ATALOGO UTENSILI PER PROFESSIONISTI 1° SEMESTRE 2021
CATALOGO UTENSILI PER
PROFESSIONISTI
CATALOGO
UTENSILI PER PROFESSIONISTI
Per aiutarvi a valorizzare le vostre creazioni, ab- biamo sviluppato una serie di strumenti adatti alle vostre esigenze e alle tendenze della pasticceria.
Confezioni, stampi, accessori per il negozio ... Una vasta gamma di strumenti è a vostra disposizione per creare le vostre ricette e valorizzarle in negozio!
I nostri pasticceri dell’École Valrhona hanno accurata- mente selezionato per voi gli strumenti che speriamo possano soddisfare le vostre aspettative quotidiane.
Scorrendo le pagine, scoprirete anche gli stampi pro- gettati dall’Atelier Création. Con forme sempre più ori- ginali, questa collezione vi permetterà di incrementare la vostra offerta. Tavolette, cabosse, lecca-lecca ...
Ecco come animare il vostro negozio tutto l'anno!
Fate parte del programma Cercle V?
Numerosi strumenti proposti in questo catalogo sono disponibili sul sito Cercle V.
Pensate a scambiare i vostri punti “Fave”
con degli stampi o delle confezioni!
SOMMARIO
23-29
PACKA GING
PARTE 2
5-21
STAMPI
PARTE 1
30-34
ACCESSORI
PARTE 3
35-39
INFORMAZIONI
PARTE 4
PARTE 1 STAMPI
- Per le feste
- Tronchetti ed entremet
uova
1. STAMPI 1. STAMPI
Per le feste
Altezza 13 cm
2 impronte - Lotto da 10Coniglietto galattico Coniglietto galattico
32565 Altezza 6,2 cm
6 impronte - Lotto da 10
Trio uova galattiche Trio uova galattiche
Altezza 14 cm
2 impronte - Lotto da 10Diaframma Diaframma
13180
Altezza 14 cm
2 impronte - Lotto da 10V Vibrato ibrato
12818 Medio - Altezza 14 cm
2 impronte - Lotto da 10
Grande - Altezza 35 cm
2 impronte - 1 kit18950
18961 Piccolo - Altezza 9 cm
2 impronte - Lotto da 10
Uovo liscio Uovo liscio
10845 32398
Trio uova galattiche
Trio uova galattiche Coniglietto galattico Coniglietto galattico Diaframma Diaframma
Origami
Origami Vibrato Vibrato Uovo liscio Uovo liscio
Piccolo
Origami Origami
Novità
uova
1. STAMPI 1. STAMPI
Per le feste
18948 Medio 1 - Altezza 13 cm
2 impronte - Lotto da 10
Uovo liscio Uovo liscio
Medio 2 - Altezza 17 cm
1 impronta - Lotto da 10Uovo liscio Uovo liscio
10847
10846 9903
Uovo
Uovo liscio liscio Uovo Uovo liscio liscio Uovo Uovo liscio liscio
3 uova
3 uova Supporto Supporto
Medio 2 Medio 1
Per uova 13 e 17 cm
6 impronte - Lotto da 10Supporto Supporto
18948 Altezza 7 cm
6 impronte - Lotto da 10
3 uova 3 uova
18947
Grande
Grande - Altezza 29,5 cm
2 impronte - 1 kitUovo liscio Uovo liscio
9903
montaggio
Mezzo Uovo Mezzo Uovo
3732 3733 Misura 1 - Altezza 3 cm
14 impronte - Lotto da 10
Misura 2 - Altezza 4,1 cm
10 impronte - Lotto da 10Mezzo Uovo Mezzo Uovo
3730 3731
Misura 1 - ø 3 cm
8 impronte - Lotto da 10Misura 2 - ø 4,8 cm
6 impronte - Lotto da 10Misura 3 - ø 7,1 cm
2 impronte - Lotto da 10Mezza sfera Mezza sfera
3727 3728 3729
ø 1 cm
Lunghezza 60 cm - 1 pz.
Barra in Acciaio Barra in Acciaio
3411
Mezzo uovo
Mezzo uovo Mezzo uovo Mezzo uovo Mezza sfera Mezza sfera
Barra in Acciaio Barra in Acciaio
Misura 3 - Altezza 5 cm
6 impronte - Lotto da 10Misura 4 - Altezza 7,5 cm
2 impronte - Lotto da 10Misura 1 Misura 2 Misura 3 Misura 4 Misura 1
Misura 2 Misura 3
personaggi di pasqua
Altezza 7 cm
6 impronte - Lotto da 10
Famiglia Pulcini Famiglia Pulcini
Altezza 14 cm
2 impronte - Lotto da 10Pulcino Pulcino
Altezza 14 cm
2 impronte - Lotto da 10Pesciolino Pesciolino
12814
Coniglietto - Altezza 14 cm
2 impronte - Lotto da 10Coniglietta - Altezza 14 cm
2 impronte - Lotto da 10Coniglietto e coniglietta Coniglietto e coniglietta
11874 13023 Altezza 14 cm
2 impronte - Lotto da 10
Gallina Gallina
12815 Altezza 14 cm
2 impronte - Lotto da 10
Campana Campana
14763
1. STAMPI 1. STAMPI
Per le feste
28543 28528
Pulcino
Pulcino Famiglia Pulcini Famiglia Pulcini Pesciolino Pesciolino
Gallina
Gallina Coniglietto e coniglietta Coniglietto e coniglietta Campana Campana
Coniglietto Coniglietta
Gufi Gufi
9795 Altezza 14 cm 9805
2 impronte - Lotto da 10
Orsetto Orsetto
11708
Medio - Altezza 15 cm
2 impronte - Lotto da 10Grande - Altezza 30 cm
1 impronta - 1 kitScoiattolo Scoiattolo
10865 10880
Altezza max. 1 cm
30 impronte - 5 forme Lotto da 10Animaletti del bosco Animaletti del bosco
10909 Altezza max. 1,2 cm
30 impronte - 6 forme Lotto da 10
Frutti di mare Frutti di mare
11001
Piccolo - Altezza 3,5 cm
28 impronte - 4 forme - Lotto da 10Grande - Altezza 7 cm
8 impronte - 4 forme - Lotto da 10Assortimento Golosità Assortimento Golosità
11710 11709 Medio - Altezza 15 cm
2 impronte - Lotto da 10
Grande - Altezza 30 cm
2 impronte - 1 kitOrsetto
Orsetto Gufi Gufi Scoiattolo Scoiattolo
Frutti di mare
Frutti di mare Animaletti del bosco Animaletti del bosco Assortimento Golosità Assortimento Golosità
Medio Grande
Fino ad esaurimento scorte
Piccolo Grande
Medio - Altezza 14 cm
2 impronte - Lotto da 10Grande - Altezza 35 cm
2 impronte - 1 kitGolosità Caramella Golosità Caramella
11707 11730
Medio Grande
Golosità
Golosità Caramella Caramella
Fino ad esaurimento scorte
personaggi di natale
1. STAMPI 1. STAMPI
Per le feste
Altezza 14 cm
2 impronte (renna) e2 impronte (corna) - Lotto da 10
Renna Renna
19820 Medio - Altezza 15 cm
2 impronte - Lotto da 10
Orso polare Orso polare
Piccolo - Altezza 7 cm
8 impronte - Lotto da 10Medio - Altezza 14 cm
2 impronte - Lotto da 10Abeti Abeti
19821 12771
Altezza 14 cm
2 impronte - Lotto da 10Pupazzo di neve Pupazzo di neve
12770 Piccolo - Altezza 7 cm
8 impronte - Lotto da 10
Medio - Altezza 14 cm
2 impronte - Lotto da 10Babbo Natale Babbo Natale
12394 12432 14535
Orso polare
Orso polare Renna Renna Abeti Abeti
Mamma Natale
Mamma Natale Babbo Natale Babbo Natale Pupazzo di neve Pupazzo di neve
Piccolo Medio
Piccolo Medio
Piccolo - Altezza 7 cm
8 impronte - Lotto da 10Medio - Altezza 14 cm
2 impronte - Lotto da 10Mamma Natale Mamma Natale
19824 18707
Piccolo Medio
Tricheco Tricheco
14536 Altezza 14 cm
2 impronte - Lotto da 10
Pinguino Pinguino
14537 Altezza 14 cm
2 impronte - Lotto da 10
San Nicola San Nicola
14028
ø 7 cm
5 impronte5 forme - Lotto da 10
Palle di natale Palle di natale
12435 ø 2 cm
24 impronte (mezza sfera) 5 forme - Lotto da 10
Mini palle di Natale Mini palle di Natale
18824 Altezza 14 cm
2 impronte - Lotto da 10
Pinguino
Pinguino Tricheco Tricheco San Nicola San Nicola
Stampo assortimento “Esprits de Noel”
Stampo assortimento “Esprits de Noel” Palle di natale Palle di natale Altezza max. 1,2 cm
20 impronte - 5 forme Lotto da 10
Stampo assortimento Stampo assortimento
“Esprits de Noel”
“Esprits de Noel”
12434
Mini palle di Natale Mini palle di Natale
Fino ad esaurimento scorte
Anelli per coni piccoli
10 impronte - Lotto da 10Anelli per coni grandi
5 impronte - Lotto da 10Anelli abete Anelli abete
3546 3922 Cono piccolo - Altezza 12,5 cm
ø 9 cm -1 impronta - Lotto da 10
Cono grande - Altezza 20 cm
ø 14 cm -1 impronta - Lotto da 10Coni Abete Coni Abete
3547 3923
1. STAMPI 1. STAMPI
Per le feste
15,5 x 7,5 x 0,9 cm
1 impronta - 100 g - Lotto da 10
Piano Piano
10849 12 x 7 x 1,5 cm
1 impronta - 80/100 g - Lotto da 10
Facette Facette
20458 10 x 10 x 0,9 cm
1 impronta - 100 g - Lotto da 10
Enka Enka
10848
tavolette , bastoncini e barrette
frutta
Piccolo - 13,5 x 7 cm
2 impronte - Lotto da 10Medio - 16 x 8,5 cm
2 impronte - Lotto da 10Frutto del cacao Frutto del cacao
10842 10841 Mini - Altezza 4 cm
16 impronte - Lotto da 10
Piccolo - Altezza 7 cm
6 impronte - Lotto da 10Fragola Fragola
18949 18946
17 x 7 x 1 cm
2 impronte - 100 g - Lotto da 10
Tradition Tradition
15,5 x 7,5 x 0,9 cm 4911
1 impronta - 100 g - Lotto da 10
Vis Versa Vis Versa
10850 15,5 x 7,5 x 0,8 cm
2 impronte - 100 g - Lotto da 10
Chocolat Chocolat
7765
Piano Piano
1. STAMPI 1. STAMPI
Per le feste
Délicieuse Pavé Délicieuse Pavé
4336 Altezza 1,2 cm
1 impronta - 200/250 g - Lotto da 10
Fiocco di neve Fiocco di neve
10844 17 x 7 x 2 cm
1 impronta - 180/230 g - Lotto da 10
Délicieuse Onda Délicieuse Onda
4337
10,4 x 4,2 x 0,7 cm
8 impronte - 20 g - Lotto da 10
Précieuse Précieuse
10833 11 x 3,2 x 0,7 cm
8 impronte - 20 g - Lotto da 10
Bamboo Bamboo
10831 11 x 3,2 x 0,5 cm
8 impronte - 20 g - Lotto da 10
Chocolat Chocolat
7766
tavolette , bastoncini e barrette
17 x 7 x 2 cm
1 impronta - 180/230 g - Lotto da 10
11,3 x 3,4 x 1,4 cm
4 impronte - 50/60 g - Lotto da 10
Amandia Amandia
10687 10,5 x 4 x 0,6 cm
8 impronte - 20 g - Lotto da 10
Piano Piano
10832 20 x 3 x 2 cm
3 impronte - Lotto da 10
Turrón Turrón
11558
4,5 x 4,5 x 1 cm
8 impronte - Lotto da 10Rotondo Rotondo
12817 2,7 x 8 x 1 cm
8 impronte - Lotto da 10
Ovale Ovale
12816 ø 0,3 cm
Lunghezza 7,5 cm - Lotto da 200
Bastoncini bianchi Bastoncini bianchi
per leccalecca per leccalecca
12886
3,4 x 3,4 x 1,6 cm
24 impronte - 10 g - Lotto da 10
Semisfera Semisfera
10835
praline leccalecca
1. STAMPI 1. STAMPI
Per le feste
L’ATELIER 3D
Con l’Atelier 3D, mettiamo a vostra disposizione un team di esperti di altissimo livello per l’ideazione, lo sviluppo e la produzione di stampi per pasticceria e creazioni di cioccolato.
Tavolette, praline, tronchetti, stampi per festività o eventi particolari... Esprimete la vostra personalità in 3D!
Per qualsiasi progetto di stampo personalizzato, contattate il servizio clienti oppure inviate un’e-mail a contact3D@valrhona.fr.
Siete unici, proprio come le vostre creazioni.
1. STAMPI 1. STAMPI
Tronchetti ed entremet
Moyen - hauteur 14 cm
2 empreintes - 1 pièceGrand - hauteur 35 cm
2 empreintes - 1 kitOrigami Origami
Petit - hauteur 9 cm
2 empreintes - lot de 10Moyen 1 - hauteur 13 cm
2 empreintes - 1 kitLisse Lisse
10845 10846
Hauteur 7 cm
6 empreintes - lot de 103 œufs 3 œufs
18960 Moyen 2 - hauteur 17 cm
1 empreinte - lot de 10
Grand - hauteur 29,5 cm
2 empreintes - 1 kitLisse Lisse
1
1
0847
9903 Pour œufs 13 et 17 cm
6 empreintes - 1 pièce
Support Support
18948 18950
18961
Origami
Origami Lisse Lisse
Fragrances
Fragrances support support
Hauteur 14 cm
2 empreintes - 1 pièceVibrato Vibrato
12818 Mini: 54 x 4 x 4 cm
Piccolo: 54 x 6 x 4,5 cm Grande: 54 x 8,5 x 7 cm
U U
3929 2172 54 x 8,5 x 7 cm 2171
Piano Piano
Piccolo: 54 x 5,6 x 4,2 cm Grande: 54 x 8,5 x 7 cm
Fondo piatto Fondo piatto
11028 2183
Insert: 54 x 6 x 4,5 cm Grande: 54 x 8,5 x 7 cm
Slalom Slalom
12433 12487 54 x 9 x 7 cm
Fragrance Fragrance
8747 Grande: 54 x 8,5 x 7 cm
Cascade Cascade
4770 19986
Piano
Piano U U Fondo piatto Fondo piatto
Fragrance
Fragrance Slalom Slalom Cascade Cascade
tronchetti
Tutti gli stampi tronchetto sono venduti per lotti di 10
Ondulation Ondulation
10663 Piccolo: 54 x 6 x 4,5 cm
Grande: 54 x 8,5 x 7 cm
Eclat Eclat
2589 2399 54 x 8,5 x 7 cm
Trait Trait
54 x 8,5 x 7 cm 2588
Eclat
Eclat Ondulation Ondulation Trait Trait
Bambù Bambù Lisse Lisse
1
1
0847
9903
Bambù Bambù
54 x 8,5 x 7 cm 2400
Fino ad esaurimento scorte
Tutti gli stampi tronchetto sono venduti per lotti di 10
1. STAMPI 1. STAMPI
Tronchetti ed entremet
1.
1.
entremets
Moyen - hauteur 14 cm
2 empreintes - 1 pièceGrand - hauteur 35 cm
2 empreintes - 1 kitOrigami Origami
18950
18961 Hauteur 14 cm
2 empreintes - 1 pièceVibrato Vibrato
12818 12,1 x 9,7 x 3,6 cm
Lotto da 10
Cuore Cuore
28593
Stampo entremets Stampo entremets
multiporzione multiporzione
31963 8,5 cm x 7,1 cm x 4 cm
Lotto da 10
ø 19,5 cm
Lotto da 10
Corona Corona
3543
Origami Origami
Stampo entremets multiporzione
Stampo entremets multiporzione Cuore Cuore Corona Corona
PARTE 2
PACKA GING
modellaggi
2. PACKAGING 2. PACKAGING
16,5 x 5,5 x 7,5 cm
Lotto da 103 modellaggi 7 cm Natale 3 modellaggi 7 cm Natale
***20074 Piccolo - 14,5 x 14,5 x 19 cm
Lotto da 10
Grande - 18,5 x 18,5 x 24,5 cm
Lotto da 10Abeti Abeti
6537 6538
Piccolo - 11,7 x 10 x 14,5 cm
Lotto da 50Grande - 11 x 11 x 18 cm
Lotto da 50Modellaggi 14 cm Natale Modellaggi 14 cm Natale
13839 18589
Tutte le confezioni sono vendute vuote Dimensioni: Larghezza x Profondità x Altezza
16,5 x 5,5 x 7,5 cm
Lotto da 103 modellaggi 7 cm Pasqua 3 modellaggi 7 cm Pasqua
**19014 13 x 4, 1 x 2, 8 cm
Lotto da 10
5 soggetti Pasqua 5 soggetti Pasqua
*28295
* Può contenere 5 soggetti Pasqua
** Può contenere il trio di stampi 7 cm: Famiglia Pulcini
Piccolo - 11,7 x 10 x 14,5 cm
Lotto da 50Grande - 11 x 11 x 18 cm
Lotto da 50Modellaggi 14 cm Pasqua Modellaggi 14 cm Pasqua
2885 14853
*** Dedicata esclusivamente al trio di stampi 7 cm: Mamma Natale, Abete e Babbo Natale
calendari
28,5 x 31,5 x 1,5 cm
Lotto da 20Calendario rosso Calendario rosso
18516 28,5 x 31,5 x 1,5 cm
Lotto da 20
Natale nella piantagione Natale nella piantagione
27472
Fino ad esaurimento scorte
9 x 6 x 15 cm
Lotto da 10Coniglietto Coniglietto
*25126
Scatola dorata
- 12 x 8,6 x 4,4 cm
Può contenere 150 g di croustibille - Lotto da 10 Scatola color lampone
- 12 x 8,6 x 4,4 cm
Può contenere 150 g di croustibille - Lotto da 10Scatola dorata/scatola color lampone Scatola dorata/scatola color lampone 26869 26862
viennoiseries / pasticcerie
14 x 7,5 x 21 cm
Lotto da 500Sacchetti Colazione Sacchetti Colazione
19093 18 x 5,5 x 7,5 cm
Lotto da 30
Gâteau de voyage Gâteau de voyage
18665
uova , pesciolini e golosità
Altezza 11 cm - ø 7 cm
Lotto da 30Scatole trasparenti (plastica) Scatole trasparenti (plastica)
8750
Grande - 14 x 12,5 x 1,7 cm
24 pz - Lotto da 10Scatole Secrets Scatole Secrets
14963 Medio - 7,1 x 6,3 x 1,7 cm
6 pz - Lotto da 10
Scatole Secrets Scatole Secrets
14962
praline e snack
3,4 x 2 x 9,5 cm
1 barretta - Lotto da 30Astucci snack Astucci snack
26861 15 x 15 x 3,7 cm
9 cioccolatini “Cuori” - Lotto da 25
Cofanetto Cuori Cofanetto Cuori
28098
Piccolo - 10,5 x 10,5 x 2 cm
6 praline - Lotto da 10Medio - 16,7 x 9,8 x 2 cm
10 praline - Lotto da 10Praline Praline
13620 13621
22 x 6 x 3 cm
6 tartufi o 12 praline - Lotto da 10
Astuccio 6 tartufi Astuccio 6 tartufi
13623 Piccolo - 9,4 x 9,4 x 1,55 cm
4 praline - Lotto da 10
Grande - 15,2 x 15,2 x 1,55 cm
16 praline - Lotto da 10Praline Pop Praline Pop
12489
12488 20,5 x 3,3 x 2,5 cm
6 praline - lotto da 50
Astuccio Oro Astuccio Oro
10659
Piccolo - 4,2 x 3,6 x 1,7 cm
2 pz - Lotto da 10Scatole Secrets Scatole Secrets
14961
2. PACKAGING
2. PACKAGING
200 ml
Lotto da 24promozione -15% - 200 ml
Lotto da 240Vasetti (vetro) Vasetti (vetro)
5430 5836 Piccolo - 150 ml
Lotto da 24
Grande - 300 ml
Lotto da 24Vasetti (plastica) Vasetti (plastica)
11284
14773 ø 6 cm
2 etichette per scheda - Lotto da 12
Etichetta “l'Originale”
Etichetta “l'Originale”
27991
tavolette
10,2 x 16,2 x 18,5 cm
10 tavolette - 1 pz.Espositore (kraft) Espositore (kraft)
13837 19,6 x 6,7 cm
1 pz.
Espositore (plastica) Espositore (plastica)
11102 19 x 10 cm
Lotto da 20
Astuccio Tavolette (kraft) Astuccio Tavolette (kraft)
13838
ø 5,5 cm
3 etichette per scheda - Lotto da 30
Etichetta “Degustazione”
Etichetta “Degustazione”
14789 ø 5,5 cm
3 etichette per scheda - Lotto da 30
Etichetta “Rivelazione”
Etichetta “Rivelazione”
14783 ø 5,5 cm
3 etichette per scheda - Lotto da 30
Etichetta “Golose”
Etichetta “Golose”
14796
creme da spalmare
Lasciatevi stupire da abbinamenti sorprendenti
RIVELAZIONE
C M J CM MJ CJ CMJ N
04_VAL_TABLETTES_Etiquettes-5-Langues-unitaire.pdf 11 12/10/2016 14:50
IT
Regalatevi un momento di pura degustazione
TAVOLETTE DA DEGUSTAZIONE
LE
C M J CM MJ CJ CMJ N
04_VAL_TABLETTES_Etiquettes-5-Langues-unitaire.pdf 12 12/10/2016 14:50
Cedete alle golosità del vostro artigiano
Tavolette GoloseLe
C M J CM MJ CJ CMJ N
04_VAL_TABLETTES_Etiquettes-5-Langues-unitaire.pdf 10 12/10/2016 14:50
CREMA DA SPALMARECREMA DA SPALMARE
EDIZIONE LIMITATA CREMA DA SPALMARE
creme da spalmare
ø 6 cm
2 etichette per scheda - Lotto da 12
Etichetta “Cocco”
Etichetta “Cocco”
ø 6 cm
2 etichette per scheda - Lotto da 12
Etichetta “Pistacchio”
Etichetta “Pistacchio”
28002 ø 6 cm
2 etichette per scheda - Lotto da 12
Etichetta “Pecan”
Etichetta “Pecan”
27997
27978
ø 6 cm
2 etichette per scheda - Lotto da 12
Etichetta “Arachidi”
Etichetta “Arachidi”
27982
CREMA DA SPALMARECREMA DA SPALMARE
EDIZIONE LIMITATA CREMA DA SPALMARE
pistacchio
CREMA DA SPALMARECREMA DA SPALMARE
EDIZIONE LIMITATA CREMA DA SPALMARE
cacahuète
CREMA DA SPALMARE CREMA DA SPALMARE
CREMA DA SPALMARE
EDIZIONE LIMITATA
arachidi
CREMA DA SPALMARECREMA DA SPALMARE
CREMA DA SPALMARE
EDIZIONE LIMITATA
cocco
PARTE 3 ACCESSORI
- Negozio
- Laboratorio
Taglia unica
1 pz.Guanti Guanti
Taglia unica 9998
Lotto da 20Portachiavi dorato Portachiavi dorato
19987 14,9 x 23 cm
1 pz.
Espositore (plexiglas) Espositore (plexiglas)
12086
Libretto gamma Promesse
Libretto Promesse Libretto Promesse
20063 Libretto Praline
Libretto praline Libretto praline
28024 3 tavole
6 forme - 1 pz.
Stickers Natale Stickers Natale
13979
negozio
3. ACCESSORI 3. ACCESSORI
* Fate scoprire ai vostri clienti le fasi della lavorazione del cacao, dalla piantagione alla produzione del cioccolato!
Il kit contiene la decorazione per il negoziodecorazione per il negozio (Grué di cacao, sacchetto di fave, cassettinah di legno, 3 cabosse fac-simile), strumenti educativi
strumenti educativi (1 poster “L’incroyable parcours du chocolat”, 3 poster “Etapes du chocolat”, 200 leaflets A6 “Les coulisses de la fabrication du Grand Chocolat”, 1 libretto di formazione Cacao) e uno strumento digitale e uno strumento digitale (1 chiavetta USB contenente 50 foto scattate nella piantagione, alla fabbrica di cioccolato e all’Ecole 3 video disponibili da diffondere sui vostri schermi).
Taglia unica
1 pz.Grembiule Negozio Grembiule Negozio
13508 1 kit
Kit comunicazione cacao Kit comunicazione cacao
*19275
CARTONNETTES GAMME PROMESSES
©Valrhona - 20063 - Conception : Insign
CHOCOLATE OF THE MONTH
LE CHOCOLAT DU MOIS
Fino ad esaurimento scorte
negozio
7 x 5 x 26 cm
Lotto da 500Sacchetti - Medi Sacchetti - Medi
32312
1 Sticker nero Sticker nero
10 x 3,5 x 22 cm
Lotto da 500Sacchetti - Piccoli Sacchetti - Piccoli
32313 2,5 x 4,5 cm
Lotto da 50011984
Larghezza 15 mm 1 pz. - 100 m Larghezza 25 mm 1 pz. - 100 mNastro Nastro
31391 31390
Realizzato con materiali riciclati
8,5 x 5 x 30,5 cm Lotto da 500
Sacchetti - Grandi Sacchetti - Grandi
32311
45 x 3 cm
Lotto da 2002 Sticker rosso Sticker rosso
7344
Il modello verrà modificato in seguito ad esaurimento scorte
1
2
1 pz.
Corna Corna
4584 2,5 L
1 pz.
Bacinella Bacinella
6854 1 pz.
Spatola flessibile Spatola flessibile
31306
16 cl
Lotto da 12promozione -20% - 16 cl
Lotto da 240Bicchierini Bicchierini
4609 5195 Lotto da 24
Tasca per pasticceria Tasca per pasticceria
6296 Lunghezza 28 cm
1 pz.
Chiudipacco salva freschezza Chiudipacco salva freschezza
9970
ø 5 cm
Altezza 4,5 cm - Lotto da 6
Strumento inox - Cerchio Strumento inox - Cerchio
8062 21 x 1,6 cm
1 pz.
Magnete per ricette Magnete per ricette
14700 5 x 5 x 5 cm
1 pz.
Strumento inox - Cubo Strumento inox - Cubo
5708
laboratorio
Fino ad esaurimento scorte
Taglia unica
1 pz.Grembiule Valrhona Grembiule Valrhona
3817 Resistente e impermeabile
Taglia unica -
1 pzGrembiule Gelatiere Grembiule Gelatiere
30579
laboratorio
3. ACCESSORI 3. ACCESSORI
Il modello verrà modificato in seguito ad esaurimento scorte
laboratorio
40 x 40 x 0,6 cm
1 pz.40 x 40 x 1 cm
1 pz.Cornici (plexiglas) Cornici (plexiglas)
3347 3457 40 x 40 x 0,2 cm
1 pz.
40 x 40 x 0,4 cm
1 pz.Cornici (plexiglas) Cornici (plexiglas)
3345 3346
40 x 6 cm
1 pz.Riga di levigatura Riga di levigatura
3348
1 pezzo di ciascun elemento precedente
Kit scoperta Kit scoperta
8712
Lotto da 100Fogli chitarra Fogli chitarra
3349
Quadro di travaso Quadro di travaso
40 x 40 cm
1 pz.Piastra di stabilità Piastra di stabilità
3343 40 x 40 cm
1 pz.3344
Adatto ai fogli chitarra standard utilizzati dai cioccolatai
Adatto ai fogli chitarra standard utilizzati dai cioccolatai
PARTE 4
INFORMAZIONI
Codice Prodotto Disponibilità Unità di vendita Disponibile Cercle V Parte 1. STAMPI - Per le feste: UOVA
Parte 1. STAMPI - Per le feste: UOVA
32398 Trio uova galattiche Da ottobre a aprile Lotto da 10
32565 Coniglietto galattico Da ottobre a aprile Lotto da 10
13180 Diaframma 14 cm Permanente Lotto da 10
18950 Origami 14 cm Permanente Lotto da 10
18961 Origami 35 cm Permanente 1 kit
12818 Vibrato 14 cm Permanente Lotto da 10
10845 Uovo liscio 9 cm - piccolo Permanente Lotto da 10
10846 Uovo liscio 13 cm - medio 1 Permanente Lotto da 10
10847 Uovo liscio 17 cm - medio 2 Permanente Lotto da 10
9903 Uovo liscio 29,5 cm - grande Permanente 1 kit
18947 3 uova 7 cm Permanente Lotto da 10
18948 Supporto Permanente Lotto da 10
Parte 1. STAMPI - Per le feste: MONTAGGIO Parte 1. STAMPI - Per le feste: MONTAGGIO
3730 Mezzo Uovo 3 cm Permanente Lotto da 10
3731 Mezzo Uovo 4,1 cm Permanente Lotto da 10
3732 Mezzo Uovo 5 cm Permanente Lotto da 10
3733 Mezzo Uovo 7,5 cm Permanente Lotto da 10
3727 Mezza sfera ø 3 cm Permanente Lotto da 10
3728 Mezza sfera ø 4,8 cm Permanente Lotto da 10
3729 Mezza sfera ø 7,1 cm Permanente Lotto da 10
3411 Barra in Acciaio ø 1 cm Permanente 1 pz. /
Parte 1. STAMPI - Per le feste: PERSONAGGI DI PASQUA Parte 1. STAMPI - Per le feste: PERSONAGGI DI PASQUA
28543 Pulcino 14 cm Da ottobre a aprile Lotto da 10
28528 Famiglia Pulcini Da ottobre a aprile Lotto da 10
12814 Pesciolino 14 cm Da ottobre a aprile Lotto da 10
12815 Gallina 14 cm Da ottobre a aprile Lotto da 10
11874 Coniglietto 14 cm Da ottobre a aprile Lotto da 10
13023 Coniglietta 14 cm Da ottobre a aprile Lotto da 10
14763 Campana 14 cm Da ottobre a aprile Lotto da 10
11708 Orsetto 14 cm Da ottobre a aprile Lotto da 10
9795 Gufo 15 cm Da ottobre a aprile Lotto da 10
9805 Gufo 30 cm Da ottobre a aprile 1 kit
10865 Scoiattolo 15 cm Da ottobre a aprile Lotto da 10
10880 Scoiattolo 30 cm Da ottobre a aprile 1 kit
11001 Frutti di mare Permanente Lotto da 10
10909 Animaletti del bosco Permanente Lotto da 10
11710 Golosità Frittura 3,5 cm Permanente Lotto da 10
11709 Assortimento Golosità 7 cm Permanente Lotto da 10
11707 Golosità Caramella 14 cm Permanente Lotto da 10
11730 Golosità Caramella 35 cm Permanente 1 kit
Parte 1. STAMPI - Per le feste: PERSONAGGI DI NATALE Parte 1. STAMPI - Per le feste: PERSONAGGI DI NATALE
14535 Orso polare Da maggio a dicembre Lotto da 10
19820 Renna 14 cm Da maggio a dicembre Lotto da 10
19821 Abete 7 cm Da maggio a dicembre Lotto da 10
12771 Abete 14 cm Da maggio a dicembre Lotto da 10
19824 Mamma Natale 7 cm Da maggio a dicembre Lotto da 10
18707 Mamma Natale 14 cm Da maggio a dicembre Lotto da 10
12394 Babbo Natale 7 cm Da maggio a dicembre Lotto da 10
12432 Babbo Natale 14 cm Da maggio a dicembre Lotto da 10
12770 Pupazzo di neve 14 cm Da maggio a dicembre Lotto da 10
14537 Pinguino 14 cm Da maggio a dicembre Lotto da 10
14536 Tricheco 14 cm Da maggio a dicembre Lotto da 10
14028 San Nicola 14 cm Da maggio a dicembre Lotto da 10
12434 Stampo assortimento “Esprits de Noel” Da maggio a dicembre Lotto da 10
4. INFORMAZIONI
4. INFORMAZIONI
Codice Prodotto Disponibilità Unità di vendita Disponibile Cercle V Parte 1. STAMPI - Per le feste: PERSONAGGI DI NATALE
Parte 1. STAMPI - Per le feste: PERSONAGGI DI NATALE
18824 Mini palle di Natale Da maggio a dicembre Lotto da 10
12435 Palle di natale Da maggio a dicembre Lotto da 10
3547 Cono abete 12,5 cm Da maggio a dicembre Lotto da 10
3923 Cono abete 20 cm Da maggio a dicembre Lotto da 10
3546 Anelli abete - piccolo Da maggio a dicembre Lotto da 10
3922 Anelli abete - grande Da maggio a dicembre Lotto da 10
Parte 1. STAMPI - Per le feste: FRUTTA Parte 1. STAMPI - Per le feste: FRUTTA
18949 Fragola - mini Permanente Lotto da 10
18946 Fragola - piccolo Permanente Lotto da 10
10842 Frutto del cacao - piccolo Permanente Lotto da 10
10841 Frutto del cacao - medio Permanente Lotto da 10
Parte 1. STAMPI - Per le feste: TAVOLETTE, BASTONCINI E BARRETTE Parte 1. STAMPI - Per le feste: TAVOLETTE, BASTONCINI E BARRETTE
20458 Facette Permanente Lotto da 10
10849 Piano Permanente Lotto da 10
10848 Enka Permanente Lotto da 10
10850 Vis Versa Permanente Lotto da 10
4911 Tradition Permanente Lotto da 10
7765 Chocolat Permanente Lotto da 10
10844 Fiocco di neve Permanente Lotto da 10
4336 Délicieuse Pavé Permanente Lotto da 10
4337 Délicieuse Onda Permanente Lotto da 10
10831 Bastoncino Bamboo Permanente Lotto da 10
10833 Bastoncino Précieuse Permanente Lotto da 10
7766 Bastoncino Chocolat Permanente Lotto da 10
10832 Bastoncino Piano Permanente Lotto da 10
10687 Barretta Amandia Permanente Lotto da 10
11558 Barretta Turrón Permanente Lotto da 10
Parte 1. STAMPI - Per le feste: LECCALECCA Parte 1. STAMPI - Per le feste: LECCALECCA
12816 Leccalecca Ovale Permanente Lotto da 10
12817 Leccalecca Rotondo Permanente Lotto da 10
12886 Bastoncini bianchi per leccalecca Permanente Lotto da 200
Parte 1. STAMPI - Per le feste:
Parte 1. STAMPI - Per le feste: PRALINEPRALINE
10835 Semisfera Permanente Lotto da 10
Parte 1. STAMPI - Tronchetti ed entremet:
Parte 1. STAMPI - Tronchetti ed entremet: TRONCHETTITRONCHETTI
19986 Piano Permanente Lotto da 10
3929 U - mini Permanente Lotto da 10
2172 U - piccolo Permanente Lotto da 10
2171 U - grande Permanente Lotto da 10
11028 Fondo piatto - piccolo Permanente Lotto da 10
2183 Fondo piatto - grande Permanente Lotto da 10
8747 Fragrance Permanente Lotto da 10
12433 Slalom - insert Permanente Lotto da 10
12487 Slalom - grande Permanente Lotto da 10
4770 Cascade Permanente Lotto da 10
2589 Eclat - piccolo Permanente Lotto da 10
2399 Eclat - grande Permanente Lotto da 10
10663 Ondulation Permanente Lotto da 10
2588 Trait Permanente Lotto da 10
2400 Bambù Permanente Lotto da 10
Parte 1. STAMPI - Tronchetti ed entremet:
Parte 1. STAMPI - Tronchetti ed entremet: ENTREMETSENTREMETS
31963 Stampo entremets multiporzione Da maggio a dicembre Lotto da 10
28593 Cuore Permanente Lotto da 10
Fino ad esaurimento scorte
Codice Prodotto Disponibilità Unità di vendita Disponibile Cercle V Parte 1. STAMPI - Tronchetti ed entremet:
Parte 1. STAMPI - Tronchetti ed entremet: ENTREMETSENTREMETS
3543 Corona Permanente Lotto da 10
Parte 2. PACKAGING:
Parte 2. PACKAGING: MODELLAGGIMODELLAGGI
28295 5 Soggetti Pasqua Da ottobre a aprile Lotto da 10 /
19014 3 Modellaggi 7 cm Pasqua Da ottobre a aprile Lotto da 10
12885 Modellaggi 14,5 cm Pasqua piccolo Permanente Lotto da 50
14853 Modellaggi 18 cm Pasqua grande Permanente Lotto da 50
6537 Abete - piccolo Da maggio a dicembre Lotto da 10
6538 Abete - grande Da maggio a dicembre Lotto da 10
20074 3 Modellaggi 7 cm Natale Da maggio a dicembre Lotto da 10
13839 Modellaggi 14,5 cm Natale - piccolo Permanente Lotto da 50
18589 Modellaggi 18 cm Natale - grande Permanente Lotto da 50
Parte 2. PACKAGING: CALENDARI Parte 2. PACKAGING: CALENDARI
27472 Calendario - Natale nella piantagione Da maggio a dicembre Lotto da 20
18516 Calendario - rosso Da maggio a dicembre Lotto da 20
Parte 2. PACKAGING: VIENNOISERIES/PASTICCERIE Parte 2. PACKAGING: VIENNOISERIES/PASTICCERIE
18665 Gâteau de voyage Permanente Lotto da 30
19093 Sacchetti Colazione Permanente Lotto da 500
Parte 2. PACKAGING: UOVA, PESCIOLINI E GOLOSITÀ Parte 2. PACKAGING: UOVA, PESCIOLINI E GOLOSITÀ
25126 Coniglietto Da ottobre a aprile Lotto da 10
26869 Scatola dorata Permanente Lotto da 10
26862 Scatola color lampone Permanente Lotto da 10
8750 Scatole trasparenti Permanente Lotto da 30
Parte 2. PACKAGING: PRALINE E SNACK Parte 2. PACKAGING: PRALINE E SNACK
28098 Cofanetto Cuori Permanente Lotto da 25 /
26861 Astucci snack Permanente Lotto da 30
13620 Praline - piccolo Permanente Lotto da 10
13621 Praline - medio Permanente Lotto da 10
12489 Pop - piccolo Permanente Lotto da 10
12488 Pop - medio Permanente Lotto da 10
13623 Astuccio 6 tartufi Permanente Lotto da 10
10659 Astuccio Oro Permanente Lotto da 50
14961 Scatole Secrets - piccolo Permanente Lotto da 10
14962 Scatole Secrets - medio Permanente Lotto da 10
14963 Scatole Secrets - grande Permanente Lotto da 10
Parte 2. PACKAGING: TAVOLETTE Parte 2. PACKAGING: TAVOLETTE
11102 Espositore (plastica) Permanente 1 pz.
13837 Espositore (kraft) Permanente 1 pz.
13838 Astuccio Tavolette (kraft) Permanente Lotto da 20
14783 Etichetta “Rivelazione” Permanente Lotto da 30
14789 Etichetta “Degustazione” Permanente Lotto da 30
14796 Etichetta “Golose” Permanente Lotto da 30
Parte 2. PACKAGING: CREME DA SPALMARE Parte 2. PACKAGING: CREME DA SPALMARE
11284 Vasetti (plastica) - piccolo Permanente Lotto da 24
14773 Vasetti (plastica) - grande Permanente Lotto da 24
5430 Vasetti (vetro) Permanente Lotto da 24
5836 Vasetti (vetro) - promozione -15% Permanente Lotto da 240 /
27991 Etichetta “l'Originale” Permanente Lotto da 12
27997 Etichetta “Pecan” Permanente Lotto da 12
28002 Etichetta “Pistacchio” Permanente Lotto da 12
27982 Etichetta “Arachidi” Permanente Lotto da 12
27978 Etichetta “Cocco” Permanente Lotto da 12
Fino ad esaurimento scorte
4. INFORMAZIONI
4. INFORMAZIONI
Codice Prodotto Disponibilità Unità di vendita Disponibile Cercle V Parte 3. ACCESSORI:
Parte 3. ACCESSORI: NEGOZIONEGOZIO
19987 Portachiavi dorato Permanente Lotto da 20
9998 Guanti Permanente 1 pz.
12086 Espositore (plexiglas) Permanente 1 pz.
28024 Libretto praline Permanente 2 pz. /
20063 Libretto Promesse Permanente 1 pz. /
13979 Stickers Natale Da maggio a dicembre 1 pz.
13508 Grembiule Negozio Permanente 1 pz.
19275 Kit comunicazione cacao Permanente 1 kit
32313 Sacchetti - Piccoli Permanente Lotto da 500 /
32312 Sacchetti - Medi Permanente Lotto da 500 /
32311 Sacchetti - Grandi Permanente Lotto da 500 /
11984 Sticker nero Permanente Lotto da 500 /
7344 Sticker rosso Permanente Lotto da 200 /
31391 Nastro - 15 m Permanente 1 pz. - 100 m /
31390 Nastro - 25 mm Permanente 1 pz. - 100 m /
Parte 3. ACCESSORI: LABORATORIO Parte 3. ACCESSORI: LABORATORIO
6854 Bacinella Permanente 1 pz.
4584 Corna Permanente 1 pz.
31306 Spatola flessibile Permanente 1 pz.
6296 Tasca per pasticceria Permanente Lotto da 24
4609 Bicchierini Permanente Lotto da 12
5195 Bicchierini - promozione -20% Permanente Lotto da 240 /
9970 Chiudipacco salva freschezza Permanente 1 pz.
14700 Magnete per ricette Permanente 1 pz.
8062 Strumento inox - Cerchio Permanente Lotto da 6
5708 Strumento inox - Cubo Permanente 1 pz.
3343 Piastra di stabilità Permanente 1 pz.
3344 Quadro di travaso Permanente 1 pz.
3345 Quadro di travaso 0,2 cm Permanente 1 pz.
3346 Quadro di travaso 0,4 cm Permanente 1 pz.
3347 Quadro di travaso 0,6 cm Permanente 1 pz.
3457 Quadro di travaso 1 cm Permanente 1 pz.
3348 Riga di levigatura Permanente 1 pz.
3349 Fogli chitarra Permanente Lotto da 100
8712 Kit scoperta Permanente 1 pz. /
30579 Grembiule Gelatiere Permanente 1 pz.
3817 Grembiule Permanente 1 pz.
Fino ad esaurimento scorte
Il modello verrà modificato in seguito ad esaurimento scorte
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© 2021 VALRHONA - 06/2020 – CREDITI FOTOGRAFICI: PHILIPPE BARRET - GINKO - INSIGN – FOTO NON CONTRATTUALI- Riproduzione vietata, tutti i diritti riservati.