Bologna, 3 giugno 2014
Assessorato Agricoltura, Economia Ittica,
Attività faunistico-venatorie, Osservatorio Agroalimentare
Tavola rotonda
“Verso l’Expo 2015 – Nuovi Mercati per
l’Agroalimentare Regionale -”
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Cambia la geografia economica mondiale
Si rafforza il ruolo delle economie dei PVS nel mercato globale
Cambia le geografia agroalimentare mondiale
• Si attenua la leadership dei Paesi OCSE sia per l’export
(lattiero-caseario, frumento, carni suine e ovine) che per import (farine proteiche e pesce);
• I Deficit alimentari maggiori si concentreranno in Medio Oriente, Africa e Asia (crescita demografica, urbanizzazione e aumento dei redditi pro-capite);
• Nelle esportazioni di commodities agricole diventano determinanti America Latina e Europa dell’est
Cambiano le politiche
• Il proliferare degli accordi bilaterali (Asia-Pacifico, Nord America, Sud America, EU-USA, Mediterraneo!!!)
• L’accordo WTO ha posto fine alle lunghissime trattative-Conferenza ministeriale di Bali (7/12/2013)
• La Riforma del Farm bill (2014)
• La Riforma della PAC (2015)
Nuove prospettive per il commercio globale
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L’andamento dei prezzi delle commodities agricole
Le tendenze di lungo periodo
0,0 50,0 100,0 150,0 200,0 250,0
FAO Food Price Index 1961-2013
Nominal prices Idx Deflated price Indx
L’andamento di lungo periodo dell’indice FAO:
• grande impennata nel 1972-3 ;
• Tendenziale calo dei prezzi , fino a metà del primo decennio del 2000
• Nel 2007-8 nuova impennata e quindi discesa ;
• nuovo massimo nel 2011:
L’andamento da “ottovolante” determina un aumento della variabilità e volatilità dei
prezzi delle singole commodities.
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Le grandi differenze nei prezzi delle commodities
2006-2013
100,0 150,0 200,0 250,0 300,0 350,0 400,0 450,0
1/2006 3/2006 5/2006 7/2006 9/2006 11/2006 1/2007 3/2007 5/2007 7/2007 9/2007 11/2007 1/2008 3/2008 5/2008 7/2008 9/2008 11/2008 1/2009 3/2009 5/2009 7/2009 9/2009 11/2009 1/2010 3/2010 5/2010 7/2010 9/2010 11/2010 1/2011 3/2011 5/2011 7/2011 9/2011 11/2011 1/2012 3/2012 5/2012 7/2012 9/2012 11/2012 1/2013 3/2013 5/2013 7/2013 9/2013 11/2013
FAO: Food Price Indeces 2006-2013
Meat PI Dairy PI
Cereals PI Oil PI Suga PI
• 2007-2008 -aumento dei lattiero-caseari, cereali e olii (zucchero e carni stabili)
• 2009-2010: -nuovo aumento determinato dai prezzi dello zucchero;
• Nuova impennata nel 2011 - triplicato valore minimo del 2007
• Dopo il 2011 si ridimensione il prezzo dello zucchero, seguito da olii e cereali mentre i lattiero caseari dal 2012-13 aumentano.
• Le carni nell’intero periodo registrano un andamento stabile e crescente
L’andamento dei prezzi delle commodities agricole
0,0 50,0 100,0 150,0 200,0 250,0 300,0
1/1990 8/1990 3/1991 10/1… 5/1992 12/1… 7/1993 2/1994 9/1994 4/1995 11/1… 6/1996 1/1997 8/1997 3/1998 10/1… 5/1999 12/1… 7/2000 2/2001 9/2001 4/2002 11/2… 6/2003 1/2004 8/2004 3/2005 10/2… 5/2006 12/2… 7/2007 2/2008 9/2008 4/2009 11/2… 6/2010 1/2011 8/2011 3/2012 10/2… 5/2013 12/2…
FAO - Cereals Prices Index: 1990-2013
• Forti turbolenze dei prezzi dei cereali: triplice impennata nel 2008, 2011, 2013 poi declino fino a dicembre 2013
• Grande variabilità tra i prezzi dei singoli prodotti, in particolare mais e grano, sorgo, riso e orzo
0 200 400 600 800 1000
fe b -04 giu- 04 o tt -0 4 fe b -05 giu- 05 o tt -0 5 fe b -06 giu- 06 o tt -0 6 fe b -07 giu- 07 o tt -0 7 fe b -08 giu- 08 o tt -0 8 fe b -09 giu- 09 o tt -0 9 fe b -10 giu- 10 o tt -1 0 fe b -11 giu- 11 o tt -1 1 fe b -12 gi u -12 o tt -1 2 fe b -13 giu- 13 o tt -1 3 fe b -14
$ p e r m e tr ic t o n
prezzo dei cereali Febbraio 2004-Febbraio 2014 - Dati:BANCAMONDIALE
Mais e Grano Sorgo Riso Orzo
L’andamento dei prezzi prodotti lattiero caseari
50,0 100,0 150,0 200,0 250,0
4/1991 10/1991 4/1992 10/1992 4/1993 10/1993 4/1994 10/1994 4/1995 10/1995 4/1996 10/1996 4/1997 10/1997 4/1998 10/1998 4/1999 10/1999 4/2000 10/2000 4/2001 10/2001 4/2002 10/2002 4/2003 10/2003 4/2004 10/2004 4/2005 10/2005 4/2006 10/2006 4/2007 10/2007 4/2008 10/2008 4/2009 10/2009 4/2010 10/2010 4/2011 10/2011 4/2012 10/2012 4/2013 10/2013
FAO: Dairy Price Index 1990-2013
Andamento dei prezzi del settore molto volatile
• Triplice impennata: 2007/8, 2011, 2013
• Oggi in fase di recupero rispetto al punto minimo del 2012 (verso i valori del picco 2007)
• Andamento quasi sincronico fra cereali e prodotti lattiero caseari (interrotto nei mesi più recenti)
• European Commission -Brussels, 16 April 2014
Commission launches Milk Market Observatory
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40 60 80 100 120 140 160 180 200
feb -04 gi u- 04 o tt -04 feb -05 gi u- 05 o tt -05 feb -06 gi u- 06 o tt -06 feb -07 gi u- 07 o tt -07 feb -08 gi u- 08 o tt -08 feb -09 gi u- 09 o tt -09 feb -10 gi u- 10 o tt -10 feb -11 gi u- 11 o tt -11 feb -12 gi u- 12 o tt -12 feb -13 gi u- 13 o tt -13 feb -14
CARNE BOVINA CARNE SUINA CARNE OVINA
L’andamento dei prezzi delle carni – febb-2004/febb. 2014
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50,0 100,0 150,0 200,0 250,0 300,0
1/2 006 6/ 2 006 11 /200 6 4/ 2 007 9/ 2 007 2/ 2 008 7/ 2 008 12 /200 8 5/ 2 009 10 /200 9 3/ 2 010 8/ 2 010 1/ 2 011 6/ 2 011 11 /201 1 4/ 2 012 9/ 2 012 2/ 2 013 7/ 2 013 12 /201 3
FAO - Food Price Indices 2006-13
Cereals PI Oils PI
FAO- food price index 2006-2013
50,0 100,0 150,0 200,0 250,0 300,0
1/2006 4/2006 7/2006 10/2006 1/2007 4/2007 7/2007 10/2007 1/2008 4/2008 7/2008 10/2008 1/2009 4/2009 7/2009 10/2009 1/2010 4/2010 7/2010 10/2010 1/2011 4/2011 7/2011 10/2011 1/2012 4/2012 7/2012 10/2012 1/2013 4/2013 7/2013 10/2013
