programma dell'incontro tecnico sulle filiere agicole a chilometro zero

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L’iniziativa è inserita in progetti realizzati con il finanziamento del Programma di Sviluppo Rurale

dell’Emilia-Romagna 2007-2013 Misura 111 Azione 2 “Azioni trasversali di supporto al sistema della conoscenza”

UNIONE EUROPEA Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale:

l’Europa investe nelle zone rurali Direzione Generale Agricoltura

FILIERE AGRICOLE A CHILOMETRO ZERO Le novità e le esperienze

Incontro tecnico

Lunedì 17 novembre 2014 ore 9 Palazzo Giordani, Sala Borri

Sede della Provincia di Par ma

Viale Martiri della Libertà, 15 Parma Programma

Modera Kees de Roest CRPA

ore 9

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00

Accoglienza e registrazione dei partecipanti ore 9

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15

Saluto di benvenuto

Eugenia Tagliaferri Servizio Agricoltura e Risorse Naturali Provincia di Parma LA VENDITA DIRETTA IN AGRICOLTURA a cura di Agen.Ter.

ore 9

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30

L’agricoltore apre bottega: le dimensioni di un cambiamento Antonio Sarracco Agen.Ter.

ore 9

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45

Opportunità e prospettive della vendita diretta in agricoltura Marco Boschetti Direttore Consorzio Agrituristico Mantovano ore 11

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00 La spesa a km zero dell’associazione IoMangioLocale

Luca Maccanelli e Laura Paduano OrtiSantaFlora Soc. Agr. - Parma FOCUS SULLA FILIERA CORTA DELLA CARNE a cura di CRPA

ore 11

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30

L’esperienza di un allevatore, dalla produzione alla vendita diretta Mauro Bigi Allevamento Chianina di Canossa

ore 11

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50

La filiera corta della carne bovina con il Consorzio Mangio Carne Bio Stefano Mengoli Cooperativa BovinItaly

ore 12

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10

Fare rete per superare svantaggi territoriali e di mercato

Iris Wittwer - Antonio Cammarota Consorzio Carne BIO Valtaro/Valceno ore 12

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30

Conclusioni

Claudio Moretti Consigliere Delegato Agricoltura Provincia di Parma

Informazioni:

Centro Ricerche Produzioni Animali C.R.P.A. Spa - Mauro Ghielmi tel. 0522.436999 [email protected] Agen.Ter. - Antonio Sarracco cell. 348.0547127 [email protected]