ANTIPASTI. CARPACCIO DI CARNE SALADA su letto si insalatina baby misticanza, mele della Val Di Non e pinoli marinati

(1)

(2)

€ 14.00

€ 5.00

€ 10.00

€ 13.00

ANTIPASTI

TARTARE DI CARNE SALADA TRENTINA

con cialda croccante al parmigiano è la marmellata di cipolle di Tropea glassate al teroldego

CARPACCIO DI CARNE SALADA

su letto si insalatina baby “misticanza”, mele della Val Di Non e pinoli marinati

TAGLIERE DI AFFETTATI MISTI NOSTRANI E FUNGHETTI DI SOTTOBOSCO

o n i s s e r G e o l o m e z z e r p l a

TAGLIERE DI FORMAGGI DELLE NOSTRE MALGHE

con una selezione di marmellate di verdure e pane alle banane

BRUSCHETTA ALLA MEDITERRANEA

STRUDEL DI PASTA FILO AL SESAMO

con radicchio rosso di Treviso, speck Alto Adige, Formaggio Casole

(3)

INSALATE

€ 10.00

€ 5.00

INSALATA CEASAR

Insalata mista, carote, pomodorini, pollo

INSALATA GRECA

Con feta, olive, cetrioli, pomodorini,

o n a g i r o , e d r e v s n i

INSALATA FANTASIA

Straccetti di manzo, baby spinaci, pomodorini, misticanza, carote

INSALATA CON TONNO

Insalata mista, tonno, cipolle, misticanza

INSALATA MEDITERRANEA

Misticanza con pomodorini, ciliegina di mozzarella

INSALATA MISTA NORMALE

€ 5.00

SFIZIOSERIE E CONTORNI

GALAPENO

( 6p z)

FRITELLE ALGHE MARINE

(6p z )

E T T I R F E N I T A T A P

O I H C C I P S A E T A T A P

VERDURE GRIGLIATE

€ 6.00

€ 4.00

€ 3.00

(4)

CARNI

€ 23.00

€ 25.50

€ 25.00

€ 27.00

r g 0 0 2 a . c O Z N A M I D O T T E LI F

olio extravergine, vino, aglio, Alloro, Rosmarino, Sale, Pepe

r g 0 0 2 a . c O T R O P L A O Z N A M I D O T T E LI F

Salsa di cipolla rossa, porto e sugo d’arrosto

r g 0 0 2 a . c O N A R E F F A Z O L L A O Z N A M I D O T T E LI F

o n a r e f f a z e o n i v , a l l o p i c i d a s l a S

r g 0 0 2 a . c I N I C R O P I A O Z N A M I D O T T E LI F

Salsa di porcini, Aglio, Vino, Prezzemolo

FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE c.a 200 gr

Salsa di cipolla, pepe verde brandy,

a n n a p e o t s o r r a’

d o g u s

r g 0 5 5 a . c A IL G I R G A L L A O Z N A M I D A T A T S O C

e t a il g i r g e r u d r e V

COSTATA DI MANZO AL VINO ROSSO c.a 550 gr

Teroldego e Bacche di Ginepro e Rosmarino

COSTATA DI MANZO ALLA CREOLA c.a 550 gr

pomodoro, aglio, alloro, cipolla, peperoni, peperoncino, wonchester

(5)

€ 18.50

€ 14.00

€ 23.00

€ 50.00

€ 55.00

r g 0 0 2 a . c O Z N A M I D A S E F

Con contorno di fagiolini

r g 0 0 2 a . c A G N I M M A IF A L L A O Z N A M I D A S E F

e n r a c i d o g u s e a r r i b , a l l o p i c

r g 0 0 2 a . c O L L E T I V I D A T T E L O T S O C

impanata alla milanese, con patatine fritte

TAGLIATA DI MANZO

con rucola, scaglie di grana, e glassa di Vin Brulè

FIORENTINA ALLA GRIGLIA c.a 1 kg Con verdure, patate e salsa

patate e salsa chimichiurri tartar g k 2 , 1 a . c K W A H A M O T

Con verdure,

€ 17.00

€ 19.50

€ 58.00

€ 10.00

Servite con contorno e salsa barbecue FILETTO DI MAIALE IBERICO ALLA GRIGLIA c.a 250 gr

e t a t a p e e t a il g i r g e r u d r e v n o C

GRIGLIATA MISTA PORCA VACCA c.a 900 gr ( per 2 persone)

Filetto di maiale Iberico, filetto di manzo, petto di pollo, wurstel di monaco, pasta di luganeca, costoletta di agnello, pancetta croccante, roast-beef, patate saltate al profumo di maggiorana accompagnato con salsa romesco e cipolle caramel

r g 0 2 2 a . c R

E G R U B M A H

PUNTINE DI MAIALE

( per 2 persone)

con hamburger di angus america farcito con insalata, pomodoro, cheddar e cipolla caramellata.

Servito con patatine fritte

con hamburger di angus america ffarcito con insalata, pomodoro, cheddar, bacon croccante e

uovo ad occhio di bue.

Servito con patatine fritte

Filetto di maiale Iberico, filetto di manzo, petto di pollo, wurstel di monaco, pasta di luganeca, costoletta di agnello, pancetta croccante, roast-beef, patate saltate al profumo di maggiorana accompagnato con salsa romesco e cipolle caramel

o g e d l o r e t l a e t a l

€ 13.50 HAMBURGERS PECIAL I c.a220gr

(6)

€ 14.00

€ 25.00

r g 0 2 2 a . c O L L O P I D O T T E P I D A T A IL G A T

e t a t a P e e t a il g i r g e r u d r e v n o C

r g 0 2 2 a . c O L L O P I D O T T E P I D A T A IL G A T

Al curry

TAGLIATA DI POLLO c.a 220 gr

Orientale

r g 0 0 6

\ 0 0 5 a . c A L O V A I D A L L A O T T E L L GA

con patatine fritte

COSTOLETTE D’AGNELLO ALLA GRIGLIA 400 gr c.a 4 pz

O M I T L A O L L E N G A’

D E T T E L O T S O C

400 gr c.a 4 pz

COSTOLETTE D’AGNELLO ALLA MENTA 400 gr c.a 4 pz

Con verdure grigliate e patate

(7)

039ů-8

Dalla collaborazione di 4 aziende, nascono i magnifici 4!

Pane artigianale con lievito madre, hamburger da 200g di carne MATURATA, verdura sempre fresca!

Tutti prodotti di primissima qualità e connubi di sapori unici per esaltare al massimo la vostra esperienza.

€ 16.00

DA VINCI

Pane al carbone classico, hamburger, spinacino, bacon croccante, mozzarella di bufala, cipolla caramellata

€ 16.00

GIOTTO

Pane al carbone e girasole, hamburger, guacamole, formaggio, pomodoro

€ 16.00

CARAVAGGIO

Pane alle noci, hamburger, miele, speck, gorgonzola piccante, radicchio alla griglia

€ 16.00

PICASSO

Pane ai semi di finoccio, hamburger, spincacino, pasta del diavolo, formaggio, salsa creola

(8)

€ 4.00

€ 4.50

€ 6.00

€ 6.50

€ 7.50

€ 7.00

PIZZE CLASSICHE

FOCACCIA

Con olio Evo e rosmarino

MARINARA

Pomodoro pelato Manfuso BIO, aglio, origano e basilico

MARGHERITA

Pomodoro pelato Manfuso BIO, o c il i s a b e o n a il a t I e t t a li d r o if

0 5 , 6 E S E R B A L A C

Fiordilatte italiano, aglio, origano, peperoncino e olive taggiasche

I F O I C R A C

Pomodoro pelato Manfuso BIO,

fiordilatte Italiano e carciofi grigliati

E S E R E H G N U

Pomodoro pelato Manfuso BIO,fiordilatte Italiano, salame ungherese dolce

GORGONZOLA

Pomodoro pelato Manfuso BIO, fiordilatte Italiano e gorgonzola

E S E N N E I V

Pomodoro pelato Manfuso BIO, fiordilatte Italiano e würstel

€ 7.00

(9)

O T T U I C S O R P

Pomodoro pelato Manfuso BIO, fiordilatte Italiano e prosciutto cotto

PROSCIUTTO E FUNGHI

Pomodoro pelato Manfuso BIO, fiordilatte Italiano, prosciutto cotto e funghi Champignon

A L O C U

R

Pomodoro pelato Manfuso BIO, fiordilatte Italiano e rucola

CAPRICCIOSA

Pomodoro pelato Manfuso BIO, fiordilatte Italiano, prosciutto cotto, carciofini grigliati e funghi Champignon

€ 7.00

€ 7.50

€ 8.00

A L O V A I D

Pomodoro pelato Manfuso BIO,fiordilatte Italiano, salamino piccante Levoni

O C I S S A L C E N O Z L A C

Fiordilatte italiano, ricotta, prosciutto cotto, pepe e pomodoro

A L L O P I C E O N N O T

Pomodoro pelato Manfuso BIO, fiordilatte Italiano, tonno e cipolle rosse

SPECK

Pomodoro pelato Manfuso BIO, fiordilatte Italiano e speck del Südtirol IGP

MONTANARA

Pomodoro pelato Manfuso BIO, fiordilatte Italiano, funghi Champignon, salsiccia fresca a punta di coltello e Parmigiano Reggiano

I N I C R O

P

Pomodoro pelato Manfuso BIO, fiordilatte Italiano e porcini trifolati

€ 8.00

€ 8.50

€ 9.00 4 S T A G I O N I

Pomodoro pelato Manfuso BIO, fiordilatte Italiano, prosciutto cotto, carciofini grigliati, funghi champignon e salamino piccante Levoni

(10)

€ 9.00

ORTOLANA

Pomodoro pelato Manfuso BIO, fiordilatte Italiano, verdure di stagione e basilico fresco

CRUDO

Pomodoro pelato Manfuso BIO, fiordilatte Italiano, crudo di Parma IGP stagionato 36 mesi

€ 11.50

€ 10.50

€ 12.00

€ 10.50

€ 11.00

PIZZE IGP

3 A G E M O

Fiordilatte Italiano, salmone affumicato, zucchine grigliate, Philadelphia ed erba cipollina

) a t a i c a b ( A N G O L O B

Pan di focaccia, Bologna mortadella IGP, stracciatella Pugliese e granella di pisTACCHIO

BURRATA

Pomodoro pelato Manfuso BIO, pomodorini datterini, olive taggiasche, stracciatella Pugliese e basilico fresco

MARGHERITA DOC

Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, bufala DOC, basilico e Grana Padano stagionato 18 mesi grattugiato

A R E V A M I R P

Pomodoro pelato Manfuso BIO, fiordilatte Italiano, crudo di Parma stagionato 36 mesi, rucola e pomodorini datterini

) a t a t i s i v i r ( IL O P A N

Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, fiordilatte Italiano, pomodorini datterini, pomodorini gialli secchi, basilico, alici di Cetara, origano e basilico fresco

I L L E I R A I R F E A I C C I S L A S

Fiordilatte Italiano, friarielli (cime di rapa), salsiccia Campana a punta di coltello

€ 11.50

€ 10.50

(11)

A L O R A C S

Fiordilatte Italiano, scarola brasata alla napoleta na, olive taggiasche, Provola fresca Campana e salamino piccante Levoni

TREVIGIANA

Pomodoro pelato Manfuso BIO, fiordilatte Italiano, radicchio, pancetta Piacentina DOP stagionata 18 mesi arrotolata, formaggio Brie e Grana Padano

stagionato 18 mesi grattugiato

€ 11.50

€ 10.50

PORCA VACCA

Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, bufala DOC, basilico e Grana Padano stagionato 18 mesi grattugiato, olive taggiasche, salamino piccante Levoni, alici di Cetara.

VESUVIO

Pomodoro pelato Manfuso BIO, fiordilatte Italiano, salamino piccante Levoni, Provola fresca Campana e tabasco

A I B O T O I Z

Fiordilatte Italiano, bufala DOC, porcini trifolati, crudo di Parma IGP stagionato 36 mesi

E S E L O R I T

Pomodoro pelato Manfuso bio,fiordilatte italiano, würstel bianco bavarese, verza stufata e speck dell’Alto Adige