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FooD&WinEI PRODOTTI AGROALIMENTARI E VITIVINICOLI ITALIANI DOP IGP STG – BIOLOGICO

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Academic year: 2022

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2 Volumi

1240 pagine a colori

764 schede prodotto delle denominazioni italiane protette italiane 1200 fotografie a colori

764 carte geografiche delle zone di produzione 1 sezione dedicata al comparto biologico

AtLAntE QUALiVitA

FooD&WinE

I PRODOTTI AGROALIMENTARI E VITIVINICOLI ITALIANI DOP IGP STG – BIOLOGICO

PresentazIone

AtLAntE QUALiVitA

FooD&WinE

L’agricoltura italiana con i suoi 17 milioni di ettari di terra e 1,6 milioni di imprese, vanta un settore della qualità certificata con 764 denomina- zioni protette DOP, IGP e STG (243 agroalimentari e 521 vitivinicole) e quello del biologico. Sono circa 85.000 gli operatori impegnati nella pro- duzione agroalimentare per un valore di 6 miliardi di euro, 70.000 le cantine con un fatturato stimato di 9 miliardi, mentre il comparto biologico è costituito da 47.000 operatori ed 1.100.000 ettari di superficie coltivata.

E’ QUEStA L’itALiA ChE ContA, RACContAtA in QUESto AtLAntE

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