PRANZO
25-mar 26-mar 27-mar 28-mar 29-mar 30-mar 31-mar
T Fusilli carciofi e pancetta Tonnarelli con seppie* Farfalle con panna e funghi Fettuccine al ragù Pennette alla pescatora* Gomiti olive e capperi Orecchiette alle cime di rapa L.O.V. Pasta e ceci Pasta alla pizzaiola Polenta al pomodoro Cannolicchi con fagioli Zuppa d'orzo Lasagna vegetariana al forno Risotto al pomodoro
R Pasta alla gricia (Lazio) Polenta carbonera (Trentino Alto Gnocchi alle erbe fini (Friuli Linguine alle acciughe (Liguria) Risotto pomodoro e provolone Pasta e cavolfiore (Calabria) Anelletti al forno (Sicilia) M Minestra di lenticchie Minestra d’orzo e spinaci* Pasta e ceci Passato di verdure con riso Zuppa di fagioli Minestra di patate con pasta Minestrone di cavolfiore con
I Minestra di pollo (India) Zuppa di patate (Germania) Paella alla Valenciana Zuppa di ceci (Tunisia) Jambalaya (Stati Uniti) Zuppa di cipolla (Argentina) Harira (Marocco) D Pasta/riso in bianco Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco (burro/olio) D Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro
T Rollata di vitellone Platessa* dorata Arrosto di vitellone Pollo alla diavola Seppie* in umido Spezzatino al pomodoro Nodini di vitellone con cipolle
L.O.V. Frittata semplice Torta di patate e formaggio Tofu alla piastra Finocchi al gratin Lenticchie saporite Omelette agli spinaci* Scamorza ai ferri R Saltimbocca alla romana Arrostio rustico con patate Frico (Friuli Venezia Giulia) Calamario ripieno alla ligure Cotoletta alla milanese (Lombardia) Polpettone alla calabrese Cotoletta all'aceto (Sicilia)
I Agnello ai pistacchi (India) Salsiccia e rapanelli (Germania) Pollo alla Catalana (Spagna) Baid bi-thom (Tunisia) Trancio di salmone* (Stati Uniti) Arrosto di manzo (Argentina) Tajine di agnello (Marocco)
D Fettina ai ferri Hamburger ai ferri Petto di pollo ai ferri Fettina di suino ai ferri Fettina ai ferri Petto di tacchino ai ferri Svizzerina ai ferri
D Platessa * al vapore Nasello * all’olio Limanda * ai ferri Merluzzo * al limone Palombo * alla piastra Nasello * all’olio Platessa * al vapore
PF Involtini di prosciutto cotto Lonza e olive Prosciutto crudo Speck e carciofini Bresaola e rucola Mortadella e provolone Soppressata
PF Ricotta romana Pecorino toscano Groviera Stracchino/certosa Spiedini di formaggi Mozzarella di bufala Caciottina mista
PF Insalata di pollo Insalata arcobaleno Insalata mista allo yogurt Rotolo di mozzarella e salmone Insalata di mare* Insalata di fagioli e funghi Carne in gelatina con olive PU Paella Vitello tonnato con cipolline in Pollo al curry con riso Cous cous con carne e verdure Insalata di patate, fagiolini * e Sformato di riso e verdure alla Insalata di pollo e lattuga con
P Pizza Tirolese Pizza al gorgonzola e speck Pizza alla crema di carciofi Pizza Siciliana Focaccia alle olive e pomodori secchi Pizza con cipolle Pizza Millegusti
P Pizza 4 stagioni Crostino al prosciutto Pizza margherita Pizza salmone e ricotta Pizza al pesto Pizza dell’ortolano Pizza Vesuvio
P Calzone prosciutto e Rustico con verdure* Pizza con mozzarella e Tortino di verdure* Strudel al prosciutto e carciofi Quiche agli spinaci* Pizza con funghi e prosciutto
T Bieta* in padella Cavolfiore all’agro Broccoletti all'olio Fagiolini* all'agro Spinaci* al burro Verza in umido Broccolo verde all'olio
L.O.V. Patate al pomodoro Insalata di finocchi Patate al forno Insalata mista Insalata di lattuga Patate al pesto Crocchette di patate
R Cicoria* ripassata (Lazio) Insalata verde Carote julienne Patate arrosto Bieta* all'olio Insalata verde Carote al marsala (Sicilia)
I Curry di cavolfiore (India) Crauti stufati (Germania) Pisto manchego (Spagna) Patate al cumino (Tunisia) Insalata Wardolf (Stati Uniti) Mais in purea (Argentina) Marak silq (Marocco)
D Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde
D Patate lesse Patate lesse Patate lesse Patate lesse Patate lesse Patate lesse Patate lesse
25-mar 26-mar 27-mar 28-mar 29-mar 30-mar 31-mar
T Minestra con la zucca Cannolicchi con fagioli Pasticcio di maccheroni Agnolotti in brodo di carne Fusilli al tonno Ravioli al pomodoro Strozzapreti alla romagnola L.O.V. Gomiti all'arrabbiata Riso funghi e panna Rigatoni ai 4 formaggi Pasta all’arrabbiata Risotto al radicchio Pennette alla puttanesca Pennette al pesto
Soft Pasta e broccoli Risotto al gorgonzola Farfalle al pesto Tortiglioni con ricotta e spinaci* Zuppa d’orzo Bucatini ardenti Fettuccine al ragù
M Minestra di riso e cacio Crema di verdure con pasta Minestra di ceci con pasta Crema di fagioli con pasta Passato di verdure con pasta Minestra di lenticchie con pasta Riso e piselli*
D Pasta/riso in bianco Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco (burro/olio) D Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro T Fettina alla milanese Bocconcini cremolati Tacchino panato Arrosto di maiale Filetto di nasello* al cartoccio Fettina alla pizzaiola Bistecca di manzo s/osso alla L.O.V. Polpette di ceci Omelette alle erbe aromatiche Lenticchie in umido Mozzarella in carrozza Uova sode Scamorza ai ferri Omelette alla verdure
Soft Merluzzo al pomodoro Petto di pollo in salsa Frittata Polpette al pomodoro Cotoletta di pollo Straccetti Trancio di cernia* alla griglia
D Petto di pollo ai ferri Fettina ai ferri Petto di tacchino ai ferri Hamburger alla piastra Fettina ai ferri Fettina di suino ai ferri Svizzerina ai ferri
D Merluzzo * all’olio Sogliola * all’olio Platessa * al limone Merluzzo * al vapore Limanda * all’olio Palombo * all’olio Platessa* al vapore
PF Coppa e grana padano Spiedini di salumi Prosciutto cotto arrosto e Salame milano e ungherese Prosciutto crudo e mozzarella Lonza e carciofini Prosciutto cotto e fontina
PF Emmenthal e fontina Provolone Provola Ricotta Groviera e pomodori secchi Caciocavallo Emmenthal
PF Insalata con uova, patate e Carne in scatola con giardiniera Insalata greca Insalata di ceci e crescenza Rotolo di mozzarella e bresaola Insalata di carne Carne in gelatina con olive P Pizza asparagi e mascarpone Pizza napoletana Pizza alla marinara Pizza ai 4 formaggi Pizza agli spinaci e pinoli Focaccia olive e pomodori secchi Pizza margherita
P Pizza ai funghi Pizza boscaiola Pizza con le patate Pizza margherita Pizza capriciosa Pizza funghi e prosciutto Crostino alle alici
P Pizza con prosciutto e Strudel al prosciutto e formaggio Calzone misto Tortino di mais e patate Quiche delicata Pizza con mozzarella e verdura Pizza alle verdure*
T Scarola in padella Patate al pomodoro Cicoria ripassata in padella Spinaci *all’agro Insalata mista Carote all’olio Bieta* all’agro
L.O.V. Patate al forno Bieta all’gro Crocchette di patate Patate al pesto Bieta al pomodoro Cavolfiore al gratin Insalata di carote
Soft Insalata mista Insalata di finocchi Bieta all’agro Insalata mista Purea di patate Insalata di patate Patate al forno
D Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde
CENA
PRANZO
01-apr 02-apr 03-apr 04-apr 05-apr 06-apr 07-apr
T Pennette alla puttanesca Mezze maniche con le cozze Pasta alla casereccia Linguine al pomodoro Pasta alla boscaiola Trenette al pesto Pasta al forno
L.O.V. Pasta alla marinara Spaghetti al pomodoro fresco Risotto funghi e pomodoro Zuppa di fagioli e cipolline con Farfalle alla marinara Rigatoni ai quattro formaggi Rigatini con piselli R Sagne chine (Calabria) Risotto radicchio e speck Canederli in brodo (Trentino Rigatoni alla sorrentina Pasta e ceci (Lazio) Tagliatelle al ragù romagnolo Bucatini marchigiani (Marche)
M Pasta e fagioli Passato di verdure* con pasta Farfalle in crema di patate Zuppa di cipolle Minestrone con riso Semolino all’olio Minestrone semplice
I Minestra di pollo (India) Teglia di tortillas (Messico) Jambalaya (Stati Uniti) Harira (Marocco) Passato di carote (Francia) Zuppa di ceci (Tunisia) Zuppa di patate (Germania) D Pasta/riso in bianco Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco (burro/olio) D Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro
T Spezzatino di pollo Merluzzo* al forno Brasato al vino rosso Stufatino con patate Platessa* dorata Rollè di tacchino Scaloppina al limone
L.O.V. Uova in carrozza Fagioli al prezzemolo Scaloppina di tofu Frittata saporita Lenticchie all’olio Mozzarella in carrozza Scamorza ai ferri R Tacchino al timo e capperi Petto di pollo al vino (Lombardia) Speck (Trentino Alto Adige) Pollo all’ischitana (Campania) Frittata in trippa (Lazio) Seppie* in umido (Emilia Polpettone di tonno (Marche)
I Agnello ai pistacchi (India) Chili con carne (Messico) Trancio di salmone* (Stati Tapine di agnello (Marocco) Pollo in salsa al limone (Francia) Baid bi-thom (Tunisia) Salsiccia e ravanelli (Germania)
D Fettina ai ferri Hamburger ai ferri Petto di pollo ai ferri Fettina di suino ai ferri Fettina ai ferri Petto di tacchino ai ferri Svizzerina ai ferri
D Platessa* al vapore Nasello* all’olio Limanda* ai ferri Merluzzo* al limone Palombo* alla piastra Nasello* all’olio Platessa* al vapore
PF Prosciutto crudo Mortadella e provolone Prosciutto cotto e fontina Salame milano Lonza e carciofini Coppa e grana padano Speck e olive
PF Groviera Rotolo di mozzarella e cotto Primo sale Ricotta Emmenthal e fontina Stracchino/certosa Asiago
PF Insalata di mare* Insalata di carote, cannellini e Insalata con uova, carote, Insalata di pollo Rotolo di mozzarella e salmone* Insalata arcobaleno Insalata greca PU Crostone di scamorza al Pasticcio di patate con prosciutto e Arancini di riso e verdure alla Insalata fantasia con riso bianco Radicchio con speck, noci e pane Sformato di riso con verdure e Strudel di spinaci* e prosciutto di
P Pizza ortolana Pizza Vesuvio Pizza all’ortolana Pizza napoletana Pizza quattro stagioni Pizza funghi e mozzarella Pizza ai peperoni
P Pizza con funghi e prosciutto Pizza alle melanzane Pizza con cicoria Pizza con cipolle Torta di olive Pizza margherita Calzone mozzarella e pomodoro
P Crostino alle alici Tortino di verdure* Strudel al prosciutto e Rotolo rustico alle verdure Pizza al prosciutto Rustico al formaggio Quiche alle verdure*
T Spinaci* al burro Cavolfiore all’olio Patate al prezzemolo Spinaci* all’olio Patate al pomodoro Fagiolini* con cipolle Verdure* in padella
L.O.V. Insalata verde Insalata verde Bieta* all'olio Insalata di carote Insalata mista Insalata di lattuga Patate al forno
R Verdura stranghiata (Calabria) Patate in umido alla milanese Insalata mista Fagiolini* al pomodoro Bietole* gratinate (Lazio) Cicoria* all’olio Insalata mista I Curry di melanzane (India) Fagioli charros (Messico) Insalata di Wardolf (Stati Marak Silq (Marocco) Insalata nizzarda (Francia) Patate al cumino (Tunisia) Crauti stufati (Germania)
D Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde
D Patate lesse Patate lesse Patate lesse Patate lesse Patate lesse Patate lesse Patate lesse
01-apr 02-apr 03-apr 04-apr 05-apr 06-apr 07-apr
T Pasta alla casereccia Tortiglioni al ragù di pesce* Strozzapreti alla romagnola Gnocchi di patate al pomodoro Farfalle delicate al salmone* e ricotta Insalata di pasta Risotto ai peperoni L.O.V. Gnocchetti sardi pomodoro e Spaghetti all’agliata Conchiglie alla checca Bucatini in salsa Supplì di riso Penne alla vesuviana Ziti al pesto di rucola
Soft Risotto alla parmigiana Gomiti olive e capperi Fusilli ricotta e pomodoro Pomodori con riso Risotto esotico Trenette al pesto Pasta pomodoro e rucola
M Zuppa di cipolle Passato di verdura con pasta Pastina in brodo vegetale Minestrone con riso Passato di legumi Pasta e patate Minestrone estivo
D Pasta/riso in bianco Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco (burro/olio) D Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro T Bocconcini di lonza profumati Arrosto di vitellone Piccata di vitella al Filetti di limanda* al pomodoro Petto di pollo al limone Rollè di tacchino farcito Arrosto di manzo L.O.V. Involtini di tofu e verdure Frittata con cipolla rossa Sformato di ricotta Involtini di zucchine ed Uova in padella Frittata con germogli di soia Scaloppina di seitan
Soft Polpette in umido Merluzzo* gratinato Salsicce al vino Hamburger al formaggio Fettina saporita Cotoletta di mare Polpette al sugo
D Petto di pollo ai ferri Fettina ai ferri Petto di tacchino ai ferri Hamburger alla piastra Fettina ai ferri Fettina di suino ai ferri Svizzerina ai ferri
D Merluzzo* all’olio Sogliola* all’olio Platessa* al limone Merluzzo* al vapore Limanda* all’olio Palombo* all’olio Platessa* al vapore
PF Mortadella e groviera Prosciutto crudo e grana Involtini di prosciutto cotto Salame milano e ungherese Bresaola e scaglie di grana Lonza e carciofini Speck e olive
PF Provola Caprese Ricotta Fresco tenero e tonno Caciottina di pecora Certosa Asiago
PF Insalata di carne Insalata di indivia e groviera Insalata di verdure miste e Carne in scatola con giardiniera Insalata mista allo yogurt Insalata con peperoni e Insalata greca P Pizza margherita Pizza con provola e prosciutto Pizza napoletana Pizza con salame piccante Pizza quattro stagioni Pizza funghi e mozzarella Pizza margherita P Pizza alle alici Pizza con funghi e salsiccia Pizza con cicoria e lonzino Pizza patate e mozzarella Pizza alle zucchine Pizza margherita Pizza alle alici P Crostino alle melanzane Tortino di verdure* miste Strudel al prosciutto e Tortino di spinaci* e pancetta Pizza alle patate Focaccia alle olive Crostino alle melanzane
T Fagiolini* con cipolline Patate al pomodoro Spinaci* all’olio Bieta* in padella Cicoria* all’olio Zucchine trifolate Spinaci* all’olio
L.O.V. Insalata di lattuga Zucchine all’origano Patate al prezzemolo Patate al forno Nidi di patate al forno Carote in salsa Insalata di lattuga
Soft Patate alla menta Insalata di carote Insalata mista Insalata di carote Insalata di lattuga Insalata mista Patate all'olio
D Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde
D Patate lesse Patate lesse Patate lesse Patate lesse Patate lesse Patate lesse Patate lesse
MENU' MENSE UNICAL DAL 25 MARZO AL 21 APRILE 2013
CENA
PRANZO
08-apr 09-apr 10-apr 11-apr 12-apr 13-apr 14-apr
T Gomiti alle olive e capperi Spaghetti alle vongole* Risotto agli spinaci* Agnolotti al pomodoro Fettuccine mari* e monti Mezze maniche p. cotto e Gnocchi al ragù L.O.V. Pasta ai funghi Crocchette di riso al forno Eliche al ragù vegetale Riso e piselli Farfalle al pomodoro Zuppa d’orzo Risotto al limone
R Umbricelli alla norcina Risotto al barolo (Piemonte) Pasta alla carrettiera (Sicilia) Gnocchetti a casce e ova Pasta alla sorrentina (Campania) Spaghetti alla carbonara (Lazio) Trenette al pesto (Liguria)
M Zuppa d’orzo Passato di fagioli Pastina in brodo di carne Minestrone freddo Vellutata di spinaci*e patate Pasta e ceci estiva Crema di peperoni
I Zuppa povera (Portogallo) Minestra di lenticchie (Grecia) Paella alla valenciana Zuppa criolla (Argentina) Zuppa di patate (Germania) Timballo di patate (Canada) Riso cantonese (Cina) D Pasta/riso in bianco Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco (burro/olio) D Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro T Fettina alla salvia Filetto di nasello* olio e limone Arrosto di manzo Pollo alla diavola Platessa* dorata Arista ai funghi Fesa di tacchino al pepe verde L.O.V. Lenticchie al prezzemolo Mozzarella Fagioli all’olio Scamorza ai ferri Involtini di tofu e verdure Uova affogate con pomodoro Omelette al formaggio
R Filetto di persico* alle erbe Pollo alla Marengo (Piemonte) Nasello* alle acciughe (Sicilia) Pizza rustica (Abruzzo) Scaloppina alla napoletana Cosce di pollo ripiene (Lazio) Pesce* in salsa verde (Liguria) I Cozido a portuguesa Polpo* alla greca (Grecia) Pollo alla catalana (Spagna) Arrosto di manzo (Argentina) Salsiccia e ravanelli (Germania) Salmone in salsa verde (Canada) Maiale in agrodolce (Cina)
D Fettina ai ferri Hamburger ai ferri Petto di pollo ai ferri Fettina di suino ai ferri Fettina ai ferri Petto di tacchino ai ferri Svizzerina ai ferri
D Platessa* al vapore Nasello* all’olio Limanda* ai ferri Merluzzo* al limone Palombo*alla piastra Nasello*all’olio Platessa* al vapore
PF Prosciutto crudo e grana Mortadella e groviera Prosciutto cotto arrosto Salame milano e fontina Lonza e carciofini Prosciutto crudo e melone Speck e olive
PF Groviera e pomodori secchi Mozzarella di bufala Primo sale e caciottina Emmenthal Ricotta Stracchino e rucola Provolone
PF Insalata di polipo* Insalata di tonno, carote e Insalata con uova, carote e Insalata di fagioli e funghi Insalata di bufala e pomodorini Insalata di verdure miste e Rotolo mozzarella e bresaola PU Gateau di patate, prosciutto e Carpaccio di carne con rucola Spezzatino con riso bianco Mozzarella caprese con crostini Insalata di cous cous, verdure e tonno Pomodori ripieni al forno Insalata di tacchino e lattuga con
P Pizza margherita Pizza napoletana Pizza con bufala Pizza alla calabrese Pizza margherita Pizza alla parmigiana Pizza marinara
P Pizza provola e funghi Pizza al prosciutto crudo Pizza con cicoria e formaggio Pizza cipolle e tonno Pizza con prosciutto cotto e Pizza vegetariana Calzone mozzarella e prosciutto P Pizza alle verdure Tortino di spinaci* Strudel al prosciutto e Rustico con verdure e salsiccia Pizza mozzarella e pomodoro Rustico con cicoria Quiche delicata
T Patate al pesto Cavolfiore con olive Bieta* all’agro Bieta* al pomodoro Carote al burro Spinaci* in salsa citronette Piselli* al prezzemolo
L.O.V. Fagiolini* al naturale Patate al forno Insalata mista Carote julienne Insalata mista Patate al forno Cicoria* all’agro
R Pomodori gratinati (Umbria) Insalata mista Insalata di carote Insalata mista Fagiolini* al pomodoro (Campania) Insalata dell’imperatore (Lazio) Fagiolini* alla genovese (Liguria) I Insalata contadina Pomodori e cetrioli (Grecia) Pisto machengo (Spagna) Mais in purea (Argentina) Crauti stufati (Germania) Fagioli al formaggio (Canada) Pomodori fritti (Cina)
D Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde
D Patate lesse Patate lesse Patate lesse Patate lesse Patate lesse Patate lesse Patate lesse
08-apr 09-apr 10-apr 11-apr 12-apr 13-apr 14-apr
T Fettuccine al ragù Risotto alla pescatora* Pasta e piselli* Pasta ai funghi Risotto con seppie* Cannelloni al forno Pasta alla mollica
L.O.V. Pasta alla cubana Insalata di pasta Spaghetti all’amatriciana Pasta integrale al pomodoro Pasta alla puttanesca Risotto all’ortolana Risotto in crema di zucchine Soft Crocchette di riso al forno Pasta alla checca Pasta all’arrabbiata Risotto al limone Pasticcio di pasta con melanzane e Bruschetta al pomodoro pasta e patate
M Pasta e fagioli estiva Passato di verdura con pasta Farfalle in crema di carote Zuppa di cipolle Minestrone con riso Pasta e lenticchie estiva Pasta e lenticchie estiva D Pasta/riso in bianco Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco (burro/olio) D Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro T Piccata di manzo al Spiedini misti Melanzane ripiene Filetto di nasello * in salsa Fesa di tacchino in salsa di funghi Arista in salsa piccante Fesa di tacchino con verdure L.O.V. Tofu alla piastra Frittata al latte Caprese Legumi misti all’olio Spiedini di verdure e formaggio Zucchine farcite Omelette in salsa di capperi
Soft Wurstel al forno Baccalà* fritto Polpettone di manzo al forno Involtini di petto di pollo e Bollito con sottaceti Nasello * al forno
D Petto di pollo ai ferri Fettina ai ferri Petto di tacchino ai ferri Hamburger alla piastra Fettina ai ferri Fettina di suino ai ferri Svizzerina ai ferri
D Merluzzo* all’olio Sogliola* all’olio Platessa* al limone Merluzzo* al vapore Limanda* all’olio Palombo* all’olio Platessa* al vapore
PF Prosciutto crudo Mortadella Prosciutto cotto arrosto Salame milano Lonza e carciofini Coppa e prosciutto cotto Speck e olive
PF Groviera Mozzarella di bufala Primo sale e caciottina Emmenthal e fontina Ricotta Stracchino/certosa Provola
PF Insalata greca Insalata di carote, cannellini e Insalata con uova, carote e Caprese Insalata di ceci e crescenza Rotolo di mozzarella e bresaola Rotolo mozzarella e bresaola
P Pizza all’ortolana Pizza margherita Pizza vesuvio Pizza capricciosa Pizza funghi e prosciutto Pizza quattro stagioni Pizza marinara
P Pizza con funghi e prosciutto Pizza alle melanzane Pizza con cipolle Pizza con cicoria Pizza alle zucchine Pizza al salmone Calzone mozzarella e prosciutto
P Tortino di verdure* Crostino alle alici Tortino di mais e patate Strudel al prosciutto e formaggio Rustico con peperoni Pizza al prosciutto Quiche delicata
T Fagiolini* all’agro Pomodori gratinati Peperoni al forno Piselli* al prezzemolo Cipolle gratinate Caponata Insalata mista
L.O.V. Purea di carote Patate al rosmarino Julienne di carote Patate al forno Carote e patate in salsa Patate al forno Purea di carote
Soft Insalata estiva Insalata di lattuga Insalata con radicchio Insalata di carote Insalata di pomodori Insalata mista Verdura gratinata
D Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde
CENA
PRANZO
15-apr 16-apr 17-apr 18-apr 19-apr 20-apr 21-apr
T Sedanini alla casereccia Bavette con le vongole* Maccheroncini alle alici Risotto allo zafferano Pasta ricotta e pomodoro Fusilli al pesto di basilico Gnocchetti sardi al ragù in bianco L.O.V. Pasta in salsa aurora Mezze maniche alla pizzaiola Spaghetti all’egiziana Pasta al pomodoro e basilico Rigatoni alla marinara Pasta alla carrettiera Risotto alle spezie
R Riso e fasoi alla friulana (Friuli Fusilli alla mollica (Basilicata) Riso alla lamonese (Veneto) Spaghetti alla carlofortina Ciceri e tria (Puglia) Vincisgrassi alla marchigiana Spaghetti cacio e pepe (Lazio) M Passato di verdura con pasta Pasta e fagioli* estiva Farfalle in crema di carote Zuppa di cipolle Minestrone con riso Pasta e lenticchie Minestrone estivo
I Jambalaya (Stati Uniti) Teglia di tortillas (Messico) Minestra di pollo (India) Zuppa di ceci (Tunisia) Passato di carote (Francia) Harira (Marocco) Paella alla valenciana (Spagna) D Pasta/riso in bianco Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco (burro/olio) D Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro
T Polpettone di tonno Palombo* ai funghi Fesa di tacchino agli aromi Arrosto al forno Merluzzo* dorato Medaglioni di salmone Bocconcini di lonza profumati
L.O.V. Frittata di spinaci* Involtini di formaggio Mozzarella in carrozza Omelette ricca Ceci al pomodoro piccante Mozzarella Ceci saporiti R Rambasicci involtini di verza Agnello con funghi (Basilicata) Frittata di radicchio (Veneto) Polpette allo zafferano Polpette al sugo (Puglia) Salame di Fabriano (Marche) Pollo alla diavola (Lazio)
I Trancio di salmone* (Stati Chili con carne (Messico) Agnello ai pistacchi (India) Baid bi-thom (Tunisia) Pollo in salsa al limone (Francia) Tapine di agnello (Marocco) Pollo alla catalana (Spagna)
D Fettina ai ferri Hamburger ai ferri Petto di pollo ai ferri Fettina di suino ai ferri Fettina ai ferri Petto di tacchino ai ferri Svizzerina ai ferri
D Platessa* al vapore Nasello* all’olio Limanda* ai ferri Merluzzo* al limone Palombo* alla piastra Nasello* all’olio Platessa* al vapore
PF Prosciutto crudo e cotto Mortadella e provolone Prosciutto cotto e fontina Salame milano Lonza e carciofini Coppa e grana padano Speck e olive
PF Groviera Rotolo di mozzarella e cotto Primo sale Ricotta Emmenthal e fontina Stracchino/certosa Asiago
PF Insalata di mare* Insalata di carote, cannellini e Insalata con uova, carote, Insalata di pollo Rotolo di mozzarella e salmone* Insalata arcobaleno Insalata greca PU Pasta fredda all’ortolana con Insalata di pollo con riso bianco Vitello tonnato con cipolline e Insalata di pollo e germogli di Verdure ripiene di carne Riso al forno con zucchine e ragù Pasta fredda all’ortolana con
P Pizza margherita Pizza con provola e prosciutto Pizza boscaiola Pizza con salame piccante Pizza quattro stagioni Pizza funghi e mozzarella Pizza margherita P Pizza alle alici Pizza con funghi e salsiccia Pizza con cicoria e lonzino Pizza patate e mozzarella Pizza alle zucchine Pizza margherita Pizza alle alici P Crostino alle melanzane Tortino di verdure miste Strudel al prosciutto e Tortino di spinaci* e pancetta Pizza al prosciutto Focaccia alle olive Crostino alle melanzane
T Fagiolini* al pomodoro Carote all’olio Cicoria* all’agro Cavolfiore all’olio Patate in umido Insalata di patate Carote al forno
L.O.V. Patate al rosmarino Verdura* ripassata Patate al prezzemolo Insalata di carote Bieta* all’olio Spinaci*all’agro Insalata mista
R Insalata di carote Ciammotta (Basilicata) Insalata di radicchio (Veneto) Insalata mista Insalata mista Insalata mista Piselli* alla pancetta (Lazio)
I Insalata Wardolf (Stati Uniti) Fagioli charros (Messico) Curry di melanzane (India) Patate al cumino (Tunisia) Insalata nizzarda (Francia) Marak silq (Marocco) Pisto machengo (Spagna)
D Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde
D Patate lesse Patate lesse Patate lesse Patate lesse Patate lesse Patate lesse Patate lesse
15-apr 16-apr 17-apr 18-apr 19-apr 20-apr 21-apr
T Gnocchetti sardi pomodoro e Pennette al salmone* Pasta alla nuorese Eliche al ragù Mezze maniche con le cozze* Penne alla marinara Pasta all'ortolana
L.O.V. Trenette al pesto Risotto al curry Maccheroncini con le alici Bucatini in salsa Supplì di riso Timballo capriccioso Rigatini con piselli*
Soft Rigatoni ai quattro formaggi Pasta alla Norma Insalata di riso vegetariana Pasta al forno in bianco con Spaghetti al pomodoro fresco Pasta alla puttanesca Risotto allo zafferano M Pasta e fagioli estiva Passato di verdura con pasta Farfalle in crema di carote Zuppa di cipolle Minestrone con riso Pasta e lenticchie Minestrone semplice
D Pasta/riso in bianco Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco (burro/olio) Pasta/riso in bianco (burro/olio) D Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro Pasta/riso al pomodoro
T Cotoletta di pollo Coniglio al forno Stufatino con zucchine Polpettone farcito Arista al forno Spezzatino di pollo con peperoni Fettina alla pizzaiola
L.O.V. Omelette di verdure Mozzarella in carrozza Peperoni ripieni al formaggio Tofu in padella Fagioli all’uccelletto Uova in carrozza Scamorza ai ferri
Soft Braciola di suino Sogliola* dorata Salsicce al vino Scaloppina al limone Merluzzo* gratinato Scaloppina al marsala Polpettone di tonno
D Petto di pollo ai ferri Fettina ai ferri Petto di tacchino ai ferri Hamburger alla piastra Fettina ai ferri Fettina di suino ai ferri Svizzerina ai ferri
D Merluzzo* all’olio Sogliola* all’olio Platessa* al limone Merluzzo* al vapore Limanda* all’olio Palombo* all’olio Platessa* al vapore
PF Mortadella e groviera Prosciutto crudo e grana Involtini di prosciutto cotto Salame milano e ungherese Bresaola e scaglie di grana Lonza e carciofini Speck e olive
PF Italico Caprese Ricotta Fresco tenero e tonno Caciottina di pecora Certosa Asiago
PF Insalata di carne Insalata di indivia e groviera Insalata di verdure miste e Carne in scatola con giardiniera Insalata mista allo yogurt Insalata con peperoni e Insalata greca
P Pizza alle olive Pizza margherita Pizza all’ortolana Pizza funghi e mozzarella Pizza napoletana Focaccia ai pomodori secchi Pizza ai peperoni
P Pizza alla marinara Pizza con mozzarella e verdura Pizza con formaggio e Rotolo rustico alle verdure Pizza margherita Pizza pancetta e verdura Calzone mozzarella e pomodoro P Crostino al prosciutto Quiche delicata Pizza con le patate Pizza piccante Pizza con prosciutto arrosto e Calzone prosciutto e formaggio Quiche alle verdure*
T Fagiolini* con cipolle fresche Patate al pomodoro Verdure in pastella Bieta* in padella Patate al forno Melanzane al pomodoro Verdure* in padella
L.O.V. Patate all’olio Zucchine* all’origano Crocchette di patate Fagiolini* all’olio Peperoni arrosto Patate e carote all’olio Patate al forno
Soft Insalata di carote Insalata di finocchi Insalata mista Insalata di carote Insalata di lattuga Insalata mista Insalata mista
D Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde Insalata verde
D Patate lesse Patate lesse Patate lesse Patate lesse Patate lesse Patate lesse Patate lesse
