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Appendice A Ricette
Rinverdimento e calcinaio classico
% PRODOTTO Rotazione T °C pH Altre operazioni e controlli
200 acqua 25
0.2 antibatterico
0.1 tensioattivo imbibente 40 min. 7/8 sosta 30 min. greminare 30 min.
100 acqua 26
0.5 ossido di Mg 0.2 miscela di polifosfati 0.3 antibatterico
0.2 tensioattivo sgrassante 40 min. automatico notte al mattino 23/25 9/10 densità 4/7 Bé 0.15 enzima rinverdente
0.5 ossido di Mg 1 ora
2 antiruga
0.15 enzima depilante 30 min. 1.5 solfidrato di sodio
2.8 solfuro di sodio
1 calce 90 min. sosta di 30 min. 3 calce
0.2 miscela di polifosfati 1 ora automatico notte al mattino 25/28 12/13 greminare 30 min.
200 acqua 26
0.2 miscela di polifosfati 15 min. scolare, scaricare e scarnare Le percentuali si riferiscono al peso delle pelli salate fresche.
In questa ricetta e in tutte quelle che seguono, le temperature sono considerate in un intervallo di +/- 1.5°C
121
Decalcinazione, Pickel per concia al cromo
% PRODOTTO Rotazione T °C pH Altre operazioni e controlli
200 acqua 25
0.3 tensioattivo sgrassante
0.15 acido ossalico (1:10) 25 min. scolare
200 acqua 10 min. 25 scolare
150 acqua 25
1.5 decalcinante 30 min. controllo pH e sezione
la sezione deve essere fino a 1/3 rosa alla fenolftaleina1, se così non fosse aggiungere altro decalcinante
0.4 enzima macerante 30 min. scolare
lavare 200% H2O fredda 10 min.
60 acqua 25
10 cloruro di sodio
1 clorito di sodio 10 min. controllo densità (7<Bé<10) 0.6 acido formico (1:10) 30 min.
1.1 acido solforico (1:20) 4 ore automatico notte
al mattino gira 10 min. controllo pH , sezione al VBC2 e densità
Le percentuali si riferiscono al peso delle pelli scarnate.
La concia al cromo viene fatta nel bagno di pickel, in questo caso va scolato un po’ di bagno in modo da avere un 30% di bagno.
Nel caso che per la concia si parta da pelli piclate è necessario, come prima operazione ricreare il bagno di pickel caratterizzato da una densità di circa 8 Bé che si ottiene
1
La fenolftaleina è un indicatore di pH utilizzato per misurare il pH all'interno della sezione della pelle. Il suo campo di viraggio è compreso tra pH 8.2 (incolore) e pH 10 (colore rosso).
2
VBC = verde bromocresolo, è anch’esso un indicatore di pH utilizzato per misurare il pH all'interno della sezione della pelle. Il suo campo di viraggio è compreso tra pH 3.8 (colore giallo) e pH 5.4 (colore blu).
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aggiungendo all’acqua cloruro di sodio; in questo caso il bagno deve essere un 30% del peso totale delle pelli dato da:
peso totale = peso delle pelli piclate + 30%
Eventualmente, per ricreare il pH del bagno di pickel si aggiunge all’acqua e al cloruro di sodio, dell’acido formico.
Nel caso si parta da pelli piclate, dopo aver ricreato il bagno di pickel si lasciano girare le pelli per 30 min. e poi si procede con la concia al cromo.
Prima della concia al cromo il pH del bagno deve essere circa 3 e le pelli devono avere sezione gialla uniforme al VBC.
Concia al cromo
% PRODOTTO Rotazione T °C pH Altre operazioni e controlli 30% di bagno di pickel o di bagno ricostruito con le stesse caratteristiche del bagno di pickel
4 solfato basico di cromo
26/33 30 min. 0.5 acetato di sodio (1:10) 60 min.
0.1 antimuffa 60 min. 4 solfato basico di cromo
26/33 120 min.
50 acqua 10 min. 40 1 basificante a base di
ossido di Mg 9 ore dato avvolto in un pezzo di carta
automatico notte
al mattino 4.2 controllo pH
150 acqua 25
0.2 acido formico 20 min. scolare, togliere le pelli e stenderle
In questo caso le percentuali si riferiscono al peso delle pelli scarnate, se la concia al cromo viene fatta nel bagno di pickel.
Se si parte da pelli piclate le percentuali si riferiscono ad un peso totale (peso totale = peso delle pelli piclate + 30%).
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Decalcinazione, Pickel per concia vegetale
% PRODOTTO Rotazione T °C pH Altre operazioni e controlli
200 acqua 25
0.3 tensioattivo sgrassante
0.15 acido ossalico (1:10) 25 min. scolare
200 acqua 10 min. 25 scolare
150 acqua 25
1.5 decalcinante 30 min. controllo pH e sezione
la sezione deve essere completamente bianca alla fenolftaleina, se così non fosse aggiungere altro decalcinante
0.4 enzima macerante
1 decalcinante 30 min. scolare lavare 200% H2O fredda 10 min.
60 acqua 25
10 cloruro di sodio
1 clorito di sodio 10 min. controllo densità (7<Bé<10) 0.3 acido formico (1:10) 90 min.
0.6 acido solforico (1:20) 4 ore
automatico notte
al mattino gira 10 min. controllo pH , sezione al VBC e densità
Le percentuali si riferiscono al peso delle pelli scarnate.
Se confrontiamo il pickel per concia al cromo con il pickel per concia vegetale, notiamo che: il pickel per concia al cromo prevede che, prima dell’aggiunta dell’enzima macerante, la pelle presenti 1/3 filo rosa alla fenolftaleina; il pickel per concia vegetale, invece, prevede una sezione completamente bianca alla fenolftaleina, prima dell’aggiunta dell’enzima macerante.
Là dove il pH nella sezione è più alto (rosa alla fenolftaleina), l’enzima macerante non agisce. Il 1/3 filo rosa nel pickel per concia al cromo fa sì che la pelle sia più ferma. Nel
124
caso di pickel per concia vegetale, molto probabilmente, la sezione completamente bianca è indispensabile per la penetrazione dei tannini nella successiva fase di concia.
La concia vegetale viene fatta nel bagno di pickel, in questo caso va scolato un po’ di bagno in modo da avere un 20% di bagno.
Nel caso che per la concia si parta da pelli piclate è necessario, come prima operazione, ricreare il bagno di pickel caratterizzato da una densità di circa 8 Bé che si ottiene aggiungendo all’acqua cloruro di sodio; in questo caso il bagno deve essere un 20% del peso totale delle pelli dato da: peso totale = peso delle pelli piclate + 30%
Eventualmente, per ricreare il pH del bagno di pickel si aggiunge all’acqua e al cloruro di sodio, dell’acido formico.
Nel caso si parta da pelli piclate, dopo aver ricreato il bagno di pickel si lasciano girare le pelli per 30 min. e poi si procede con la concia vegetale. Prima della concia al cromo il pH del bagno deve essere circa 5 e le pelli devono avere sezione blu uniforme al VBC.
Concia vegetale
% PRODOTTO Rotazione T °C pH Altre operazioni e controlli 20% di bagno di pickel o di bagno ricostruito con le stesse caratteristiche del bagno di pickel
2 tannino sintetico
preconciante 120 min. 9 quebracho ATO
5 castagno raddolcito 40 min. 9 quebracho ATO
5 castagno raddolcito 4 ore automatico notte
al mattino
80 acqua 25
0.1 antimuffa (1:10) 1 h scolare, togliere le pelli e stenderle
In questo caso le percentuali si riferiscono al peso delle pelli scarnate, se la concia al cromo viene fatta nel bagno di pickel.
Se si parte da pelli piclate le percentuali si riferiscono ad un peso totale (peso totale = peso delle pelli piclate + 30%).
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Riconce
Di seguito vengono fornite tutte le ricette di riconcia utilizzate nelle varie prove; in tutte le ricette le percentuali si riferiscono al peso delle pelli rasate.
Riconcia alfa (vegetalizzato)
% PRODOTTO Rotazione T °C pH Altre operazioni e controlli
200 acqua 35
0.5 acido ossalico
0.2 tensioattivo sgrassante 20 min. scolare
lavare 200% H2O 35°C per 5 min.
150 acqua 35
2.5 tannini ausiliari
neutralizzanti 10 min.
0.5 bicarbonato di sodio 20 min. pH 5-5.5 sezione blu al VBC Se il pH e la sezione non corrispondono a quelli indicati aggiungere altro bicarbonato fini al raggiungimento delle condizioni richieste
scolare
lavare 200% H2O per 5 min.
100 acqua
4 resina acrilica 20 min. 4 quebracho ATO
4 castagno raddolcito
3 riconciante 60 min. 100 acqua 5 min. 45
1 acido formico 20 min. scolare
100 acqua 35
4 colorante 30 min.
100 acqua 5 min. 55 2 acido formico 10 min.
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% PRODOTTO Rotazione T °C pH Altre operazioni e controlli
200 acqua 50
12 miscela di ingrassi e
filler proteici 60 min.
1 acido formico 20 min. scolare
freddare 200% H2O 10 min. scolare, togliere le pelli e stenderle
messa a vento
127
Riconcia beta (vegetalizzato)
% PRODOTTO Rotazione T °C pH Altre operazioni e controlli
200 acqua 25
0.5 tensioattivo sgrassante
1 acido ossalico (1:10) 20 min. scolare
200 acqua 10 min. 35 scolare
200 acqua 35
2 neutralizzante
0.5 sodio formiato 4.8 controllo pH, sezione blu al VBC Se non vengono raggiunti pH 4.8 e soprattutto sezione blu al VBC, deve essere aggiunto ancora del formiato di sodio ed eventualmente anche bicarbonato di sodio
scolare
200 acqua 10 min. 40 scolare
50 acqua 45 T impostata con il termostato
0.1 EDTA 2/3 giri
2 olio sintetico con ploiglicol etere 0.5 ingrasso sintetico
anionico
1 cera per tatto finale 30 min.
50 acqua 5 min. 20
3 tannino sintetico a base
fenolica 20 min. 5 tannino di tipo idrolizzabile 3 quebracho ATO 3 riconciante sintetico a base fenolica 2 resina diciandiammidica 20 min.
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% PRODOTTO Rotazione T °C pH Altre operazioni e controlli
3.5 riconciante a base di
resine acriliche 20 min. 5 tannino di tipo idrolizzabile 3 quebracho ATO 3 riconciante sintetico a base fenolica 2 resina
diciandiammidica 3 ore automatico notte al mattino gira 10 min.
100 acqua 5 min. 35 scolare
150 acqua 45
3 olio a base di lanolina 0.5 ingrasso sintetico
anionico 45 min. scolare
50 acqua 20
X3 colorante 60 min. 200 acqua 5 min. 45
3 acido formico (1:2) 30 min. scolare
200 acqua 45
1.5
mmulsione acquosa di cere, oli minerali e
vegetali
0.5 cera per tatto finale 30 min. scolare
lavare 200% H2O fredda 10 min. scolare, togliere le pelli e stenderle
messa a vento
palissonatura
3
X indica la percentuale di colorante e, nella prova di concia con acqua diversa è stato usato X=4; nella prova di riconcia con acqua diversa è stato utilizzato X=3.
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Riconcia epsilon (vegetalizzato)
% PRODOTTO Rotazione T °C pH Altre operazioni e controlli
300 acqua 35
1 acido ossalico 20 min. scolare
lavare 200% H2O 35°C 10 min.
150 acqua 35
1 bisolfito di sodio
0.5 formiato di sodio 40 min. pH 4.0 e sezione verdastra al VBC Se non vengono raggiunti pH 4 e sezione verdastra al VBC, deve essere aggiunto ancora del formiato di sodio ed eventualmente anche bicarbonato di sodio
scolare lavare 200% H2O 35°C 10 min. 50 acqua 30 5 quebracho ATO 2 tannino sintetico 5 resina diciandiammidica 30 min. 6 quebracho ATO 5 resina diciandiammidica
3 colorante 90 min. automatico notte
al mattino
100 acqua 30
0.5 acido formico 30 min. scolare lavare 300% H2O 30°C 10 min.
150 acqua 30
0.7 bicarbonato di sodio 40 min. > 5.2 scolare
130
% PRODOTTO Rotazione T °C pH Altre operazioni e controlli
a secco 2.5 miscela di ingrassi 2.5 estere fosforico e lecitina 3 ingrasso solfitato di pesce 1 ora 150 acqua 50
0.5 acido formico 15 min.
1.2 acido formico 30 min. 3.3/3.4 scolare, togliere le pelli e stenderle messa a vento
131
Riconcia omega (vegetalizzato)
% PRODOTTO Rotazione T °C pH Altre operazioni e controlli
300 acqua 35
1 acido ossalico 20 min. scolare
lavare 200% H2O 35°C 10 min.
150 acqua 35
1 bisolfito di sodio
0.5 formiato di sodio 40 min. pH 4.0 e sezione verdastra al VBC Se non vengono raggiunti pH 4 e sezione verdastra al VBC, deve essere aggiunto ancora del formiato di sodio ed eventualmente anche bicarbonato di sodio
scolare
lavare 200% H2O 30°C 10 min.
50 acqua 30
8 tara
2 tannino sintetico 30 min. 8 tara
3 colorante 90 min. automatico notte
al mattino
100 acqua 30
0.5 acido formico 30 min. scolare lavare 300% H2O 30°C 10 min.
150 acqua 30
0.7 bicarbonato di sodio 40 min. > 5.2 scolare
lavare 200% H2O 25°C 10 min.
a secco 2.5 miscela di ingrassi 2.5 estere fosforico e lecitina 3 ingrasso solfitato di pesce 1 ora
132
% PRODOTTO Rotazione T °C pH Altre operazioni e controlli
150 acqua 50
0.5 acido formico 15 min.
1.2 acido formico 30 min. 3.3/3.4 scolare, togliere le pelli e stenderle messa a vento
133
Ricetta gamma (cromo + aldeide)
% PRODOTTO Rotazione T °C pH Altre operazioni e controlli
300 acqua 35
0.3 acido formico (1:2) 40 min. 3.2 scolare
100 acqua 38 T impostata (anche in seguito) 0.2 acido formico (1:2) 10 min. 3.5
1 glutaraldeide 30 min. 5 solfato basico di cromo
basicità 50
1 antistrappo
1 miscela di ingrassi 60 min.
1 sali di acidi bicarbossilici in soluzione al 40% 30 min. 100 acqua 38
0.8 solfito di sodio 2 ore automatico notte
al mattino 3.8 scolare, lavare 300% H2O 5 min.
150 acqua 40
1 formiato di sodio 2 tannini ausiliari
neutralizzanti
0.5 bicarbonato di sodio 50 min. 5.5
4 riconciante polimerico 40 min. scolare, lavare 300% H2O 5 min.
50 acqua 20
3 colorante 60 min.
200 acqua 5 min. 45
3 acido formico (1:2) 30 min. scolare, lavare 300% H2O 5 min.
80 acqua 30
6 riconciante sintetico
134
% PRODOTTO Rotazione T °C pH Altre operazioni e controlli
130 acqua 55
5 miscela di ingrassi 3 ingrasso anionico 1 polimero speciale per
riconcia 1 ora
0.5 acido formico (1:2) 30 min. scolare, freddare 300% H2O 5 min. togliere le pelli e stenderle
messa a vento
135
Riconcia teta (vegetalizzato)
% PRODOTTO Rotazione T °C pH Altre operazioni e controlli
300 acqua 40
0.5 acido ossalico
0.2 tensioattivo sgrassante 20 min. scolare, lavare 200% H2O 40°C
150 acqua 40
1 acido formico 10 min. 2.6 1.5 solfato di zirconio 20 min.
4
cromo al 10% complessato con
tannini sintetici
6 cromo 17/33
1.5 ingrasso cationico 60 min.
2
sali di acidi bicarbossilici in soluzione al 40%
40 min.
2 formiato di sodio 20 min.
0.4 bicarbonato di sodio 20 min. dato sciolto 0.4 bicarbonato di sodio 20 min. dato sciolto 0.4 bicarbonato di sodio 2 ore dato sciolto
automatico notte
al mattino 3.6/3.8 scolare, lavare 200% H2O 40°C
100 acqua 40
3 tannini ausiliari neutralizzanti
1.1 solfito di sodio 40 min. 4.6/4.8 sezione blu al VBC
136
% PRODOTTO Rotazione T °C pH Altre operazioni e controlli
100 acqua 40 6 quebracho ATO 4 resina melammina-formaldeide 4 resina urea-formaldeide
0.5 ingrasso solfitato 90 min.
0.8 acido formico 20 min. *2) scolare
300 acqua 60
3 colorante 20 min.
1.5 acido formico 20 min. *3) scolare, lavare 150% H2O 55°C
150 acqua 55
3.5 olio di piede di bue solfonato
0.5 ingrasso sintetico 0.5 lanolina etossilata 0.5 ingrasso solfitato
0.5 sorbitolo
3 filler organici 2 ore temperatura impostata a 48°C 2 gambier liquido 30 min.
0.8 acido formico 20 min. *4) scolare
150 acqua 40
1 lanolina etossilata 15 min.
0.2 acido formico 10 min. *5) scolare, freddare, togliere le pelli e stenderle
messa a vento
sottovuoto a 45°C per 210 sec.
palissonatura
137
Risultato dell’analisi di secco e ceneri dei campioni di bagno prelevati nella riconcia teta effettuata con i tre tipi diversi di acqua
Bagno 1
Bagno 2
Bagno 3
Bagno 4
Bagno 5
secco [mg/l] ceneri [mg/l] co ceneri sec secco [mg/l] ceneri [mg/l] co ceneri sec secco [mg/l] ceneri [mg/l] co ceneri sec secco [mg/l] ceneri [mg/l] co ceneri sec secco [mg/l] ceneri [mg/l] co ceneri sec H2O di rete 18.80 14.36 76% 24.44 11.40 47 % 15.68 7.68 49 % 15.55 3.30 21 % 8.35 2.10 25 % H2O civile 22.24 17.40 78 % 28.60 13.73 48 % 17.24 9.00 52 % 22.45 5.16 23 % 10.4 3.12 30 % H2O trattata 20.28 16.20 80 % 25.12 12.36 49 % 15.76 8.44 54 % 15.1 4.15 28 % 9.80 3.05 31 % 137 Appendice A Ricette
