Il sistema modulare più completo e versatile che da spazio ad infinite combinazioni

(1)

Serie 650

Se rie 65 0

Serie 650

PAGINA

Cucine A Gas 4

Cucine Elettriche Con Piastra In Ghisa 8

Cucine Elettriche In Vetroceramica 10

Cucine Elettriche A Induzione 12

Bagno Maria A Gas Ed Elettrici 14

Cuociwurstel 16

Brasiere Multiuso - Contenitore Caldo Elettrico 18

Fry Top A Gas 20

Fry Top Elettrici 22

Griglie A Pietra Lavica 24

Cuocipasta 26

Friggitrici 28

Elementi Neutri 32

(2)

Serie 650

Se rie 65 0

• Acciaio inossidabile AISI 304, finitura Scotch Brite, piani di lavoro di 1,5 mm di spessore

• Versione top e monoblocco

• Cruscotto inclinato

• Manopole ergonomiche

(3)

Serie 650

Se rie 65 0

Serie 650

Olis 650 SNACK è il sistema modulare che permette infinite combinazioni con

installazioni in appoggio, su basi vano, cavalletti oppure su tavoli.

Ideale in ogni ambiente, i modelli 650 offrono la soluzione più efficace e

adeguata alle diverse esigenze.

Il sistema modulare più completo e versatile che

da spazio ad infinite

combinazioni

(4)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Cucine a gas

modello dimensioni potenza gas potenza elettrica prezzo

codice LxPxH cm kW kW euro

2 fuochi gas OC64G

40x65x29,5/49

9 _3,5

5,5

814,00

CR0853869 Kcal 7740

4 fuochi gas OC67G

70x65x29,5/49

18 _3,5

5,5 3,5

5,5

1.276,00

CR0853879 Kcal 15480

4 fuochi con forno a gas - Dotazione: 1 griglia cromata 53x49 cm OC6FG7G

70x65 x87/106,5

23 3,5

5,5 3,5 5,5

5 kW forno

2.474,00

CR0853899 Kcal 19780

4 fuochi con forno elettrico statico - Dotazione: 1 griglia cromata 53x49 cm OC6FES7G

70x65 x87/106,5

18 FORNO

ELETTRICO 4,2 Ac400V

3,5 5,5

3,5

5,5

2.600,00

CR0853909 Kcal 15400

4 fuochi con forno elettrico ventilato - Dotazione: 1 griglia cromata 53x49 cm OC6FEV7G

70x65 x87/106,5

18 FORNO

ELETTRICO 4,2 Ac400V

3,5 5,5

3,5

5,5

2.783,00

CR0853919 Kcal 15400

6 fuochi con forno a gas - Dotazione: 1 griglia cromata 53x32,5 cm e 1 griglia cromata 53x49 cm OC6FG11G

110x65 x87/106,5

32 3,5

5,5 3,5 5,5

3,5 5,5

5 kW forno

3.233,00

CR0853929 Kcal 27520

Bruciatori con potenze da 3,5kW e 5,5kW, rubinetti valvolati e termocoppia a fiamma stabilizzata per garantire la massima sicurezza.

Forni di dimensioni GN 1/1 con pareti interne in acciaio inox nella versione gas statica e forni elettrici statici e ventilati dotati di resistenze corazzate poste sul cielo e sul fondo.

Griglie in ghisa sul piano con lunghe razze permettono l’appoggio anche di piccole pentole.

(5)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Cucine a gas

ACCESSORI A PAGINA 34

Schema di installazione

LEGENDA E pressacavo entrata linea elettrica G attacco arrivo gas

(6)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

LEGENDA E pressacavo entrata linea elettrica G attacco arrivo gas H2O* attacco arrivo acqua EN ISO 228-1 G 3/4

Schema di installazione

(7)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Cucine a gas

(8)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Cucine elettriche

Elemento elettrico con 2 piastre OC64E •

40x65x29,5/49 4,1

Ac400V

2,6

1,5

818,00

CR0853939

**OC64EP *•**

40x65x29,5/49 5,2

Ac400V

2,6

855,00

CR0853949

Elemento elettrico con 4 piastre OC67E •

70x65x29,5/49 8,2

Ac400V

2,6 1,5

2,6

1,5

1.239,00

CR0853959

OC67EP *

70x65x29,5/49 10,4

Ac400V

2,6 2,6

2,6

1.553,00

CR0853969

Cucina elettrica 4 piastre su forno elettrico statico OC6FES7E

70x65x87/106,5 12,4

Ac400V

2,6 1,5

4,2 kW forno

2.452,00

CR0853979

OC6FES7EP *

70x65x87/106,5 14,6

Ac400V

2,6 2,6

4,2 kW forno

2.526,00

CR0853989

Cucina elettrica 4 piastre su forno elettrico ventilato OC6FEV7E

70x65x87/106,5 12,4

Ac400V

2,6 1,5

4,2 kW forno

2.634,00

CR0853999

OC6FEV7EP *

70x65x87/106,5 14,6

Ac400V

2,6 2,6

4,2 kW forno

2.708,00

CR0854009

Le piastre sono fissate ermeticamente al piano che ha un invaso per la raccolta dei liquidi ed é completamente liscio per una più facile pulizia.

* POTENZIATA

•

Apparecchiature commutabili a 230V

Il forno elettrico di dimensioni GN 1/1 é dotato di resistenze corazzate poste sul cielo e sul fondo con regolazione indipendente e termostato regolabile da 110 a280°C.

(9)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Cucine elettriche

Schema di installazione

(10)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Cucine elettriche in vetroceramica

OV64E •

40x65x29,5/49 4,3

Ac400V 3N Ac230V 3

1,8 2,5

1 x Ø 22

1 x Ø 18

1.597,00

CR0854019

**OV64EP *•**

40x65x29,5/49 5

Ac400V 3N Ac230V 3

2,5

2,5 2 x Ø 22

1.665,00

CR0854029

OV67E •

70x65x29,5/49 8

Ac400V 3N Ac230V 3

2,5 1,2 1,8 2,5

2 x Ø 22 1 x Ø 18 1 x Ø 14,5

2.282,00

CR0854039

OV67EP *

70x65x29,5/49 10

Ac400V 3N Ac230V 3

2,5 2,5 2,5

2,5 4 x Ø 22

2.421,00

CR0854049

Cucine elettriche in vetroceramica con forno ventilato

OV6FEV7E

70x65x87/106,5 12,2

Ac400V 3N

2,5 1,2 1,8 2,5

4,2 kW forno

2 x Ø 22 1 x Ø 18

1 x Ø 14,5

3.376,00

CR0854059

OV6FEV7EP *

70x65x87/106,5 14,2

Ac400V

2,5 2,5 2,5 2,5

4,2 kW forno

4 x Ø 22

3.515,00

CR0854069

Le cucine vetroceramica sono disponibili in due versioni:

standard con potenza complessiva di 16.4 kW e potenziata con 18.4 kW totali.

Il forno elettrico di dimensioni GN 1/1 é dotato di resistenze corazzate poste sul cielo e sul fondo con regolazione indipendente e termostato regolabile da 110 a280°C.

*POTENZIATA

•

Apparecchiature commutabili a 230V

(11)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Cucine elettriche in vetroceramica

OV64E OV67E

OV6FEV7E...

Schema di installazione

(12)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Cucine elettriche a induzione

OI64E

40x65x29,5/49 5

Ac400V 3N ⁵ 1 x Ø 22

3.813,00

CR0854079

OI67E

70x65x29,5/49 10

Ac400V 3N 5 5 2 x Ø 22

6.795,00

CR0854089

Wok cucine elettriche a induzione

OIW64E

40x65x29,5/49 5

Ac400V 3N ⁵ 1 x Ø 30

4.556,00

CR0854459

Le zone cottura sono contrassegnate da una serigrafia circolare del diam.

di 22 cm (30 cm per il wok), per una potenza di 5 kW a zona.

Un dispositivo rileva la presenza della pentola e attiva il riscaldamento, in caso di utilizzo anomalo, invece, uno speciale dispositivo contro il surriscaldamento ne blocca il funzionamento.

(13)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Cucine elettriche a induzione

OIW64E OI64E OI67E

Schema di installazione

(14)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Bagno maria elettrico

OB64E

40x65x29,5/49 1 Ac230V

1.044,00

CR0854389

OB66E

60x65x29,5/49 1,8 Ac230V

1.357,00

CR0854399

OB68E

80x65x29,5/49 2 Ac230V

1.377,00

CR0854409

Il fondo é inclinato verso lo scarico per facilitare il drenaggio dell’acqua.

I bagnomaria hanno vasche adatte a contenere bacinelle GN con altezza max 15 cm, sono completi di falsofondo forato e rubinetto di scarico.

Accessori

modello dimensioni capacità prezzo

codice cm lt. euro

Bacinelle

BAC GN 1/1 GN 1/1 - H = 15 21,5

134,00

BAC GN 1/2 GN 1/2 - H = 15 9,5

83,00

BAC GN 1/3 GN 1/3 - H = 15 5,5

70,00

BAC GN 1/4 GN 1/4 - H = 15 4,7

57,00

BAC GN 1/6 GN 1/6 - H = 15 2,2

54,00

BAC GN 1/9 GN 1/9 - H = 15 1,00

47,00

BAC GN 2/3 GN 2/3 - H = 15 11,00

109,00

Coperchi

COP GN 1/1 GN 1/1 - H = 15

74,00

COP GN 1/2 GN 1/2 - H = 15

47,00

COP GN 1/3 GN 1/3 - H = 15

36,00

COP GN 1/4 GN 1/4 - H = 15

32,00

COP GN 1/6 GN 1/6 - H = 15

31,00

COP GN 1/9 GN 1/9 - H = 15

20,00

COP GN 2/3 GN 2/3 - H = 15

54,00

(15)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Bagnomaria

Capacità vasche

modello capacità vasca codice

OB64E

1/1 CR0854389

OB66E _1/1

2x1/4+ CR0854399

OB68E _1/1

1/1+

OB64E OB66E OB68E

Schema di installazione

(16)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Cuoci wurstel elettrico

OCW64E

40x65x29,5/49 4,08

Ac400V 3N

2.138,00

CR0854269

OCW68E

80x65x29,5/49 8,16

Ac400V 3N

3.376,00

CR0854279

Il cuociwurstel elettrico é dotato di un gruppo di resistenze elettriche AISI 304 alimentare a sezione ovale per per cottura diretta.

Il gruppo resistenze è montato su un supporto basculante, è mantenuto in posizione di lavoro o di pulizia da un perno di bloccaggio.

(17)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Cuociwurstel elettrico

OCW64E OCW68E

Schema di installazione

(18)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Multipla monoblocco

modello dimensioni potenza gas potenza elettrica capacità prezzo

codice LxPxH cm kW kW Lt euro

OVB64E

40x65x29,5/49 4,05

Ac400V 3N 13

2.531,00

CR0854369

OVB66E

60x65x87/106,5 8,1

Ac400V 3N 21

3.176,00

CR0854379

La multipla, con vasca completamente in acciaio inox AISI 304, ha resistenze poste sotto il fondo della vasca per una omogenea distribuzione della temperatura regolabile da 110 a 280°C.

OVB64E OVB66E

Schema di installazione

(19)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Multipla monoblocco Contenitore caldo

Il contenitore elettrico é riscaldato tramite una resistenza inferiore ed una superiore ad infrarossi. La vasca è adatta a contenere bacinelle GN, con falsofondo forato.

OSP64E

Contenitore caldo elettrico

OSP64E

40x65x29,5/49 2

Ac230V 1N

1.137,00

CR0854419

Schema di installazione

LEGENDA E pressacavo entrata linea elettrica G attacco arrivo gas H2O* attacco arrivo acqua EN ISO 228-1 G 3/4 S scarico acqua

(20)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Fry top a gas

Versione con piastra liscia OFT64GL

40x65x29,5/49 5

1.432,00

CR0854099 Kcal 4300

OFT66GL

60x65x29,5/49 5+5

2.090,00

CR0854119 Kcal 4300+4300

OFT68GL

80x65x29,5/49 6,25+6,25

2.340,00

CR0853689 Kcal 5375+ 5375

Versione con piastra 1/2 liscia 1/2 rigata OFT66GM

60x65x29,5/49 5+5

2.165,00

CR0854129 Kcal 4300+4300

Versione con piastra 2/3 liscia 1/3 rigata OFT68GM

80x65x29,5/49 6,25+6,25

2.418,00

CR0854469 Kcal 5375+ 5375

Versione con piastra cromata liscia OFT64GLC

40x65x29,5/49 5

1.859,00

CR0854109 Kcal 4299,22

OFT66GLC

60x65x29,5/49 5+5

2.786,00

CR0854139 Kcal 4300+4300

OFT68GLC

80x65x29,5/49 6,25+6,25

3.092,00

CR0854149 Kcal 5375+ 5375

Versione con piastra 2/3 liscia 1/3 rigata cromata OFT68GMC

80x65x29,5/49 6,25+6,25

3.149,00

CR0854159 Kcal 5375+ 5375

I fry top sono dotati di alzatina perimetrale paraspruzzi e cassetto raccoglisughi estraibile.

(21)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Fry top gas

OFT64G... OFT66G... OFT68G...

Schema di installazione

(22)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Fry top elettrici

Versione con piastra liscia OFT64EL

40x65x29,5/49 3,9

Ac400V 3N

1.330,00

CR0854169

OFT66EL

60x65x29,5/49 7,8

Ac400V 3N

1.787,00

CR0854199

OFT610EL

100x65x29,5/49 11,7

Ac400V 3N

2.403,00

CR0854229

Versione con piastra 1/2 liscia 1/2 rigata OFT66EM

60x65x29,5/49 7,8

Ac400V 3N

1.861,00

CR0854209

Versione con piastra 2/3 liscia 1/3 rigata OFT610EM

100x65x29,5/49 11,7

Ac400V 3N

2.483,00

CR0854239

Versione con piastra rigata OFT64ER

40x65x29,5/49 3,9

Ac400V 3N

1.413,00

CR0854179

Versione con piastra cromata liscia OFT64ELC

40x65x29,5/49 3,9

Ac400V 3N

1.672,00

CR0854189

OFT66ELC

60x65x29,5/49 7,8

Ac400V 3N

2.279,00

CR0854219

Versione con piastra 2/3 liscia 1/3 rigata cromata OFT610EMC

80x65x29,5/49 11,7

Ac400V 3N

3.366,00

CR0853699

I fry top sono dotati di alzatina perimetrale paraspruzzi e cassetto raccoglisughi estraibile.

(23)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Fry top elettrici

OFT64E... OFT66E... OFT68E...

Schema di installazione

(24)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Griglia pietra lavica

OGPL64G

40x65x29,5/49 7

1.576,00

CR0854249 Kcal 6020

OGPL68G

80x65x29,5/49 14

2.294,00

CR0854259 Kcal 12040

Le griglie di cottura sono inclinabili per una cottura più facile ed efficace.

Griglia carne in acciaio inox OGCG

33,1x51

286,00

10405093900

Griglia carne in ghisa OGCGG40

33,1x51

246,00

10405324900

Griglia carne in ghisa 2 pcs OGCGG80

66,2x51

421,00

10405325900

Accessori

modello dimensioni prezzo

codice cm euro

(25)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Griglia pietra lavica

OGPL64G OGPL66G

Schema di installazione

(26)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Cuocipasta elettrico

OPC64E *

40x65x29,5/49 5,67

Ac400V 3N 18,5

1.896,00

CR0854349

OPC66E **

60x65x29,5/49 9

Ac400V 3N 28

2.133,00

CR0854359

La vasca ha gli angoli completamente raggiati. I cuocipasta sono dotati di rubinetto.

Cesto per cuocipasta 1/4 inox OCCP

14,5x31x12,5

70,00

CR0858170

Accessori

codice LxPxH cm euro

*2 cesti **3 cesti

(27)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Cuocipasta elettrico

OPC64E OPC66E

Schema di installazione

(28)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Friggitrice a gas

OF64G8 *

40x65x29,5/49 7

8

1.887,00

CR0854289 Kcal 6020

OF66G8 **

60x65x29,5/49 14

8+8

3.196,00

CR0854299 Kcal 12040

Friggitrice elettrica con resistenza ribaltabile

OF64ER *

40x65x29,5/49 6 Ac400V 10

1.453,00

CR0854309

OF66ER **

60x65x29,5/49 12 Ac400V 10+10

2.494,00

CR0854319

Friggitrice elettrica potenziata con resistenza ribaltabile

OF64ERP *

40x65x29,5/49 9 Ac400V 10

1.454,00

CR0854329

OF66ERP **

60x65x29,5/49 18 Ac400V 10+10

2.496,00

CR0854339

Nella versione elettrica le resistenze sono completamente estraibili dalla vasca per consentire una ottimale pulizia.

* 1 x OC-1M Cesto / ** 2 x OC-1M Cesto

* 1 x ONC-1M Cesto / ** 2 x ONC-1M Cesto

Nella friggitrice a gas, il bruciatore é esterno alla vasca ed é in acciaio inox a fiamma stabilizzata. Accensione piezoelettrica e sicurezza garantita da valvola con termocoppia e fiamma pilota.

Le friggitrici hanno vasche stampate con fondo inclinato per favorire lo scarico dell’olio.

(29)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Friggitrici gas ed elettriche

Cestello un modulo per friggitrice OFQG OC-1M

20x28x11,5

87,00

10405096900

Cestello 1/2 modulo per friggitrice OFQG OC-1/2M

10x28x11,5

72,00

10405097900

Cestello un modulo per friggitrice OFQE ONC-1M

17,5x30x10,5

87,00

10405230900

Cestello 1/2 modulo per friggitrice OFQE ONC-1/2M

8,5x30x10,5

72,00

10405246900

Accessori

(30)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

OF64G8 OF66G8

OF64ER... OF66ER...

LEGENDA E pressacavo entrata linea elettrica G attacco arrivo gas H2O* attacco arrivo acqua EN ISO 228-1 G 3/4

Schema di installazione

(31)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Friggitrici gas ed elettriche

(32)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Elementi neutri top senza cassetto

OEN61

10x65x29,5/49

293,00

CR0853849

OEN64

40x65x29,5/49

397,00

CR0853799

OEN66

60x65x29,5/49

472,00

CR0853819

Elementi neutri top con 1 cassetto

OEN64C

40x65x29,5/49

628,00

CR0853809

OEN66C

60x65x29,5/49

716,00

CR0853829

Lavello

OLA66

60x65x29,5/49

976,00

CR0853839

Il lavello ha la vasca stampata ed è completo di rubinetto carico acqua e piletta troppopieno.

Ampia scelta di elementi neutri con e senza cassetto indispensabili per la preparazione dei piatti.

Basi refrigerate GN 1/1

modello dimensioni potenza elettrica prezzo

codice LxPxH cm kW euro

OLKST6/02TN

120x63x61 0,348

3.796,00

OL2D121Q00021

OLKST6/03TN

160x63x61 0,365

4.104,00

OL2D131Q00211

OLKST6/04TN

200x63x61 0,692

5.093,00

OL2D141Q02121

(33)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Elementi neutri Basi refrigerate

Cassettiera OLCR 21

Accessori

Kit telaio per base refrigerata + TOP SERIE 650

6TBR12.1

1200x600x50

159,00

CR0952459

6TBR16.1

1600x600x50

198,00

CR0952469

6TBR20.1

2000x600x50

239,00

Kit telaio per base refrigerata + TOP SERIE 700

7TBR12

1200x700x50

293,00

CR0988139

7TBR16

1600x700x50

335,00

CR0988149

7TBR20

2000x700x50

379,00

CR0988159

Kit telaio per base refrigerata + TOP SERIE 900

9TBR12

1200x900x50

387,00

CR0988169

9TBR16

1600x900x50

452,00

CR0988179

9TBR20

2000x900x50

515,00

CR0988189

(34)

Serie 650

Se rie 65 0

Accessori

modello dimensioni notes prezzo

Base

OBV64

40x53,5x60

316,00

CR0852849

OBV66

60x53,5x60

337,00

CR0852859

OBV67

70x53,5x60

343,00

CR0852869

OBV68

80x53,5x60

414,00

CR0852879

OBV610

100x53,5x60 (60 cm sx;

40 cm dx)

427,00

CR0852889

Porta

OP 40D/S

40x21x42,2

136,00

CR0858029

OP 60D/S

60x21x42,2

153,00

CR0858059

OP 70D/S

2 x 35x21x42,2

160,00

CR0858039

Ripiani

OR 40

40x53,5x35

85,00

MA 10405042900

OR 60

60x53,5x35

89,00

MA 10405043000

OR 70

70x53,5x35

65,00

CR0858079

Coppia cassetti completi di bacinelle in plastica GN1/1 H=15cm OCS 40

MODULO 40

345,00

CR0858009

Coppia cassetti OCS 60

MODULO 60

418,00

CR0858049

(35)

Serie 650

Se rie 65 0

Accessori

modello dimensioni capacità prezzo

codice cm lt. euro

Bacinelle

BAC GN 1/1 GN 1/1 - H = 15 21,5

134,00

BAC GN 1/2 GN 1/2 - H = 15 9,5

83,00

BAC GN 1/3 GN 1/3 - H = 15 5,5

70,00

BAC GN 1/4 GN 1/4 - H = 15 4,7

57,00

BAC GN 1/6 GN 1/6 - H = 15 2,2

54,00

BAC GN 1/9 GN 1/9 - H = 15 1,00

47,00

BAC GN 2/3 GN 2/3 - H = 15 11,00

109,00

Coperchi

COP GN 1/1 GN 1/1 - H = 15

74,00

COP GN 1/2 GN 1/2 - H = 15

47,00

COP GN 1/3 GN 1/3 - H = 15

36,00

COP GN 1/4 GN 1/4 - H = 15

32,00

COP GN 1/6 GN 1/6 - H = 15

31,00

COP GN 1/9 GN 1/9 - H = 15

20,00

COP GN 2/3 GN 2/3 - H = 15

54,00

(36)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Salamandre a piano mobile

Piano cottura 40x35 cm

SE40/0

^40x45x50 ^{2 Ac230V}_{50/60 Hz}

2.651,00

Piano cottura 60x35 cm SE60/0

60x45x50

4 Ac230V

50/60 Hz

2.932,00

SE60/4

^{4 Ac400V}_{50/60 Hz}

2.932,00

Piano cottura 80x35 cm

SE80/0

80x45x50 6 Ac230V

50/60 Hz

3.701,00

Piastra alluminio

9001

39x32x2 per modelli

SE40 - SE80

164,00

9002

59x32x2 per modello SE60

202,00

Supporti inox applicazione a parete

9003

Profondità 8 cm 1 coppia

113,00

Accessori

(37)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Salamandre

elettriche basculanti

Costruite in acciaio inox satinato AISI 304.

Piedini in gomma.

Resistenze corazzate in Incoloy.

Fori di aerazione nella parte superiore per l’evacuazione del calore e dei fumi.

Resistenze contenute nel piano mobile superiore, scorrevole su guide.

SE80/0: 2 griglie estraibili autonome con impugnature atermiche.

Bacinelle raccogli sughi e griglie in acciaio cromato estraibili per la pulizia.

Possibile applicazione a parete mediante supporti a richiesta..

(38)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Salamandre fisse

Piano cottura 38x38 cm

SEF1/0

_54x40x39 2 Ac230V

50/60 Hz

883,00

Piano cottura 62,5x38 cm SEF2/0

79x40x39

4 Ac400V

50/60 Hz

1.105,00

SEF2/2

^{4 Ac230V}_{50/60 Hz}

1.105,00

Supporti inox applicazione a parete

9008

113,00

Accessori

(39)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Salamandre fisse

Costruite in acciaio inox satinato AISI 304.

Resistenze corazzate in Incoloy.

Fori di aerazione nella parte superiore per l’evacuazione del calore e dei fumi.

Velocità di cottura.

Efficienza e risparmio energetico.

Griglia di cottura in acciaio cromato con impugnature atermiche posizionabile a diverse altezze.

Controllo temperatura mediante un regolatore di energia.

SEF2/0: 2 comandi per la gestione di 2 zone di cottura indipendenti.

Pannello posteriore facilmente rimovibile, per rendere la salamandra accessibile da 2 lati, come una passante.

(40)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Salamandre ultrarapide

Piano cottura 38x39 cm

QSEF1/0

_54x42x39 2 Ac230V

50/60 Hz

1.335,00

Piano cottura 63x39 cm QSEF2/0

79x42x39

4 Ac400V

50/60 Hz

1.816,00

QSEF2/2

^{4 Ac230V}_{50/60 Hz}

1.816,00

Supporti inox applicazione a parete

9008

113,00

Accessori

(41)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Salamandre ultrarapide

Costruite in acciaio inox satinato AISI 304.

Fori di aerazione nella parte superiore per l’evacuazione del calore e dei fumi.

Eccezionale velocità di riscaldamento: messa a regime in 20”.

Risparmio energetico: l’apparecchiatura può essere rapidamente accesa solo al bisogno.

Timer per l’impostazione del tempo di funzionamento (interruzione dell’alimentazione allo scadere del tempo impostato) da 0 a 30 minuti o funzionamento continuo.

Pannello comandi con visualizzazione digitale del tempo impostato.

Bacinelle in acciaio inox e griglie estraibili per la pulizia, dotate di dispositivo di fermo anticaduta.

Riscaldamento per mezzo di speciali resistenze in filamento in tungsteno protette da una lastra in vetroceramica.

Possibile applicazione a parete mediante supporti a richiesta.

Griglie di cottura in tondino di acciaio zinco-cromato con impugnature atermiche, posizionabili a 2 diverse altezze.

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Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Salamandra a gas

Piano cottura 57,5x40 cm SG/0

75x40x46 7,4

2.962,00

Kcal 6362,85

Supporti inox applicazione a parete

9013

Profondità 8 cm

139,00

Accessori

(43)

Serie 650

Se rie 65 0 Serie 650

Se rie 65 0

Salamandra a gas

Costruite in acciaio inox satinato AISI 304.

Elementi di irraggiamento in rete inox riscaldati da 2 bruciatori dotati di fiamma pilota e termocoppia di sicurezza.

Accensione piezoelettrica.

Ideale da posizionare tra la cucina e la zona prelievo piatti.

Griglia di cottura posizionabile a diverse altezze tramite un sistema a cremagliera.

Bacinelle raccogli sughi in acciaio inox e griglie in acciaio cromato, con impugnature atermiche, scorrevoli su guide

con fermo di sicurezza anticaduta, estraibili per la pulizia.

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