INDICE SCHEDE TECNICHE

(1)

V I E T N A M T U O I D E P V I E T N A M X A N H T U O I I N D O N E S I A A P 1 S I N T A

I N D O N E S I A E K S P E C I A L E L B R A M A

N K G B E R O I T A L I A S . P . A .

a C o m p a n y o f N e u m a n n K a ﬀ e e G r u p p e

B A N G L A D E S H

M A L A Y S I A

N G V I E T N A M

I N D O N E S I A V I E T N A M

I N D I A

C H I N A

L A O S M Y A N M A R

T H A I L A N D C A M B O D I A

N E W G U I N E A H I G H L A N D S B E R I N D O J A Y A

P N G

N G V I D I A

B B B B E R

W G U I NU I NU I NU IU IE A

P

(2)

N O M E P R O D O T T O :

D E S C R I Z I O N E Q U A L I T A T I V A : D I S P O N I B I L I T À D I C R I V E L L O : E S P O R T A T O R E :

V A R I E T À B O T A N I C A : T I P O D I L A V O R A Z I O N E : Z O N A D I P R O D U Z I O N E : A L T I T U D I N E :

P E R I O D O D I R A C C O L T A : P E R I O D O D I I M B A R C O : P R O F I L O D I T A Z Z A :

C H I N A

L A O S M A R

T H A I L A N D

C A M B O D I A G I A L A I D A K L A K D A K N O N G

L A M D O N G

I l b r a n d p i ù c o n o s c i u t o d a c h i c e r c a u n c a ﬀ è v i e t n a m i t a d a l l ' a p p a r e n z a u n i f o r m e e d a l g u s t o d e l i c a t o . U n p r o d o t t o u n i c o , o t t e n u t o g r a z i e a d u n ’ a c c u r a t a l a v o r a z i o n e a d a c q u a c o n m a c c h i n a r i d i u l t i m a g e n e r a z i o n e . N o n è u n c a s o s e D e p L a m i n l i n g u a l o c a l e a b b i a i l s i g n i fi c a t o d i " m o l t o b e l l o " .

V I E T N A M R O B U S T A D E P L A M

GRADO 1, 0.1% NERI, 0.5% ROTTI, 0.1% CORPI ESTRANEI, UMIDITÀ MAX 12.5%

1 6 E 1 8 N G V I E T N A M

C O F F E A C A N E P H O R A S P A Z Z O L A T O

L A M D O N G , D A K N O N G , D A K L A K E G I A L A I 5 0 0 - 1 . 0 5 0 M E T R I

O T T O B R E - G E N N A I O T U T T O L ' A N N O

C O R P O R O T O N D O , B A S S A A M A R E Z Z A , G U S T O D E L I C A T O

N E U M A N N G R U P P E V I E T N A M

AROMA CORPO CREMOSITÀ NEUTRALITÀ EQUILIBRIO

(3)

L A O S M A R

T H A I L A N D

L A M D O N G

v i e t n a m i t a p i ù a p p r e z z a t o d a l l a t o r r e f a z i o n e i t a l i a n a ( o l t r e 1 4 0 . 0 0 0 s a c c h i i m p o r t a t i i n I t a l i a n e l 2 0 1 6 ) . U n c a ﬀ è s e l e z i o n a t o e l a v o r a t o c o n e s t r e m a c u r a , a p a r t i r e d a l l a s c e l t a d e l l a m a t e r i a p r i m a , c h e g a r a n t i s c e u n a p u l i z i a s e n z a e g u a l i s i a n e l l ' a s p e t t o c h e i n t a z z a . AROMA

CORPO CREMOSITÀ NEUTRALITÀ EQUILIBRIO

V I E T N A M R O B U S T A T U O I D E P

GRADO 1, 0.1% NERI, 0.5% ROTTI, 0.1% CORPI ESTRANEI, UMIDITÀ MAX 12.5%

1 6 E 1 8 N G V I E T N A M

C O F F E A C A N E P H O R A N A T U R A L E

C O R P O M A R C A T O , M E D I A A M A R E Z Z A , G U S T O P U L I T O AROMA

CORPO CREMOSITÀ NEUTRALITÀ EQUILIBRIO

(4)

C H I N A

L A O S M A R

T H A I L A N D

L A M D O N G

U n p r o d o t t o c h e n a s c e d a l l ’ e s i g e n z a d i o t t e n e r e u n c a ﬀ è c o n u n n u m e r o r i d o t t o d i c o r p i e s t r a n e i e u n p r e z z o p i ù c o n v e n i e n t e r i s p e t t o a i g r a d i 1

s t a n d a r d .

L o X a n h T u o i s i d i m o s t r a q u i n d i l a s o l u z i o n e i d e a l e p e r m o l t e p l i c i u t i l i z z i , c o m e c o n f e r m a t o d a l l ’ u s o r e g o l a r e d a p a r t e d i n u m e r o s e i n d u s t r i e .

N E U M A N N G R U P P E V I E T N A M

AROMA CORPO CREMOSITÀ NEUTRALITÀ EQUILIBRIO AROMA CORPO CREMOSITÀ NEUTRALITÀ EQUILIBRIO

V I E T N A M R O B U S T A X A N H T U O I

GRADO 1, 2% NERI E ROTTI, 0.1% CORPI ESTRANEI, UMIDITÀ MAX 12.5%

1 5 , 1 6 E 1 8 N G V I E T N A M

C O R P O M A R C A T O , M E D I A A M A R E Z Z A , G U S T O U N I F O R M E

(5)

J A M B I

S O U T H S U M A T R A L A M P U N G B E N G K U L U

i n I n d o n e s i a , p r e p a r a t o c o n p r o c e s s o “ p o l i s h e d ” m e d i a n t e l ’ u t i l i z z o d i u n v e c c h i o m a c c h i n a r i o t e d e s c o i n o t t o n e . U n a l a v o r a z i o n e l e n t a e m i n u z i o s a , c h e p e r m e t t e d i p r o d u r r e u n n u m e r o l i m i t a t o d i l o t t i , m a t u t t i d i a l t i s s i m a q u a l i t à e c o n u n p r o fi l o d i t a z z a p e r f e t t a m e n t e b i l a n c i a t o . AROMA

CORPO CREMOSITÀ NEUTRALITÀ EQUILIBRIO AROMA CORPO CREMOSITÀ NEUTRALITÀ EQUILIBRIO

I N D O N E S I A R O B U S T A A P 1 S I N T A G R A D O 2 ( M A X 2 5 D I F E T T I )

1 9 = M A X 2 0 % ; 1 8 + 1 7 = M I N 7 0 / 7 5 % B E R I N D O J A Y A

C O F F E A C A N E P H O R A S P A Z Z O L A T O

L A M P U N G , S O U T H S U M A T R A , B E N G K U L U E J A M B I P R O V I N C E 4 0 0 - 1 . 2 0 0 M E T R I

A P R I L E - A G O S T O T U T T O L ' A N N O

C O R P O R O T O N D O , B A S S A A M A R E Z Z A , G U S T O D O L C E E P U L I T O

(6)

M A L A Y S I A M A L A YY

J A M B I

S O U T H S U M A T R A L A M P U N G B E N G K U L U

U n p r o d o t t o c h e c o m b i n a l a c r e m o s i t à i n t a z z a , t i p i c a d e i c a ﬀ è d i

S u m a t r a , a d u n ' a p p a r e n z a e s t r e m a m e n t e o m o g e n e a , d e g n a d e i m i g l i o r i E K d i J a v a . P e r o t t e n e r e q u e s t o r i s u l t a t o , n e l l o s t a b i l i m e n t o d i B e r i n d o J a y a l a m a t e r i a p r i m a v i e n e l a v o r a t a p e r m i c r o - l o t t i , i n b a s e a l l i v e l l o d i u m i d i t à i n i z i a l e .

B E R I N D O J A Y A

AROMA CORPO CREMOSITÀ NEUTRALITÀ EQUILIBRIO AROMA CORPO CREMOSITÀ NEUTRALITÀ EQUILIBRIO

I N D O N E S I A R O B U S T A E K S P E C I A L E L B R A M A G R A D O 2 ( M A X 2 5 D I F E T T I )

1 9 - 2 1 ; M A X 1 0 % S O T T O C R I V E L L O 1 9 E 1 0 % S O P R A C R I V E L L O 2 1 B E R I N D O J A Y A

L A M P U N G , S O U T H S U M A T R A , B E N G K U L U E J A M B I P R O V I N C E 4 0 0 - 1 . 2 0 0 M E T R I

G I U G N O - A G O S T O T U T T O L ' A N N O

CORPO MARCATO, BUONA CREMOSITÀ, MEDIA AMAREZZA, GUSTO PULITO