e n t d a n s d e n o m b r e u s e s é t u d e s d e c e r t a i n s p r o b l è m e s p a r t i c u l i e r s a u d o m a i n e a g r i c o l e , t e l s q u e les i n s t r u m e n t s p o u r le t r a v a i l d u lin e t du c h a n v r e (16). A u s é m i n a i r e q u e n o u s v e n o n s d e m e n t i o n n e r , s o n t p r é p a r é s d ' a u t r e s t r a v a u x , d a n s l e s q u e l s les p r o b l è m e s a g r i c o l e s t r o u v e n t , e u x a u s s i , 'la' p l a c e q u i l e u r r e v i e n t . E n d e h o r s d e ces s é m i n a i r e s , l e p r o b l è m e s d e l ' é c o n o m i e a g r i c o l e a b s o r b e n t u n a u t r e g r o u p e d e c h e r c h e u r s , r é u n i a u t o u r d e M. H . Low-m i a n s k i q u i r e Low-m p l i t , e n t r e a u t r e s f o n c t i o n s , c e l l e d e P r é s i d e n t d e la C o m m i s s i o n d e C o o r d i n a t i o n des R e c h e r c h e s s u r l ' H i s t o i r e r u r a l e , à ^ l ' A c a d e m i e P o l o n a i s e d e s S c i e n c e s . D a n s c e g r o u p e , M. J . O c h m a n s k i ' p o s s è d e à s o n actif le p l u s g r a n d n o m b r e d e t r a v a u x s u r c e s u j e t ; o u t r e d e s é t u d e s , a c t u e l l e m e n t s o u s p r e s s e , il a d é j à p u b l i é d e s r e c h e r -c h e s s u r le d o m a i n e r o y a l d e K o b r y n a u XVI e t a u X V I I siè-cle, d a n s l e s q u e l l e s il a n a l y s e l e s différents s e c t e u r s de l ' é c o n o m i e , a i n s i q u e l e s t e c h n i q u e s a g r i c o l e s e n u s a g e s u r c e t e r r i t o i r e (17). D ' a u t r e s t r a v a u x c o n c e r n a n t l ' h i s t o i r e a g r a i r e d e la R u t h è m i e B l a n c h e p r é p a r e n t S. ICa-s p e r e z a l t , J . M o r z y , M . B. T o p o l ICa-s k a . E g a l e m e n t , ICa-s o u ICa-s l a d i r e c t i o n d u H . L o w m i a n s k i , n o n p l u s d a n s le c a d r e d e s t r a v a u x d e l'Univer-sité, m a i s d a n s celui d e l ' I n s t i t u t d ' H i s t o i r e d e l ' A c a d é m i e P o l o n a i s e d e s S c i e n c e s , ont été c o n ç u s et r é a l i s é s les t r a v a u x d e M . H . Da-b r o w s k i (18) e t d e M, S. C h m i e l e w s k i (19). I l s se s p é c i a l i s e n t d a n s d e s r e c h e r c h e s s u r l ' a g r i c u l t u r e d u Moyen-Age. A l ' I n s t i t u t d ' H i s t o i r e de l ' A c a d é m i e P o l o n a i s e d e s S c i e n c e s t r a v a i l l e é g a l e m e n t M . W. Och-m a n s k i q u i é t u d i e les c o n n a i s s a n c e s a g r o n o Och-m i q u e s e n P o l o g n e a u X V I I et au X V I I I siècle. I l a p u b l i é u n e s y n t h è s e d e l ' h i s t o i r e d e l ' a g r i c u l t u r e p o l o n a i s e , o u v r a g e d e s t i n é p l u t ô t au g r a n d p u b l i c (20), a i n s i q u e q u e l q u e s b r è v e s é t u d e s s u r d e s s u j e t s s p é c i a l i s é s (21). Le p r o f e s s e u r L o w m i a n s k i l u i - m ê m e s ' i n t é r e s s e à l ' a g r i c u l t u r e d u h a u t M o y e n Age. C'est à s a p l u m e q u e n o u s d e v o n s la r e v u e la p l u s e x h a u s t i v e q u i a i t , j u s q u ' à p r é s e n t , é t é f a i t e à c e s u j e t , e t q u i e s t con-t e n u e d a n s s o n é con-t u d e con-t r a i con-t a n con-t d e s b a s e s é c o n o m i q u e s d e la f o r m a con-t i o n d e s E t a t s s l a v e s ; il y m e t e n relief la s i t u a t i o n et le d é v e l o p p e m e n t des forces d e p r o d u c t i o n (22). C o n t i n u e s e s a n c i e n n e s r e c h e r c h e s s u r les c o n d i t i o n s d a n s l'agri-c u l t u r e M. K. T y m i l'agri-c n i l'agri-c l'agri-c k i (23).

(5)

L e C e n t r e d e l ' H i s t o i r e de la P o m é r a n i e , q u i fait p a r t i e d e l ' A c a d e m i e d e s S c i e n c e s , a p p r o f o n d i t é g a l e m e n t l e s q u e s t i o n s a g r a i r e s d a n s diffé-rents d e s e s t r a v a u x . I l est d i r i g é p a r M. G. L a b u d a . P a r m i l e s t r a v a u x d é j à p u b l i é s , m e n t i o n n o n s u n e é t u d e d e M. J . W i s n i e w s k i s u r l e s o r i g i n e s d u c a p i t a l i s m e d a n s l ' a g r i c u l t u r e d e la P o m é r a n i e o c c i d e n t a l e , a u X V I I I siècle (24). L ' é t u d e de M. Z. S z a f r a n t r a i t e d e la c o l o n i s a t i o n d e K r a j n a d u XVI siècle, et t o u c h e , p a r c e r t a i n s d e s e s a s p e c t j , a u x p r o b l è m e s a g r i c o l e s (25). N o u s n e p o u v o n s p a s , n o n plus, o m e t t r e de s i g n a l e r l ' a c t i v i t é d e la C h a i r e d ' E t h n o g r a p h i e d e l ' U n i v e r s i t é M i c k i e w i c z , ni celle d e l ' I n s t i t u t d e la C u l t u r e M a t é r i e l l e de l ' A c a d é m i e d e s S c i e n c e s . Le t i t u l a i r e d e l a C h a i r e , M. J. B u r s z t a , p o u r l ' o u v r a g e collectif, q u ' i l e s t e n t r a i n d e p r é p a r e r , r é u n i a u t o u r d e lui l e s s p é c i a l i s t e s d e s d i f f é r e n t s d o m a i n e s d e l ' e t h n o g r a p h i e et d e l'histoire. L e s d e u x p r e m i e r s v o l u m e d e c e t t e o e u v r e , q u i p o r t e le t i t r e Kultura ludowa Wielkopolski ( C u l t u r e p o p u l a i r e en G r a n d e P o l o g n e ) o n t d é j à p a m . Il y a lieu d e m e n t i o n n e r en o u t r e les r e c h e r c h e s d e M . T. W r ô b l e w s k i c o n c e r n a n t la f o r m a t i o n d e z o n e s c u l t u r e l l e s e n E u r o p e C e n t r a l e , celles d e M m e M . . F r a n k o v v s k a s u r la c u l t u r e d u sol c h e z l e s I n d i e n s de P é r o u a u XVI et X V I I I s., d e W. S o b i s i a k s u r le t i s s a g e p o p u l a i r e en E u r o p e C e n t r a l e et d e Z. J a s i e w i c z s u r l a c u l t u r e p o p u l a i r e des U z b e k s . L ' é d i t i o n d e s o e u v r e s c o m p l è t e s d ' O s l c a r K o l b e r g e s t e n v o i e d e r é a l i s a t i o n p a r le C e n t r e d e P o z n a n c o m p r e n a n t les t r a v a u x d e l a c h a i r e d ' e t n o g r a p h i e et d e la Société P o l o n a i s e d ' E t h n o g r a p h i e . L a p u b l i c a t i o n d e 66 v o l u m e s e s t p r é v u e j u s q u ' à 1966, d o n t 37 o n t d é j à p a r u .

•Il faut, s i g n a l e r s é p a r é m e n t les i n t é r e s s a n t e s r e c h e r c h e s d e M m e J . D y d o w i c z s o u s la d i r e c t i o n d e J. T o p o l s k i , s u r la g e n è s e e t l ' é v o l u t i o n d e s c o u t u m e s r u r a l e s , en p a r t i c u l i e r a y a n t t r a i t à l ' e c o n o m i e a g r i c o l e . A l ' a c t i v i t é d e la C h a i r e d ' E t h n o g r a p h i e d e P o z n a n s o n t é g a l e m e n t liés l e s t r a v a u x d e M. K. W o l s k i s u r l ' a p i c u l t u r e à l ' é p o q u e f é o d a l e (26). L e s p r o b l è m e s agricoles, et en p a r t i c u l i e r l ' h i s t o i r e d e la s y l v i c u l t u r e s o n t é g a l e m e n t é t u d i é s à la S e c t i o n d ' H i s t o i r e et d e la G é o g r a p h i e d e la f a c u l t é d e s E a u x e t F o r ê t s à l ' E c o l e S u p é r i e u r e d ' A g r i c u l t u r e d e P o z n a n , s e c t i o n q u i e s t d i r i g é e p a r le M. J . B r o d a , a u t e u r l u i - m ê m e d e t r a v a u x d a n s le d o m a i n e d e l ' h i s t o i r e d e la s y l v i c u l t u r e . Il a p u b l i é , e n t r e a u t r e s , u n e é t u d e s u r l e s p o i s s e r i e s et la f a b r i c a t i o n d e s c e n d r e s d e b o i s , d a n s l e s forêts d o m a n i a l e s d u R o y a u m e d e P o l o g n e (27). L e C e n t r e d e P o z n a n , où, c o m m e n o u s l ' a v o n s v u , les r e c h e r c h e s s u r l ' h i s t o i r e d e l ' a g r i c u l t u r e s o n t t r è s p o u s s é e s , p a r t i c i p e a u s s i à d e s t r a v a u x e n t r e p r i s à l ' é c h e l l e n a t i o n a l ; . Ces t r a v a u x c o m p r e n n e n t s u r t o u t des p u b l i c a t i o n s de s y n t h è s e , l ' é l a b o r a t i o n d e s m a n u e l s , et l ' é d i t i o n d e s s o u r c e s . E n p l u s de l a p a r t i c i p a t i o n des h i s t o r i e n s p o / . n a n i e n s à la p r é p a r a t i o n dos c h a p i t r e s cor. sacrés a u x p r o b l è m e s a g r i c o l e s q u i font: p a r t i e d e H i s l o r i a Polski ( H i s t o i r e d e P o l o g n e ) , le C e n t r e d e P o z n a n a p p o r t e e n c o r e u n e c o n l r i b u u o n n o n n é g l i g e a b l e à u n a u t r e o u v r a g e

(6)

i n t i t u l é : Zarys dziejôw gospodarstwa wiejskiego w Polsce ( P r é c i s d e l ' H i s t o i r e d e l ' a g r i c u l t u r e e n P o l o g n e , V a r s o v i e , 1964); p o u r la p r é p a -r a t i o n de c e t t e p u b l i c a t i o n , q u i c o m p o -r t e d e u x v o l u m e s , , p a -r t i c i p e n t , en t a n t q u e r é d a c t e u r s , les p r o f e s s e u r L o w m i a n s k i e t T o p o l s k i , et c o m m e a u t e u r s d e s différents c h a p i t r e s , J . B r o d a , S . C h m i e l e w s k i , H . D a b r o w s k i , W. O c h m a n s k i , J . T o p o l s k i , K. W o l s k i , t o u s d u C e n t r e d e P o z n a n . L e s h i s t o r i e n s cîe P o z n a n c o l l a b o r e n t a u s s i , a c t i v e m e n t , à l ' é d i t i o n d e s s o u r c e s p o u r l ' h i s t o i r e a g r i c o l e . L e s I n v e n t a i r e s d e s D o m a i n e s r o y a u x e n c o n s t i t u e n t u n e x e m p l e . Ainsi, l ' é d i t i o n d e s I n v e n t a i r e s des D o m a i n e s r o y a u x d e P o d l a c h i e , p r é p a r é e p a r M. J." T o p o l s k i et M. J. W i s n i e w s k i , f u t la p r e m i è r e c o n t r i b u t i o n à c e t t e e n t r e p r i s e , e n v i s a g é e à l ' é c h e l l e n a t i o n a l e (28). E n o u t r e , e s t d é j à p u b l i é e l ' é d i t i o n des I n v e n t a i r e s d e s D o m a i n e s r o y a u x d e la V o ï v o d i e d e S a n d o m i e r z de 1S64 à 1565, p r é p a r é e p a r M . W. O c h m a n s k i , t a n d i s q u e lie W. R u s i n s k i p r é p a r e celle d e s I n v e n t a i r e s d e la G r a n d e P o l o g n e a u X V I I siècle. O u t r e l e s é d i t i o n s d e s I n v e n t a i r e s r o y a u x , le C e n t r e d e P o z n a n a e n t r e p r i s , et e n t e n d r e n d r e a u s s i c o m p l è t e q u e p o s s i b l e , l ' é d i t i o n des i n v e n t a i r e s d e s g r a n d e s p r o p r i é t é s t e r r i e n n e s . M . J . D e r e s i e w c z e n a d é j à p u b l i é t r o i s v o l u m e s p o u r la G r a n d e P o l o g n e a u X V I I I siècle (29) e t M. W. R u s i n s k i v i e n t d e p u b l i e r d e u x v o l u m e s e t p r é p a r e le t r o i s i è m e , d e s i n v e n t a i r e s d e s b i e n s a p p a r t e n a n t à la n o b l e s s e d u p a l a t i n a t d e K a l i s z , d e p u i s k XVI j u s q u ' a u X V I I I (3C). M . G. L a b u d a s ' e s t é g a l e m e n t o c c u p é d ' é d i t i o n d ' i n v e n t a i r e s , e n p u b l i a n t c e u x d e s s t a r o s t i e s ( c a p i -ta.ne.atus) d e P u c k e t d e K o s c i e r z y n a (31), a i n s i q u e c e u x d e s s t a r o s t i e s d e Bytôvv et d e L e b o r k a u X V I I siècle (32). P a r t i c u l i è r e m e n t p r é c i e u s e s p o u r l ' h i s t o i r e d e l ' a g r i c u l t u r e s o n t les i n s t r u c t i o n s a g r i c o l e s d e s t i n é e s a u x d o m a i n e s d e la G r a n d e P o l o g n e a u XIX siècle (33). P a r c e t t e p u b l i -c a t i o n , le C e n t r e d e P o z n a n a e n t e n d u p a r t i -c i p e r à l'effort n a t i o n a l de l ' é d i t i o n d e c e t y p e d e s o u r c e s . P o u r les r e c h e r c h e s s u r l ' a g r i c u l t u r e u n e s o u r c e d e g r a n d e i m p o r t a n c e est r e p r é s e n t é e p a r Katalog planôw miast i wsi wielkopolskich ( C a t a l o g u e d e s p l a n s d e s villes et d e s v i l l a g e s d e la G r a n d e P o l o g n e ) , P o z n a n 1961, é d i t é p a r M m e IC. Gérska-Golaslca. C e t t e p a r t i c i p a t i o n a u x r e c h e r c h e s h i s t o r i q u e s à l ' é c h e l l e n a t i o n a l e i l l u s t r e la c o l l a b o r a t i o n d e t o u s les c h e r c h e u r s d u C e n t r e d e P o z n a n d a n s le d o m a i n e d e l ' h i s t o i r e a g r i c o l e . Ainsi, en p l u s d u P r é c i s d e l ' h i s t o i r e d e l ' A g r i c u l t u r e d o n t n o u s a v o n s p a r l é , il y a é g a l e m e n t la p a r t i c i p a t i o n d e s m e m b r e s d e s d i f f é r e n t e s i n s t i t u t i o n s à la r é d a c t i o n d e l ' o u v r a g e : Kultwa ludowa Wielkopolski ( C u l t u r e p o p u l a i r e en G r a n d e P o l o g n e ) et à u n o u v r a g e collectif, é d i t é s o u s la d i r e c t i o n de W. R u s i n s k i Dzicjc wsi wielkopolskiej ( H i s t o i r e r u r a l e d e la G r a n d e P o l o g n e ) 1959. L e s h i s t o r i e n s d e P o z n a n q u i s c r u t e n t l ' h i s t o i r e d e l ' a g r i c u l t u r e , se t i e n n e n t en r a p p o r t c o n s t a n t l e s u n s a v e c l e s a u t r e s , o r g a n i s a n t d e s d i s c u s s i o n s c o m m u n e s e t r é d i g e n t e n s e m b l e c e r t a i n s p u b l i c a t i o n s . Ainsi, d e r n i è r e -m e n t , les p r o f e s s e u r s J . B u r s z t a et J . T o p o l s k i , en c o n s u l t a t i o n a v e c d e s .spécialistes a g r o n o m e s , o n t m i s a u point: u n q u e s t i o n n a i r e s p é c i a l , d e s t i n é a u x r e c h e r c h e s s u r l ' h i s t o i r e de l ' a g r i c u l t u r e c o n t e m p o r a i n e (34).

(7)

O n p e u t s ' a t t e n d r e à c e q u i p r o c h a i n e m e n t a p p a r a i s s e n t d e n o u v e l l e s é t u d e s i n t é r e s s a n t e s , q u i en t e n a n t c o m p t e d e l ' h i s t o i r e c o m p a r é e d e l ' a g r i c u l t u r e , c o n t r i b u e r o n t à u n a v a n c e m e n t s u b s t a n t i e l d e s r e c h e r -c h e s sur- l ' h i s t o i r e a g r i -c o l e p o l o n a i s e (35).

Jerzy Topolski

Université de Poznan

N O T E

( 1 ) T Y M I E X I E C K I K . , Procesy twôrcze jorniowania sie spoleczenstwa polskiego

v wiekach srednich (La formation de la société polonaise a u Moyen-Age), Warszawa 1921; le même, Z dziejôw zaniku drobnej wlasnosci na Slasku w

wieku XIII (Le dépérissement de la petite p r o p r i é t é en Silesie a u XIII siècle), Ksiega ku czci O. Balzera (Livre en l ' h o n n e u r de O. Balzer), vol. I I . Lwôw, 1925;

le m ê m e , Najdawniejsza polska tistawa dworska (Le plus ancien s t a t u t concer-n a concer-n t les domaiconcer-nes econcer-n Pologconcer-ne), Studia ku czci F. Bujaka (Essais econcer-n l'hoconcer-nconcer-neur

de F. B u j a k ) , Lwôw, 1931.

( 2 ) R U T K O W S K I J . , Klucz brzozowski biskupstwa przemyskiego (Domaine de

Brzozôw au XVI siècle d a n s les d o m a i n e s a p p a r t e n a n t à la c a t h é d r a l e de Przemysl), Poznan, 1927.

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