table of contents biere

(1)

FLYING BISON RUST Y CHAIN, Buffalo 6 LABAT TS BLUE LIGHT, Canada 5

MICHELOB ULTRA, USA 5 BECK'S (NA), Germany 5

MORET TI, Italy 6 PERONI, Italy 6 STELLA ARTOIS, Belg ium 6 BELL’S TWO HEARTED IPA, Michigan 7 WEIHENSTEPHANER HEFEWEISSBIER, Germany 6

FOUNDERS DIRT Y BASTARD, Michigan 8 OMMEGANG ABBEY ALE, New York 8

GREAT LAKES EDMUND FITZGERALD PORTER, Ohio 6 WESTMALLE DUBBEL, Belg ium 10

biere

cocktails

H O U SE orig inals

CONTRAT TO SPRITZ prosecco, Contratto Bianco,

seltzer, lemon 10

The HONEY PIG

bacon bourbon, black pepper infused honey, lemon 12

BELLWETHER cucumber infused gin, creme de violette, Dolin Blanc 12

ITALIAN BUCK

Montenegro, Cynar, lime, ginger beer, orange twist 10

BLANCHE DEVEREAUX

Bombay gin, madeira, Contratto vermouth, lemon, orange bitters12

HERTEL EXPRESS

vanilla vodka, Kahlua, Baileys, fresh brewed espresso 12

C L A S SI CS & FAVO RI TE S

VITO’S PAPER PLANE Aperol, bourbon, Nardini amaro

egg white, lemon 12

BIT TER ORANGE

orange vodka, grapefruit juice,

Luxardo Triple Sec, Campari 11

(Gramercy Park Hotel, NYC)

SUPRESSOR #21

Barolo chinato, olorosso sherry, Cynar, orange bitters

(Paul Calvert, Pura Vida Tapas) 12

PIAZZA VECCHIA

rye, cognac, Carpano Antica sweet vermouth, benedictine, Nardini amaro,

twist lemon 13 AVERNA FLIP Averna, egg, rye, nutmeg 11

BARREL AGED BOULEVARDIER Campari, bourbon, Carpano Antica

sweet vermouth 13

(3)

3

vini al bicchieri

(BY the GLASS)

PROSECCO SUPERIORE, ‘BRUT DORO’ Le Vigne di Alice NV (Veneto) 13.50 -

MOSCATO, Villa Rosa 2018 (Veneto) 9.00 -

CHAMPAGNE, BLANC DE BLANC, Pierre Moncuit N V 17.00 -

ROSATI e BIANCHI

TOSCANA ROSATO, ‘LA GAZZARA’ Castell’In Villa 2018 (Toscana) 12.00 18.25 RIESLING,‘LOMBARDO,’ Leonard Oakes 2017(Niagara Escarpment) 10.00 15.25 PINOT GRIGIO, Zellini 2017 (Friuli) 9.00 13.75 CIRO BIANCO, ‘CIRO,’ Librandi 2018 (Calabria) 10.00 15.25

PECORINO, De Angelis 2018 (Marche) 12.00 18.25

GRECO DI TUFO, I Favati 2017 (Campania) 14.00 21.00 CHARDONNAY, Carneros Ranch 2017 (Carneros) 13.00 19.75

ROSSI

PINOT NOIR, Boedecker 2016 (Oregon) 13.00 19.75

NEGROAMARO, Perrini 2019 (Puglia) 10.00 15.25

BARDOLINO ‘SORACUNA,’ Villa Calicantus 2018 (Piemonte) 12.00 18.25 BARBERA SUPERIORE, Oltretorrente 2018 (Piemonte) 13.00 19.75 CHIANTI CLASSICO, ‘Retromarcia’. Monte Bernardi 2018 (Toscana)^15.00 22.75 CABERNET SAUVIGNON, Martin Ray 2017 (Napa, Ca) 14.50 22.00 VALPOLICELLA RIPASSO, ‘CA DEL LAITO,’ Bussola 2016 15.00 22.75 A QUO ROSSO, Montepeloso 2016 (Toscana) 14.50 22.00

SPUMANTI

5.5oz 8.5 oz

(4)

Rare and Unique Wines by the Glass

SERVED from a CORAVIN

Glass 3oz Taste

LANGHE BIANCO, Roagna 2018 (piemonte) 16.00 9.00

CHARDONNAY, Dumol 2016 (russian river, ca) 27.00 14.00 AMARONE della VALPOLICELLA, CLASSICO Bussola 2014 (veneto)^25.00 13.00 BRUNELLO di MONTALCINO, Camigliano 2013 (toscana) 25.00 13.00 CABERNET SAUVIGNON, Clos Du Val 2015 (napa, ca) 25.00 13.00 BAROLO, ‘BUSSIA’ G. Fenocchio 2012 (piemonte) 26.00 14.00 ETNA ROSSO ’ARCURIA,’ Graci 2014 (sicilia) 29.00 15.00

vini spumanti

(when possible select sparkling wines sabred upon request)

ITALIA

204 LAMBRUSCO, Lini N V (emilia romagna) 37.00

101 PROSECCO SUPERIORE, ‘BRUT DORO,’ Le Vigne di Alice 2018 (veneto) 50.00

200 MOSCATO, Villa Rosa 2018 (veneto) 34.00

240 BLANC DE BLANC, ‘METODO CLASSICO ZERO DOSAGE,’ Marco De Bartoli 2013 (sicilia) 75.00

224 BRUT ROSE, ‘METODO CLASSICO,’ Murgo 2014 (sicily) 55.00

(5)

vini spumanti (continued)

FRANCE

100 CHAMPAGNE, ‘ULTRA EDITION BRUT,’ Laherte Frères N V Half B ottle 50.00

211 CHAMPAGNE, ‘TERRE DE VERTUS’ NON DOSÉ 1er CRU, Larmandier-Bernier 2012 140.00

212 CHAMPAGNE, 'HERI-HODIE’ PREMIER CRU, Roger Coulon NV 100.00

208 CHAMPAGNE, BRUT PREMIER, Louis Roederer NV 125.00

106 CHAMPAGNE, BRUT ROSÉ, Billecart-Salmon NV 155.00

201 CHAMPAGNE, BRUT BLANC DE BLANC, Pierre Moncuit NV 80.00

110 CHAMPAGNE, SPECIAL CLUB MILLESIME, Marc Hébrart 2012 165.00

226 CHAMPAGNE, ROSÉ de MEUNIER, Laherte Frères NV 105.00

108 CHAMPAGNE, BRUT, Dom Perignon NV 295.00

217 CHAMPAGNE, ‘INITIAL’ BRUT BLANC de BLANC, Selosse NV 325.00

vini rosati

210 TOSCANA ROSATO, ‘LA GAZZARA’ Castell’In Villa 2018 (Toscana) 47.00

227 PINOT GRIGIO RAMATO,Le Vigne di Zamo 2017 (Friuli) 65.00

237 ELATIS ROSATO,Comm. G.B. Burlotto 2019 (Piemonte) 58.00

vini bianchi

ITALIA

107 BLANC DE MORGEX, Pavese Ermes 2018 (Vallée D’aoste) 72.00

239 TIMORASSO, ‘DERTHONA,’ Vignetti Massa 2016 (Colli Tortonesi, Piemonte) 68.00

218 LANGHE BIANCO,Roagna 2018 (Piemonte) 60.00

215 SAUVIGNON BLANC, Plozner 2017 (Friuli) 45.00

222 NASCET TA “ANAS-CET TA”, Elvio Cogno 2016 (Langhe) 75.00

205 SOAVE CLASSICO ‘OT TO,’ Prá 2018 (Veneto) 45.00

219 BIANCO di CUSTOZA, Monte del Frà 2017 (Veneto) 45.00

(6)

202 RISERVA della CONTESSA, Manincor 2014 (Alto-Adig e) 58.00

231 KERNER, Abbazia Di Novacella 2017 (Alto-Adig e) 48.00

102 PINOT GRIGIO, Zellini 2017 (Friuli) 35.00

230 FRIULANO ‘SAN ZUAN,’ Ronco del Gnemiz 2016 (Friuli Colli Orientali) 85.00

238 SENZA VANDALISMI VINO BIANCO, Costa Graia 2018 (Lazio) 50.00

207 PECORINO OFFIDA, DeAngelis 2018 (Marche) 50.00

223 FIANO di AVELLINO, ‘CAMPORE,’ Terredora DiPaolo 2013 (Campania) 75.00

235 FIANO DI AVELLINO ‘PIETRAMARA,’ I Favati 2017 (Campania) 65.00

209 FALANGHINA, La Sibilla 2015 (Campania) 55.00

109 GRECO DI TUFO ‘TERRANTICA,’ I Favati 2018 (Campania) 58.00

225 GRECO DI TUFO ‘ETICHET TA BIANCA,’ I Favati 2012 (Campania) 80.00

221 CIRÒ BIANCO, Librandi 2017 (Calabria) 37.00

THE UNITED STATES & INTERNATIONAL

229 CHARDONNAY, Carneros Ranch 2017 (Carneros) 58.00

213 CHARDONNAY, Walter Hansel 2017 (r. river valley, ca) 75.00

233 CHARDONNAY, Dumol 2017 (California) 110.00

234 SAUVIGNON BLANC, Cloudy Bay, 2018 (New Zealand) 65.00

214 RIESLING,’LOMBARDO,’ Leonard Oakes 2017 (Niagara Escarpment) 44.00

(7)

7

vini rossi

ITALIA nord

(north)

vallée d’aoste

322 FUMIN ‘VIGNE MERLET TA,’ Grosjean 2011 72.00

339 ENFER D’ARVIER, Danilo Thomain 2018 75.00

trentino - alto adige

363 SCHIAVA, ‘KALTERERSEE KEIL,’ Manincor 2018 58.00

301 LAGREIN RISERVA, Nusserhof 2012 80.00

333 TEROLDEGO ‘MOREI,’ Foradori 2016 89.00

528 TEROLDEGO ‘MOREI,’ Foradori 2011 MA GN U M 1.5 L 180.00

529 TEROLDEGO ’SGARZON,’ Foradori 2011 MA GN U M 1.5 L 180.00

—-— SAN LEONARDO, Tenuta San Leonardo Available Vintages

516 2011 150.00

515 2004 175.00

518 2000 145.00

lombardia

429 VALTELLINA SUPERIORE ‘SASSELLA ULTIMI RAGGI,’ Ar. Pe. Pe. 200 6 165.00

veneto

349 VALPOLICELLA RIPASSO, ‘CA DEL LAITO,’ Bussola 2016 58.00

419 VALPOLICELLA SUPERIORE, Dal Forno 200 8 155.00

412 VALPOLICELLA SUPERIORE, Dal Forno 2012 155.00

417 AMARONE delle VALPOLICELLA, Bussola 2014 115.00

405 AMARONE delle VALPOLICELLA, ‘COSTASERA,’ Masi 2015 110.00

(8)

piemonte

311 BARDOLINO ‘SORACUNA,’ Villa Calicantus 2018 45.00

306 DOLCET TO D’ALBA, Comm. G.B. Burlotto 2017 50.00

332 DOLCET TO DOGLIANI SUPERIORE, San Fereolo 2011 78.00

364 VERDUNO PELAVERGA, Comm. G.B. Burlotto 2017 55.00

342 BARBERA ‘ROSSORE’, Iuli 2017 (Monferrato) 50.00

347 BARBERA D’ASTI SUPERIORE, G.D. Vajra 2017 70.00

438 BARBERA D’ALBA, Roagna 2014 85.00

315 COSTE DELLA SESIA, Colombera & Garella 2016 65.00

440 BRAMATERRA RISERVA, Tenuta Monolo 2000 110.00 wines made from 100% Nebbiolo

426 GAT TINARA, Petterino 200 8 85.00

305 BARBARESCO, Rizzi 2015 85.00

314 LANGHE ROSSO, Roagna 2015 78.00

524 BARBARESCO ‘RIO SORDO,’ Produttori del Barbaresco 2013 155.00

310 BARBARESCO ‘GAIUN MARTINENGA,’ Marchesi di Gresy 2014 135.00

413 BAROLO, Oddero 2010 150.00

409 BAROLO ‘BUSSIA,’ G. Fenocchio 2012 110.00

531 BAROLO ‘MONPRIVATO,’ Mascarello Giuseppe e Figlio 2012 185.00

502 BAROLO ‘MONVIGLIERO,’ Comm. G. B. Burlotto 2013 275.00

343 BAROLO ‘ROCCHE dell’ANNUNZIATA,’ Renato Corino 2012 145.00

527 BAROLO ‘BRICCO BOSCHIS,’ Cavallotto 2001 350.00

526 BAROLO ‘ARBORINA,’ Elio Altare 2011 175.00

505 BAROLO ‘LE ROCCHE DEL FALLET TO,’ Bruno Giacosa 200 9 260.00

— BAROLO ‘BUSSIA SOPRANA VIGNA MONDOCA,’ Oddero 2005 3 LITE R 850.00

(9)

9

c entrale

(central)

toscana

wines made from sangiovese

340 CHIANTI CLASSICO, ‘Retromarcia’. Monte Bernardi 2018 (Toscana) 58.00

350 CHIANTI RISERVA, ‘COSMUS’ Piandaccoli 2013 48.00

321 CHIANTI CLASSICO, RISERVA ‘RANCIA,’ Felsina 2016 115.00

323 ROSSO di MONTALCINO, Pian dell’ Orino 2015 85.00

336 BRUNELLO di MONTALCINO, Camigliano 2013 100.00

331 BRUNELLO di MONTALCINO ‘PERTIMALI,’ Livio Sassetti 2012 150.00

522 BRUNELLO di MONTALCINO RISERVA, Podere Brizio 2010 175.00

507 BRUNELLO di MONTALCINO ‘PIANROSSO,’ Ciacci Piccolomini 2010 195.00

503 BRUNELLO di MONTALCINO ^‘V. DEL VERSANTE,’Pian dell’ Orino 2010 225.00

400 BRUNELLO di MONTALCINO, Mocali 2012 HA LF B OTTLE 375ml 49.00

501 SOLDERA ‘CASE BASSE,’ Gianfranco Soldera 200 9 580.00

520 FONTALLORO, Felsina 19 9 9 180.00

super tuscans

312 A QUO ROSSO, Montepeloso 2017 58.00

316 BOLGHERI ROSSO VARVÀRA, Castello di Bolgheri 2017 75.00

512 SAMMARCO, Castello dei Rampolla 2013 160.00

521 GRAT TAMACCO, Bolgheri Superiore, Grattamacco 2013 195.00

other tuscan wines

344 CABERNET FRANC, Ampeleia 2016 90.00

umbria

510 MONTEFALCO ROSSO RISERVA ‘PIPARELLO,’ Paolo Bea 2015 140.00

sardinia

328 CARIGNANO del SULCIS ‘INTRIGU,’ Angelo Rivano 2017 45.00

(10)

abruzzo

304 MONTEPULCIANO d’ABRUZZO, DeAngelis 2016 37.00

303 MONTEPULCIANO ‘CONCRETE,’ De Fermo 2018 58.00

508 MONTEPULCIANO d’ABRUZZO, Emidio Pepe 2007 325.00

506 MONTEPULCIANO d’ABRUZZO, Emidio Pepe 2012 235.00

sud

^(south)

campania e basilicata

300 AGLIANICO IRPINIA, Cantina Londardo 2016 40.00

329 AGLIANICO del VULTURE, ‘SERRA del PRETE,’ Musto Carmelitano 2013 55.00

319 AGLIANICO del VULTURE, ‘TITOLO,’ Elena Fucci 2014 65.00

416 TAURASI ‘VIGNE D’ALTO,’ Cantine Lonardo 2007 140.00

345 TAURASI ‘TERZOTRAT TO,’ I Favati 2010 115.00

puglia

338 SALICE SALENTINO, Castello Monaci 2016 35.00

334 NEGROAMARO, Perrini 2017 45.00

326 PRIMITIVO, ‘ARTAS,’ Castello Monaci 2016 78.00

sicilia

308 NERELLO MASCALESE, ‘CALA CALA,’ Calabretta N V (Etna) 46.00

432 ETNA ROSSO, ‘ARCURIA,’ Graci 2014 135.00

410 ETNA ROSSO, ‘SERRA della CONTESSA,’ Benanti 2013 150.00

428 ETNA ROSSO, ‘GUARDIOLA,’ Tenuta delle Terre Nere 2015 75.00

434 NERELLO MASCALESE, Calabretta 2010 85.00

(11)

THE UNITED STATES

west coast

327 PINOT NOIR, Boedecker Cellars 2015 (willamette valley, or) 55.00

324 PINOT NOIR ‘NORTH SLOPE,’ Walter Hansel 2016 (russian river, ca) 95.00

335 PINOT NOIR, Mount Eden Vineyards, 2014 (santa cruz mountains, ca) 125.00

439 PINOT NOIR ‘CERAS,’ Antica Terra 2016 (willamette valley, or) 150.00

433 PINOT NOIR, Hanzell 2014 (sonoma, california) 150.00

369 CABERNET SAUVIGNON, Martin Ray 2017 (napa, ca) 58.00

415 CABERNET SAUVIGNON, Clos Du Val 2015 (napa, ca) 99.00

346 CABERNET SAUVIGNON, Trefethen 2017 (napa, ca) 115.00

307 CABERNET SAUVIGNON, Grg ich Hills 2012 (napa, ca) 135.00

328 CABERNET SAUVIGNON, Ridge 2017 (santa cruz mt, ca) 125.00

422 MERITAGE, ‘DRAGON’S TOOTH,’ Trefethen 2017 (napa, california) 105.00

309 ZINFANDEL ‘JUVENILE,’ Turley 2018 (california) 56.00

325 ZINFANDEL ‘KIRSCHENMANN,’ Turley 2017 (^lodi, california) 99.00

11

(12)

france

511 PESSAC-LÉOGNAN, ‘GRAND CRU CLASSE, Chateau Haut-Bailly 2004 (bordeaux) 220.00

INTERNATIONAL

australia

320 PINOT NOIR, Mac Forbes 2017 (yarra yarra valley) 75.00

(13)

amari

(FLIGHT of 3 = $15)

vini dolci

VIN SANTO di MONTEPULCIANO ‘SANGALLO,’ Fattoria del Cerro (Toscana) 15 VIDAL BLANC ICE WINE, Standing Stone (Finger Lakes) 12

PORTO, LBV, Fonseca (Portugal) 12 PORTO, TAWNY, Niepoort (Portugal) 12 PORTO, TAWNY 10yr, Niepoort (Portugal) 16 PORTO, COLHEITA 1997, Niepoort (Portugal) 25

MADEIRA, D’Oliveiras 5yr Old (Portugal) 11 BAROLO CHINATO, Cochhi (Piemonte) 15

RECIOTO della VALPOLICELLA 2016, Corte Sant’Alda (Veneto, 500ml) 100

grappe

(FLIGHT of 3 = $19) Sibona (barrel aged) 14 Marzadro (barrel aged) 13

Nardini Grappa 12 Jacopo Poli Aromatica 14

Jacopo Poli Elegante 14 Jacopo Poli Morbida 14

*Jacopo Poli Vespaiolo 24 Marolo Grappa di Barolo 15

*Gaja Dormagi 25

*Nonino Picolit 30

*supplemental charge with flight

liquer

AMARET TO, Luxardo 9 ANISET TE, Meletti 9

Baileys 10 B&B 10 Chambord 9 Drambuie 11

Frangelico 9 Galliano 9 Grand Marnier 12 Grand Marnier Centenaire 25

LIMONCELLO, Pelleg rino 9 Marolo Chamomile Grappa Liquer 12

Nardini Acqua di Cedro 12 Nardini Mandorla 12 SAMBUCA, Meletti 9 BLACK SAMBUCA, Romano 9

Strega 9

13 Averna 10

Ramazotti 10 Nonino 11 S. Maria al Monte 10

Montenegro 10 Fernet Branca 10 Branca Menta 10

Sfumato 10

Elisir Novasulus 10 Meletti 10 Nardini 10 Luxardo Abano 10

Nina 10 Lucano 10

Sibona 10 Fernet Vittone 10

Cio Ciaro 10 Cynar 70 Proof 10

(14)

brandy

Courvoisier v.s.o.p.

13 

Remy Martin v.s.o.p.

13 

Remy Martin x.o.

27

Pierre Ferrand 1er cru

13 ARMAGNAC, x.o. Larressingle ¹⁶

american whiskey

Jack Daniels

11

High West Campfire 12

RYE

Old Overholdt

10

Rittenhouse

11

Michter’s

13

Bulleit

13

Whistle Pig

15

High West Yippee Ki-Yay 20

BOURBON

Four Roses

11

Four Roses Small Batch

13

Basil Hayden

13

Bakers 7yr Bourbon

15

Knob Creek

13

Makers Mark

13

Woodford Reserve

13

scotch whisky

BLENDED

Dewars

10

Johnnie Walker Red

10

Johnnie Walker Black

13

Chivas Regal 13

SINGLE MALT

Balvenie Double Wood 12yr

18

Laphroaig 10 yr 17 Springbank 10yr

15 Highland Park ‘full volume’1999 25

Macallan 12 yr

17

Macallan 18 yr

45

The Dalmore

16

Glenlivet 12 yr

16

Glenmorangie 10 yr

16

canadian whisky

Seagrams V.O.

9

Canadian Club

9

Crown Royal

12

irish whiskey

Tullamore Dew

10

Teeling’s

13