Corso di formazione per addetti all’ospitalità
nell’area dolomitica bellunese
Edizione 2020
Martedì 3 novembre 2020
Mel (Borgo Valbelluna) Palazzo delle Contesse
Martedì 10 novembre 2020
Cencenighe Agordino Sala Comunale
Martedì 17 novembre 2020
Pieve di Cadore Sala Oasi
Comune di
Cencenighe Comune di Borgo Valbelluna
OBIETTIVO DEL CORSO
Il Corso è rivolto agli addetti all’ospitalità nell’area della provincia dolomitica di Belluno (ge- stori di rifugi, alberghi, B&B, agriturismi con possibilità di pernottamento) che vogliano intra- prendere un percorso formativo di tre giornate secondo i valori del riconoscimento UNESCO alle Dolomiti.
Saranno analizzati durante il corso gli aspetti che più caratterizzano l’area bellunese dal punto di vista della geologia-geomorfologia, delle caratteristiche storico-geografiche-pae- saggistiche per la loro valenza culturale.
Tavole rotonde, workshop e attività di gruppo saranno il motore del corso con lo scopo di coinvolgere i partecipanti, al fine di aumentare la consapevolezza culturale delle valenze del proprio territorio e della propria offerta turistica di valore.
Obiettivi del corso sono:
• creare una rete attiva e propositiva di addetti all’ospitalità a partire dai partecipanti al corso di questa edizione e di quella passata;
• stimolare i partecipanti a trovare dei valori comuni, legati al territorio e al Bene UNESCO e che possano mettere in luce la propria offerta di ospitalità;
• fornire nuovi strumenti e conoscenze ai partecipanti affinché possano promuovere la propria realtà in quanto addetti all’ospitalità, tramite una presenza attiva e propositiva nel territorio e attraverso un uso consapevole e concorrenziale dei social media.
In particolare, questa terza edizione si confronterà anche con la situazione creatasi a segui- to del COVID-19 che ha fatto riflettere sul concetto di tempo precarietà, importanza della rete e del lato più umano dell’ospitalità.
La scelta delle date del corso è pensata per essere lontano dai week end, così da non in- terferire con i momenti di maggior afflusso turistico; il corso si svolgerà durante il mese di novembre, così da non sovrapporsi al periodo di lavoro o di ferie successivi alla chiusura della stagione estiva.
PRIMO INCONTRO | Martedì 3 novembre 2020
Sede: Mel (Borgo Valbelluna), Palazzo delle Contesse, Piazza Papa Luciani, 7 - Mel (BL) - MAPPA
10.00 - 10.15 Introduzione corso. Fondazione Dolomiti UNESCO Fondazione G. Angelini GAL Prealpi Dolomiti 10.15 - 11.15 Come aumentare l’attrattività
e la sostenibilità economica. Monica Basile, Responsabile Marketing
& Ricerche, Federalberghi Trentino (collegamento da remoto) 11.15 - 12.15 Ruolo delle associazioni di
categoria come stimolo e supporto per un’ospitalità di valore.
Roberta Alverà, Associazione Albergatori Cortina d’Ampezzo
12.15 - 12.30 Pausa
12.30 - 13.30 Buone pratiche di lavoro in Rete: il Dolomites World Heritage Geotrail.
Luigi Patuzzi, Fondazione Dolomiti UNESCO
Alfio Viganò, Provincia Autonoma di Trento
13.30 - 14.30 Pausa
14.30 - 16.00 Il valore geologico-
geomorfologico delle Dolomiti UNESCO come spunto per un’offerta turistica.
Danilo Giordano, Istituto “U. Follador - A.
De Rossi”
16.00 - 17.30 Workshop: gli strumenti dei social - quali le App, gli strumenti di pianificazione, il piano editoriale.
Elisabeth Rainer, My B mood
SECONDO INCONTRO | Martedì 10 novembre 2020
Sede: Cencenighe Agordino, Sala Comunale, Via XX Settembre, 19 - Cencenighe Agordino (BL) - MAPPA
10.00 - 10.15 Introduzione corso. Fondazione Dolomiti UNESCO Fondazione G. Angelini 10.15 - 11.45 Innovare il prodotto turistico per
rassicurare il cliente nell’era del Covid-19.
Monica Basile, Responsabile Marketing & Ricerche, Federalberghi Trentino (collegamento da remoto) 11.45 - 12.00 Pausa
12.00 - 13.30 I nuovi musei, un nuovo modo di portare cultura in rete: Officina di storie
Giacomo Pompanin, Rete musei delle Dolomiti
13.30 - 14.30 Pausa
14.30 - 16.00 Workshop: la lettura del paesaggio.
Spunti di riflessione per un’ospitalità legata al territorio.
Sabrina Meneghello, CISET
16.00 - 17.00 Tavoli di discussione: Il tuo piano d’azione, dal dire al fare.
Nuove opportunità e nuove barriere dopo il COVID 19.
Confronto tra partecipanti appartenenti alla stessa categoria.
Moderatori: Selina Angelini, Giulia Gelmi, Giacomo Pompanin
17.00 - 17.30 Plenaria. Si riportano le conclusioni dei tavoli di discussione.
Moderatori: Selina Angelini, Giulia Gelmi, Giacomo Pompanin
TERZO INCONTRO | Martedì 17 novembre 2020
Sede: Pieve di Cadore, Sala Oasi, Via XX settembre 2, Pieve di Cadore MAPPA
10.00 - 10.15 Introduzione corso. Fondazione Dolomiti UNESCO Fondazione G. Angelini 10.15 - 11.45 Possono gli eventi traumatici sul
territorio essere fonte di resilienza e opportunità di sviluppo?
Giacomo Bonan, storico ricercatore
11.45 - 12.00 Pausa
12.00 - 13.30 I percorsi partecipati: un nuovo
approccio alle sfide del territorio. Etifor - Spin-off dell’Università degli Studi di Padova
13.30 - 14.30 Pausa
14.30 - 16.00 Tour virtuali e strumenti multimediali, due casi studio:
Dolomitization e Web App - percorso nel Parco di Piero Rossi.
Silvia Scrascia Fondazione Dolomiti UNESCO
Fondazione G. Angelini 16.00 - 17.00 Tavoli di discussione: le reti
istituzionali e non come supporto al settore dell’ospitalità.
Confronto tra partecipanti appartenenti alla stessa area geografica.
Moderatori: Selina Angelini, Marcella Morandini/Silvia Scrascia, Etifor
17.00 - 17.30 Plenaria. Si riportano le conclusioni dei tavoli di discussione.
Moderatori: Selina Angelini, Marcella Morandini/Silvia Scrascia, Etifor
17.30 - 18.00 Conclusioni. Fondazione G. Angelini
