Mercoledì 29 luglio 2015
SEGRETERIA ORGANIZZATIVA E INFORMAZIONI Centro Ricerche Produzioni Animali - C.R.P.A. SpA Tel. 0522.436999 - Fax 0522.435142
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I caseifici dell'area del sisma 2012
Strutture e consumi energetici
ll comparto zootecnico da latte nell'area del Parmigiano- Reggiano sta attraversando un periodo non facile ed è ormai prossima la conclusione del regime delle quote latte a livello europeo, che desta ulteriori preoccupazioni.
Nell'area del sisma del 2012 la situazione è stata ulteriormente aggravata dai danni causati dall'evento calamitoso, con grandi difficoltà per le aziende zootecniche e per i caseifici.
In questo contesto si inserisce il progetto ERICA, finanziato dall'Assessorato Agricoltura della Regione Emilia-Romagna, che si pone l'obiettivo di definire un modello di caseificio del futuro che, nel rispetto delle tecniche di lavorazione del re dei formaggi, riduca i consumi energetici da fonti fossili, incentivando l'efficientamento energetico e la produzione di energia da fonti rinnovabili (biogas interaziendale e solare).
Nell’incontro tecnico saranno presentati i primi risultati disponibili relativi all'assetto strutturale e impiantistico dei caseifici dell'area del sisma; si illustreranno inoltre le opportunità di finanziamento per il settore offerte dai prossimi bandi PSR e POR-FESR.
Seguirà visita al Caseificio Milanello di Campegine (RE).
INCONTRO TECNICO 9,30 Registrazione partecipanti 9,45 Apertura lavori
Lorella ROSSI - CRPA spa, Reggio Emilia 10,00 Relazioni
Consumi energetici dei caseifici dell'area del sisma
Paolo ROSSI - CRPA spa, Reggio Emilia Assetto strutturale dei caseifici dell'area del sisma
Tonino RIVIERI, Studio Rivieri, Reggio Emilia PSR e POR FESR 2014-2020: nuove opportunità di sviluppo per il settore lattiero-caseario
Lorella ROSSI – CRPA spa, Reggio Emilia 11,30 Domande
Trasferimento presso il Caseificio Milanello
VISITA GUIDATA
12,00 CASEIFICIO AGRICOLO DEL MILANELLO Vincenzo SALATI – Presidente Caseificio
INCONTRO TECNICO Istituto Alcide Cervi Via Fratelli Cervi, 9 42043 Gattatico RE
VISITA GUIDATA Caseificio Agricolo del Milanello
Via Milanello, 1, 42040 Campegine RE
Come arrivare
ISTITUTO CERVI 44°47'26.3"N 10°29'49.6"E
CASEIFICIO 44°46'39.1"N 10°28'59.4"E
D I R E Z I O N E G E N E R A L E A G R I C O L T U R A
