Roma, 17 gennaio 2013
LUISS Guido Carli - Sala delle Colonne - Viale Pola, 12
Nonostante la crisi degli ultimi anni, uno dei migliori biglietti da visita per il nostro Paese è ancora rappresentato dai prodotti della filiera vitivinicola, per i quali aumentano gli ap- prezzamenti e i riconoscimenti in tutto il mondo. L’intensificazione del processo di globa- lizzazione, tuttavia, ha generato due tendenze contrapposte: da un lato, l’omogeneizzazio- ne del gusto come conseguenza della gratificazione forzata del consumatore; dall’altro, il localismo e la naturalità, soprattutto attraverso il recupero dei vitigni autoctoni e la va- lorizzazione della cultura e dei valori della comunità territoriale che essi rappresentano.
Con questo seminario, si vuole esaminare lo stretto legame tra vino e territorio, nonché il continuo progresso qualitativo ottenuto attraverso una gestione delle vigne e delle cantine ispirata ai principi della sostenibilità economica, ambientale e sociale. L’evento si propone di aggiungere un tassello importante all’insieme degli studi sulla responsabilità sociale nel comparto vitivinicolo nazionale poiché, attraverso il coinvolgimento di testimoni privi- legiati, contribuisce a una migliore definizione delle strategie di crescita degli operatori, alla comprensione delle dinamiche in atto, e a una necessaria riflessione sulle possibili politiche di sviluppo.
SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE, SOCIALE ED ECONOMICA
DELLA FILIERA VITIVINICOLA
SEMINARIO
PROGRAMMA DEI LAVORI
9.00 Registrazione dei partecipanti e welcome coffee 9.15 Saluti: Sebastiano Maffettone, DIRETTORE DIPARTIMENTO
SCIENZE POLITICHE LUISS GUIDO CARLI
Tiziano Zigiotto, PRESIDENTE INEA
Gianpaolo Cesaretti, PRESIDENTE FONDAZIONE SIMONE CESARETTI
9.30 Introduzione ai lavori: Lucia Briamonte, INEA
9.40 La sostenibilità della filiera vino
Francesco Marangon, UNIVERSITÀDEGLI STUDIDI UDINE
9.55 Il ruolo attivo del consumatore responsabile per il consumo del vino - Silvio Menghini, UNICESV - UNIVERSITÀDI FIRENZE
10.10 Tavola rotonda: Le iniziative sulla sostenibilità della filiera:
la parola agli attori del settore Introduce e modera:
Eugenio Pomarici, UNIVERSITÀDEGLI STUDIDI NAPOLI FEDERICO II Partecipano: Lamberto Vallarino Gancia, FEDERVINI; Ettore Capri, PROGETTO “LASOSTENIBILITÀNELLAVITIVINICOLTURAIN ITALIA”- MINAMBIENTE; Stefano Vaccari, MIPAAF; Fabrizio Montepara, CITTÀDELVINO; Giovanni Rizzotti, PROGETTO “TERGEO”- UIV; E. Renato De Filippi, PROGETTO MAGIS; Ludovico Maria Botti, CANTINA TREBOTTI;
Filippo Carletti, ARNALDO CAPRAI; Giampiero Bea, CONSORZIO VINIVERI
12.00 Interventi programmati:
Pier Francesco Lisi, FEDERBIO; Palma Esposito, CONFAGRICOLTURA; Domenico Bosco, COLDIRETTI; Domenico Mastrogiovanni, CIA; Valentina Sourin, LEGACOOP AGROALIMENTARE
12.40 Presentazione del libro Inea-Consorzio Viniveri:
“Custodi di identità. Storie di contadini e delle loro vigne”
Introduce e modera:
Bruno Gambacorta, TG2
Ne parlano: Luca Zanini, CORRIERE.IT; Giovanni Bietti, I VININATURALI D’ITALIA; Jacopo Cossater, ENOICHE ILLUSIONI
14.00 Pausa Pranzo con degustazione dei vini del Consorzio ViniVeri
COORDINAMENTOEORGANIZZAZIONE
Lucia Briamonte SEGRETERIATECNICA
Gabriele Cassani, Slawka G. Scarso SEGRETERIA
Anna Caroleo, Anna Paola Di Bernardo, Roberta Ioio
Tel. 0647856553-229 - Fax. 0647856357 caroleo@inea.it - dibernardo@inea.it INEA - ISTITUTO NAZIONALEDI ECONOMIA AGRARIA
Via Nomentana, 41 - 00161 Roma www.inea.it/prog/agres
FONDAZIONE SIMONE CESARETTI
Plesso Monumentale di Villa Doria d’Angri Via Petrarca, 80 - 80122 Napoli
telefono 081.5475427
fax 081.5475407 - cell. 338.1192211 segreteria@fondazionesimonecesaretti.it www.fondazionesimonecesaretti.it