Rapporto settimanale su frutta e verdura Prezzi al consumo nel commercio al dettaglio

Confédération suisse Confederazione Svizzera Confederaziun svizra

della formazione e della ricerca DEFR Ufficio federale dell'agricoltura UFAG Settore Analisi di mercato

Rapporto settimanale su frutta e verdura Prezzi al consumo nel commercio al dettaglio

Settimana 14 / 2019

Promozioni della settimana 14 (01.04.19 - 06.04.19)

Per i prodotti indicati di seguito nel commercio al dettaglio sono state rilevate vendite promozionali su scala nazionale:

Arance bionde, Asparagi verdi estero, Formentino, Fragole estere, Mirtilli

Confronto temporale e regionale tra i panieri di frutta e verdura (prezzi al consumo)

Evoluzione settimanale paniere delle merci totale Svizzera rispetto alla media 2015 - 2018

Paniere delle merci per regione (in CHF)

Per quanto concerne la composizione del paniere si rimanda ai rapporti pubblicati mensilmente.

Indice pagina:

Confronto regionale 2 Evoluzione dei prezzi 4 Methodo/Responsabilità 6

● Prezzo 2019 ● Ø Prezzo 2015-2018

1/6

Confronto regionale della verdura

Legenda differenze di prezzo

su scala regionale: Unità A

Sta- gione***:

CH - Ø Pon- derata*

I II III IV V

►: ± 0-1% **

●: sì

○: no, setti- mane rima- nenti

Svizzera occidentale

Berna/

Svizzera centrale

Svizzera nord- occidentale

Zurigo/

Svizzera orientale

Svizzera meridionale

▲/▼: ± 1-5%

▲▲/▼▼: ± 5-15%

▲▲▲/▼▼▼: ± 15+%

CHF CHF % Ø

CH CHF % Ø

CH CHF % Ø

CH CHF % Ø

CH CHF % Ø

CH Ortaggi da frutto

Melanzane kg

○

3.63 3.65 ► 3.45 ▼ 3.49 ▼ 3.79 ▲ 3.65 ►

Peperoni kg

○

7.19 7.38 ▲ 7.09 ▼ 7.22 ► 7.09 ▼ 7.22 ►

Cetrioli pezzo

○

1.40 1.40 ► 1.40 ► 1.40 ► 1.40 ► 1.40 ►

Pomodori cherry ord. kg

○

9.02 9.86 ▲▲ 9.86 ▲▲ 9.86 ▲▲ - -

Pomodori cherry ramati kg

○

6.71 6.76 ► 6.73 ► 6.95 ▲ 6.51 ▼ 6.76 ►

Pomodori carnosi kg

○

4.72 4.65 ▼ 4.83 ▲ 4.77 ▲ 4.68 ► 4.68 ►

Pomodori comuni kg

○

3.63 3.68 ▲ 3.68 ▲ 3.77 ▲ 3.49 ▼ 3.68 ▲

Pomodori ramati kg A

○

4.25 4.01 ▼▼ 4.30 ▲ 4.45 ▲ 4.28 ► 4.20 ▼

Zucchine kg A

○

3.28 3.54 ▲▲ 3.17 ▼ 2.95 ▼▼ 3.35 ▲ 3.15 ▼

Insalate

Cicoria belga kg A

●

4 5.42 4.92 ▼▼ 5.68 ▲ 5.68 ▲ 5.39 ► 5.68 ▲

Cicorino rosso kg

●

49 5.13 5.08 ▼ 4.90 ▼ 4.88 ▼ 5.35 ▲ 5.52 ▲▲

Lattughino kg

○

8.77 8.77 ► 8.77 ► 8.77 ► 8.77 ► 8.77 ►

Lattuga iceberg kg

○

3.73 3.86 ▲ 3.67 ▼ 3.58 ▼ 3.81 ▲ 3.49 ▼▼

Indivia riccia kg

○

5.15 5.53 ▲▲ - - - 5.84 ▲▲

Indivia lavata kg

○

6.16 6.19 ► 6.15 ► 6.15 ► 6.15 ► 6.15 ►

Lattuga cappuccio pezzo A

●

35 2.25 2.06 ▼▼ 2.23 ► 2.25 ► 2.35 ▲ 2.40 ▲▲

Lattuga romana kg

●

32 8.83 9.21 ▲ 8.50 ▼ 8.91 ► 8.80 ► 8.50 ▼

Formentino kg A

●

13 19.98 19.98 ► 19.98 ► 19.98 ► 19.98 ► 19.98 ►

Rucola kg

○

18.00 18.00 ► 18.00 ► 18.00 ► 18.00 ► 18.00 ►

Spinaci kg

●

34 12.38 12.45 ► 12.68 ▲ 12.68 ▲ 12.04 ▼ 12.16 ▼

Cicoria bianca di Milano kg

○

5.00 5.75 ▲▲▲ 4.66 ▼▼ 4.66 ▼▼ 4.66 ▼▼ 5.74 ▲▲

Cavoli

Cavolfiore kg

○

3.56 3.61 ▲ 3.46 ▼ 3.58 ► 3.56 ► 3.64 ▲

Broccolo kg A

○

3.74 3.85 ▲ 3.87 ▲ 4.01 ▲▲ 3.42 ▼▼ 3.88 ▲

Cavolo cinese kg

○

4.33 4.64 ▲▲ 3.81 ▼▼ 4.13 ▼ 4.48 ▲ 4.51 ▲

Cavolo rapa pezzo

●

34 1.63 1.65 ▲ 1.59 ▼ 1.65 ▲ 1.62 ► 1.65 ▲

Cavoli di Bruxelles kg

○

7.27 7.16 ▼ 7.47 ▲ 7.47 ▲ 7.12 ▼ 7.23 ►

Cavolo cappuccio rosso kg

●

6 3.77 4.01 ▲▲ 3.54 ▼▼ 3.48 ▼▼ 3.83 ▲ 3.95 ▲

Cavolo cappuccio bianco kg

●

4 3.76 3.98 ▲▲ 3.54 ▼▼ 3.48 ▼▼ 3.83 ▲ 3.95 ▲▲

Verza kg

●

5 4.57 4.79 ▲ 4.36 ▼ 4.22 ▼▼ 4.75 ▲ 4.45 ▼

Radici commestibili e tuberi

Carote kg A

●

5 2.52 2.52 ► 2.51 ► 2.55 ▲ 2.49 ► 2.52 ►

Sedano rapa kg

●

10 4.21 4.18 ► 4.03 ▼ 4.07 ▼ 4.41 ▲ 4.24 ►

Ravanelli mazzo

○

1.84 1.83 ► 1.81 ▼ 1.81 ▼ 1.86 ▲ 1.86 ▲

Ortaggi da bulbo

Cipollotti a mazzi mazzo A

●

30 2.27 1.92 ▼▼▼ 2.34 ▲ 2.48 ▲▲ 2.39 ▲▲ 2.13 ▼▼

Porri verdi kg

●

41 4.97 5.17 ▲ 4.73 ▼ 4.51 ▼▼ 5.18 ▲ 5.15 ▲

Cipolle gialle kg

●

6 2.38 2.51 ▲▲ 2.46 ▲ 2.25 ▼▼ 2.30 ▼ 2.45 ▲

Verdura a stelo

Finocchi kg

○

4.66 4.88 ▲ 4.43 ▼ 4.71 ► 4.57 ▼ 4.91 ▲▲

Coste kg

●

32 8.42 8.64 ▲ 8.72 ▲ 8.65 ▲ 7.98 ▼▼ 8.36 ►

Rabarbaro kg

●

12 9.91 10.05 ▲ 9.00 ▼▼ 9.00 ▼▼ 10.81 ▲▲ 10.05 ▲

Sedano a coste kg

○

3.83 3.96 ▲ 3.65 ▼ 3.62 ▼▼ 3.97 ▲ 3.77 ▼

Asparagi verdi estero kg A

○

6.77 6.77 ► 6.77 ► 6.77 ► 6.77 ► 6.77 ►

Asparagi verdi nostrani kg

-

- - - -

Asparagi bianchi esteri kg

○

11.19 10.91 ▼ 11.35 ▲ 11.46 ▲ 11.38 ▲ 10.29 ▼▼

Leguminose

Fagiolini nani kg

○

8.35 8.23 ▼ 8.46 ▲ 8.28 ► 8.36 ► 8.46 ▲

Funghi

Funghi prataioli kg

○

12.58 12.91 ▲ 12.20 ▼ 12.79 ▲ 12.46 ► 12.61 ►

Prodotti finiti

Lattuga iceberg tagliata kg

○

10.07 10.07 ► 10.07 ► 10.07 ► 10.07 ► 10.07 ►

Insalata riccia tagliata kg

○

14.43 14.43 ► 14.43 ► 14.43 ► 14.43 ► 14.43 ►

Insalata mista kg

○

9.30 9.30 ► 9.30 ► 9.30 ► 9.30 ► 9.30 ►

Barbabietole cotte kg

●

10 4.09 4.09 ► 4.09 ► 4.09 ► 4.09 ► 4.09 ►

Crauti cotti kg

○

5.73 5.73 ► 5.73 ► 5.73 ► 5.73 ► 5.73 ►

Rapporto settimanale su frutta e verdura, Settimana 14 / 2019

Legenda differenze di prezzo

su scala regionale: Unità A

Sta- gione***:

CH - Ø Pon- derata*

I II III IV V

►: ± 0-1% **

●: sì

○: no, setti- mane rima- nenti

Svizzera occidentale

Berna/

Svizzera centrale

Svizzera nord- occidentale

Zurigo/

Svizzera orientale

Svizzera meridionale

▲/▼: ± 1-5%

▲▲/▼▼: ± 5-15%

▲▲▲/▼▼▼: ± 15+%

CHF CHF % Ø

CH CHF % Ø

CH CHF % Ø

CH CHF % Ø

CH CHF % Ø

CH Patate

Patate primaticce estere kg

○

3.97 3.47 ▼▼ - - 3.47 ▼▼ 3.47 ▼▼

Agata kg

-

- - - -

Amandine / Celtiane kg

-

- - - -

Bintje kg

-

- - - -

Charlotte kg

-

- - - -

Jelly kg

-

- - - -

Lady Félicia kg

-

- - - -

Victoria kg

-

- - - -

Pat. altre resist. alla cott. kg A

○

1.73 1.80 ▲ 1.55 ▼▼ 1.55 ▼▼ 1.86 ▲▲ 1.89 ▲▲

Pat. altre farinose kg

○

1.82 1.83 ► 1.80 ▼ 1.81 ► 1.83 ► 1.87 ▲

Raclette kg

○

1.91 1.89 ▼ 1.91 ► 1.88 ▼ 1.96 ▲ 1.86 ▼

Frutta a granella

Mele Boskoop I kg

●

10 4.93 4.90 ► - - - 4.81 ▼

Mele Braeburn I kg

●

10 3.52 3.62 ▲ 3.49 ► 3.51 ► 3.48 ▼ 3.51 ►

Mele Elstar I kg

-

- - - -

Mele Gala I kg A

●

10 3.46 3.65 ▲▲ 3.13 ▼▼ 3.51 ▲ 3.48 ► 3.54 ▲

Mele Golden I kg

●

10 3.56 3.61 ▲ 3.55 ► 3.52 ▼ 3.55 ► 3.52 ▼

Mele Granny Smith I kg

●

10 4.10 3.94 ▼ 3.56 ▼▼ 3.56 ▼▼ - 3.65 ▼▼

Mele Gravensteiner I kg

-

- - - -

Mele Jazz I kg

●

10 4.97 4.93 ► 5.05 ▲ 5.02 ▲ 4.93 ► 4.93 ►

Mele Jonagold I kg

●

10 3.53 - 3.56 ► - 3.56 ► -

Mele Maigold I kg

-

- - - -

Mele Rubens I kg

-

- - - -

Altre mele estere I kg

-

- - - -

Altre mele nostrane I kg A

●

10 3.44 3.85 ▲▲ 3.48 ▲ 3.51 ▲ 2.97 ▼▼ 3.99 ▲▲▲

Pere Conférence I kg

○

3.75 3.81 ▲ 3.74 ► 3.60 ▼ 3.72 ► 4.02 ▲▲

Pere Gute Luise I kg

-

- - - -

Pere Kaiser I kg A

○

3.26 3.76 ▲▲▲ 2.81 ▼▼ 2.97 ▼▼ 3.22 ▼ 3.71 ▲▲

Pere Packhams I kg

-

- - - -

Pere Williams I kg

-

- - - -

Altre pere estere I kg

-

- - - -

Altre pere nostrane I kg

-

- - - -

Frutta a nocciolo

Albicocche kg

-

- - - -

Albicocche Extra kg

-

- - - -

Ciliegie kg

-

- - - -

Ciliegie Extra kg

-

- - - -

Pesche noci kg

○

5.96 - 5.65 ▼▼ 5.65 ▼▼ 5.68 ▼ 5.71 ▼

Prugne kg

-

- - - -

Bacche

More kg

○

34.31 33.74 ▼ 34.92 ▲ 35.08 ▲ 33.74 ▼ 35.08 ▲

Fragole estere kg A

○

4.29 3.96 ▼▼ 4.43 ▲ 4.43 ▲ 4.43 ▲ 3.96 ▼▼

Fragole nostrane kg

-

- - - -

Mirtilli kg A

○

13.86 13.86 ► 13.86 ► 13.86 ► 13.86 ► 13.86 ►

Lamponi kg A

○

22.29 22.37 ► 22.48 ► 22.37 ► 22.02 ▼ 22.60 ▲

Ribes kg

-

- - - -

Uva

Uva bianca estera kg

○

6.31 6.47 ▲ 5.92 ▼▼ 6.47 ▲ 6.47 ▲ 5.86 ▼▼

Uva bianca senza semi kg

○

5.91 7.02 ▲▲▲ 5.39 ▼▼ 5.10 ▼▼ 5.68 ▼ 6.73 ▲▲

Meloni

Meloni Galia pezzo

○

4.44 4.47 ► 4.47 ► 4.47 ► 4.47 ► 4.19 ▼▼

Agrumi

Arance bionde kg A

○

2.20 2.27 ▲ 2.16 ▼ 2.07 ▼▼ 2.22 ▲ 2.25 ▲

Clementine kg

○

3.95 3.75 ▼▼ 4.25 ▲▲ - - 3.91 ▼

Frutta esotica

Banane kg A

○

2.69 2.72 ▲ 2.72 ▲ 2.72 ▲ 2.72 ▲ 2.36 ▼▼

Kiwi pezzo

○

0.54 0.55 ▲ 0.55 ► 0.51 ▼▼ 0.55 ▲ 0.55 ▲

Evoluzione dei prezzi delle verdure

Legenda evoluzione dei prezzi:

Unità A

Sta-

gione***: Attuale

Settimane precedenti Anni precedenti

►: ± 0-1% **

●: sì

○: no, setti- mane rima- nenti

(prezzi ed evoluzione) (prezzi ed evoluzione)

▲/▼: ± 1-5% 14 14 / 12 12 12 / 10 10 10 / 8 8 14 14 14 14

▲▲/▼▼: ± 5-15% 2019 2019 2019 2019 2019 2019 2019 19/18 2018 18/17 2017

▲▲▲/▼▼▼: ± 15+%

CHF evol. CHF evol. CHF evol. CHF evol. CHF evol. CHF

Ortaggi da frutto

Melanzane kg

○

3.63 ▲▲ 3.44 ▼▼ 3.74 ▼▼▼ 4.78 ▼▼ 3.85 ▲▲ 3.61

Peperoni kg

○

7.19 ▼▼ 7.66 ▲▲ 7.12 ▲ 7.00 ▲▲ 6.25 ▼▼ 6.64

Cetrioli pezzo

○

1.40 ► 1.40 ▼ 1.45 ▼ 1.48 ▼▼ 1.58 ▲▲▲ 1.31

Pomodori cherry ord. kg

○

9.02 ▲▲ 8.31 - - - 8.84

Pomodori cherry ramati kg

○

6.71 ▲▲ 6.24 ▲▲ 5.45 ▲ 5.28 ▼▼ 7.18 ▲▲▲ 5.44

Pomodori carnosi kg

○

4.72 ▲ 4.57 ▼ 4.73 ▼ 4.81 ▼▼ 5.08 ▲▲ 4.48

Pomodori comuni kg

○

3.63 ► 3.60 ▼ 3.75 ▼ 3.82 ▼▼ 4.24 ▲▲▲ 3.40

Pomodori ramati kg A

○

4.25 ▲ 4.18 ▼ 4.33 ▼ 4.51 ▼ 4.40 ▲▲ 3.88

Zucchine kg A

○

3.28 ▼▼ 3.46 ▼▼ 3.72 ▼▼▼ 4.56 ▼▼ 3.57 ▲▲▲ 3.10

Insalate

Cicoria belga kg A

●

4 5.42 ▲ 5.27 ▼▼ 5.59 ▲▲ 4.91 ▲▲ 5.05 ▲ 4.98

Cicorino rosso kg

●

49 5.13 ▼▼ 5.68 ▼ 5.97 ▲ 5.77 ▼▼▼ 6.20 ▲▲ 5.83

Lattughino kg

○

8.77 ▼▼ 9.77 ▼▼▼ 16.46 ▲▲▲ 12.95 ▼▼▼ 10.48 ▲▲▲ 8.72

Lattuga iceberg kg

○

3.73 ▲▲▲ 2.68 ▼▼▼ 3.74 ▼▼▼ 4.54 ▲▲▲ 3.17 ▼▼▼ 5.30

Indivia riccia kg

○

5.15 ▼▼▼ 6.51 ► 6.56 ▼▼ 7.10 ▼▼▼ 6.67 ▼ 6.77

Indivia lavata kg

○

6.16 ▼ 6.36 ► 6.40 ▼▼ 6.74 ▲ 6.02 -

Lattuga cappuccio pezzo A

●

35 2.25 ▼▼ 2.38 ▼▼ 2.63 ▲▲ 2.41 ▼▼ 2.43 ▲▲▲ 1.76

Lattuga romana kg

●

32 8.83 ▲▲▲ 5.02 ► 5.04 ▼ 5.11 ▲▲▲ 5.42 ▼▼ 6.10

Formentino kg A

●

13 19.98 ▼▼▼ 27.30 ▼▼ 28.81 ▲▲▲ 23.70 ▼▼▼ 37.65 ▲▲▲ 20.02

Rucola kg

○

18.00 ► 18.06 ▲ 17.75 ▼ 18.26 ▲▲ 17.08 ▼▼ 18.90

Spinaci kg

●

34 12.38 ▼ 12.51 ▲▲▲ 7.95 ► 7.88 ▲▲ 11.35 ▲ 10.92

Cicoria bianca di Milano kg

○

5.00 ▼▼▼ 5.88 ▲▲▲ 4.70 ► 4.68 ▲▲ 4.47 ▼▼ 5.20

Cavoli

Cavolfiore kg

○

3.56 ▲ 3.43 ▼▼▼ 4.24 ▼▼▼ 5.05 ▼▼▼ 4.32 ▲▲▲ 3.15

Broccolo kg A

○

3.74 ▲ 3.64 ▼ 3.74 ▼▼ 4.25 ▼▼ 4.07 ▲▲ 3.59

Cavolo cinese kg

○

4.33 ▲ 4.21 ► 4.25 ▲ 4.12 ▲▲ 4.02 ▲▲ 3.81

Cavolo rapa pezzo

●

34 1.63 ▼ 1.64 ► 1.64 ► 1.65 ▲▲ 1.44 ▲ 1.42

Cavoli di Bruxelles kg

○

7.27 ▼▼▼ 8.77 ▲▲▲ 6.90 ▲ 6.82 ► 7.33 ▲▲ 6.71

Cavolo cappuccio rosso kg

●

6 3.77 ► 3.76 ► 3.74 ► 3.74 ▲▲▲ 3.19 ▼▼ 3.41

Cavolo cappuccio bianco kg

●

4 3.76 ► 3.75 ► 3.75 ▲ 3.70 ▲▲▲ 3.19 ▼▼ 3.38

Verza kg

●

5 4.57 ► 4.58 ▲ 4.48 ► 4.47 ▲ 4.35 ▼▼ 4.77

Radici commestibili e tuberi

Carote kg A

●

5 2.52 ▼ 2.57 ▲ 2.54 ▲ 2.48 ▲▲▲ 2.17 ▲ 2.11

Sedano rapa kg

●

10 4.21 ▲ 4.14 ► 4.15 ► 4.13 ► 4.25 ▲ 4.12

Ravanelli mazzo

○

1.84 ▲ 1.77 ▼ 1.85 ▼ 1.88 ► 1.83 ▲▲ 1.68

Ortaggi da bulbo

Cipollotti a mazzi mazzo A

●

30 2.27 ▲▲▲ 1.80 ▲ 1.78 ▼ 1.83 ▲▲▲ 1.92 ▼▼▼ 2.29

Porri verdi kg

●

41 4.97 ▲ 4.85 ▲▲ 4.55 ▲▲ 4.05 ▼▼ 5.25 ▲▲ 4.74

Cipolle gialle kg

●

6 2.38 ► 2.39 ► 2.37 ▼ 2.43 ▲▲ 2.11 ▲ 2.03

Verdura a stelo

Finocchi kg

○

4.66 ▼▼ 4.92 ► 4.93 ▼ 5.00 ▲▲ 4.24 ▲ 4.10

Coste kg

●

32 8.42 ▲▲ 7.85 ▲▲▲ 5.46 ▼ 5.56 ▲▲ 7.84 ► 7.85

Rabarbaro kg

●

12 9.91 ▲▲ 9.37 ▼ 9.62 ▲▲ 8.69 ▼ 10.10 ▲▲ 9.12

Sedano a coste kg

○

3.83 ► 3.82 ▲ 3.69 ► 3.73 ▲▲ 3.60 ▼▼ 3.95

Asparagi verdi estero kg A

○

6.77 ▼▼ 7.36 ▼▼ 8.03 ▼▼▼ 9.69 ▼▼ 7.96 ▲▲ 7.01

Asparagi verdi nostrani kg

-

- - - 18.93

Asparagi bianchi esteri kg

○

11.19 ▲▲ 10.39 ▲ 10.02 ▼ 10.42 ▲▲ 10.53 ▲▲▲ 8.67

Leguminose

Fagiolini nani kg

○

8.35 ▼ 8.66 ▼ 8.83 ▲ 8.43 ▲▲ 7.44 ▲▲ 6.70

Funghi

Funghi prataioli kg

○

12.58 ► 12.53 ► 12.57 ► 12.61 ▼ 12.81 ▲ 12.58

Prodotti finiti

Lattuga iceberg tagliata kg

○

10.07 ► 10.07 ▼ 10.56 ► 10.48 ▼ 10.48 ▼ 10.89

Insalata riccia tagliata kg

○

14.43 ► 14.43 ► 14.43 ► 14.43 ► 14.43 ▼ 14.68

Insalata mista kg

○

9.30 ► 9.30 ► 9.38 ► 9.30 ► 9.30 ► 9.32

Barbabietole cotte kg

●

10 4.09 ► 4.10 ► 4.09 ► 4.09 ► 4.09 ► 4.09

Rapporto settimanale su frutta e verdura, Settimana 14 / 2019

Legenda evoluzione dei prezzi:

Unità A

Sta-

gione***: Attuale

Settimane precedenti Anni precedenti

►: ± 0-1% **

●: sì

○: no, setti- mane rima- nenti

(prezzi ed evoluzione) (prezzi ed evoluzione)

▲/▼: ± 1-5% 14 14 / 12 12 12 / 10 10 10 / 8 8 14 14 14 14

▲▲/▼▼: ± 5-15% 2019 2019 2019 2019 2019 2019 2019 19/18 2018 18/17 2017

▲▲▲/▼▼▼: ± 15+%

CHF evol. CHF evol. CHF evol. CHF evol. CHF evol. CHF

Patate

Patate primaticce estere kg

○

3.97 - - - ▲▲▲ 3.06 ▲▲ 2.71

Agata kg

-

- - - -

Amandine / Celtiane kg

-

- - 3.24 ▲▲▲ 2.43 ▼▼▼ 3.26 3.26 ▲ 3.22

Bintje kg

-

- - - -

Charlotte kg

-

- - - -

Jelly kg

-

- - - -

Lady Félicia kg

-

- - - -

Victoria kg

-

- - - -

Pat. altre resist. alla cott. kg A

○

1.73 ▲▲ 1.64 ▼▼ 1.79 ▲▲▲ 1.49 ▼▼ 1.89 ▼▼▼ 2.28

Pat. altre farinose kg

○

1.82 ▲ 1.78 ▼ 1.81 ► 1.81 ▼ 1.90 ▲▲ 1.78

Raclette kg

○

1.91 ▲ 1.86 ▲ 1.81 ► 1.80 ▲▲ 1.75 ▼▼ 1.99

Frutta a granella

Mele Boskoop I kg

●

10 4.93 ▲ 4.82 - 3.79 - -

Mele Braeburn I kg

●

10 3.52 ▲ 3.39 ▼ 3.53 ► 3.50 ▼▼ 4.08 ▲▲▲ 2.56

Mele Elstar I kg

-

- - - -

Mele Gala I kg A

●

10 3.46 ► 3.47 ▼ 3.53 ► 3.55 ▼▼▼ 4.14 ▲▲ 3.67

Mele Golden I kg

●

10 3.56 ► 3.54 ► 3.55 ► 3.55 ▼ 3.60 ▲▲ 3.17

Mele Granny Smith I kg

●

10 4.10 ▲▲ 3.78 ▲▲ 3.55 ► 3.55 ► 4.08 ► 4.11

Mele Gravensteiner I kg

-

- - - -

Mele Jazz I kg

●

10 4.97 ▲ 4.81 ▼ 5.01 ► 5.01 ► 4.92 ► 4.92

Mele Jonagold I kg

●

10 3.53 - 3.50 - - 3.65

Mele Maigold I kg

-

- - - -

Mele Rubens I kg

-

- - - 3.78

Altre mele estere I kg

-

- - - -

Altre mele nostrane I kg A

●

10 3.44 ▼ 3.60 ▲▲ 3.38 ▼ 3.51 ▼▼▼ 4.11 ▲▲ 3.58

Pere Conférence I kg

○

3.75 ▼▼ 4.38 ▼ 4.44 ▲▲ 4.09 ► 3.78 ▲ 3.67

Pere Gute Luise I kg

-

- - 4.18 ▲▲ 3.95 ▲ 3.91 - 3.77

Pere Kaiser I kg A

○

3.26 ▼▼ 3.63 ▲▲▲ 2.82 ▼▼ 3.09 ▼▼▼ 4.11 ▲▲ 3.70

Pere Packhams I kg

-

- - - 4.21 ▲▲▲ 3.66

Pere Williams I kg

-

- - - 4.10 ▲▲ 3.72

Altre pere estere I kg

-

- - - -

Altre pere nostrane I kg

-

- - - -

Frutta a nocciolo

Albicocche kg

-

- - - -

Albicocche Extra kg

-

- - - -

Ciliegie kg

-

- - - -

Ciliegie Extra kg

-

- - - -

Pesche noci kg

○

5.96 ▼ 6.09 ▲▲ 5.78 - ▼▼▼ 8.13 ▲▲ 7.43

Prugne kg

-

- - - -

Bacche

More kg

○

34.31 ▼ 35.17 ▼ 36.44 ► 36.51 ▼▼▼ 43.47 ▲▲▲ 36.14

Fragole estere kg A

○

4.29 ▼▼▼ 6.80 ► 6.76 ▼▼ 7.19 ▼▼ 4.59 ▲▲ 4.37

Fragole nostrane kg

-

- - - -

Mirtilli kg A

○

13.86 ▼▼▼ 22.39 ▲▲▲ 17.19 ▼ 17.48 ▼▼▼ 21.86 ▲ 21.07

Lamponi kg A

○

22.29 ▼ 22.60 ▼ 23.22 ▲ 22.68 ▼ 22.63 ▲▲▲ 15.96

Ribes kg

-

- - - 58.17

Uva

Uva bianca estera kg

○

6.31 ▲▲▲ 5.03 ▼▼▼ 6.36 ▲▲ 5.60 ▲ 6.19 ▲▲ 5.62

Uva bianca senza semi kg

○

5.91 ► 5.87 ▲▲ 5.55 ▼▼▼ 6.75 ▼▼ 6.69 ▲▲▲ 5.70

Meloni

Meloni Galia pezzo

○

4.44 ▲▲ 3.92 ► 3.92 ▲▲▲ 3.31 ▲▲ 3.96 ▲▲ 3.52

Agrumi

Arance bionde kg A

○

2.20 ▼▼ 2.40 ▲▲ 2.24 ► 2.25 ▼ 2.30 ▼▼ 2.52

Clementine kg

○

3.95 ▲ 3.84 ▼ 4.00 ► 4.00 ▼▼ 4.27 ▼ 4.36

Frutta esotica

Banane kg A

○

2.69 ▲▲▲ 2.03 ▼▼▼ 2.74 ► 2.74 ▼ 2.72 ▲ 2.64

Kiwi pezzo

○

0.54 ▼ 0.56 ▼▼▼ 0.72 ▲ 0.70 ▼▼▼ 0.76 ▲▲▲ 0.60

Rapporto settimanale su frutta e verdura, Settimana 14 / 2019

Confronto regionale/Evoluzione dei prezzi

* La media nazionale è stabilita in base ai rilevamenti dei prezzi regionali presso i grandi distributori; essa è ponde-rata secondo le q

** Offerte promozionali: per questi prodotti sono state rilevate offerte promozionali.

*** Stagione = periodo effettivamente amministrato in virtù delle disposizioni per l'importazione di frutta e verdura (pub-blicazione:

http://www.swisscofel.ch/wAssets/docs/news/Leitfaden_Violett_Importregelung.pdf

Spiegazioni

Regioni

Regioni I: Ginevra, Vaud, Friborgo, Neuchâtel, Giura e parti francofone del Cantone di Berna (Distretto ammini- strativo del Giura bernese).

Regioni II: Berna (tranne il Distretto amministrativo del Giura bernese), Lucerna, Untervaldo (Soprasselva, Sot- toselva), Uri, Zugo e una parte del Cantone di Svitto (Distretti di Svitto, Gersau e Küssnacht).

Regioni III: Basilea (Campagna e Città), Argovia e Soletta.

Regioni IV: Zurigo, Sciaffusa, Turgovia, Appenzello (Interno ed Esterno), S. Gallo, una parte del Cantone di Svitto (Distretti di Einsiedeln, March e Höfe), Glarona, Grigioni.

Regioni V: Vallese e Ticino.