Diversificazione e qualificazione di prodotto e di processo

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Diversiﬁcazione e qualiﬁcazione di prodotto e di processo

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Diversiﬁcazione e qualiﬁcazione di prodotto e di processo

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Diversiﬁcazione e qualiﬁcazione di prodotto e di processo

Riferimenti Regione Veneto

Scala territoriale Regionale

Titolo del programma

lr 32/99 art 5 "Attività di collaudo

dell'innovazione, divulgazione ed informazione"- anno 2006

Informazioni Strutturali Capoﬁla

Veneto Agricoltura Periodo

06/12/2006 - 30/09/2008 Durata

21 mesi Partner (n.) 1

Costo totale

€120.000,00

Contributo concesso

€ 120.000,00 (100,00 %) Risorse proprie

€ 0,00 (0,00 %) Stato del progetto Concluso

Obiettivi

Campi di confronto varietale di 1°, 2°, 3° livello per favorire linnovazione, la qualiﬁcazione e la diversiﬁcazione di prodotto.

Con logiche analoghe alle validazioni di 1°, 2°,3° livello verranno eﬀettuate validazioni intese a testare nuove tecniche di coltivazione: Particolare attenzione allimpiego di nuovi materiali di pacciamatura ad elevata degradabilità; Prove di fertirrigazione in coltivazioni orticole in serra e di pieno campo; Utilizzo di altre tecniche di agricoltura a basso impatto anche volte alla tutela ed accrescimento delle fertilità del terreno; Applicazione di tecniche di agricoltura biologica.

Contenuti

Tipologia di ricerca Ricerca applicata / orientata Area disciplinare

6.4 Prodotti vegetali

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Diversiﬁcazione e qualiﬁcazione di prodotto e di processo

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Area problema

404 Nuovi e migliorati prodotti alimentari derivati dalle produzioni di pieno campo Ambiti di studio

2.2.1. Orticole e produzioni derivate (include patate) 7.3. 4. Coltivazione in ambiente protetto

7.3. 8. Agricoltura biologica 7.4.1. Agrotecniche e relativi input Parole chiave

valutazione vegetale

pratiche/protocolli di coltivazione Ambito territoriale

Regionale

Destinatari dei risultati Produttori agricoli

Associazioni di produttori, cooperative, consorzi, ecc.

Beneﬁciari indiretti dei risultati Consumatori

Distretto produttivo Risultati Attesi

Prodotto innovativo atteso

Ottenere ed esplicitare un panorama varietale aggiornato ed orientato ad indirizzare le scelte verso accessioni caratterizzate da eccellenti requisiti qualitativi

Natura dell'innovazione Innovazione di processo / prodotto Caratteristiche dell'innovazione Agronomiche

Tecnico-produttive

Forma di presentazione del prodotto Rapporti e manuali

Impatti dell'innovazione Miglioramento qualitativo Si

Produzione unitaria Aumento

Altri costi di esercizio Diminuzione

Impatti ambientali e sociali dell'innovazione Altro

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Diversiﬁcazione e qualiﬁcazione di prodotto e di processo

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Partenariato Ruolo Capoﬁla Nome

Veneto Agricoltura Responsabile Michele Giannini Dettagli