STRUMENTI DI VERIFICA COSA FANNO GLI STUDENTI Predispongono materiali e strumenti per le attività prescelte;

(1)

a.f. 2017/2018 cl. 4^P anim. sport.________

UF1-DISCIPLINA

DISCIPLINA Tecnica turistica UF_accoglienza e orientamento h. zero tot. ore: 25

COMPETENZE ABILITA' CONOSCENZE METODO/STRATEGIE

lezione esplicativa frontale con l'uso del proiettore;

esercitazione guidata individuale.

problem solving;

simulazioni aziendali;

feedback sull'esercitazione;

SOLUZIONI ORGANIZZATIVE

Periodo: MESI DI RIFERIMENTO novembre, dicembre,gennaio.

STRUMENTI DI VERIFICA COSA FANNO GLI STUDENTI

Si impegnano nel patto educativo col docente;

Praticano operativamente quanto studiato. verifica sommativa (soluzione problemi)

COLLEGAMENTI INTERDISCIPLINARI MEZZI CRITERI DI VALUTAZONE

libro di testo e dispense autentiche CD e DVD

web

manuali e fotocopie.

Data: 16/10/2017

Prof. Mari Carlo

1.Elementi contrattualistica fornitori

(acquisizione fattore lavoro - contratto a tempo

determinato -)

attività di recupero con esercitazioni guidate

Luogo: Aula, laboratorio multimediale.

a) compilazione del CV afferente autocandidatura accompagnato da lettera di presentazione; b) redazione contratto a tempo determinato (modulo standard).

1) aspetti normativa CCNL settore turismo; 2) fasi reperimento figure professionali (lavoratori dipendenti).

indicare le discipline dell'area formativa e/o di collegamento: Inglese, Economia aziendale.

UNITA' FORMATIVA 1 - TITOLO Il fattore lavoro: fasi reclutamento e disciplina normativa.

Contenuto: adeguatezza; coerenza nelle scelte degli elementi chiave; apporto personale Forma: chiarezza espositiva; sequenza logica; uso appropriato della terminologia specifica

verifiche formative sulla pratica operativa (esercitazioni e simulazioni professionali);

Predispongono materiali e strumenti per le attività prescelte;

Tempo: 25 h. (di cui 20 pratica operativa, 2 verifica sommativa, 3 di recupero)

(2)

a.f. 2015/2016 cl.______

mod1 Prof. ___________

UNITA' FORMATIVA 1 - TITOLO tot. ore tot. ore globali:

0

esercitazione guidata individuale, a coppie, di gruppo;

lezione interattiva;

problem solving;

Luogo: Aula, laboratorio multimediale Periodo: MESI DI RIFERIMENTO

STRUMENTI DI VERIFICA

COSA FANNO GLI STUDENTI

Osservano e riconoscono_____________; MEZZI verifica sommativa (risolve problemi)

PC da smontare e rimontare CRITERI DI VALUTAZONE

Si impegnano nel patto educativo col docente; libro di testo e dispense autentiche

Praticano operativamente quanto studiato. CD e DVD

COLLEGAMENTI INTERDISCIPLINARI web

DISCIPLINE tutorial e manuali

MODULO 1 - TITOLO

1.DESCRIZIONE DELLA COMPETENZA

OSA

attività di recupero con esercitazioni guidate/ potenziamento delle abilità

Tempo: ___ h. (di cui ___ pratica operativa, __verifica formativa, __di recupero / potenziamento)

Verifiche formative sulla produzione orale (descrizioni tecniche)

abilità da raggiungere riferite a questo MODULO conoscenze riferite a questo MOD

(3)

a.f. 2015/2016 cl._______

mod2 Prof. __________

0

problem solving;

MODULO 2 - TITOLO

OSA

conoscenze riferite a questo MOD abilità da raggiungere riferite a questo MODULO

(4)

a.s. 20.../20...

cl._______

mod3 Prof. ____________

0

problem solving;

MODULO 3 - TITOLO

OSA

abilità da raggiungere riferite a questo MODULO conoscenze riferite a questo MOD

(5)

a.s. 2017./2018 cl. 4^ P anim. sport.

UF2-DISCIPLINA Prof. Mari Carlo

DISCIPLINA tot. Ore 15 tot. ore globali: 40

0

esercitazione guidata individuale;

problem solving;

Periodo: MESI DI RIFERIMENTO aprile e maggio.

Si impegnano nel patto educativo col docente;

Praticano operativamente quanto studiato. verifica sommativa (soluzione problemi)

COLLEGAMENTI INTERDISCIPLINARI MEZZI CRITERI DI VALUTAZONE

indicare le discipline dell'area formativa e/o di libro di testo e dispense autentiche collegamenti interdisciplinariI: economia

aziendale e inglese.

CD e DVD web

manuali e fotocopie

Data: 16/10/2017

Tempo: 15h. (di cui 11 pratica operativa, 2 verifica sommativa, 2 di recupero.

a) redazione documenti fiscali obbligatori; b)

modulistica collegata al soggiorno; c) gestione reclami e valutazione del questionario di soddisfazione del cliente.

1) contenuto della ricevuta fiscale; 2) aspetti contabili interni amministrazione hotel; 3) stile gestione reclami e strumento di rilevazione indice soddisfazione clienti.

2. Live-in/check-out e il miglioramento del servizio con l'obiettivo

della customer satisfaction.

attività di recupero con esercitazioni guidate.

Luogo: Aula, laboratorio multimediale.

UNITA' FORMATIVA 2 - TITOLO Soggiorno e rilevazione indice di gradimento

(6)

Istituto di Istruzione Secondaria Superiore “Luigi Bazoli – Marco Polo”

cl. 4^ P anim. sport.

GANTT-DISCIPLINA UF

(segnare con X l'eventuale collegamento con altre discipline)

moduli

ARGOMENTO/

COMPITO/

PRODOTTO

Sett. Ott. Nov. Dic. Gen. Feb. Mar. Apr. Mag. TOTALE

ORE UF_LARSA accoglienza/orientamento test d'ingresso

UF_LARSA iniziali di recupero prova di recupero debiti mod1

mod2 25

mod3

area linguistico espressiva Traduzione breve brano dall'inglese area storico-socio-economica

area scientifico-matematica

area tecnico-professionale Economia aziendale

Recup./Consolidam./Potenziam. in itinere doc. x L.A.R.S.A.

Simulazioni professionali x

Uscite didattiche

Alternanza scuola-lavoro 12 settimane

totale UF1 (disponibili h. 40) 40

Note: evidenziare anche i periodi di alternanza

Data: 16/10/2017 Prof. Mari Carlo

Collegamenti interdisciplinari:

UNITA' FORMATIVE 4° anno disciplina Tecnica turistica CLASSE 4^P TECNICO ANIMAZIONE TURISTICO-SPORTIVA

Fasi reperimento figura professionale, contratto stagionale e normativa

CCNL

15 UF1_Fattore lavoro: reclutamento

personale e contratto a termine (carattere stagionalità)

UF2_Live-in e check-out, gestione reclami e customer satisfaction

Live-in/check-out e indicatori di soddisfazione