Conservazione genetica e caratterizzazione dei prodotti delle razze ovine venete
Riferimenti Acronimo Zootecnica Rilevatore Francesco Osele Regione Veneto
Scala territoriale Regionale
Titolo del programma lr 32/99 art 5
Informazioni Strutturali Capofila
Veneto Agricoltura Periodo
28/10/2003 - 30/09/2005 Durata
23 mesi Partner (n.) 4
Costo totale
€62.500,00
Contributo concesso
€ 62.500,00 (100,00 %) Risorse proprie
€ 0,00 (0,00 %) Stato del progetto Concluso
Obiettivi
1. Completamento dei nuclei ancora in sottonumero (razza Lamon Foza); 2. Valutazione fenotipica dei riproduttori, la selezione e sostituzione di quelli non idonei; 3. Stabilire maggiori contatti con gli allevatori interessati; 4. Avviare la ricerca di marcatori genetici, specifici per singola razza, attraverso analisi del DNA; 5. Valutazione della distanza genetica tra le 4 razze sottoposte al programma di conservazione, o la somiglianza con altre razze; 6. Indagare alcuni aspetti qualitativi della carne ovina ottenuta da soggetti delle razze sottoposte a programma di conservazione.
Contenuti
Tipologia di ricerca Ricerca applicata / orientata
Area disciplinare 6.1 Prodotti animali Ambiti di studio 3.4.1. Comparto ovino
17.5.1. Biodiversità e risorse genetiche autoctone o in via di estinzione 8.1.1. Caratterizzazione e valutazione animali
5.7.1. Produzioni non alimentari in generale Parole chiave
valutazione riproduttori carne + derivati Ambito territoriale Regionale
Destinatari dei risultati Centri di produzione animale Beneficiari indiretti dei risultati Distretto produttivo
Territorio, paesaggio e ambiente Risultati Attesi
Prodotto innovativo atteso
Creazione di nuclei di conservazione per le 4 razze ovine venete
Natura dell'innovazione Innovazione di processo
Caratteristiche dell'innovazione Zootecniche
Forma di presentazione del prodotto Altro
Impatti dell'innovazione Miglioramento qualitativo Si
Impatti ambientali e sociali dell'innovazione Tutela biodiversità
Prodotto innovativo atteso
Produzione di riproduttori selezionati per gli allevatori custodi
Natura dell'innovazione
Innovazione di processo
Caratteristiche dell'innovazione Zootecniche
Forma di presentazione del prodotto Altro
Impatti dell'innovazione Miglioramento qualitativo Si
Impatti ambientali e sociali dell'innovazione Altro
Prodotto innovativo atteso
Promozione a livello locale dei prodotti delle razze oggetto di conservazione
Natura dell'innovazione Innovazione di processo
Caratteristiche dell'innovazione Zootecniche
Forma di presentazione del prodotto Altro
Impatti dell'innovazione Miglioramento qualitativo Si
Impatti ambientali e sociali dell'innovazione Altro
Risultati Realizzati
Prodotto innovativo realizzato Incremento numerico razza Lamon e Foza
Natura dell'innovazione Innovazione di processo
Caratteristiche dell'innovazione Zootecniche
Forma di presentazione del prodotto Altro
IMPATTI DELL'INNOVAZIONE Miglioramento qualitativo Si
Impatti ambientali e sociali dell'innovazione Altro
Prodotto innovativo realizzato
Analisi genetiche su razze Alpagota, Brogna, Foza, Lamon.
Natura dell'innovazione Innovazione di processo
Caratteristiche dell'innovazione Zootecniche
Forma di presentazione del prodotto Altro
IMPATTI DELL'INNOVAZIONE Miglioramento qualitativo Si
Impatti ambientali e sociali dell'innovazione Altro
Prodotto innovativo realizzato
Studio qualità dei prodotti (lana e pendole affumicate).
Natura dell'innovazione Innovazione di processo
Caratteristiche dell'innovazione Zootecniche
Forma di presentazione del prodotto Rapporti e manuali
IMPATTI DELL'INNOVAZIONE Miglioramento qualitativo Si
Impatti ambientali e sociali dell'innovazione Altro
Prodotto innovativo realizzato
Valutazioni fenotipiche di razza dei riproduttori
Natura dell'innovazione Innovazione di processo
Caratteristiche dell'innovazione Zootecniche
Forma di presentazione del prodotto Rapporti e manuali
IMPATTI DELL'INNOVAZIONE Miglioramento qualitativo Si
Impatti ambientali e sociali dell'innovazione Tutela biodiversità
Partenariato Ruolo Capofila Nome
Veneto Agricoltura Responsabile Valerio Bondesan Dettagli
Ruolo Partner Nome
Associazioni Provinciali degli allevatori APA Responsabile
Dettagli Ruolo Partner Nome
Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie Responsabile
Franco Mutinelli Dettagli Ruolo Partner Nome
UNIPD Dip. Scienze Animali Responsabile
Martino Cassandro Emilio Pastore Dettagli
