P RIMAVERA
P RIMAVERA
5 P ORTATE 120 7 P ORTATE 150
C HEF
S IMONE C APONNETTO
"L A S ORPRESA E ' O RO , I L C ASO E ' U N 'A RAGOSTA "
“S urpriSe iS G olden ,
r andomneSS iS l obSter ”
B ILL M URRAY
M ENU D EGUSTAZIONE
t eStinG m enu
F AVA , M ANDORLA FAVA E L ATTUGA BBQ 25
b road b eanS , a lmondS and bbQ l ettuce
BIETOLA
M ILLE F OGLIE DI B IETOLA , C URRY V ERDE E S ORBETTO ALLA M OSTARDA 28
c hard m illefeuille , G reen c urry and m uStard S orbet
LINGUA
L INGUA , L AMPONE E I BISCUS 30
b eef t onGue , r aSpberry and h ibiScuS
ANIMELLA
A NIMELLA , P ERA N ERA E S CALOGNO 32
S weetbread , b lack p ear and S hallot
CALAMARO
C ALAMARO , O LIVE T AGGIASCHE E C ARDAMOMO 35
S Quid , c arameliSed b lack o live and c ardamom
A NTIPASTI
S tarter
GNUDI
G NUDI D 'O RTICA E M ELISSA 28
n ettle G nudi and m eliSSa
RISOTTO
R ISOTTO K OJI , R UCOLA , L IMONE E A CETOSELLA 30
k oji r ice , w ild r ocket , l emon and o xaliS
CHITARRA
C IBREO DI P OLLO , P ISTACCHIO E F INOCCHIO 32
c ibreo of c hicken , p iStachio and f ennel
FUSILLONE
L UMACHE ED A NEMONI 32
S nailS and S ea a nemoneS
BARCHETTA
B ACCALA IN I NZIMINO , B URRO P ICCANTE E S ONGINO 35
c od , S picy S auce and w atercreSS
P RIMI
f irSt d iSheS
CARCIOFO
C ARCIOFO , N OCCIOLE E M ISO 30
a rtichoke , h azelnutS and m iSo
AGNELLO
A GNELLO , N ESPOLE E B IETOLA A RCOBALENO 42
l amb , l oQuat and r ainbow c hard
MAIALINO
M AIALINO DI C INTA , F AVE E F EGATO 45
p iG of c inta , b road b eanS and l iver
ANGUILLA
A NGUILLA , T ACCOLE E P ISELLI 40
e el , S now p eaS and p eaS
SAN PIETRO
S AN P IETRO , L ATTICELLO E A GRETTI 45
j ohn d ory , b uttermilk and a Gretti
S ECONDI
m ain c ourSeS
C OPERTO 5
LE INFORMAZIONI CIRCA LA PRESENZA DI SOSTANZE O DI PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE E INTOLLERANZE SONO DISPONIBILI RIVOLGENDOSI AL PERSONALE IN SERVIZIO .
I N TUTTI I NOSTRI PIATTI POTREBBERO ESSERE PRESENTI LE SOSTANZEALLERGENICHE . A LCUNI PRODOTTI POTREBBERO ESSERE CONGELATI .
P RODOTTI CONFORME ALLE PRESCRIZIONI DEL REG (CE) 853/2004, ALLEGATO III,
SEZIONE VII, CAPITOLO 3, LETTERA D, PUNTO 3.
CHAMPAGNE
CUVE’E
De Saint- Gall “Le Sélection” Brut 100
NV AOC
Vincent Couche “Eclipsia” Ex Brut 110
NV Cotes des Bar Deg.11/2021
Gosset Extra Brut 110
NV AOC
Ponson “La Petit Montagne” Ex Brut 110
NV Vallée dela Marne 1ER Cru
R de Ruinart Brut 110
NV AOC
C.Dufour “Comptoir#9” Ex Brut 120
NV Landreville Deg.06/2021
F. Pascal “Libérance” Brut Nature 140
2015 Baslieux sous Chatilon Deg.11/2021
F. Pascal “Quinte-Essence” Extra Brut 150
2008 AOC Deg.10/2018
Gaston Chiquet “Special Club” Brut 160
2013 Vallée dela Marne 1ER Cru.
F. Pascal “Quinte-Essence” Extra Brut 160
2007 AOC Deg.10/2017
J. Vasselle “Prestige” G.C Brut 160
2010 Bouzy Deg.11/2021
J.Dufour “Cléobuline” Ex Brut 180
NV Landreville Deg.09/2021
Egly-Ouriet ”Les Prémices” Brut 180
NV Reims Deg.09/2021
Bouche Pere & Fils Brut 180
2005 Epernay Deg.01/2021
F. Pascal “Quinte-Essence” Extra Brut 200
2005 AOC Deg.10/2017
Bouche Pere & Fils Brut 220
2004 Epernay Deg.01/2021
Fleury “ Notes Blanches” Brut Nature 220
2015 Cotes de Bar Deg.01/2022
George Laval “Cumières” Brut Nature 240
NV Vallée dela Marne 1ER Cru
Krug ”169ème Edition” Brut 420
NV AOC Deg.09/2020
Dom Perignon Brut 450
2012 AOC
Dom Perignon Brut 500
2010 AOC
Dom Perignon Ed.”Lady Gaga” Brut 550
2010 AOC
Armand De Brignac Extra Brut 600
NV Vallée dela Marne
Bollinger “R.D” Extra Brut 700
2004 Vallée dela Marne Deg.06/2018
Dom Perignon Brut 900
2000 AOC
Bollinger “R.D” Extra Brut 950
2002 Vallée dela Marne Deg.05/2017
Dom Perignon Brut 1000
1999 AOC
CHAMPAGNE
BLANC DE BLANCS
Sadi Malot “Les Cretes” Brut 100
NV Villers-Marmery Deg.10/2021
Bouche Pere & Fils Brut 110
NV
Bonnet-Gilmert Extra Brut 110
NV Vallée dela Marne Grand Cru
D.Bonnaire Extra Brut 110
NV Cramant Grand Cru Deg.01/2021
O.Bonville “Odyssée 319” Extra Brut 110
NV Avize Grand Cru Deg.11/2021
Vazart Coquart G.C Brut Zéro 120
N:v Chouilly Grand Cru Deg.12/2021
D.Bonnaire Extra Brut 120
2013 Cramant Grand Cru Deg.03/2020
Bonnet-Gilmert Extra Brut 120
2011 Vallée dela Marne Grand Cru
S.Regnault “Chromatique” Extra Brut 120
NV Mesnil Grand Cru
Vazart Coquart Extra Brut 130
2015 Chouilly Grand Cru
Sadi Malot Brut 140
2013 Villers-Marmery Deg.10/2021
B. Bauquaire, V.V. 1er Cru Brut 140
NV Trépail 1 Er Cru
Ruinart Brut 180
NV AOC Grand Cru
J. Moreau “Les Dames de Trépail” Brut 180
2015 Trépail Grand Cru
Louis Roederer Brut 190
2014 Avize
Selosse “Initial” Brut 450
NV Avize Grand Cru
Selosse “Substance” Extra Brut 800
NV Avize Grand Cru
Dom Ruinart Brut 1800
1976 AOC Grand Cru
CHAMPAGNE
BLANC DE NOIRS
Paul Clouet Brut G.C 110
2012 Bouzy Deg.03/2021
J. Vasselle “ Oeil De Perdrix” Brut 120
NV Bouzy Deg.09/2021
Bouché Pere & Fils Brut 120
NV
Moussé Fils “L’Or De Eugène” Brut 120
NV Chatillon sur Marne Deg.08/2021
Lamiable “Les Meslaines” G.C. 120
2013 Tours sur Marne Deg.02/2022
J. Coessens “Largillier” Brut BdN 130
2017 Cotes des Bar
J. Coessens “Largillier” Brut Nature 150
2017 Cotes des Bar
Jean Moreau G.C Brut Nature 160
2014 Ambonnay
Philipponnat Extra Brut 170
2015 Maureuil-sur-Ay Deg.10/2021
Fleury “Bolèro” Extra Brut 180
2009 Courteron Deg.08/2021
J. Coessens “Largillier” Extra Brut 200
2015 Cotes des Bar
Selosse, “Sous Le Mont”1er.C Extra Brut 600
NV Maureuil-sur-Ay
Selosse, “La Cote Faron”G.C extra Brut 650
NV Maureuil-sur-Ay
Bollinger V.V. Francaises G.C 1500
2005 Ay-Champagne
ROSE’ CHAMPAGNE
Lamiable “Eclat D’Etoiles” G.C. Brut 90
NV Tours sur Marne Deg.01/2022
Sadi Malot Brut Nature 90
2013 Villers-Marmery Deg.11/2020
V.Plateau “Symbiose” Extra Brut 110
NV Cumières
J. Vasselle “Rosé de Saignée” Brut 110
NV Bouzy Deg.11/2021
Le Guedard “Mon Rosé de Saignée”Brut 120
NV Cotes de Bar
Fleury “Rosé de Saignée” Brut 130
NV Cotes de Bar Deg.10/2021
O.Bonville “Odyssée 319” Extra Brut 130
NV Avize Grand Cru Deg.10/2021
Miniere F&R “Influence” Brut 140
NV Reims Deg.11/2018
ROSE’ CHAMPAGNE
F.Martinot “Bistrotage” Ex. Brut 140
NV Cotes des Bar Deg.08/2021
Franck Pascal “Tolérance” Brut 160
NV AOC Deg 09/2020
Ruinart Brut 180
NV AOC
Louis Roederer Brut 190
2015 AOC
Dom Ruinart Brut 600
2007 AOC Deg 02/2018
Cristal Brut 750
2012 AOC
FINE PERLAGE ITALIA
METODO CLASSICO
Dainelli “Daino in Bolla” Brut Igt 40
2021 Sangiovese ANCESTRALE
Letrari “Dosage Zero” Brut 55
NV Metodo Classico Sb. 07/2021
Caccia al Piano “Cap Rosé” Ex.Brut 60
2020 Metodo Classico Sb. 03/2022
Russo “Mon Pit” Brut 60
2017 Metodo Classico Sb. 07/2021
Russo “Mon Pit” Rosé Brut 65
2017 Metodo Classico Sb. 01/2022
Feudo San Gregorio “Dubl-Esse” D.Zero 60
NV Metodo Classico Sb. 01/2020
Buvoli “Tre Classico” Brut 60
NV Metodo Classico Sb. 05/2021
Buvoli “Tre Rosé” Brut 60
NV Metodo Classico Sb. 06/2021
Letrari “Reserve” Brut 75
2015 Metodo Classico Sb. 07/2021
Buvoli “Quattro Solera” Brut 75
NV Metodo Classico Sb. 01/2021
Letrari “Dosage Zero” Riserva Brut 80
2015 Metodo Classico Sb. 07/2021
Buvoli “Sette Rosé” Extra Brut 110
NV Metodo Classico Sb. 10/2021
Buvoli “Super Sei” Extra Brut 110
NV Metodo Classico Sb. 10/2021
Buvoli “Dieci” Extra Brut 120
NV Metodo Classico Sb. 05/2021
Ferrari “Riserva del Fondatore” 280
2009 Trento DOC Sb. 08/2021
FINE PERLAGE ITALIA
FRANCIACORTA
Monterossa Satèn Brut 60
NV Franciacorta Sb. 06/2021
Vigneti Cenci “La via Della seta” Brut 60
NV Franciacorta Sb. 08/2021
La Madonnina Brut 60
2017 Franciacorta Sb. 06/2021
Vigneti Cenci “La Capinera” rosé Brut 70
NV Franciacorta Sb. 08/2021
Monterossa Cabochon “022” Brut 130
NV Franciacorta Sb. 05/2021
1701 “Raccolta 310” Brut Nature 140
2011 Franciacorta Sb. 06/2021
Cà del Bosco” Cuvée A. Clementi” 230
2013 Franciacorta Sb. 08/2021
FINE PERLAGE
INGHILTERRA
Nyetimber-Classic Cuvée Brut 120
NV
Nyetimber-Classic Rosé 140
NV
ROSE
Castello di Ama “Purple rosé” Igt 45
2021 Merlot Sangiovese
Tenuta delle Ripalte “Rosato” Igt 45
2021 Aleatico
Chapoutier “Tavel Beaurevoir” Aop 45
2021 Grenache
Chateau Gassier “Esprit” Aop 45
2021 Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle
Manincor ”la Rose de Manincor” Igt 45
2021 Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Lagrein
VINI BIANCHI ITALIANI
PIEMONTE
Favaro ”Le Chiusure” Docg 50
2020 Erbaluce
La Lomellina ”Marchesi d’Azeglio” Doc 65
2020 Timorasso
Boveri ”Filari di Timorasso” Doc 130
2012 Timorasso
Boveri ”Filari di Timorasso” Doc 140
2015 Timorasso
Gaja ”Alteni di Brassica” Doc 200
2017 Sauvignon Blanc
Gaja “Alteni di Brassica” Doc 280
2019 Sauvignon Blanc
TRENTINO ALTO ADIGE
Niklas “Doxs” Doc 50
2018 Pinot Bianco
T.Niedermayr “Solaris” Igt 50
2018 Solaris
Terlano “Vorberg Riserva” Doc 60
2019 Pinot Bianco
Andrian “Andrius” Doc 60
2020 Sauvignon
Manincor ”Eichhorn” Doc 60
2020 Pinot Bianco
Hofstatter “Vigna S.Michele” Doc 70
2020 Pinot Bianco
Andrian “Doran” 65
2019 Chardonnay
Niklas “Without” Igt 70
2019 Kerner
Manincor ”Sophie” Doc 70
2020 Chardonnay
Terlano “Lunare” Doc 75
2020 Gewurztraminer
Terlano “Quarz” Doc 90
2020 sauvignon
Terlan Rarity 280
2002 Pinot Bianco, Chardonnay ,Sauvignon Blanc
VINI BIANCHI ITALIANI
FRIULI VENEZIA GIULIA
Ronco dal Diaul Doc 40
2020 Ribolla Gialla
Ronco del Gnemiz “Buri Bellaria” Doc 50
2020 Friulano
Castello di Rubbia Doc 60
2015 malvasia
Castello di Rubbia Doc 60
2014 Vitovska
Ronco del Gnemiz “Peri” Doc 60
2020 Sauvignon
Ronco del Gnemiz “Sol” Doc 70
2019 Sauvignon
Venica&Venica “Ronco delle Mele” Doc 70
2020 Sauvignon
Lis Neri “La Vila” Doc 75
2010 Friulano
Ronco del Gnemiz “Sol” Doc 80
2020 Chardonnay
Jerman ”Where Dreams” Igt MAGNUM 220
2019 Chardonnay
Jerman ”Vintage Tunina” Igt MAGNUM 220
2019 Chardonnay Sauvignon Ribolla
Jerman ”Capo Martino” Igt MAGNUM 250
2018 Tocai Ribolla Malvasia
TOSCANA
Castello di Rampolla ”Trebianco” Igt 40
2020 Trbbiano, Chardonnay, Traminer, Sauvigno Blanc, Malvasia
Campo alla Sughera “Arioso” Doc 40
2020 Vermentino
Caccia al Piano ”Lungo Costa” Doc 45
2020 Vermentino Sauvignon Blanc
Dainelli ”La Sbronza” Igt 50
2021 Ansonica
Montepepe ”Degeres” Igt 75
2017 Vermentino
Le Macchiole ”Paleo Bianco” Doc 80
2020 Chardonnay Sauvignon
Monteraponi ”Trebbiano VB” Doc 120
2020 Trebbiano
Capannelle ”Oro Bianco” Igt MAGNUM 300
2013 Chardonnay
VINI BIANCHI ITALIANI
EMILIA ROMAGNA
Torrefornello “UNA” Doc 80
2014 Malvasia di Candia
Torrefornello “Donna Luigia” Doc 110
2002 Malvasia di Candia
MARCHE
Fattoria Coroncino “Gaio Spino” Doc 50
2019 Verdicchio
Santa Barbara “Tardivo ma..” Docg 70
2018 Verdicchio
CAMPANIA
Villa Raiano “Bosco Satrano” Docg 40
2018 Fiano di Avellino
Feudi Studi “Chianchetelle” Docg 50
2018 Greco Di Tufo
Feudi Studi “Arianello” Docg 50
2018 Fiano di Avellino
Feudi Studi “Ariella” Docg 60
2017 Greco di Tufo
Feudi Studi “Bussi” Docg 65
2016 Greco di Tufo
Joaquin “Vino della Stella” 70
2018 Fiano di Avellino
Mastroberardino “Stilema” Docg 110
2017 Fiano di Avellino
Mastroberardino “Stilema” Docg 110
2017 Greco di Tufo
SICILIA
Terrazze del Vulcano “Ciurri” Igt 45
NV Nerello Mascalese
Curatolo Arini “Gagliardetta” Igp 45
2021 Zibibbo secco
Castelluccimiano ”Shiara” 60
2019 Carricante, Catarratto
Feudo Cavaliere ”Millemetri” 60
2016 Carricante
B. di Villagrande ”Contr. Villagrande” 70
2018 Carricante, Catarratto
Castelluccimiano ”Shiara” 85
2015 Carricante, Catarratto
Castelluccimiano ”Shiara” 95
2012 Carricante, Catarratto
BIANCHI FRANCESI
CHATEAUNEUF DU PAPE
A. Jaume D. Gr. Veneur “Le Miocene” 90
2018
Bréchet “Chateau de Vadieu” 90
2017
COTE DU RHONE
M.Chapoutieur S-Péray “Haut Chamblard” 80
2020
LOIRE-VOUVRAY
V. Dinocheau Touraine Le Pionniers 55
2016
P.Colin “Coteaux du Vendomois” V.V 70
2017
P.Bise “Roche aux Moines” Savennières 75
2018
C.Nadine Foreau“Vouvray Sec” 80
2020
POUILLY-FUME’
Chateau Langlois 50
2021
Chateau Langlois 60
2020
Pierre Marchand “Cuvée Calcaire” 60
2020
A. Mellot 70
2018
Ladoucette Baron de L 200
2018
Didier Dagueneau Silex 390
2018
SANCERRE
Ch. de Fontain-Audon 55
2020
D. Sébastien Riffault “Les Quarterons” 70
2020
A. Mellot “La Moussiere” 100
2020
A. Mellot “Les Romains” 140
2019
A. Mellot “Edmond” 180
2018
A. Mellot “Edmond” 190
2016
ROUSSILLON
J.F Padié “Fleur de Cailloux” 50
2020
CHAMPAGNE
C. Dufur “Coteaux Champenois Blanc” 70
2020
BIANCHI FRANCESI
BOURGOGNE BLANC
D.Gruhier Bourgogne “Tonnerre Blanc” 50
2020
D.Millot Bourgogne Chardonnay 50
2017
D.Felix “Saint-Bris” Cuvee S. Claire 60
2017
O. Leflaive Bourgogne Les sétilles 70
2019
CHABLIS
D. Servin V.V “Selection Masale” 70
2019
D. Servin 1ER Cru “Vaillons” 80
2020
D. Marronniers 1 Er Cru “Montmains” 110
2019
P. Piuze 1 Er Cru “Les Roncieres” 130
2020
D. Servin Gran Cru “Blanchot” 130
2020
P. Piuze 1 Er Cru “Vaulorent” 140
2020
D. Marronniers Grand Cru “Valmur” 150
2015
Albert Pic Pic 1er 180
2009
MEURSAULT
Jobard Morey “Les Narvaux” 140
2019
D. B Millot “En la Barre” 150
2017
P. Chavy 1ER Cru “Les Charmes” 230
2020
PULIGNY MONTRACHET
Florence Cholet “Les Enseignères” 150
2019
D.B Millot “Les Corvées” 200
2016
BIANCHI FRANCESI
POUILLY FUISSE
D.J.A Ferret 85
2019
D.J.A Ferret, Tete de Cru “Les Clos” 120
2018
CHASSAGNE MONTRACHET
Micheal Colin 1er Cru “Les Chaumées” 260
2000
SAINT AUBIN
O. Leflaive S.Aubin 1er Cru En Remilly 130
2019
BATARD MONTRACHET
O. Leflaive 1560
2019
CORTON GRAND CRU
Maillard 240
2018
CHEVALIER MONTRACHET
O. Leflaive 1860
2019
CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU
O. Leflaive 590
2017
BORDEAUX BLANC
D.Barons De Rothschild “Legend R” 50
2021
Copel Sauternes 140
2017
ROSSI FRANCESI
BOURGOGNE ROUGE
Francois Feuillet 70
2019
Charles Parisot “Malterre” 180
1989
BEAUNE
D. B Millot Beaune 1er ” Les Sizies” 120
2017
GEVREY CHAMBERTIN
D.Alain Jeanniard 120
2020
D.Alain Jeanniard 130
2019
Denis Mortet “Mes Cinq Terroirs” 210
2018
H Magnien 1 Er Cru “Les Champeaux” 300
2020
H Magnien 1 Er Cru “Les Cazetieres” 340
2020
CHAMBOLLE MUSIGNY
P.Minot Musigny 1er C ” Les Baudes” 400
2004
CLOS VOUGEOT
Thibault Liger Belair 600
2018
GRANDS ECHEZEAUX
Romanèe-Conti 2500
2014
ROMANEE ST. VIVANT
Romanèe-Conti 3000
2014
Romanèe-Conti 3800
2012
NUITS ST GEORGES
Chanson 120
2016
VOLNAY
Maillard ”Les Combes” 120
2017
SANTENAY
Louis Jadot “Clos de Malte” 70
2015
Louis Jadot “Clos de Malte” 80
2011
CHASSAGNE MONTRACHET
Gagnard de La Grange 1 ER Cru 160
1999
ROSSI FRANCESI
LANGUEDOC - ROUSSILLON
J.F.Padié “Le Tourbillon de la Vie” 45
2020
C&T,Altugnac ”Aux Bons Hommes” 50
2014
D. Madeloc “Cuvée Crestall” 80
2017
LOIRE
V.Dinocheau Pineau d’Aunis 40
2018
BOURDEAUX PAUILLAC
Copel 140
2016
Copel 180
2010
Chateau Baron Pichon-Longueville 500
2005
Chateau Mouton Rothschild 1900
1978
ST. EMILION
Chateau La Marzelle 170
2015
Copel 180
2016
Chateau Magdelaine J.P.Moueix 190
1998
PESSAC LEOGNAN
Chateau Haut Brion 1600
2006
ST. ESTEPHE
Ch. Sociando- Mallet, J.Goutreau 300
2009
POMEROL
Chateau La Conseillant L. Nicolas 360
2006
Chateau Lafleur Saint-Jean 900
2005
COTE DU RHONE
A.J D. Gr Veneur “Les Champauvins” 50
2016
A.J D. Gr Garrigue “Les Vacqueyrais” 60
2017
E.Guigal “Saint Joseph” 70
2018
M.Chapoutieur Cornas “Les Arènes” 90
2018
D. P. Gaillard “Esprite de Blonde” 150
2017
Tardieu.Laurent Cote-Rotie 160
2015
CHATEAUNEUF DU PAPE
Pignan 80
2018
Bréchet “Chateau de Vadieu” 90
2016
Pignan ”Coralie et Floriane” 110
2016
Rayas Pignan Reserve 250
2003
M.Chapoutier “Croix de Bois” 240
2011
HERMITAGE
M.Chapoutier “Sizeranne” 200
2014
Jean Louis Chave 600
2011
COTES GAILLAC
D.B domaine de Brin“Gaillac Rouge” 45
2020
BEAUJOLAIS
D.J Chamonard “Morgon” 65
2018
CHAMPAGNE
Bollinger Le Cote aux Enfants 220
2009
Egly-Ouriet Ambonnay Rouge V.V. 270
2011
ROSSI DI SPAGNA
Copel Rioja 80
2016
Copel Ribera del Duero 85
2016
VINI ROSSI TOSCANI
CHIANTI CLASSICO
Felsina “Berardenga” 50
2019
Riecine “Riserva” 75
2019
Monteraponi “Il Campitello” Riserva 90
2018
Castello di Ama ”San Lorenzo” 90
2018
Tenuta di Corleone ”Uno” 90
2019
Castello di Ama ”Vigneto Bellavista” 360
2016
Castello di Ama ”Vigneto Bellavista” 400
2015
Isole e Olena 400
2006
Castello di Monsanto 500
1982
ROSSO DI MONTALCINO
Biondi-Santi 120
2018
BRUNELLO DI MONTALCINO
Val di Suga 100
2016
Siro Pacenti “Pelagrilli” 110
2017
Tenuta le Potazzine 140
2014
Col D’Orcia 150
2007
Caprili “AdAlberto” 160
2016
Col D’Orcia 160
2010
Piccolomini “Pianrosso Riserva” 220
2015
Col D’Orcia 240
1997
Biondi-Santi 320
2015
Siro Pacenti “PS” 360
2016
Fattoria dei Barbi 400
1961
SUA MAESTA’ IL SANGIOVESE
Baldi “Re della Mancia” 90
2011
Felsina “Fontalloro” Igt 90
2018
Capezzana “UCB” 100
2015
Riecine “Riecine” 110
2018
Riecine “La Gioia” 110
2016
Passo del Lume Spento “621” 120
2012
Riecine “La Gioia” 120
2014
La Traiana “Campo Arsiccio” 120
2004
Monteraponi ”baron’ Ugo” 120
2015
Riecine “Riecine” 140
2014
Rocca delle Macie 300
1987
La Gerla 300
1984
ROSSI DI TOSCANA
Tenuta delle Ripalte “Rosso” Igt 45
2020 Alicante Carignan
Poggio al Tesoro ”Mediterra” Doc 50
2020 Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Salcheto “Salco” 70
2013 Prugnolo Gentile
Campo alle Comete “Superiore” Doc 90
2017 Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Petit Verdot
I Sodi “Soprasassi” 90
2012 Cannaiolo
Felsina “Maestro Raro” Igt 90
2019 Cabernet Sauvignon
Piaggia “Poggio de’ Colli” 100
2016 Cabernet Franc
Campo alla Sughera “Arnione” Doc 110
2016 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Poggio al Tesoro ”Sondraia” Doc 120
2018 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
La Traiana “Pian del Pazzo” 140
2004 Cabernet Sauvignon
La Madonnina “Opera Omnia” 140
2016 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Castello di Rampolla “D’Alceo” 170
2014 Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
VINI ROSSI TOSCANI
Baldi Gianluca “Settembre” 180
2013 Merlot
Castello di Rampolla “D’Alceo” 200
2012 Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Montepeloso “Nardo” 200
2012 Montepulciano, Sangiovese
I Balzini “Black Label” 200
2000 Cabernet Sauvignon, Merlot
Castello del Terriccio “Lupicaia” 210
2016 Caberner Sauvignon
Castello del Terriccio “Lupicaia” 220
2015 Caberner Sauvignon
Castello del Terriccio “Lupicaia” 225
2014 Caberner Sauvignon
Montepeloso “Gabro” 230
2011 Cabernet Sauvignon
Castello del Terriccio “Lupicaia” 240
2010 Caberner Sauvignon
Duemani “Suisassi” 240
2015 Syrah
I Balzini “White Label” 250
1998 Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Castello del Terriccio “Lupicaia” 250
2012 Cabernet sauvignon
Le Macchiole “Scrio” 260
2018 Syrah
Castello del Terriccio “Lupicaia” 280
2013 Cabernet sauvignon
Poggio Scalette “Il Piantonaia” 300
2013 Merlot
Castello di Ama “L’Apparita” 380
2016 Merlot
Le Macchiole “Messorio” 380
2018 Merlot
Castello di Ama “L’Apparita” 400
2017 Merlot
Castello di Ama “L’Apparita” 460
2011 Merlot
Tenuta dell’Ornellaia 480
2017 Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet Franc
Castello di Ama “L’Apparita” 480
2009 Merlot
Tenuta San Guido “Sassicaia” 550
2018 Cabernet Sauvignon, cabernet Franc
Tenuta dell’Ornellaia “Solare” 550
2017 Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet Franc
Tenuta San Guido “Sassicaia” 600
2017 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Tenuta di Trinoro 650
2008 Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Castello di Ama “L’Apparita” 650
2010 Merlot
Castello di Ama “L’Apparita” 700
2007 Merlot
VINI ROSSI D’ITALIA
PIEMONTE
Casascarpa “Bric Du Nota” 45
2015 Nebbiolo d’Alba
Giovanni Rosso 40
2020 Nebbiolo
Scarzello 40
2020 Nebbiolo
Giovanni Rosso 50
2019 Nebbiolo
M.Bonfante “Albarone” 90
2015 Albarossa
BAROLO
Giovanni Rosso 70
2017
Giovanni Rosso 80
2016
Scarzello 80
2017
Scarzello 90
2014
Scarzello 100
2013
M.Bonfante “Bussia” 100
2013
Scarzello, Sarmassa “Vigna Merenda” 110
2017
Scarzello “Boschetti” 115
2017
Scarzello, Sarmassa “Vigna Merenda” 125
2013
Pio cesare 140
2015
Giovanni Rosso “Serra” 150
2017
Giovanni Rosso “Ceretta” 160
2017
Figli Luigi Oddero “Vigna Rionda” 240
2015
Pianpolvere Soprano “Bussia” 280
2009
Renato Ratti “Marcianesco” 420
1987
Falletto “Vigna” 450
2012
Beni di Batasiolo 450
1985
Vietti 500
1969
Falletto “Vigna Le Rocche Riserva” 850
2011
BARBERA
Scarpa, Barbera d’Asti 40
2012
Scarzello, Barbera d’Alba 45
2018
Francesco Rinaldi, Barbera d’Alba 45
2017
Scarpa, Barb. d’Asti Sup ”Bogliona” 60
2012
Scarpa, Barb. d’Asti Sup ”Bogliona” 80
2011
M.Bonfante ”Bricco Bonfante” 80
2012
Scarpa, Barb. d’Asti ”La Bogliona” 90
1998
BARBARESCO
Produttori del Barbaresco 60
2016
Gaja 700
2012
Gaja “Sori san Lorenzo” 1200
2013
TRENTINO ALTO ADIGE
Baron Widman, Alto Adige DOC 45
2020 Schiava
Weingut Abraham “Upupa Rot” 50
2018 Schiava
Manincor ”Mason” 65
2019 Pinot Nero
Masocorno “Santamaria” DOC 70
2016 Pinot Nero
Tiefenbrunner ”Lintillarus” 80
2019 Pinot Nero
Andrian “Anrar” Riserva Doc 80
2018 Pinot Nero
Andrian “Gant Riserva” 90
2018 Merlot
Hofstatter “Vigna S.Urbano” Doc 130
2017 Pinot Nero
Endrizzi ”Gran Masetto” IGP 140
2016 Teroldego
Manincor ”Mason di mason” 140
2019 Pinot Nero
Manincor ”Castel Campan” 150
2019 Cabernet Franc, Merlot
VENETO
Sandro de Bruno “Rosso Fumo” IGT 80
2015 Pinot Nero
Terre di Leone “Dedicatum” 90
2013 Corvina, Rondinella, Corvinone
Cantina Roeno “Enantio” Riserva 120
2013 Enantio, Lambrusco a foglia frastagliata
Cantina Roeno “Enantio” Riserva 180
2009 Enantio, Lambrusco a foglia frastagliata
VALPOLICELLA
Quintarelli 180
2009 \
AMARONE
Antolini “Moropio” 90
2018
Secondo Marco “Serpi” 100
2011
Antolini “Ca’ Coato” 100
2016
Speri Vigneto ”Monte Sant’Urbano” 110
2013
Meroni ”Il Velluto” Riserva 120
2011
Terre di Leone 120
2010
Antolini “Moropio” 150
2013
Ferragu’ Carlo 220
2011
Bertani Classico 240
2010
Speri Vigneto ”Monte Sant’urbano” 280
1990
Bertani Classico 300
2007
Quintarelli 600
2011
Bertani Classico 1.200
1988
FRIULI VENEZIA GIULIA
Castello di Rubbia “Terrano” 60
2015 Terrano
Butussi, Rosso Riserva ”Santuari” 65
2016 Cabernet Sauvignon
LOMBARDIA
Perla del Garda “Leonatus” Riserva 50
2009 Merlot
UMBRIA
Antonelli, Chiusa di Pannone 70
2010 Montefalco Sagrantino
LAZIO
Carlo Noro ”Collefurno” 60
2019 Cesanese di Affile
CAMPANIA
Galardi ”Terra di Lavoro” Igt 85
2016 Aglianico Piedirosso
Galardi ”Terra di Lavoro” Igt 100
2012 Aglianico Piedirosso
De Concilis ”Naima” 110
2005 Taurasi
PUGLIA
Podere 29, ”Gelso D’Oro” 60
2015 Nero di Troia
SICILIA
Ù
Falcone “Aitho” Etna Rosso 502014 Nerello Mascalese
Theresa Eecher, Etna Rosso 50
2014 Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Barone di Villagrande, Etna Rosso 70
2017 Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nerello Mantellato
Terrazze dell’Etna Igt 90
2012 Pinot Nero
Vivera, “Martinella” Etna Rosso 110
2010 Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Theresa Eecher, ”Altero” Etna Rosso 120
2013 Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Gulfi “Pinò” Igt 120
2015 Pinot Nero
Tenuta delle Terre Nere, Prephylloxera 220
2013 Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Passopisciaro, Franchetti 240
2017 Petit Verdot, Cesanese d’Affile
Donnafugata, Tancredi 250
1997 Nerod’Avola, Cabernet Sauvignon
Donnafugata, Tancredi 280
1992 Nerod’Avola, Cabernet Sauvignon
Passopisciaro, Franchetti 340
2013 Petit Verdot
SARDEGNA
Arsenale Alghero Cagnulari 50
2015
Vigne Rada, Riviera, Cannonau 70
2015
VINI DOLCI
Az. Ca’ Richetta “Uve Appassite” 375 ml 45
1997
Ripalte “Alea Ludendo” Doscg 375ml 45
2019
Rampolla “Vendemmia Tardiva” St. Lucia 375ml 60
2013
Kern ”Tokaji Aszu” 500 ml 70
2014
Andrian “Juvelo” Doc 375ml 70
2019
Manicor “Le Petit Manincor” 375 ml 95
2018
Maculan “Acini Nobili” 375 ml 90
2015
Frascole “Vin santo del Chianti Rufina” 375 ml 100
2001
Manicor “Le Petit Manincor” 375ml 100
2014
Riecine “Sebastiano” 500 ml 100
2001
Petreto “Pourriture Noble”Igt 375 ml 105
1998
D. Carbonnieu “Sauternes” 750 ml 110
2015
Cast. di Bossi “Vin Santo Laurentino” 375 ml 120
2003
Petreto “Pourriture Noble”Igt 375 ml 120
1993
Von Othegraven ”Eiswein” 500 ml 280
2007
Avignonesi “Vin Santo Montepulciano” 375 ml 300
2000
Oremus “Tokaji Eszencia” 375 ml 630
2000
