ADELFO MAGNAVACCHI – Direttore Crpa Spa, Reggio Emilia
I progetti per un’agricoltura
che sposa reddito con ambiente
preSentazione
Questo supplemento curato dal crpa riassume i risultati di alcuni progetti dedicati allo studio della sostenibilità di sistemi produttivi (agricoltura, zootecnia ed energia rinnovabile) attuabili nelle aree dell’emilia-romagna dove è venuta a mancare, per effetto della forte riduzione del sostegno comunitario, la massiccia diffusione della barbabietola da zucchero.
i progetti, realizzati con il contributo economico della regione emilia-romagna attraverso vari programmi, hanno avuto l’obiettivo comune di testare la possibilità di adottare sul territorio
regionale rotazioni colturali sostenibili dal punto di vista ambientale (ridotto uso di fertilizzanti chimici, minime lavorazioni, salvaguardia e ripristino della sostanza organica del terreno, ecc.) e finalizzate alla produzione di materie prime per l’alimentazione dei suini e di biomasse per energia rinnovabile.
allo scopo sono state attivate e monitorate filiere che per la parte agro-zootecnica hanno testato pisello proteico, soia e canola (colza a bassi fattori antinutrizionali) come fonti proteiche da usare per i suini in accrescimento-ingrasso. Queste colture sono state inserite in successioni opportunamente studiate - sia in condizioni sperimentali, sia in pieno campo - comprendenti anche colture cerealicole ed erbai, in funzione delle caratteristiche pedologiche degli areali interessati.
negli articoli che seguono in particolare sono sintetizzate:
• le verifiche sperimentali sulla produttività e la gestione tecnica ed economica di rotazioni in cui sono state inserite le colture allo studio;
• le prove di alimentazione dei suini, che hanno visto l’impiego di farine proteiche derivate dalle oleaginose coltivate nelle rotazioni;
• la valutazione della produttività energetica delle colture per la produzione di biogas.
i progetti sono stati completati dallo studio degli impatti ambientali, condotti con la metodologia lca (Life Cycle Assessment). per questo ultimo aspetto sono stati utilizzati i dati provenienti dalle sperimentazioni e dai monitoraggi condotti; l’obiettivo era quello di ottenere valutazioni di impatto effettivamente riferite alla realtà regionale, con informazioni specifiche sul sistema produttivo allo studio e non provenienti da database standard.
in questo senso il crpa sta continuando a raccogliere i dati tecnici riferiti all’emilia-romagna, in termini di fattori produttivi impiegati (carburanti, fertilizzanti, ecc.) e rese, proprio con l’intento di costituire una banca dati specifica per gli studi di impatto ambientale riferiti al sistema agro- zootecnico ed energetico regionale.
il gruppo di ricerca che ha condotto i progetti fa capo a crpa Spa, fondazione crpa Studi e ricerche e azienda Sperimentale “m. marani” di ravenna; le attività di ricerca zootecnica sono state svolte in collaborazione con il gruppo martini di gatteo (fc).
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