Dirigente Proponente u.o. aa gg e pers pagol
del _
Delibera n.
La presente deliberazione. tenuto conto delle fonti relative alla discÌ!alina della privacy ovvero della tipoloeia degli atti allegati è assoggettala
~
~ubblicazione integrale
O pubblicazione della sola deliberazione O pubblicazione del solo frontespizio
I
V.O. Controllo di GestioneDestinatari dell' atto per conoscenza Destinatari dell'atto per l'esecuzione
Unita' operativa proponente .1 Affari Generali e Personale
Documenti integrantiilprovvedimento: .,.
DescrizioneAllegato pago Descrizione Allegato data nota
Verbali delle operazioni di gara svolte Offerta economica della ditta aggiudicataria Offerta tecnica della ditta aggiudicataria
Nota mail della ditta Multiservice del 21.07.2017 O Dichiarazione di immediata esecutività
OGGETTO: AGGIUDICAZIONE APPALTO SPECIFICO NELL'AMBITO DEL SISTEMA DINAMICO DI ACQUISIZIONE DI CUI AL BANDO ISTITUITO DA CONSIP SPA "SERVIZI DI RISTORAZIONE". RETTIFICA TERMINI DI CUI ALLA DELIBERAZIONE N. 384 DEL
30.06.2017.
D al Collegio Sindacale D alla Giunta Regionale
DELIBERAZIONE DEL DIRETTORE GENERALE
n° 4 5 Sfldel :lllUG.. 2017
C. R.O.B.
REGIONE BASILICATA
CENTRO DI RIFERIMENTO oscoLOGICO DelLA BASILICATA Rionero in Vulture (PZ)
Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico
2
ArrESO CHE il RUP dott.ssa Patrizia Aloè coadiuvata dal dotto Maurizio Chieppa e Dario Montemarano ha proceduto all'apertura della documentazione amministrativa, trasmettendo in data 12.04.2017 tutta la documentazione tecnica ed economica al Presidente della Commissione per la valutazione qualità e l'attribuzione dei punteggi delle ditte:• il termine per la presentazione delle offerte è scaduto il 06.04.2017 alle ore 13.00;
• che Bando Specifico n. 1514428 prevede il criterio di aggiudicazione prezzo/qualità, ai sensi dell'art. 95, comma 2, D. 19s. 50/2016, per il quale si è reso necessario la nomina di apposita commissione giudicatrice, giusta delibera n. 216 del 11.04.2017;
• con delibera n. 129 del 06.03.2017 è stata indetta gara mediante Bando Specifico n.
1514428, nell'ambito del sistema dinamico di acquisizione di cui al bando istituito da Consip SPA"Servizi di ristorazione', ai sensi dell' art. 55 del Decreto legislativo n. 50/2016 per l'affidamento di mesi dodici, prorogabili di ulteriori sei mesi, quale tempo ritenuto strettamente necessario all' attivazione del contratto da parte della SUA RB all'attivazione della convenzione per l'affidamento del medesimo servizio di cui tratta si, per l'importo complessivo stimato dell'appalto, ai sensi dell'art. 35 del D.lgs.
50/2016, pari ad 675.450,00 di cui Euro 450.450,00 per il servizio ordinario contrattuale ed Euro 225.000,00 per previsione di eventuale proroga contrattuale;
PREMESSOCHE:
VISTOil D.lgs 50/2016, recante il codice dei contratti pubblici relativi a lavori, servizi e forniture, così come è stato novellato dal D. 19s.N. 56/2017;
VISTA la deliberazione W 455 del 05/08/2016 avente ad oggetto "Affidamento dei contratti pubblici inferiori alla soglia comunitaria. Determinazioni di regolamentazione. Revocadelibera del Direttore Generale n. 621 del 24/12/2012";
VISTA la legge Regionale del 05/03/2016 che nello statuire la fine della fase transitoria di cui alla DGR.N.1119 del 31.08.2015 prevede l'obbligo in capo alla SUA-RBdello svolgimento di gare per l'acquisizione di beni e servizi al di sopra della soglia comunitaria;
;:~ .,~.§ 8· 21 LUG,2017
Deliberan. del _
VISTA la Delibera W 544 del 26/09/2016 avente ad oggetto "Struttura organizzativa Proweditorato/Economato - Determinazioni", con la quale sono state attribuite le funzioni di Dirigente ad interi m del Servizio Proweditorato/Economato all'Ing. Maria Gelsomina lauletta, già Dirigente Responsabile della U.O.S.D.Gestione Tecnico-Patrimoniale, giusta Delibera W 506 del 08/09/2016;
C. R. O.B.
Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico
REGIONE BASILICATA
CENTRO DI RIFERIMENTO ONCOlOGICO DELlA BASILICATA
Rionero in Vulture (PZ)
3
;'~"4 5 ,. 21 LUG.2017
Deliberan.__ 6el _
PRESOATTO della verifica dei requisiti di cui all'art. 80 del d.lgs. 50/2016 effettuata tramite sistema AVCPASSnei confronti ATI SLEM-LADISA e restituito in data 10.07.2017;
RITENUTO,pertanto, di dover dare atto e approvare le operazioni di gara così svolte, disponendo l'aggiudicazione definitiva della gara in favore della ATI SLEM-LADISA al costo di €.372.204,69, iva esclusa, per servizioordinario contrattuale ed Euro 186.102,34per previsionedi eventuale proroga contrattualedi 6 mesi cosi determinato:
Prezzogiornata alimentare: €. 11,47;
Prezzodegenti day hospital: €. 3,98;
Prezzocosto pasto dipendenti: €. 4,29
ATTESOCHEin data 10/07/2017 il RUP,unitamente alla Commissione giudicatrice, dopo attenta analisi della documentazione ha verificato l'assenzadi anomalia dell'offerta;
VISTAla documentazione di gara e nello specifico:
• Riepilogo delle operazioni di gara svolte;
• Verbali della Commissione del 17.05.2017, 23.05.2017, 29.05.2017 e 09.06.2017;
• Offerta tecnica delle ditta aggiudicataria;
• Offerta economica delle ditta aggiudicataria;
DATO ATTO che in data 09.06.20171 a Commissione di gara in seduta pubblica, attivata sulla piattaforma CONSIP perveniva alla definizione dei seguenti punteggi totali riportanti dai partecipanti alla procedura:
".. "i .
*' .,... . .:
R.T.LcostltuendO.(D.Lgs. .:96/94/2017
,E.M. SRL (S.LE.M. SRL , LADISA)..:50/2016, art. 48, comma 8)
112:37:51.
~ ~.,__._..~., ~. ~ : :'-:--:l~_,~...;....w~_o ••_;;;;•••••,,;;..•••••••_,,=_..~,._.
Singolo operatore
06/04/2017
economico (D.Lgs. 50/2016,
09:34:48
art. 45, comma 2, lett. a) C. R.O.B.
tjOECI
@c!.~~L
Rionero in Vulture (PZ)Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico
~
REGIONE BASILICATA
CENTRO DI RIFERIMENTO ONCOlOGICO DELLA BASILICATA
8. Di rettificare i termini di cui alla delibera n. 384 del 30.06.2017 e per l'effetto di prorogare il servizio di Ristorazione alla ditta Multiservice di Potenza entro e non oltre il 31.08.2017, con la clausola risolutoria qualora intervenga l'avvio dello stesso da parte del nuovo aggiudicatario prima di tale data al fine di consentire il perfezionamento del contratto da stipularsi con la nuova aggiudicataria e quanto necessario all'avvio del servizio;
7. DI autorizzare alla stipula del contratto sul Mepa a cura del RUP,quale anche punto ordinate;
6. Di nominare il dotto Ciriaco Consolante, quale responsabile dell'esecuzione con il compito di:
Stipulare protocollo d'intesa per l'awio del servizio;
coordinamento, direzione e controllo tecnico-contabile dell'esecuzione dei contratti/forniture;
monitoraggio della spesa e segnalazione degli scostamenti previsti rispetto alla previsione iniziale;
proporre la liquidazione delle relative fatture.
5. Di dare atto, altresì, che tutti gli atti restano custoditi presso il servizio Provveditorato/Economato, a cura del RUP,anche in forma elettronica;
4. Di registrare il costo complessivo di 372.204,69" iva esclusa, nel bilanci di competenza, per servizio ordinario contrattuale;
3. Di aggiudicare in via definitiva gara in favore della ATI SLEM -LADISA al costo di
€.
372.204,69, iva esclusa, per servizio ordinario contrattuale cosi determinato CIG 69339783 : Prezzo giornata alimentare: €. 11,47;
Prezzo degenti day hospital: €. 3,98;
Prezzo costo pasto dipendenti: €. 4,29
2. Di dare atto e approvare le operazioni di gara come risultanti dai riepiloghi delle relative attività;
1.
Di richiamare integralmente la narrativa quale parte integrante e sostanziale del presente prowedimento;Giusta la premessa in narrativa:
DELIBERA
4 9. Di trasmettere il presente provvedimento, alla Direzione sanitaria ed alla U.O. di Ragioneria per . l'imputazione del costo di cui trattasi;
~. ~'~5S· 21 LU8. i'lJl'l
Delibera n.__ del Dirigente Proponente -I-.Jo<-.~~_='>:;~
tl:c.
ACQUISITO il parere del Direttore Scientifico, del Direttore AmministrativO"e del Direttore Sanitario;
Dirigente Proponente _
del _
C. R.O. B.
Delibera n.
Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico
REGIONE BASILICATA
CENTRO DI RIFERIMENTO ONCOlOGICO DELLA BASILICATA Rionero in Vulture (PZ)
Dirigente Proponente _
lU ''\'' I
21 U.[",I
Delibera n. del __ -,--_
5 Il Dirigente del Provveditorato Economato
10. Di trasmettere,altresì, a cura dell'istruttore, il presente provvedimento al dotto Nicola Picardo per gliadempimenti in materia di trasparenza, ai sensi dell'art. 29del D.Lgs.50/2016
C. R. O. B.
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REGIONE BASILICATA
CENTRO DI RIFERIMENTO ONCOLOGICO DELlA BASILICATA
© ':i~ICAL
Rionero in Vulture (PZ)Cancer Centre
Pagina 1 di 4
2 S.L.E.M. SRL Operatori Riuniti Impresa S.L.E.M. 06/04/2017
Data Creazione Documento: 10/07/201704:40
1 SOCI ETA' Singola 01650770769 06/04/2017
COOPERATIVA 09:34
MULTISERVICE SUD COOPERATIVA
SOCIALE
Concorrenti Lotto esaminato· 1Lotto1
Servizi diristorazione 30/03/201713:00 Riepilogo delle attivita' diEsame delle Offerte ricevute
acqulstlnretepa"
lìPa:tfJ:._~~~!?~'~)51~dtl~ ?uJJbTiuA...ttmto!st:' A1'la~e
Pagina 2 di 4
Richieste Amministrative di Lotto
Richieste Amministrative di Gara
SRL: 12:37
1541081210, LADISA:
05282230720
Pagina 3 di 4 Data Creazione Documento: 10/07/2017 04:40
Classifica della gara (Offerta economicamente più vantaggiosa) Nessun ricalcolo effettuato
Data dell'ultimo ricalcolo:
MULTISERVICE SUD COOPERATIVA
SOCIALE
S.L.E.M. SRL Approvato nessuna Approvato nessuna Approvato nessuna
Pagina 4 di 4 Data Creazione Documento: 10/07/2017 04:40
Pagina 1 di 4
Concorrenti LottQ esaminatQ·1 LQtto 1
Servizi dirlstoraztone STITUTO DI RICOVERO E CURA
A CARATTERE SCIENTIFICO CENTRO DI RIFERIMENTO ONCOLOGICO DI BASILICATA
93002460769
VIA PADRE PIO, 1 RIONERO IN
301031201713:00 RiepilogQdelle attivjta' di Esame delle Offerte ricevyte
ecquistlnretepa"
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Pagina 2 di 4 Data Creazione Documento: 10/07/201704:40
Richieste Amministrative di Lotto
Richieste Amministrative di Gara
SRL: 12:37
P1541081210,LADI SA:
05282230720
Pagina 3 di 4 Data Creazione Documento: 10/07/201704:40
Classifica della gara (Offerta economicamente più vantaggiosa) Nessun ricalcolo effettuato
Data dell'ultimo ricalcolo:
MULTISERVICE SUD COOPERATIVA
SOCIALE
S.L.E.M. SRL Approvato nessuna Approvato nessuna Approvato nessuna
Pagina 4 di 4 Data Creazione Documento: 10/07/2017 04:40
Il Presidente della Commissione, verificata la presenza di tutti i componenti della Commissione stessa e del Segretario alle ore 15.45 dichiara aperta la seduta.
Maria Lauletta - Dirigente U.O. Gestione Tecnico Patrimoniale e Approwigionamenti - PRESIDENTE
Antonio Prospero Colasurdo - Direttore U.O.C.Controllo di Gestione - COMPONENTE;
Alfredo Lacriola - Collaboratore Tecnico IRCCS CROB - COMPONENTE Patrizia Aloé - -IRCCS CROB - SEGRETARIO
Sono pertanto presenti i Signori:
Verbale Commissione Giudicatrice verbale n, 1
L'anno duemiladiciassette il giorno diciasette del mese di maggio, in Rionero in Vulture, alle ore 15:30 presso gli Uffici dell'U.O. Gestione Tecnico Patrimoniale e Approwigionamenti dell'lRCCS -CROB, Via Padre Pio, si é riunita la Commissione Giudicatrice per la valutazione dell'offerta economicamente più vantaggiosa della procedura "Appalto specifico nell'ambito del sistema dinamico di acquisizione di cui al bando istituito da CONSIP spa Servizio di Ristorazione"
SDAPA 1514428, nominata con Deliberazione del Direttore Generale dell'lRCCS CROB n. 216 del 11/04/2017.
"APPALTO SPECIFICO NELL'AMBITO DEL SISTEMA DINAMICO DI ACQUISIZIONE DI CUI AL BANDO ISTITUITO DA CONSIP SPA SERVIZIO DI RISTORAZIONE"
SDAPA 1514428"
C. R.O. B.
SI DA ATTO CHE:
• con deliberazione del Direttore Generale n° 762 del 30/12/2016, qui integralmente richiamata, é stato indetto appalto specifico per l'affidamento del servizio di ristorazione nell'ambito del sistema dinamico di acquisizione di cui al bando istituito da CONSIP spa
"Servizi di ristorazione";
• con deliberazione del Direttore Generale n° 129 del 06/03/2017 sono stati modificati gli atti di gara già approvati con delibera n.762 del 30.12.2016, così come validati da Consip ~ e indetto il bando specifico n.1514428;
• l'importo complessivo stimato dell'appalto, ai sensi dell'art. 35 del D.Lgs.50/2016 é pari ad Euro 675.450,00 , di cui Euro 450.450,00 per servizio ordinario contrattuale Qmporto a base d'asta) ed Euro 225.000,00 per previsione di eventuale proroga contrattuale;
• giusta previsione dell'art. 95,comma 3,del D. Lgs. 50/2016, l'appalto sarà aggiudicato con il criterio dell'offerta economicamente più vantaggiosa, ai sensi dell'art. 50 del medesimo decreto;
• che con deliberazione del Direttore Generale n° 216 del 11/04/2017,con la quale è stata nominata la commissione giudicatrice, si disponeva di
../ demandare al Responsabile del Procedimento il compito di esaminare la documentazione amministrativa delle ditte partecipanti finalizzata all' ammissione dei candidati alla fase successiva di valutazione delle offerte tecniche ed economiche;
../ demandare la valutazione delle offerte tecniche ed economiche alla commissione
giudicatrice;
»
../ demandare la verifica della congruità dell'offerta per la quale si verifichi la condizione di cui all'art. 97, comma 3, del D.lgs.50/2016 al RUP, che svolgerà il compito con il supporto con della commissione nominata ex articolo 77 del Codice, giusta previsione delle Linee
85028 Rionero in Vulture (PZ)- Via Padre Pio,! P.IVA. 01323150761 C.F.93002460769- Tel. 0972-726111 Fax0972-723509
REGIONE BASILICATA Rionero in Vulture (PZ)
CENTRO DI RIFERIMENTO ONCOlOGICO DELLA BASIUCATA
Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico
/
2) esaminata la documentazione di gara e l'appendice 1 al capitolato d'oneri per l'istituzione del sistema dinamico di acquisizione della pubblica amministrazione ai sensi dell'art. 55 del D. Igs. n. 50/20116 per la prestazione dei servizi di ristorazione (ID 1756), prende atto che gli elementi valutabili da essa e i conseguenti punteggi attribuibili sono quelli relativi al parametro 4 (punt. Max =5) e al parametro 5 (punt. Max =1,5), essendo stati i restanti
85028 Rionero in Vulture (PZ)- Via Padre Pio,l P.IVA. 01323150161 c.F.93002460169- Te!. 0912-126111 Fax0912-123509
parametro descrizione Max Punteggio
1 Possesso della certificazione OHSAS 180001 "Gestione della 20 salute e della sicurezza sul lavoro" in corso di validità 2 Possesso della certificazione SA8000 "Responsabilità20
[sociale d'Impresa" in corso di validità
3 Piano di fonnazione 18,50
f'
rrempo intercorrente tra pasto pronto e quello in cui può~iniziare la distribuzione all'utente finale, fermo restando i mantenimento delle caratteristiche di igiene, salubrità, organolettichee nutrizionali degli alimenti distribuiti
~ Modalità di gestione del servizio di prenotazione pasti per i1,5 degenti e per il personale dipendente.
1) prende atto che gli elementi di valutazione di tipo qualitativo e discrezionale sono i seguenti (fattore ponderale: punti 65/100):
La commissione
Tutto ciò premesso, i componenti della Commissione Giudicatrice danno atto che non esistono cause di incompatibilità di cui all'art. 77, commi 4, 5, 6, del D.lgs. 50/2016, rilasciando dichiarazione scritta in tal senso come da allegato 1 al presente verbale.
La seduta odiernaèfinalizzata all' esame delle offerte tecniche e si svolge pertanto in fonna riservata.
DENOMINAZIONE DATA
~ONCORRENTE FORMA DI PARTECIPAZIONE PRESENTAZIONE ORA
OFFERTE 1 S.L.E.M. SRL (S.L.E.M. - R.T.I. costituendo (D.lgs.
06/04/17 12:37:51
LADISA) 50/2016, art. 48, comma 8)
SOCIETA'COOPERATIV Singolo operatore economico
2 A MULTISERVICE SUD - (D.lgs. 50/2016, art. 45, comma 2, 06/04/17 09:34:48 Coopertaiva Sociale lett. a)
Dalla Documentazione trasmessa come sopra, si evince che sono pervenute due offerte di seguito elencate:
DATO ATTO altresì che in data 12/04/2017 il Responsabile del procedimento, avendo svolto la procedura di apertura ed esame della Documentazione Amministrativa sulla Piattafonna CONSIP, ha trasmesso al Presidente della Commissione la documentazione Amministrativa scaricata a sistema dalla Medesima Piattaforma, consistente nella relazione tecnica descrittiva del servizio.
Guida ANAC n. 3 approvate dal Consiglio dell' Autorità con Deliberazione 1096 del 26/10/2016;
C. R.O. B.
REGIONE BASILICATA CENTRO DI RIFERIMENTO ONCOlOGICO DEllA BASIUCATA
Rionero In Vulture (PZ)
Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico
85028 Rionero in Vulture (PZ)- Via Padre Pio,1 P.IVA. 01323150761 c.F.93002460769-Te!. 0972-726111 Fax0972-723509 ()~~:RETARIO
~IZIAALOÈ
I COMPONENTI IL PRESIDENT~~
MARIA LAULE1 IR
O
A~ONlft~
La documentazione viene custodita agli atti dal Segretario della stessa.
Il presidente alle ore 18.15 dichiara sciolta la seduta.
Terminata la lettura dell'offerta tecnica della S.L.E.M. SRL (S.L.E.M. -LADISA) R.T.I. costituendo, la commissione decide di aggiornarsi al giorno 23 maggio alle ore 15.30 per il prosieguo delle attività.
-/' Parametro 4): l'operatore economico concorrente ha indicato in 5 minuti il tempo intercorrente tra pasto pronto - distribuzione e in 2 Km. la distanza del centro di cottura dall'istituto.
-/' Parametro 5): Possibilità di prenotazione posto letto tramite app per smartphone.
Prenotazione pasti per i pazienti entro il giorno antecedente il servizio per sei giorni/settimana, mentre il sabato la prenotazione sarà effettuata per la domenica e il lunedì. Le variazioni qualitative e quantitative sono ammesse fino a tre ore prima dell'orario di consegna. Per i dipendenti e i non dipendenti autorizzatièconsentita la scelta entro le ore 9.30 dello stesso giorno di riferimento.
La commissione procede alla lettura della offerta tecnica della S.L.E.M. SRL (S.L.E.M. -LADISA) R.T.I. costituendo, rilevando che
parametri gestiti automaticamente dal sistema, all'apertura delle buste tecniche da parte del RUP.
Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico
REGIONE BASILICATA
aNTRO DI RIFERIMENTO ONCOlOGICO DEllA BASIUCATA Rionero In Vulture (PZ)
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c.R.O.B.
85028 Rionero in Vulture (PZ)- Via Padre Pio,l P.IVA. 01323150761 C.F.93002460769- Te!. 0972-726111 Fax0972-723509
Terminata la lettura dell' offerta tecnica della MULTISERVICE SUD, si procede all'attribuzione dei punteggi.
./ Parametro 5): modalità di prenotazione effettuata tramite sistemi informatici che consentono tra l'altro la gestione dei dati e la rendicontazione Possibilità di prenotazione posto letto tramite tablet reso disponibile dall'offerente. Possibilità di prenotazione pasti entro le 9.30 per il pranzo, variazioni entro le 10,30, entro le 15.30 per la cena, dello stesso giorno di riferimento.
La commissione procede quindi alla lettura della offerta tecnica della MULTISERVICE SUD rilevando che
./ Parametro 4): il concorrente ha dettagliato i tempi delle varie fasi che si succedono a partire dal pasto pronto a finire alla consegna del punto di distribuzione: si evince che il tempo di percorrenza proposto è di 8 min e che la distanza del centro di cotturaè pari
a
3,2 km.Nella prima seduta la commissione ha proceduto alla lettura dell'offerta tecnica della. S.L.E.M.
SRL (S.L.E.M. -LADISA) R.T.I.
Richiamato integralmenteilverbale n. 1 del 17/05/2017,si da atto che
. Il Presidente della Commissione, verificata la presenza di tutti i componenti della Commissione stessa e del Segretario alle ore 15.45 dichiara aperta la seduta.
Maria Lauletta - Dirigente U.O. Gestione Tecnico Patrimoniale e Approwigionamenti - PRESIDENTE
Antonio Prospero Colasurdo - Direttore U.O.C.Controllo di Gestione - COMPONENTE;
Alfredo Lacriola - Collaboratore Tecnico IRCCS CROB - COMPONENTE Patrizia Aloè - - IRCCS CROB - SEGRETARIO
Verbale Commissione Giudicatrice n. 2
L'anno duemidiciassette il giorno 23 del mese di maggio, in Rionero in Vulture, alle ore 15:30 presso gli Uffici dell'U.O. Gestione Tecnico Patrimoniale e Approwigionarnneti dell'IRCCS -CROB, Via Padre Pio, si èriunita la Commissione Giudicatrice per la valutazione dell'offerta economicamente più vantaggiosa della procedura "Appalto specifico nell'ambito del sistema dinamico di acquisizione di cui al bando istituito da CONSIP spa Servizio di Ristorazione" SDAPA 1514428, nominata con Deliberazione del Direttore Generale dell'lRCCS CROB n. 216 del 11/04/2017.
Sono pertanto presenti i Signori:
C.R.O. B.
REGIONE BASILICATA
"APPALTO SPECIFICO NELL'AMBITO DEL SISTEMA DINAMICO DI ACQUISIZIONE DI CUI AL BANDO ISTITUITO DA CONSIP SPA SERVIZIO DI RISTORAZIONE"
SDAPA 1514428"
CENTRO DI RIFERIMENTO ONCOlOGICO DELLA BASIUCATA
Rionero In Vulture (PZ)
Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico
Si riportano di seguito i valori dei punteggi complessivi attribuiti, dopo avere trasformato la media dei coefficienti attribuiti ad ogni offerta in coefficienti definitivi e moltiplicando gli stessi per i relativi PMAX
parametro ~escrizione
Media punteggio
cornmlssart
4 ~empo intercorrente tra pasto pronto e
0,8
~uello in cui può iniziare la distribuzione jall'utente finale, fermo restando il
mantenimento delle caratteristiche di igiene, salubrità, organolettiche e nutrizionali degli alimenti distribuiti
5 Modalità di gestione del servizio di 1
prenotazione pasti per i degenti e per il personale dipendente.
Offerta tecnica MULTISERVICE SUD
parametroIdescrizione Media punteggio
commissari
~ Tempo intercorrente tra pasto pronto e 1 quello in cui può iniziare la distribuzione
all'utente finale, fermo restando il mantenimento delle caratteristiche di
..
salubrità, organolettiche e Igiene,nutrizionali degli alimenti distribuiti
~ Modalità di gestione del servizio di
0,4
prenotazione pasti per i degenti e per ilpersonale dipendente.
Offerta tecnica S.L.E.M. SRL (S.L.E.M. -LADISA) R.T.I.
Vengono attribuiti da ciascun commissario i punteggi discrezionali che restituiscono le medie di seguito riportate:
C.R.o.B.
85028 Rionero in Vulture (PZ)- Via Padre Pio,l P.IVA. 01323150761 c.F.93002460769- Tel. 0972-726111 Fax0972-723509
REGIONE BASILICATA Rionero In Vulture (PZ)
CENTRO DI RIFERIMENTO ONCOlOGICO DEUA BASIUCATA
Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico
85028 Rionero in Vulture (PZ)- Via Padre Pio.1 P.IVA. 01323150761 C.F.93002460769- leI. 0972-726111 Fax0972-723509 IL PRESIDENTE ~
MARIA LAULETIA .
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I COMPONENTI
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~IAAlOÈ ANTONIO~URDO
A questo punto la commissione rimette al segretario, RUP della procedura, la documentazione costituita dalle offerte tecniche valutate, unitamente al presente verbale, demandando ad esso gli adempimenti conseguenti, e si aggiorna in seduta pubblica per la valutazione delle offerte economiche, previo caricamento a sistema dei punteggi attribuiti all'offerta tecnica, per il giorno 29/05/2017 alle ore 10.00.
Alle ore 19,00 il Presidente dichiara sciola la seduta.
DENOMINAZIONE Parametro 1 Parametro 2
P. TOTALE
CONCORRENTE (Prnax =5) (Pmax = 1,5)
1 S.L.E.M. SRL (S.L.E.M.-
5 0,60 5,60
LADISA)
SOCIETA'COOPERATIVA
2 MULTISERVICE SUD - 4,00 1,5 S,50
Cooperativa Sociale
C.R.O.B.
REGIONE BASILICATA Rionero In Vulture (PZ)
aNTRO DI RIFERIMENTO ONCOlOGICO DELLA BASIUCATA
Istituto di Ricovero e Cura a carattere Scientifico
85028 Rionero in Vulture (PZ)- Via Padre Pio,1 P.IVA. 01323150761 C.F.93002460769-Tel,0972-726111Fax0972-723509
(A Sè
d
DENOMINAZIONE Parametro 1 Parametro 2
P. TOTALE
CONCORRENTE (Pmax =5) (Pmax = 1,5)
1 S.L.E.M. SRL (S.L.E.M.-
5 0,60 5,60
LADISA)
SOCIETA'COOPERATIVA
2 MULTISERVICE SUD - 4,00 1,5 5,50
Cooperativa Sociale
Premesso che nella precedente seduta del 23/05/2017, la Commissione ha proceduto a completare l'esame dell'offerta tecnica delle ditte partecipanti alla procedura in epigrafe citata e ad attribure i punteggi di comptenza come di seguito:
- Maria Lauletta - Dirigente U.O. Gestione Tecnico Patrimoniale e Approvvigionamenti -PRESIDENTE
- Antonio Prospero Colasurdo - Direttore U.O.C. Controllo di Gestione- COMPONENTE;
Alfredo Lacriola - Collaboratore Tecnico IRCCS CROS - COMPONENTE Patrizia Aloè - -IRCCS CROS - SEGRETARIO
L'anno duemidiciassette il giorno 29/05/2017 ,in Rionero in Vulture, alle ore 10:30 presso gli Uffici del Servizo Proweditorato Economato, si è riunita la Commissione Giudicatrice per la valutazione dell'offerta economicamente più vantaggiosa della procedura "Appalto specifico nell'ambito del sistema dinamico di acquisizione di cui al bando istituito da CONSIP spa Servizio di Ristorazione" SDAPA 1514428, nominata con Deliberazione del Direttore Generale dell'IRCCS CROS n. 216 del 11/04/2017.
Sono pertanto presenti i Signori:
VERBALE del 29/05/2017
GARA PER L'AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE NELL' AMBITO DEL SISTEMA DINAMICO DI ACQUISIZIONE DI CUI AL BANDO ISTITUTITO DA
CONSIP SPA "SERVIZI DI RISTORAZIONE"
C. R. O.B.
REGIONE BASILICATA
CENTRODI RIFERIMENTOONCOlOGICO DELLA BASILICATA Rionero in Vulture (PZ)
ustttuto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico
CIG: 69339783A9
A
85028 Rionero " Vulture (pZJ - VI, P'~A. ~ C.F.93002460769- Tel. 0972-726111 F" 0972-723509
Punteggio Punteggio offerta Punteggio PUNTEGGIO
DinA offerta tecnica tecnica offerta TOTALE
attribuita dal attribuita dalla economica
Sistema Commissione
S.L.E.M. SRL 99,10
1 (S.L.E.M. - 58,50 5,60 35
LADISA)
SOCIETA'COOP 99,00
ERATIVA
2 MULTISERVICE
58,50 5,50 35
SUD- Cooperativa Sociale
La Commissione prende atto dei risultati complessivi attribuiti dal sistema come di seguito riportati:
MULTISERVICE
Prezzo giornata alimentare: €. 11,05 X 18256;
Prezzo degenti day hospital: €. 5,27 X 15000 Prezzo costo pasto dipendenti: €. 5,40 X 20663
con importo totale conseguentemente desunto pari ad Euro 389.672,81
Ciò premesso, in data odierna, il RUP, previa comunicazione alle ditte partecipanti, alla presenza della Commissione, procede a riportare a sistema i punteggi attribuiti dalla Commissione all'offerta tecnica.
Successivamente si procede all'apertura, in seduta pubblica sulla piattaforma Consip, della Buste economiche in formato elettronico, le cui offerte risultano così dettagliate:
ATI SLEM- LADISA
Prezzo giornata alimentare: €. 11,47 x 18256;
Prezzo degenti day hospital: €. 3,98 x 15.000;
Prezzo costo pasto dipendenti: €. 4,29x 20663;
con importo totale conseguentemente desunto pari ad Euro 372.204,69
C. R.O.B.
REGIONE BASILICATA
CENTRO DI RIFERIMENTO ONCOLOGICO DELLA BASILICATA Rionero in Vulture (PZ)
tstltuto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico
85028 Rionero in Vulture (PZ)- Via Padre Pio,1 P.IVA. 01323150761 C.F.93002460769- Tel. 0972-726111 Fax0972-723509
ANTONIO
IL PRESIDENTE
LA COMMISSIONE
~ALOÈ
Letto e sottoscritto
La commissione, rileva che viene attribuito ad entrambe le ditte lo stesso punteggio sull'offerta economica e nello stesso tempo il superamento della base d'asta unitaria della ditta Multiservice in relazione alla voce costo pasto dipendente e conseguentemente demanda al RUP, segretario della commissione di gara, il compito di verificare presso Consip la corretteza e la coerenza dei punteggi attribuiti all'offerta econonomica a quanto contenuto negli atti di gara caricati a sistema su Consip, decidendo di aggiornarsi ad esito dei chiarimenti.
C.R.o.B.
.Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico
REGIONE BASILICATA
CENTRO DI RIFERIMENTO ONCOLOGICO DELLA BASILICATA
Rionero in Vulture (PZ)
--- ._--.
__
._--_..._.._._---_._. -----._--- ._...----_.._---_._. __---_---_...85028 Rlonero l" V~ - VI, Padre PlO'~231S0761 C.F.93002460769-Tel~72-726111 Fax0972-723509 ~
Premesso che in data 29/05/2017,
1) il RUP, previa comunicazione alle ditte partecipanti, alla presenza della Commissione, procedeva a riportare a sistema i punteggi attribuiti dalla Commissione all'offerta tecnica;
2) Successivamente si procedeva all'apertura, in seduta pubblica sulla piattaforma Consip, della Buste economiche in formato elettronico, le cui offerte erano così dettagliate:
ATI SLEM- LADISA
Prezzo giornata alimentare: €. 11,47 x 18256;
Prezzo degenti day hospital: €. 3,98 x 15.000;
Prezzo costo pasto dipendenti: €. 4,29x 20663;
- Maria Lauletta - Dirigente U.O. Gestione Tecnico Patrimoniale e Approvvigionamenti -PRESIDENTE
- Antonio Prospero Colasurdo - Direttore U.O.C. Controllo di Gestione- COMPONENTE;
Alfredo Lacriola - Collaboratore Tecnico IRCCS CROB - COMPONENTE Patrizia Aloè - -IRCCS CROB - SEGRETARIO
L'anno duemidiciassette il giorno 09/06/2017 ,in Rionero in Vulture, alle ore 10:30 presso gli Uffici del Servizo Proweditorato Economato, si è riunita la Commissione Giudicatrice per la valutazione dell'offerta economicamente più vantaggiosa della procedura "Appalto specifico nell'ambito del sistema dinamico di acquisizione di cui al bando istituito da CONSIP spa Servizio di Ristorazione" SDAPA 1514428, nominata con Deliberazione del Direttore Generale dell'IRCCS CROB n. 216 del 11/04/2017.
Sono pertanto presenti i Signori:
VERBALE del 09/06/2017
GARA PER L'AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE NELL' AMBITO DEL SISTEMA DINAMICO DI ACQUISIZIONE DI CUI AL BANDO ISTITUTITO DA
CONSIP SPA "SERVIZI DI RISTORAZIONE"
C.R.O.B.
REGIONE BASILICATA
CENTRO DI RIFERIMENTO ONCOLOGICO DELIA BASILICATA Rionero in Vulture (PZ)
tstltutc
di Ricovero e Cura a Carattere ScientificoeIG: 69339783A9
85028 Rionero'o V,It,,,
IPZI - 0.':0,'
P. 'V~0761 CF.93002460769~ 0972-726111Fax0972-~4) La commissione, rilevava che veniva attribuito ad entrambe le ditte lo stesso punteggio sull'offerta economica e nello stesso tempo il superamento della base d'asta unitaria della ditta Multiservice in relazione alla voce costo pasto dipendente e conseguentemente demandava al RUP, segretario della commissione di gara, il commpito di verificare presso Consip la corretteza e la coerenza dei punteggi attribuiti all'offerta econonomica a quanto contenuto negli atti di gara caricati a sistema su Consip;
5) In data 30.05.2017 veniva fornita una risposta parziale da CONSIP SPA come segue
"è stato attribuito uguale punteggio economico (massimo attribuibile), poiché le soglie massime impostate per le scelte premianti sono
= O. Pertanto,
i fornitori hanno offerto un valore >0 e gliè
stato attribuito il punteggio massimo", non affrontando la questione delsuperamento della base d'asta.
Punteggio Punteggio offerta Punteggio PUNTEGGIO
DITTA offerta tecnica tecnica offerta TOTALE
attribuita dal attribuita dalla economica
Sistema Commissione
S.l.E.M. SRL 99,10
1 (S.L.E.M. - 58,50 5,60 35
LADISA)
SOCIETA'COOP 99,00
ERATIVA
2 MULTISERVICE
58,50 S,SO 35
SUD- Cooperativa Sociale
3) Si prendeva atto dei risultati complessivi attribuiti dal sistema come di seguito riportati:
MUL TISERVICE
Prezzo giornata alimentare: €. 11,05 X 18256;
Prezzo degenti day hospital: €. 5,27 X 15000 Prezzo costo pasto dipendenti: €. 5,40 X 20663
con importo totale conseguentemente desunto pari ad Euro 389.672,81 con importo totale conseguentemente desunto pari ad Euro 372.204,69
C.R.O.B.
REGIONEBASILICATA
CENTRODI RIFERIMENTOONCOlOGICO DELLA BASILICATA Rionero in Vulture (PZ)
,Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico
85028 Rionero in Vulture (PZ)- Via Padre Pio,1 P.IVA.01323150761 C.F.93002460769-Tel. 0972-726111 Fax0972-723509
ANTONIOp.1RDO
IL PRESIDENTE Maria La I tt~
LA COMMISSIONE
~P
~ALOÈ
Letto e sottoscritto
Si rileva che l'ATI SLEM-LADISA, prima classificata in graduatoria, è da sottoprre a verifica di anomalia dell'offerta ai sensi dell'art. 97, comma 3, del d.lgs. n. 50/2016, per aver conseguito un punteggio relativo agli elementi qualità e prezzo, entrambi superiori ai quattro quinti della dei punteggi massimi attribuibili.
Dopo aver segnalato l'offerta dell'ATI SLEM -LADISA, quale offerta da sottoporre a verifica di congruità, viene tolta la seduta alle ore 13,30.
Punteggio Punteggio offerta Punteggio PUNTEGGIO
DITTA offerta tecnica tecnica offerta TOTALE
attribuita dal attribuita dalla economica
Sistema Commissione
SLE.M. SRL 99,10
1 (SLE.M. - 58,50 5,60 35
LADISA)
SOCIETA'COOP 99,00
ERATIVA
2 MULTISERVICE
58,50 5,50 35
SUD- Cooperativa Sociale
Tutto ciò premesso, in data odierna la commissione, preso atto dei chiarimenti di Consip, conferma la graduatoria di gara come segue: ;
C.R. O.B.
RE.GIONE BASILICATA
CENTRO DI RIFERIMENTO ONCOLOGICO DELLA BASILICATA
Rionero in Vulture (PZ)
Istìtutc
di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico._---_.__.._...._._--_.- _.- - .._---_._---
85028 Rionero in Vulture (PZ)- Via Padre Pio,1 P.IVA. 01323150761 C.F.9300 769- Tel. 0972-726111 Fax0972-723509
punteggio più alto, quale offerta da sottoporre a verifica di congruità ai sensi dell'art.
97 , comma 3, del decreto legislativo n. 50/2016, per aver ottenuto contemporaneamente:
./ un punteggio relativo al prezzo superiore ai quattro quinti del punteggio (peso o ponderazione) massimo attribuibile allo stesso elemento prezzo;
l'offerta dell'ATI SLEM-LADISA, che risultava aver conseguito il ./ segnalava
Punteggio Punteggio offerta Punteggio PUNTEGGIO
DITTA offerta tecnica tecnica offerta TOTALE
attribuita dal attribuita dalla economica
Sistema Commissione
S.L.E.M. SRL 99,10
1 (S.L.E.M. - 58,50 5,60 35
LADISA)
SOCIETA'COOP 99,00
ERATIVA
2 MULTISERVICE
58,50 5,50 35
SUD- Cooperativa Sociale
Il Responsabile Unico del procedimento, con riferimento alla verifica di congruità di cui alla procedura di gara in epigrafe descritta, relaziona quanto segue.
Premesso che
1) in data 09/06/2017, la commisisone di gara in seduta pubblica, attivata sulla piattaforma Consip,
./ perveniva alla definizione dei seguenti punteggi totali riportati dai partecipanti alla procedura:
VERBALE
VERIFICA DI CONGRUITA' DELL' OFFERTA - ART. 97 DEL D.LGS 50/2016 CIG: 69339783A9
GARA PER L'AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE NELL' AMBITO DEL SISTEMA DINAMMICO DI ACQUISIZIONE DI CUI AL BANDO ISTITUTITO DA
CONSIP SPA "SERVIZI DI RISTORAZIONE"
C. R.O.B.
REGIONEBASILICATA Rionero in Vulture (PZ)
CENTRO DI RIFERIMENTO ONCOlOGICO DELLABASiliCATA
ustltuto di Ricovero e Cura a carattere Scientifico
l
O''_:''~~:~.f,~.f:'s,'i!:::85028 Rionero in Vulture (PZ)- Via Padre Pio,l P. IVA. 01323150761 C.F.93002460769- Tel. 0972- 26111 Fax0972-723509
Tutto ciò premesso, convocati dal RUP, in data 10/07/2017, alle ore 10,00, presso gli Uffici dell'U.O. Gestione Tecnico Patrimoniale e Approvvigionamenti, si sono riuniti i Sigg..
- Maria Lauletta - Dirigente U.O. Gestione Tecnico Patrimoniale e Approvvigionamenti -PRESIDENTE COMMISSIONE GIUDICATRICE
- Antonio Prospero Colasurdo - Direttore U.O.C. Controllo di Gestione - COMPONENTE COMMISSIONE GIUDICATRICE;
- Alfredo Lacriola - Collaboratore Tecnico IRCCS CROS - COMPONENTE COMMISSIONE GIUDICATRICE
- Patrizia Aloè - - IRCCS CROS - SEGRETARIO E RUP DI GARA;
5) l'ATI SLEM-LADISA, tramite piattaforma Consip, faceva pervenire al Rup nei termini impartiti da quest'ultimo, nota integrativa delle giusticazioni dell'offerta, acquisita al protocollo generale dell'Istituto al n. 7896 del 04/07/2017;
b) ai costi specifici e ai costi generali, chiedendo si chiede di giustificare i costi indicati in relazione a tutti gli elementi di cui si compone l'offerta tecnica.
./ un punteggio totale relativo all'elemento qualità superiore ai quattro quinti della somma dei punteggi massimi attribuibili allo stesso elemento qualità;
./ disponeva la rimissione degli atti al Responsabile del Procedimento, per le l'attivazione di quanto necessario alla verifica di congruità dell'offerta;
2) con nota inviata tramite la piattaforma Consip in pari 09/06/20017, l'ATI SLEM- LADISA veniva invitata dal RUP a presentare le giustificazioni previste dall'art. 97 del D. Igs. 50/2016;
3) l'ATI SLEM-LADISA, tramite piattaforma Consip, faceva pervenire al Rup nei termini impartiti da quest'ultima, nota di giustificazioni dell'offerta acquisita al protocollo generale dell'Istituto al n. 7548 del 26/06/2017;
4) il RUP, non ritenendo esaustive le giustificazioni rese, con nota inviata tramite la piattaforma Consip in data 27/06/20017, invitava l'ATI SLEM-LADISA a integrare le giustificazioni rese in ordine:
a) alla voce costo del personale già indicata nella giustificazione resa splittando e motivando le singole voci che hanno concorso alla definizione del costo indicato in termini di percentuale, anche con riferimento al CCNL;
C. R. O. B•
REGIONE BASILICATA
CENTRO DI RIFERIMENTO ONCOlOGICO DELLABASILICATA Rionero in Vulture (PZ)
,Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico
~
85028 Rionero in Vulture (PZ)- Via Padre Pio,l P. IVA. 01323150761 C.F.93002460769- Tel. 0972 726111 Fax0972-723509
della sua presentazione;
• le giustificazioni dell'offerta devono essere estese all'intero importo dell'appalto e devono essere rapportate al momento in cui l'offerta è stata formulata ossia alla data CONSIDERATO CHE:
Esaminata la documentazione,
VISTO l'art. 97 DEL D.LGS 50/2016;
VISTA la giurisprudenza consolidatasi in materia di verifica delle giustificazioni sull'offerta anomala;
Il RUP, unitamente ai componenti la commissione giudicatrice, procede all'esame della documentazione giustificativa dell'offerta prodotta dall' ATI SLEM-LADISA, al fine di verificare la congruità della stessa ai sensi dell' articoli 97 del D.Lgs 50/2016 e ss.mm, relativamente al procedimento di affidamento, di éui trattasi.
PRESO ATIO che
1) l'ATI SLEM-LADISA ha inviato la documentazione giustificativa dell'offerta, con note assunte al protocollo generale dell'Istituto al n. 7548 del 26/06/2017 e al n. 7896 del 04/07/2017, quest'ultima integrativa della precedente e contenente gli elementi di seguito elencati:
,/ Elenco del personale, con indicazione delle ore settimanali per l'esecuzione contrattuale, costo totale in base alla percentuale di incidenza sul contratto e tariffa salariale applicata, con allegata tabella ministeriale;
,/ Percentuale di incidenza del costo della sicurezza aziendale, stimato pari all'1 % dell'importo contrattuale ( allegato preventivo di spesa per l'attuazione di corsi di informazione e formazione specifica, oltre che della fornitura OPI);
,/ Analisi del costo medio per diaria effettuato sulla base di menù settimana - tipo, pari a Euro 2,69.
C. R.o.B.
,Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico
REGIONE BASILICATA
CENTRO DI RIFERIMENTO ONCOlOGICO DELLA BASIUCATA
Rionero in Vulture (PZ)
~028
"0""0
ln V,It,,, {P'i - VI, Padre Plo,l~23150761 c.r.930 2460769- Tel. 0912-126111 Fax0912-723509/
documentazione presentata dalla ditta, ritiene che
~ in ragione della specificita dell' appalto in questione, delle giustificazioni addotte in ordine al costo del personale, ai costi della sicurezza aziendale, ai costi specifici ( analisi dei costi dei generi alimentari), alla stima effettuata circa i costi generali e l'utile dell'impresa, è possibile ricavare un giudizio complessivamente positivo circa laffldabilità dell'offerta;
~
per la motivazione analitica delle singole voci si rinvia per relationem alle giustificazioni presentate dal concorrente;
dopo attenta analisi della il RUP, unitamente alla commissione giudicatrice,
• la verifica di congruità deve comunque considerare analiticamente tutti gli elementi giustificativi forniti dai concorrenti, né può essere limitata dalle voci di prezzi più significativi che concorrono a formare l'offerta: non devono, infatti, essere giustificati i singoli prezzi, ma si deve tenere conto della loro incidenza sull'offerta complessiva;
• il giudizio sul carattere anomalo o meno delle offerte non deve mirare a ricercare inesattezze in ogni singolo elemento, bensì a valutare se l'offerta nel suo complesso sia seria ed attendibile e trovi rispondenza nella realtà di mercato ed in quella aziendale, con la conseguenza che può ritenersi anomala un'offerta solo quando il giudizio negativo sul piano dell'attendibilità riguardi voci che per la loro rilevanza ed incidenza complessiva, rendano l'intera operazione economica non plausibile e, pertanto, non suscettibile di accettazione da parte della stazione appaltante;
• la motivazione dell'anomalia deve essere particolarmente diffusa ed analitica solo nel caso in cui l'amministrazione esprima un giudizio negativo che fa venire meno l'aggiudicazione; quando invece l'amministrazione considera correttamente e soddisfacentemente formulato l'insieme delle giustificazioni, non occorre un'articolata motivazione, ripetitiva delle medesime giustificazioni ritenute accettabili;
C. R. O.B.
REGIONE BASILICATA
CENTRO DI RIFERIMENTO ONCOlOGICO DELLA BASILICATA
Rionero in Vulture (PZ)
,Istituto di Ricovero e Cura a carattere Scientifico
85028 Rionero in Vulture (PZ)- Via Padre Pio,1 P.IVA. 01323150761 C.F.93002460769- Tel. 0972-726111 Fax0972-723509
\
I COMPONENTI IL PRESIDENTE
Maria Lauletta
J#,
,LA COMMISSIONE
~P .
~ALOE
Letto e sottoscritto
Alle ore 13,30 la seduta viene sciolta.
~ le giustificazioni prodotte dall' ATI SLEM-LADISA, sono sufficienti a dimostrare la congruità dell'offerta presentata., pertanto no anomala.
C.R.O.B.
,Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico
REGIONE BASILICATA
CENTRO DI RIFERIMENTO ONCOlOGICO DELLA BASILICATA
Rionero in Vulture (PZ)
1/4
PREMESSO CHE
consapevole della responsabilità e delle conseguenze civili e penali previste in caso di dichiarazioni mendaci e/o formazione od uso di atti falsi, anche ai sensi e per gli effetti degli artt. 46 e 47 del D.P.R. n. 445/2000, nonché in caso di esibizione di atti contenenti
Indirizzo sede legale VIA 2° TRAV. BAGNULO , 16, 80063 PIANO DI SORRENTO
n. P.A.T. 010076241 011502646 020108893 020261300 020274027 020274030 020485061 020575030 020352253 020652259 020653301 020713816 020982357 020982382 021286155 021580801 021580815 021609509 021699208 021699209 021878367
021884792 021970153 Numero iscrizione registro 490378
im rese
APPALTO SPECIFICO INDETTO DA ISTITUTO DI RICOVERO E CURA A CARATTERE SCIENTIFICO CENTRO DI RIFERIMENTO ONCOLOGICO DI BASILICATA NELL'AMBITO DEL SISTEMA DINAMICO DI ACQUISIZIONE DELLA
PUBBLICA AMMINISTRAZIONE Servizi di ristorazione,
DICHIARAZIONE SOSTITUTIVA PER LA PARTECIPAZIONE ALL'APPALTO SPECIFICO ai sensi e per gli effetti degli artt. 46 e 47 del D.P.R. n. 445/2000
acquis'lnretepa·it
UPortale degli acqlÌ$11dda poo.blica Amministrazione
• che, a corredo dell'offerta congiunta sottoscritta da tutte le Imprese - S.L.E.M. SRL I 01541081210 I mandataria I Ristorazione collettiva I 75%
- LADISA I 05282230720 I mandante / Ristorazione collettiva / 25%
• che il Concorrente partecipa nella seguente forma:
RT.I. costituendo (D.Lgs. 50/2016, art. 48, comma 8)
• che il Concorrente non presenterà offerta per lo stesso Lotto contemporaneamente in più di un raggruppamento o Consorzio ordinario di concorrenti ovvero in forma singola e quale componente di un RTI o Consorzio;
• che con riferimento al presente Appalto specifico non ha in corso né ha praticato intese e/o pratiche restrittive della concorrenza e del mercato vietate ai sensi della normativa applicabile, ivi inclusi gli articoli 101 e ss del Trattato FUE e gli articoli 2 e ss della L. n. 287/1990 e che l'offerta è stata predisposta nel pieno rispetto di tale normativa;
• il Concorrente dichiara di non essere a conoscenza della partecipazione alla presente procedura di soggetti che si trovano rispetto al concorrente dichiarante in una delle situazioni di controllo di cui all'art, 2359 c.c., e di aver formulato autonomamente l'ofterta;
• di aver preso visione del Capitolato Tecnico e che i beni e/o i servizi che verranno offerti dal Concorrente rispettano tutti i requisiti minimi in esso indicati;
SALVATORE LAURENZIO
nato a PIANO DI SORRENTO (NAPOLI - ITALIA) il 29/1011954
codice fiscale: LRNSVT54R29G568Y
domiciliato per la carica presso la sede societaria ove appresso, nella sua qualità di AMMINISTRATORE UNICO nominato il 0110212017 durata nomina illimitata e Legale Rappresentante dotato di tutti i poteri necessari per la partecipazione alla presente procedura, senza alcuna limitazione
• che, così come dichiarato in fase di ammissione o successiva modifica dati, i Legali Rappresentanti autorizzati ad agire in nome e per conto del concorrente sono i seguenti:
• di aver preso visione del Bando Istitutivo, dell'Appalto Specifico e di tutta la documentazione ad essi allegata nonché di tutti i documenti ivi richiamati e citati, di averli attentamente letti e accettarti integralmente e incondizionatamente;
DICHIARA SOTTO LA PROPRIA RESPONSABILITÀ Il Concorrente
dati non più corrispondenti a verità e consapevole, altresì, che qualora emerga la non
veridicità del contenuto della presente dichiarazione il Concorrente decadrà dai benefici
per i quali la stessa è rilasciata, ai sensi degli artt. 75 e 76 del D.P.R n. 445/2000.
• relativamente a Servizi di ristorazione:
• che, negli ultimi due esercizi finanziari approvati alla data di sottomissione della domanda di ammissione, di rinnovo o di modifica dati, l'impresa ha realizzato un fatturato medio annuo relativo alla categoria merceologica per cui si richiede l'ammissione pari a € :4960000
• che, con riferimento a quanto specificato nel capitolato d'oneri, avendo realizzato negli ultimi due esercizi finanziari approvati alla data di sottomissione della domanda di ammissione, di rinnovo o di modifica dati un fatturato medio annuo compreso tra euro 3.200.000,01 e euro 6.400.000,00, appartiene alla classe g.
• di essere in possesso della certificazione en iso 9001 - gestione della qualità in corso di validità numero: 1831 - a, rilasciata da kiwa cermet
• di essere in possesso della certificazione en iso 22000 - sicurezza alimentare in corso di validità numero: 1831 - h, rilasciata da kiwa cermet
• di essere in possesso della certificazione en iso 14001 - gestione
• che non sussiste la causa interdittiva di cui all'art. 53, comma 16-ter, del D.Lgs.
n.165/2001 nei confronti della stazione appaltante e/o della Committente;
• di confermare tutte le dichiarazioni sostitutive inviate con la domanda di ammissione al Sistema Dinamico di Acquisizione della PA ISTITUTO DI RICOVERO E CURA A CARATTERE SCIENTIFICO CENTRO DI RIFERIMENTO ONCOLOGICO DI BASILICATA, cosl come eventualmente in seguito modificate e/o rinnovate;
• di esonerare il Soggetto Aggiudicatore e la Consip S.p.A. da ogni responsabilità e/o richiesta di risarcimento danni derivanti dall'utilizzo del Sistema o degli altri strumenti telematici o elettronici utilizzati nella procedura nonché da ogni e qualsivoqlia e responsabilità di risarcimento danni derivanti dall'utilizzo, da malfunzionamenti o difetti relativi ai servizi di connettività necessari a raggiungere attraverso la rete pubblica di telecomunicazioni il Sistema;
• di essere a conoscenza che, in ordine alla veridicità delle dichiarazioni, il Soggetto Aggiudicatore potrà procedere a campione a verifiche d'ufficio;
- S.L.E.M. SRL I 01541081210 I mandataria I Ristorazione collettiva 175%
- LADISA I 05282230720 I mandante I Ristorazione collettiva I 25%
• che in caso di aggiudicazione si impegna a costituire RT.I.IConsorzio conformandosi alla disciplina di cui all'art. 48 del D.Lgs. 50/2016, conferendo mandato collettivo speciale con rappresentanza all'impresa qualificata mandataria la quale stipulerà il contratto in nome e per conto delle mandanti/consorziate;
raggruppande/consorziande (o dall'Impresa mandataria in caso di RT.I. o Consorzi
già costituiti), la parte delle prestazioni contrattuali che ciascuna impresa
raggruppata, raggruppanda, consorziata e/o consorzianda assume nella
ripartizione dell'oggetto contrattuale all'interno del RT.I.IConsorzio (fornitura e/o
servizi che saranno eseguiti da ciascuna singola Impresa componente il
RT.I.IConsorzio) è, in relazione all'importo posto a base d'asta, la seguente:
ATTENZIONE: QUESTO DOCUMENTO E I SUOI ALLEGATI NON HANNO VALORE SE PRIVI DELLA SOTTOSCRIZIONE A MEZZO FIRMA DIGITALE.
Preso atto di quanto disposto dagli artt. 7, 9, commi 2 e 3, e lO, comma 7 del D.Lgs 30 giugno 2003, n. 196, presa visione dell'informativa resa ai sensi dell'art. 13 del medesimo D.Lgs 30 giugno 2003, n. 196 in base alla quale è stato informato, che i dati personali raccolti saranno trattati anche attraverso strumenti informatici, nell'ambito del procedimento e delle finalità per cui la presente dichiarazione è resa, di autorizzare il Soggetto Aggiudicatore e Consip S.p.A., ciascuno per quanto di propria competenza, al trattamento dei dati sopra riportati, ai fini della partecipazione alla suddetta procedura ed al Sistema Dinamico di Acquisizione della PA.
ambientale in corso di validità numero: 1831-e, rilasciata da kiwa cermet
• di essere in possesso della certificazione en iso 22005 - sistema di rintracciabilità in corso di validità numero: ali 2006-18 - da, rilasciata da kiwa cermet
• che intende partecipare ai seguenti LOTTI: 1
• che l'Impresa, in caso di aggiudicazione,
per il lotto "1" non intende affidare alcuna attività oggetto della presente gara in subappalto.
Il sottoscritto si impegna a comunicare tempestivamente, attraverso le apposite
procedure presenti a Sistema, al Soggetto Aggiudicatore e a Consip S.p.A. qualsiasi
modifica dovesse interessare i dati forniti, ed in particolare la eventuale perdita da parte
del Concorrente dei requisiti previsti per l'ammissione allo SDAPA e/o per la
partecipazione al presente appalto specifico.
CONCORRENTE
" " "". . ....Forma di Partecipazione R.T.!. costituendo (D.Lgs. 50/2016, art. 48, comma 8)
Ragione Sociale S.L.E.M. SRL (mandataria) Società a Responsabilità Limitata
Partita IVA 01541081210
Codice Fiscale Impresa 06448020633
Provincia sede registro NA
imprese
Numero iscrizione registro 490378 imprese
Codice Ditta INAIL 5354404
n. P.A.T. 010076241 011502646 020108893 020261300 020274027 020274030 020485061 020575030 020352253 020652259 020653301 020713816 AMMINISTRAZIONE TITOLARE DEL PROCEDIMENTO'
Amministrazione ISTITUTO DI RICOVERO E CURA A CARATTERE SCIENTIFICO
CENTRO DI RIFERIMENTO ONCOLOGICO DI BASILICATA
Partita IVA 93002460769
Nome Ufficio PROWEDITORATO/ECONOMATO Indirizzo VIA PADRE PIO, 1 - RIONERO IN
VULTURE (PZ) Responsabile del Procedimento ALOE PATRIZIA
OFFERTA ECONOMICA RELATIVA A:
Numero Appalto Specifico 1514428
Nome Appalto Specifico Appalti specifico per il Servizio di Ristorazione
Criterio di Aggiudicazione Gara ad offerta economicamente più vantaggiosa
Lotto 1 (Lotto 1)
acquistlnretepa"
,
Oggetto (1 di 3) den-Offerta
.Ò:Descrizione Ristorazione sanitaria - elementi trasversali
Quantità Richiesta 1
Offerta Tecnica relativamente all'oggetto richiesto Parametro Richiesto Offerta Tecnica
Nome del servizio Ristorazione sanitaria - servizi accessori
Direttori tecnici del servizio 1
Cuochi 3
020982357 020982382 021286155 021580801 021580815 021609509 021699208 021699209 021878367
021884792 021970153
Matricola aziendale INPS 5117450902
CCNL applicato TURISMO PUBBLICI ESERCIZI
Settore RISTORAZIONE COLLETTIVA
Indirizzo sede legale VIA 2° TRAV. BAGNULO , 16 - PIANO DI SORRENTO (NA)
Telefono 0818083520
Fax 0818083520
PEC Registro Imprese SLEMSRL@LEGALMAIL.IT
Ragione Sociale LADISA (mandante) Società per Azioni
Partita IVA 05282230720
Codice Fiscale Impresa 05282230720
Provincia sede registro BA
imprese
Numero iscrizione registro 05282230720
imprese
Codice Ditta INAI L 001463811/09
n. P.A.T. 70067030/38
Matricola aziendale INPS 0913199415 - 0909807351
CCNL applicato CCNL TURISMO
Settore PUBBLICI ESERCIZI RISTORAZIONE COLLETTIVA
Indirizzo sede legale VIA LlNDEMANN 5/3 - 5/4 - BARI (BA)
Telefono 0805743303
Fax 0805313357
PEC Registro Imprese LADISA.RISTORAZIONE@LEGALMAIL.IT Offerta sottoscritta da LAURENZIO SALVATORE, LADISA VITO
Codice Fiscale Utente LRNSVT54R29G568Y, LDSVTI73M 17A6620
PEC registro imprese LADISA.RISTORAZIONE@LEGALMAIL.IT
Oggetto (2 di 3) dell'Offerta
Descrizione
Ristorazione sanitaria - servizi base
Quantità Richiesta
1
Offerta Tecnica relativamente all'oggetto richiesto Parametro Richiesto Offerta Tecnica
Nome del servizio Ristorazione sanitaria - servizi base
Approvvigionamento delle derrate e Per dettagli
consegna sull'approvvigionamento delle derrate e sulla produzione dei pasti
si suggerisce di utilizzare i rispettivi allegati. Per la consegna dei pasti presso i locali attigui alla
-~
Per informazioni relative ad altre Note
figure professionali, consultare le indicazioni presenti nel capitolato
tecnico
Manutenzione ordinaria delle A carico del fornitore attrezzature
Manutenzione ordinaria degli A carico del fornitore impianti e dei locali
Manutenzione straordinaria delle A carico del fornitore attrezzature
Manutenzione straordinaria degli A carico dell'Amministrazione impianti e dei locali
Interventi di pulizia e sanificazione A carico del fornitore delle strutture e delle attrezzature
Disinfestazione, derattizzazione e A carico del fornitore deblattizzazione dei locali impiegati
per il servizio
Raccolta giornaliera dei rifiuti solidi A carico del fornitore e dei materiali di risulta negli
appositi sacchetti e convogliati presso gli appositi contenitori per la
raccolta
Pulizia delle tubature e dei pozzetti A carico del fornitore di scarico da eventuali accumuli di
materia grassa e di quanto altro ostruisca il normale deflusso dei
reflui liquidi (materia di risulta)
Offerta Economica relativamente all'oggetto richiesto Parametro Richiesto Valore Offerto
--- -- ---'
Oggetto (3 di 3) deWOfferta ,<
..
Descrizione
Ristorazione sanitaria - valutazione tecnica ed economica
Quantità Richiesta
1
Offerta Tecnica relativamente all'oggetto richiesto Parametro Richiesto Offerta Tecnica
Tipologia del servizio Cucina del fornitore Degenti standard - Pasti (totale 18256
annuo)
Degenti day hospital - Pasti (totale 15000 annuo)
Dipendenti - Pasti (totale annuo) 20663
CAM Req. minimo - Frutta, verdura, Requisito minimo imposto dai ortaggi, legumi, cereali, prodotti da CAM. 40% convenzionale; 400/0
forno, pasta, riso, farina, patate, biologico; 20%
farina per polenta, prod. trasformati IGP/DOP/STG/SISTEMI DI da pomodori, formaggio, latte UHT, PRODUZIONE INTEGRATA yogurt, uova, olio extra vergine (cfr.
App. 1 CdO Istitutivo)
CAM Req. minimo - Carne (cfr. Requisito minimo imposto dai App. 1 CdO Istitutivo) CAM. 60% convenzionale; 15%
biologico; 25% IGP/DOP Possesso della certificazione SI
OHSAS 18001 "Gestione della salute e della sicurezza sul lavoro"
in corso di validità (cfr. App. 1 CdO Istitutivo)
Possesso della certificazione SI SA8000 "Responsabilità sociale
d'impresa" in corso di validità (cfr.
App. 1 CdO Istitutivo)_
Impegno ad offrire un Piano di 8 ore formazione per il proprio personale,
per un minimo di 8 ore totali annue, nel cui ambito siano affrontate
anche le tematiche di cui al paragrafo 5.5.3 dei CAM (cfr. App.
cucina, consultare le indicazioni presenti nel capitolato tecnico
Conservazione dei pasti Fresco-caldo
Confezionamento pasti Vassoio personalizzato Offerta Economica relativamente all'oggetto richiesto Parametro Richiesto Valore Offerto
Il Concorrente, nell'accettare tutte le condizioni specificate nella documentazione del procedimento, altresì. dichiara:
• che la presente offerta è irrevocabile ed impegnativa sino al termine di conclusione del procedimento, così come previsto nella lex specialis;
• che la presente offerta non vincolerà in alcun modo né il Soggetto Aggiudicatore né Consip S.p.A.;
• di aver preso visione ed incondizionata accettazione delle clausole e condizioni riportate nella documentazione del bando istitutivo e dell'appalto specifico;
• di aver preso cognizione di tutte le circostanze generali e speciali che possono interessare l'esecuzione di tutte le prestazioni oggetto della procedura e che di tali circostanze ha tenuto conto nella determinazione dei prezzi richiesti e offerti, ritenuti remunerativi;
• di non eccepire, durante l'esecuzione e per tutta la durata del contratto, la mancata conoscenza di condizioni o la sopravvenienza di elementi non valutati o non considerati, salvo che tali elementi si configurino come cause di forza maggiore contemplate dal codice civile e non escluse da altre norme di legge e/o dalla documentazione che disciplina la procedura;
• che i prezzi/sconti offerti sono omnicomprensivi di quanto previsto nella documentazione della procedura;
• che i termini stabiliti nella documentazione che disciplina la procedura sono da considerarsi a tutti gli effetti termini essenziali ai sensi e per gli effetti dell'articolo 1457 cod. civ.;
• che i costi aziendali concernenti l'adempimento delle disposizioni in materia di salute e sicurezza sui luoghi di lavoro, di cui all'art. 95, comma 10 del D.Lgs. N.
1 CdO Istitutivo) I
Offerta Economica relativamente all'oggetto richiesto Parametro Richiesto Valore Offerto
Degenti standard - Giornata 13,99
alimentare - base d'asta unitaria (€/degente)
Degenti standard - Giornata 11,47
alimentare - prezzo offerto unitario (€/degente)
Degenti day hospital - base d'asta 5,4 unitaria (€/pasto)
Degenti day hospital - prezzo 3,98 offerto unitario (€/pasto)
Dipendenti - base d'asta unitaria 5,27 (€/pasto)
Dipendenti - prezzo offerto unitario 4,99
(€/pasto)
ATTENZIONE: QUESTO DOCUMENTO NON HA VALORE SE PRIVO DELLA SOTTOSCRIZIONE A MEZZO FIRMA DIGITALE
50/2016, sono pari a Euro 3000;
• che tutti gli atti della procedura, ivi compreso quanto stabilito relativamente alle modalità di esecuzione contrattuali, costituiranno parte integrante e sostanziale del contratto che verrà stipulato con il Soggetto Aggiudicatore.
