Rapporto tra impresa e

(1)

Rapporto tra impresa e

ambiente competitivo

(2)

Dalla manifattura all’impresa moderna



_{Centralità persona fisica}



_{Mezzi rudimentali di comunicazione}



_{Sistema di trasporto primitivo}

(trazione animale)



_{Tempi di produzione}

estremamente lunghi



_{Prodotto unico}

t

Artigiano

ante 1870

(3)

Dalla manifattura all’impresa moderna

t

Artigiano

1870

Fabbrica



Taylor

_{lavoro cerca dell’efficienza tramite}

con l’organizzazione scientifica del



_{Analisi su tempi e metodi di lavorazione}



Organizzazione ottimale



_{La sua teoria si fonda su tre direttive}

_{(3 S)}



_{Specializzazione}



_{Standardizzazione}



Semplificazione

(4)

Dalla manifattura all’impresa moderna

t

Artigiano

1870

Fabbrica



_Taylor

_con

l’organizzazione

scientifica del lavoro

cerca dell’efficienza

tramite



Analisi su tempi e

metodi di lavorazione



_{Organizzazione}

ottimale



_{La sua teoria si fonda}

su tre direttive

(3 S)



_{Specializzazione}



_{Standardizzazione}



Semplificazione

Prendiamo dunque un esempio in una manifattura di poco conto dove la divisione del lavoro è stata molto spesso citata, quella, cioè, dello spillettaio; un operaio non educato in questa manifattura […], non preparato all'uso del macchinario realizzato per questo […] può a fatica, forse, con la sua laboriosità, produrre uno spillo al giorno, e di certo non può produrne 20. Dato il modo in cui viene svolto oggi questo compito, […] un uomo trafila in metallo, un altro raddrizza il filo, il terzo lo taglia, un quarto gli fa la punta, […], sicché l'importante attività di fabbricare uno spillo viene divisa, in tal modo in circa 18 distinte operazioni che, in alcune manifatture, sono tutte compiute da mani diverse, sebbene si diano casi in cui la stessa persona ne compie due o tre. Io ho visto una piccola manifattura di questo tipo dove erano impiegati solo 10 uomini, e dove alcuni di essi di conseguenza compivano due o tre distinte operazioni. Ma sebbene loro fossero assai poveri, e perciò non disponessero molto delle macchine necessarie, potevano, quando si impegnavano a vicenda, fare all'incirca dodici libbre di spilli in un giorno. Una libbra contiene più di mille spilli di grandezza media. Quelle 10 persone, quindi, riuscivano a fare più di 40.000 spilli al giorno. Ciascuno di loro 10 dunque, facendo una decima parte di 48000 spilli, può essere considerato come se ne fabbricasse 4800 in un giorno ….

(5)

Dalla manifattura all’impresa moderna

t

Artigiano

1870

Fabbrica



_Taylor

_con

l’organizzazione

scientifica del lavoro

cerca dell’efficienza

tramite



Analisi su tempi e

metodi di lavorazione



_{Organizzazione}

ottimale



_{La sua teoria si fonda}

su tre direttive

(3 S)



_{Specializzazione}



_{Standardizzazione}



Semplificazione

…

Se invece avessero lavorato tutti separatamente e indipendentemente senza che alcuno di loro fosse stato previamente addestrato a questo compito particolare, non avrebbero certamente potuto fabbricare neanche 20 spilli al giorno per ciascuno, forse neanche un solo spillo al giorno; cioè certamente non la 240ima parte, e forse neanche la 4800ima parte di quel che sono intanto capaci di compiere in conseguenza di una appropriata divisione e combinazione delle loro differenti operazioni.

[…] La divisione del lavoro, comunque, nella misura in cui può essere introdotta, determina in ogni mestiere un aumento proporzionale delle capacità produttive del lavoro.

(6)

Dalla manifattura all’impresa moderna



Produzione di massa:

sostituzione lavoro manuale

con macchine



_{Parcellizzazione}



Replicabilità

t

Artigiano

1870

Fabbrica

 Economie di scala

 Minori costi di

produzione

 Maggiori volumi

prodotti

 Minori prezzi

per acquirenti

 Prodotto

standardizzato

(7)

Management – A.A. 2015-2016

Dalla manifattura all’impresa moderna



_{Maggiore importanza all’organizzazione}

della fabbrica



Legami fra macchine specializzate (layout di

fabbrica)



_{Professionalità specializzate}



_{Sviluppo funzioni}

di supporto alla produzione (logistica, R&D,

Finanza, HR…)



_Ma…

 Illumination fiasco di Mayo

 Obsolescenza

 _{Tecnologia a disposizione dei concorrenti}

t

Artigiano

‘900

Fabbrica

Grande

fabbrica

(8)

Dalla manifattura all’impresa moderna



_{Reciproca dipendenza con gli}

_stakeholder



_{Separazione fra}

_{proprietà e controllo}

 _{Public company}  _{Rischio di take over}

 _{Maggiore importanza del top management}



_Competenze

_{firm specific}

 _{Economie di regolazione sistemica}

 _{Codice di comando con centri di responsabilità}  _{Routine organizzative}

 _{Sunk costs per la produzione di conoscenze non}

utilizzabili da altri

 _{Riproducibilità nel tempo non garantita}

t

Artigiano

1950 ca

Fabbrica

Grande

fabbrica

_manage-

Impresa

(9)

Dalla manifattura all’impresa moderna



_{Saturazione domanda}



_{Maggiore importanza al cliente}



_{Aumento forze concorrenziali}

e ambientali



Avvento del marketing

 _{Segmentazione}  _{Differenziazione vs}

standardizzazione



_{Aumento importanza R&D per}

ricerca di innovazioni

t

Artigiano

1960

Fabbrica

Grande

fabbrica

_manage-

Impresa

riale

Impresa

concor-renziale

(10)

Dalla manifattura all’impresa moderna



_{Cambiamento nei consumi}

Impresa

concor-renziale

t

Artigiano

1970

Fabbrica

Grande

fabbrica

_manage-

Impresa

riale

Lean

Produc-tion

Piramide di Maslow (1954) Le persone tendono

a soddisfare i propri bisogni secondo una gerarchia, iniziando da quelli elementari

(11)

Dalla manifattura all’impresa moderna



_{Cambiamento nei consumi}



_{Risposta delle imprese}



_{Focus su aspetti immateriali}



_{Flessibilità}

produttiva e ampliamento

della gamma



_Maggiore

importanza

alla relazione

con il cliente

t

Artigiano

1970

Fabbrica

Grande

fabbrica

_manage-

Impresa

riale

Impresa

concor-renziale

Lean

Produc-tion

(12)

Dalla manifattura all’impresa moderna



_{Automazione flessibile}



_{Produzione di piccoli lotti a basso}

costo



_{Aumento della variabilità}



_{Supporto ICT}



_{Progettazione modulare}



_{Flessibilità nei prodotti}



Personalizzazione

con aggiunta di servizi

Grande

fabbrica

t

Artigiano

1980

Fabbrica

Impresa

manage-

riale

Impresa

concor-renziale

Lean

Produc-tion

Mass

customi-zation

(13)

Dalla manifattura all’impresa moderna



_{Interazione col cliente}



_{Approccio one-to-one}



_{Importanza del CRM}



_{Creazione di un customer db}



_{Contesti di esperienza (es.}

Nike town, Abercrombie &

Fitch, Coca cola…)

t

Artigiano

Oggi

Fabbrica

Grande

fabbrica

_manage-

Impresa

riale

Impresa

concor-renziale

Lean

Produc-tion

Mass

customi-zation

Esperienza

(14)