• Non ci sono risultati.

Monitoraggio dei distributori di latte crudo sul territorio piemontese

N/A
N/A
Info
Scarica
Protected

Academic year: 2022

Condividi "Monitoraggio dei distributori di latte crudo sul territorio piemontese"

Copied!
3
0
0

Caricamento.... (Visualizza il testo completo ora)

Scarica adesso ( 3 pagine )

Testo completo

(1)

Monitoraggio dei distributori di latte crudo sul territorio piemontese

https://www.innovarurale.it/italia/bancadati-ricerca/monitoraggio-dei-distributori-di-latte-crudo-sul-territorio-piemontese

Monitoraggio dei distributori di latte crudo sul territorio piemontese

1/3 https://www.innovarurale.it/italia/bancadati-ricerca/monitoraggio-dei-distributori-di-latte-crudo-sul-territorio-piemontese

1/3

Monitoraggio dei distributori di latte crudo sul territorio piemontese

Riferimenti Acronimo FRESCOLAT Rilevatore Perissinotto Andrea Regione

Piemonte

Scala territoriale Regionale

Titolo del programma Programma regionale di ricerca,

sperimentazione e dimostrazione 2007-2010 Informazioni Strutturali

Capofila

Associazione Regionale Allevatori Piemonte Periodo

01/01/2010 - 31/12/2010 Durata

12 mesi Partner (n.) 3

Costo totale

€147.454,50

Contributo concesso

€ 147.454,50 (100,00 %) Risorse proprie

€ 0,00 (0,00 %) Stato del progetto Concluso

Obiettivi

1) Indagine e raccolta di informazioni precise e aggiornate sullo stato snaitario del latte crudo sia a livello dei tank aziendali si aper quanto riguarda i distributori; 2) Verifica della corretta procedura relativa al trasporto del prodotto latte crudo dal tank aziendale fino all'erogazione del latte al consumatore tramite il distributore automatico

Contenuti

Tipologia di ricerca Ricerca applicata / orientata

(2)

Monitoraggio dei distributori di latte crudo sul territorio piemontese

https://www.innovarurale.it/italia/bancadati-ricerca/monitoraggio-dei-distributori-di-latte-crudo-sul-territorio-piemontese

2/3

Area disciplinare 6.1 Prodotti animali Area problema

409 Mantenimento della qualità nella distribuzione commerciale dei prodotti animali

602 Proteggere gli alimenti per l’uomo ed i mangimi dai microrganismi pericolosi e dalle tossine naturali 609 Sicurezza alimentare

Ambiti di studio

3.1.1. Comparto bovino da latte

15.1.1. Sicurezza alimentare/Tutela consumatore

10.1.1. Condizionamento prodotti, conservazione e distribuzione Parole chiave

latte

qualità igienico-sanitaria Ambito territoriale Regionale

Destinatari dei risultati Produttori agricoli

Associazioni di produttori, cooperative, consorzi, ecc.

Beneficiari indiretti dei risultati Consumatori

Risultati Attesi

Prodotto innovativo atteso

Valutazione e monitoraggio dell'andamento dei parametri della qualità chimico-fisica e microbiologica del latte crudo bovino prodotto in Piemonte

Natura dell'innovazione Innovazione di processo / prodotto Caratteristiche dell'innovazione Zootecniche

Tecnico-produttive

Forma di presentazione del prodotto Rapporti e manuali

Pubblicazioni

Impatti dell'innovazione Miglioramento qualitativo Si

Impatti ambientali e sociali dell'innovazione Salute consumatori

Partenariato

(3)

Monitoraggio dei distributori di latte crudo sul territorio piemontese

https://www.innovarurale.it/italia/bancadati-ricerca/monitoraggio-dei-distributori-di-latte-crudo-sul-territorio-piemontese

3/3

Ruolo Capofila Nome

Associazione Regionale Allevatori Piemonte Responsabile

Tiziano Valperga

arap.tiziano@envipark.com Dettagli

Ruolo Partner Nome

Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta Responsabile

Monica Gramaglia Dettagli

Ruolo Partner Nome

INOQ – Istituto Nord Ovest Qualità Responsabile

Paolo Trucco Dettagli

Riferimenti

Scarica adesso ( PDF - 3 pagine - 50.99 KB )

Documenti correlati

“INDAGINE CONOSCITIVA SUL CONSUMO DI LATTE CRUDO NELLA POPOLAZIONE RESIDENTE IN ALCUNI COMUNI DEL NORD-EST DEI COLLI EUGANEI”

Domanda 7) conosce la corretta prassi igienica da impiegare con il latte crudo? Le due domande danno la misura di quanto una persona intervistata è convinta di conoscere il

Design for policy in data for policy practices. Exploring potential convergences for policy innovation

On the other hand, given that services are, in many policy domains, resultants of the implementation of policies, given that the data for policy perspective is considered

indagine sui distributori CIG 5350505068

è possibile effettuare un sopralluogo prima della consegna dell' offerta per verificare le aree dove andranno collocati i distributori (verifica presenza e/o modalità di

Indagine sulla presenza di infezione da Mycobacterium avium subsp. Paratuberculosis (MAP) in allevamenti di bovine da latte e analisi del rischio sulla presenza dell'agente infettivo nel latte crudo a livello di produzione primaria

Paratuberculosis (MAP) in allevamenti di bovine da latte e analisi del rischio sulla presenza dell'agente infettivo nel latte crudo a livello di produzione

Valorizzazione delle aziende agricole mediante la vendita diretta al consumatore di latte crudo

quadro della qualità del latte crudo; definizione di un protocollo di produzione/distribuzione di latte crudo; quadro dettagliato delle tipologie di impianti di distribuzione;

Predisposizione di un protocollo operativo di prelievo, trasporto, raccolta, analisi e valutazione dei referti su campioni di latte di capra e di pecora destinato prevalentemente alla trasformazione in formaggi a latte crudo con meno di sessanta giorni di

Realizzazione di un protocollo operativo (manuale) di prelievo, trasporto, raccolta, analisi e valutazione dei referti su campioni di latte di capra e di pecora

FScaFi : A Core Calculus for Collective Adaptive Systems Programming

A recently proposed approach to the rigorous engineering of collective adaptive systems is the aggregate computing paradigm, which operationalises the idea of expressing

□ BOVINI □ RIRODUZIONE LATTE CRUDO

DIPARTIMENTO VETERINARIO E SICUREZZA DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE Servizio Sanità