4 7,5 7,5 12 PATATINE. INSALATONA Insalata mista, Pomodori Secchi, Scaglie di Formaggio Gran Moravia e Melanzane Grigliate.

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La Nota Verace

SFIZI INSALATE

PATATINE 4

PATATINE AL TARTUFO

Chips di Patate Super Croccanti ricoperte da una salsa Cacio e Pepe e scaglie di Tartufo.

7,5

TRIS DI COCCOLE 7,5

TAGLIERE

Mozzarella di Bufala DOP, Formaggi, Gran Cosciotto Ferrarini, Salame Napoletano, Olive di Leccino, Pomodori Secchi e Melanzane Grigliate.

12

INSALATONA

Insalata mista, Pomodori Secchi, Scaglie di Formaggio Gran Moravia e Melanzane Grigliate.

10

LE SPECIALI LE AUDACI

BUFALOTTA

Mozzarella Goccia di Latte "La Nuova Casearia", Pomodoro, Formaggio, Basilico e Olio Evo

8

POMO D'ORO

Mozzarella Goccia di Latte "La Nuova Casearia", Pomodorini Gialli del Vesuvio, Formaggio, Basilico e Olio Evo

9,5

SALSICCIA E FRIARIELLI

Fior di Latte di Paestum, Friarielli napoletani e Salsiccia napoletana, Basilico e Olio Evo

9,5

CONTADINA

Fior di Latte di Paestum, Scarole Saltate, Olive di Leccino, Pomodorini Rossi del Vesuvio, Basilico e Olio Evo

9,5

MARGHERITA C-137

Fior di Latte di Paestum, Formaggio, Ricotta Vaccina, Pomo- dori Secchi, Gocce di Pesto senz'Aglio e Olio Evo

9,5

COTTO E FUNGHI 2.0

Fior di Latte di Paestum, Pomodorini Rossi del Vesuvio, Funghi Di Bosco, Prosciutto Cotto Ferrarini, Pepe Nero, Basilico e Olio Evo

11

DIAVOLA 2.0

Fior di Latte di Paestum, Pomodorini Gialli del Vesuvio, Salame napoletano, Olive di Leccino, Peperoncino, Basilico e Olio Evo

11

NEAPOLIS

Fior di Latte di Paestum, Pomodorini Rossi del Vesuvio, Capperi, Alici di Cetara, Origano, Basilico e Olio Evo

11

SOLE MIO

Fior di Latte di Paestum, Pomodorini Gialli del Vesuvio, Olive di Leccino, Alici di Cetara e Olio Evo

11

REGINETTA

Fior di Latte di Paestum, Insalatina Gourmet, Pomodorini freschi, Scaglie di Formaggio Gran Moravia, Culatta Ferrarini, Basilico e Olio Evo

11

INFERNO

Straccetti di Mozzarella Goccia di Latte, "La Nuova Casearia", Pomodoro, Pomodorini Rossi del Vesuvio, Nduja di Spilinga, Formaggio, Basilico e Olio Evo

11

DUCHESSA

Mozzarella Goccia di Latte "La Nuova Casearia", Patate Duchessa, Gocce Gorgonzola Dolce DOP, Prosciutto Cotto Ferrarini, Basilico, Olio Evo e Pepe Nero

15

VIOLETTA

Mozzarella Goccia di Latte "La Nuova Casearia", Caciottina Ferrarini al Tartufo, Bresaola Valtellinese, Riduzione di Mirtilli in vino Rosso, Formaggio, Basilico e Olio Evo

17

PROFUMO DI BOSCO

Mozzarella Goccia di Latte "La Nuova Casearia", Pomodorini Rossi e Gialli del Vesuvio, Stracciatella, Formaggio, Basilico, Olio Evo e Tartufo

18

NOTA VERACE

Fior di Latte di Paestum, Pomodoro, Salame Napoletano, Cicoli Napoletani, Ricotta, Pepe, Formaggio, Basilico e Olio Evo

12

BOSCAIOLA

Fior di Latte di Paestum, Funghi Di Bosco, Salsiccia Napoleta- na, Chips di Patate, Formaggio, Basilico e Olio Evo

13

GOLOSA

Mozzarella Goccia di Latte "La Nuova Casearia", Mortadella Ferrarini, Stracciatella, Formaggio, Basilico, Granella di Pistacchio e Olio Evo

13

DOLCE AUTUNNO

Mozzarella Goccia di Latte "La Nuova Casearia", Salsiccia napoletana, Melanzane, Pomodorini Giallo del Vesuvio, Formaggio, Basilico e Olio Evo

13

LE CLASSICHE

MARGHERITA

Pomodoro, Mozzarella fior di latte e Basilico

6

AMERICANA

Pomodoro, Mozzarella fior di latte, Würstel, Chips di Patate e Basilico

7

SALAMINO

Pomodoro, Mozzarella fior di latte, Salame, Peperoncino e Basilico

7

FINTA NAPOLI

Pomodoro, Mozzarella fior di latte, Capperi, Alici e Basilico

7

COTTO E FUNGHI

Pomodoro, Mozzarella fior di latte, Funghi, Prosciutto Cotto e Basilico

7

CAPRICCIOSA

Pomodoro, Mozzarella fior di latte, Funghi, Prosciutto Cotto e Basilico

8

MAIALONA

Pomodoro, Mozzarella fior di latte, Prosciutto Cotto, Salame, Wurstel, Salsiccia e Basilico

8 AGGIUNTE

VARIE 1/2

BUFALA 2

BURRATA 2

TARTUFO 5

HAMBURGER

IL SEMPLICE

Hamburger, Doppio strato di Formaggio filante, Pomodori, Insalatina gourmet e scaglie di Gran Moravia

12

LO SFIZIOSO

Hamburger, Doppio strato di Formaggio filante, Pomodori Secchi, Caciottina Ferrarini Piccante, Melanzane Grigliate e Insalatina Gourmet

14

IL MONSTER

Hamburger, Doppio strato di Formaggio filante, Crocchè di Patate e Friarielli

15

IL KING

Hamburger, Doppio strato di Formaggio filante, Patate Croccanti, Funghi Porcini e Scaglie di Tartufo

17

IL MONSTE R LO SFIZIOSO

IL S EMPLIC E

IL KIN G

HAMBURGER DI

SCOTTONA DA 200GR

TUTTI ACCOMPAGNATI

DA PATATINE FRITTE

CROCCANTI

DOLCI

PASTIERA 6

BABÀ 6

DOLCE SPECIAL 6

BEVANDE

BIBITE LATTINA 33CL 2

BIRRE LATTINA 33CL 3

ACQUA 75CL 2

BIBITE VETRO 33CL 3

BIRRE SPECIALI 33CL 4

BIRRE SPECIALI 50CL 6

CAFFÈ 1,5

AMARI 3,5

VINI E SPUMANTI

CONCA D’ORO PROSECCO D.O.C 21

CONCA D'ORO PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. 27

VARA CHARDONNAY 16

VARA ROSE 19

VARA RUBINO 15

SAUVIGNON BIANCO/ROSSO 23

LAMBRUSCO CA DEL LUPO 16

VINO MUSA BIANCO/ROSSO 37,5CL 7

VINO MUSA BIANCO/ROSSO 75CL 13

LA NOSTRA STORIA

F u la necessità ad accendere la scintilla che ha dato i natali a La Nota Verace. L’idea ha cominciato a prendere forma già nel 2016, ma l’apertura effettiva è avvenuta nel 2019 riscuotendo già da subito enorme successo.

Gabriele Vele, la mente e il cuore dietro alla nascita de La Nota Verace, desiderava dimostrare e far conoscere al mondo la sua visione e la qualità della propria pizza unica nel suo genere. La costante attenzione ai clienti e la continua ricerca della

qualità, alla fine hanno premiato, non solo Gabriele, ma anche tutti i clienti che adesso possono assaporare le nostre prelibatezze di cui andiamo orgogliosi.

Tutti i giorni ci impegniamo insieme a tutto lo staff, per studiare nuove emozioni e provare nuovi prodotti con l’obiettivo di migliorarci giorno dopo giorno. Desideriamo coccolare il palato dei nostri clienti, che sono la nostra linfa vitale.

Ci riteniamo molto fortunati a poter vivere di ciò che amiamo e la nostra passione si fa concreta non con delle semplici pizze, ma possimao affermarlo, sfornando piccole opere d’arte.

Noi pensiamo che il gusto sia una diretta conseguenza della qualità, per questo ricerchiamo costantemente prodotti che possano soddisfare i nostri alti standard qualitativi.

Iniziando dai latticini, pomodori fino alla farina tutto viene direttamente dalla campania, perfino i nostri affettati sono tutti di prima scelta, perché noi non amiamo lasciare nulla al caso.

Tutto per darvi quella Nota in più.

Buon Appetito.

*Per le nostre pizze utilizziamo solo prodotti di qualità, pomodori italiani, mozzarella di latte italiano e

olio extravergine di oliva italiano . Non si effettua servizio al Tavolo per tanto vi invitiamo alla massima

collaborazione

La Nota Verace

Largo dei Macchiaioli Scandicci (FI) Tel. 055 493 6093

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