CAMERA DI COMMERCIO INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA di B A R I

(1)

CAMERA DI COMMERCIO INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA di B A R I

mese di Gennaio 2021

TUTTI I PREZZI DEL PRESENTE LISTINO SONO STATI RILEVATI D'UFFICIO CAUSA COVID-19

P R O D O T T I P R E Z Z I

BESTIAME DA VITA (Iva inclusa) fase di scambio Produzione fase di scambio Ingrosso

BOVINI (Bruna, Frisona, Italiana e incroci)

capo 1 200,00

vitello/a capo 1 60,00

torello e toro capo 1 1.000,00

capo 1 1.000,00

giovenca: -bruna selezionata capo 1 1.700,00

-bruna non selezionata capo 1 1.300,00

-frisona selezionata capo 1 1.500,00

-frisona non selezionata capo 1 1.250,00

vacca capo 1 900,00

vacca fine carriera capo 1 700,00

OVINI

capo 1 70,00

pecora selezionata capo 1 50,00

pecora non selezionata capo 1 40,00

SUINI

Kg

magrone Kg

EQUINI

puledro capo 1 1.200,00

capo 1 3.000,00

asino di Martina Franca capo

Nomenclatura Bestiame da vita

BESTIAME DA MACELLO NAZIONALE (peso vivo)

BOVINI 1^ qualità

vitello Kg 2 2,30

vitellone Kg 2 2,10

toro Kg 2 1,50

vacca Kg 2 1,90

OVINI E CAPRINI 1^ qualità

agnello Kg 2 4,50

capretto Kg 2 5,00

agnellone Kg 2 2,50

SUINI 1^ qualità Kg

EQUINI

puledro fino a 12 mesi Kg 2 3,50

puledro oltre 12 mesi e fino a 30 mesi Kg 2 3,20

cavallo adulto Kg 2 2,50

asino Kg

mulo Kg

BESTIAME DA MACELLO ESTERO (peso vivo)

BOVINI 1^ qualità

vitello Kg

I Commissione tecnico-consultiva per l'accertamento dei prezzi medi mensili alla produzione e all'ingrosso sulle piazze di Bari, Barletta, Andria e Trani

Bestiame da vita e da macello, carni fresche macellate, conigli, pollame, uova fresche, latte, formaggi e latticini, pesce fresco e congelato, conserve alimentari vegetali ed animali, derivati alimentari dei cereali, grassi alimentari, coloniali,

frutta e verdura

I prezzi indicati sono in Euro e vengono pubblicati a fini specificatamente informativi; sono rilevati tenendo conto della fase indicata a margine; sono calcolati franco partenza e IVA esclusa; sono formulati con riferimento a un valore qualitativo medio (ove non diversamente specificato o rilevabile dalla nomenclatura del prodotto) e sono da intendersi riferiti a eventuali specifiche provenienze e/o tipologie (laddove indicate).

unità di misura

vitello/a scolostrato n.d.

n.d.

manzetta e manza n.d.

n.d.

agnella n.d.

n.d.

lattanzolo cfr. CUN cfr. CUN

n.d.

adulto murgese n.d.

n.d. n.d.

vitello fino a 6 mesi circa torello da 8 a 18 mesi toro oltre 20 mesi manzetta da 6 a 12 mesi circa

manza: da 12 mesi circa fino a 16 mesi ed anche 20 mesi giovenca: gravida per la prima volta

vitella: fino a 6 mesi vacca: oltre il primo parto

n.d.

cfr. CUN cfr. CUN

n.d.

n.d. n.d.

(2)

I COMMISSIONE

vitellone Kg

toro Kg

vacca Kg

OVINI E CAPRINI 1^ qualità

agnello Kg

capretto Kg

agnellone Kg

SUINI 1^ qualità Kg

EQUINI

puledro fino a 12 mesi Kg

puledro oltre 12 mesi e fino a 30 mesi Kg

cavallo adulto Kg

asino Kg

mulo Kg

Rese Bestiame da macello

57% 4/4

53% 4/4

45% 4/4

agnello 58% 4/4 >5/4 alimentare

capretto 60% 4/4 >5/4 alimentare

agnellone 50% 4/4 >5/4 alimentare

pecora 47% 4/4 >5/4 alimentare

capra 47% 4/4 >5/4 alimentare

suino 70% 4/4 2 mezzene senza testa e zampe, escluso il 5/4 alimentare

60% 4/4

55% 4/4

50% 4/4

mulo 45% 4/4

asino 45% 4/4

CARNI FRESCHE MACELLATE 1^ qualità

BOVINE NAZIONALI vitello

-mezzena Kg 2-3 6,40

-sella (posteriore) Kg 2-3 7,50

-busto (anteriore) Kg 2-3 4,60

vitellone

-mezzena Kg 2-3 5,00

-posteriore taglio pistola Kg 2-3 5,30

-anteriore con pancia taglio industriale Kg 2-3 4,50

Kg

Kg 2-3 2,70

BOVINE ESTERE vitello

-mezzena Kg 2-3 5,60

-sella (posteriore) Kg 2-3 7,00

-busto (anteriore) Kg 2-3 4,80

vitellone

-mezzena Kg 2-3 4,20

-posteriore taglio pistola Kg 2-3 5,20

-anteriore con pancia taglio industriale Kg 2-3 4,00

Kg Kg OVINE E CAPRINE NAZIONALI (carcassa intera)

agnello Kg 2-3 8,00

capretto Kg 2-3

agnellone Kg 2-3 7,80

pecora Kg 2-3 3,70

OVINE E CAPRINE ESTERE (carcassa intera)

agnello Kg 2-3 8,00

capretto Kg 2-3

agnellone Kg 2-3 7,80

pecora Kg 2-3 4,50

SUINE NAZIONALI (mezzena) Kg

SUINE ESTERE (mezzena) Kg 2-3 1,90

EQUINE NAZIONALI

puledro fino a 12 mesi Kg 2-3 6,50

puledro oltre 12 e fino a 30 mesi Kg 2-3 5,50

cavallo adulto Kg 2-3 4,50

asino Kg

mulo Kg

EQUINE ESTERE

puledro fino a 12 mesi Kg

puledro oltre 12 e fino a 30 mesi Kg

cavallo adulto Kg

asino Kg

mulo Kg

CONIGLI E POLLAME

Kg

n.d. n.d.

vitello 1^ qualità vitellone 1^ qualità toro 1^ qualità vacca 1^ qualità

puledro <12 mesi puledro 12-30 mesi cavallo adulto

n.d.

toro (mezzena) n.d. n.d.

vacca (mezzena) n.d.

n.d.

toro (mezzena) n.d. n.d.

vacca (mezzena) n.d. n.d.

n.d.

n.q. n.d.

n.d.

n.q. n.d.

n.d.

n.d. n.d.

coniglio (peso vivo) cfr. CUN cfr. CUN

(3)

Kg

Kg 2-3

Kg 2-3 2,10

Kg 2-3

Kg 2-3 2,50

Kg 2-3 2,05

Kg 2-3

Kg 2-3 2,10

cosce di pollo Kg 2-3 1,30

petto di pollo Kg 2-3 4,30

carne di struzzo Kg

cadauna cadauna cadauna cadauna cadauna cadauna cadauna cadauna

Hl 5 41,00

FORMAGGI – LATTICINI

Parmigiano Reggiano

-produzione un anno - scelta Kg 7 10,00

-produzione un anno - sotto scelta Kg

-produzione due anni - scelta Kg 7 14,00

-produzione due anni - sotto scelta Kg

Grana Padano

-produzione un anno - scelta Kg 7 10,50

-produzione un anno - sotto scelta Kg

-produzione due anni - scelta Kg 7

-produzione due anni - sotto scelta Kg

Pecorino romano

-esportazione Kg 7 10,00

-prima qualità Kg 7 8,70

-seconda qualità Kg 7

Pecorino sardo

-prima qualità Kg 7

-seconda qualità Kg 7

-fioretto sardo Kg 7 9,00

Kg 7

Provolone

-tipico stagionato fino a 4 mesi, marche primarie Kg 7

-tipico stagionato fino a 4 mesi, altre marche Kg 7

-tipico stagionato fino a 12 mesi di stagionatura Kg 7

-originale (svizzero), in blocchi Kg 7

-austriaco o bavarese, in blocchi Kg 7

-austriaco o bavarese, forme Kg 7

Ricotta fresca

-pecorina, fior di ricotta Kg

-pecorina, comune Kg

-di vacca Kg 7

Kg

Fiordilatte Kg 7

Mozzarella di bufala Kg 7 10,50

Scamorza bianca Kg 7 6,80

Caciocavallo Kg 7 7,20

CONSERVE ALIMENTARI VEGETALI

7 0,63

pomodori pelati

-in scatola da Kg. 3 7 1,75

-in scatola da Kg. 1 7 0,80

7 0,40

7 4,30

7 5,80

coniglio macellato, pulito intero

tacchino (peso vivo) n.q. n.d.

tacchino macellato a busto n.d.

tacchino femmina (peso vivo) n.q. n.d.

tacchino femmina macellato a busto n.d.

gallina (peso vivo) allevamento a terra n.d.

gallina (peso vivo) allevamento in batteria n.q. n.d.

pollo di allevamento (peso morto, intero) n.q. n.d.

busto di pollo pulito n.d.

n.d.

n.d. n.d.

UOVA FRESCHE a guscio colorato Regolamento CEE N, 1511/96

di produzione locale (compreso contenitore a perdere)

categoria A XL grandissime gr. 73 ed oltre

L grandi gr. 63/73 M medie gr. 53/63 S piccole meno di gr. 53 di produzione nazionale e/o UE (compreso contenitore a perdere)

categoria A XL grandissime gr. 73 ed oltre

L grandi gr. 63/73 M medie gr. 53/63 S piccole meno di gr. 53 LATTE

di vacca uso industriale (compreso € 0,005 per refrigerazione) n.d.

n.d.

n.d. n.d.

n.d.

n.d. n.d.

n.d.

n.d. n.d.

n.d. n.q.

n.d. n.d.

n.d.

n.d. n.q.

n.d.

Rigato vacchino (oltre 4 mesi di stagionatura) n.d. n.q.

n.d. n.q.

Emmenthal

n.d. n.q.

n.d. n.d.

n.d. n.q.

-dura o marzotica, 1^ qualità n.d. n.d.

n.d. n.q.

n.d.

concentrato semplice di pomodoro in scatola di latta da gr. 200 conf. n.d. n.d.

passata di pomodoro in bottiglia da gr. 720 conf. n.d.

conf. n.d.

-in scatola da gr. 500 conf. n.d.

giardiniera sotto aceto in scatola da Kg 5 conf. n.d.

carciofi al naturale in scatola da Kg 3 conf. n.d.

(4)

I COMMISSIONE

7 4,50

frutta sciroppata

7 1,10

CONSERVE ALIMENTARI ANIMALI

Prosciutto

-crudo Parma, con osso Kg 7

-crudo Parma, senza osso Kg 7 12,00

-cotto nazionale marche primarie Kg 7 6,50

-cotto nazionale alta qualità Kg 7

-cotto senza polifosfati/senza glutine Kg 7 7,00

-cotto sgrassato Kg 7

-spalla cotta nazionale Kg 7

Altri salami di puro suino

-capocollo di Martina Franca Kg 7 17,00

-capocollo Kg 7

-Milano Kg 7 7,70

-Napoli marche primarie Kg 7

-Napoli altre marche Kg 7

Kg 7

mortadella

-suina, marche primarie Kg 7 6,50

-suina, altre marche Kg 7

PRODOTTI ITTICI

Fresco (oppure fresco-refrigerato)

-calamari Kg 4 18,00

-totani Kg 4 6,00

-murice Kg 4

-moscardini Kg 4 8,00

-polpi Kg 4 12,00

-polpi neri Kg 4 6,00

-seppie Kg 4 12,00

-seppie nazionali Kg 7

-seppie estere Kg 7

-alici e acciughe Kg 4

-sardine Kg 4

Kg 4 3,00

-razze Kg 4 8,00

Kg 7

-boga Kg 4 2,00

Kg 4 4,00

-cefali Kg 4 2,00

-argentina Kg 4 5,00

-lucerna Kg 4 5,00

-cernia Kg 4

-ghiozzo o testone Kg 4

-murene Kg 4

-dentice Kg 4 18,00

-dentice e ombrina di allevamento Kg 7

Kg 4 5,00

-sciabole Kg 4

Kg 4 5,00

-merluzzi 1^ misura Kg 4 10,00

Kg 7

-occhiata d'allevamento Kg 7

Kg 4 20,00

-spada Kg 4

Kg 7

-ricciola Kg 4 14,00

-rombo Kg 4 18,00

-rana pescatrice Kg 4 12,00

Kg 7

Kg 4

-mormora Kg 4

-mormora estera Kg 7

Kg 7

-sarago Kg 4 12,00

funghi champignon affettati al naturale in scatola da Kg 3 conf. n.d.

-pesche in scatola da gr. 1000 conf. n.d.

-pesche in scatola da gr. 500 conf. n.d. n.d.

n.d. n.q.

n.d.

n.d. n.q.

n.d.

n.d. n.q.

n.d.

n.d. n.q.

n.d.

n.d. n.q.

-salsiccia p.s. marche primarie n.d. n.q.

-salsiccia p.s. altre marche n.d. n.q.

-sopressata p.s. marche primarie n.d. n.q.

-sopressata p.s. altre marche n.d. n.q.

n.d.

n.d. n.q.

n.d.

n.q. n.d.

n.d.

n.d. n.q.

n.q. n.d.

-gronghi e lampughe n.d.

n.d.

-razze prov. Sicilia n.d. n.q.

n.d.

-cappellano e busbana n.d.

-suri e sugarelli n.d.

n.d.

n.q. n.d.

n.d.

n.d. n.q.

-melù o potassolo n.d.

n.q. n.d.

-molve n.d.

n.d.

-pangasio di allevamento prov. estera n.d. n.q.

-pagelli prov. Sicilia n.d. n.q.

-pagelli prov. estera n.d. n.q.

n.d. n.q.

-san pietro n.d.

n.q. n.d.

-spada prov. Sicilia n.d. n.q.

n.d.

-rana pescatrice prov. Sicilia n.d. n.q.

-novellame (bianchetto o rossetto) n.q. n.d.

n.q. n.d.

n.d. n.q.

-pagro di allevamento prov. estera n.d. n.q.

n.q.

(5)

-sarago di allevamento nazionale Kg 7

-gallinella Kg 4 15,00

-gallinella nazionale Kg 7

-scorfani Kg 4 12,00

-sogliole Kg 4 18,00

-sogliole nazionali Kg 7

-sogliole estere Kg 7

Kg 4 12,00

-lacerto Kg 4

Kg 7

-sgombri Kg 4 9,00

Kg 7

-orate Kg 4 12,00

-orate nazionali di allevamento Kg 7

-spigole Kg 4 12,00

-spigole o branzini nazionali di allevamento Kg 7

Kg 7

-palamita nazionale Kg 7

-palombo estero Kg 7

Kg 7

-triglie di fango Kg 4 7,00

-triglie di fango nazionali Kg 7

-triglie di scoglio Kg 4 10,00

Kg 7

Kg 4

-salpa Kg 4

-tracina Kg 4

Kg 4 20,00

-pannocchia o canocchia Kg 4 10,00

-scampi I^ misura Kg 4 40,00

-scampi II^ misura Kg 4 25,00

-scampi III^ misura Kg 4 15,00

-gamberetti Kg 4 7

-gambero rosa Kg 4 6,00

Kg 4 45,00

Kg 4 30,00

Kg 4 25,00

Surgelato o congelato

-calamari Kg 7

-totani Kg 7

-polpi Kg 7

-seppie Kg 7

-merluzzi (filetto) Kg 7

Kg 7 12,50

Kg 7 23,00

-sogliole Kg

-orate Kg 7

-tonno (polpa) Kg 7 20,00

-persico Kg 7

-scampi Kg 7

-gambero rosa (argentino) Kg 7

-gambero rosso Kg 7

Pesce conservato

-alici in scatola di latta da 5 Kg. (produzione nazionale) 7 48,00

-alici in scatola di latta da 5 Kg. (produzione spagnola)

7 26,00

-tonno all'olio di oliva, marche primarie scatola da Kg. 1,7 (estero - p. netto) 7 12,50

7 1,70

7 0,87

-filetti di sgombro all'olio di oliva scatola da Kg. 2 (al Kg. netto) Kg

Kg 7 18,00

GRASSI ALIMENTARI

burro nazionale, produzione locale Kg

burro nazionale, produzione Alta Italia Kg 7 4,50

burro, produzione estera Kg 7

pancetta salata tesa Kg 7

COLONIALI

Caffè crudo

n.d. n.q.

n.d.

n.d. n.q.

n.d.

n.d. n.q.

-zanchette n.d.

n.q. n.d.

-lacerto prov. estera n.d. n.q.

n.d.

-sgombri prov. estera n.d. n.q.

n.d.

n.d. n.q.

n.q.

n.d. n.q.

-spigole o branzini di allevamento prov. estera n.d. n.q.

n.d. n.q.

-tonno prov. Sicilia n.d. n.q.

n.d.

n.d. n.q.

n.d.

-salmone da maricoltura prov. estera n.d. n.q.

-trota iridea nazionale di allevamento n.d. n.q.

-persico prov. estera n.d. n.q.

-tilapia diallevamento prov. estera n.d. n.q.

-tilapia d'allevamento nazionale n.d. n.q.

-leccia n.q. n.d.

n.q. n.d.

-mazzancolle n.d.

n.d.

n.q. n.q.

n.d.

-gambero rosso I^ mis. n.d.

-gambero rosso II^ mis. n.d.

-gambero rosso III^ mis. n.d.

n.d. n.q.

-spada (tranci) n.d.

-spada (filone) n.d.

n.d. n.d.

n.d. n.q.

n.d.

n.d. n.q.

conf. n.d.

conf. n.d. n.d.

-tonno all'olio di oliva, marche primarie scatola da Kg. 1,7 (naz.le - p.netto) conf. n.d.

conf. n.d.

-tonno all'olio di oliva, marche primarie scatola da gr. 500 (naz.le-p. netto) conf. n.d. n.d.

-tonno all'olio di oliva, marche prim. scatola da gr. 200 (naz.le, gr.160 netto) conf. n.d.

-tonno all'olio di oliva, marche prim. scatola da gr. 100 (naz.le, gr. 80 netto) conf. n.d.

n.d. n.d.

-sardine all'olio di oliva scatola da gr. 200 circa (nazionale, peso lordo) conf. n.d. n.d.

-sardine all'olio di oliva scatola da gr. 200 circa (produzione portoghese) conf. n.d. n.d.

-salmone affumicato preaffetato n.d.

n.d. n.d.

n.d.

n.d. n.q.

(6)

I COMMISSIONE

-Robusta Grado 1 Kg

Kg Kg

-Lavati (Centro America) Kg

Caffè tostato

-tipo corrente Kg

-tipo famiglia Kg

-tipo famiglia speciale Kg

-tipo bar Kg

-tipo bar speciale Kg

Zucchero

-raffinato semolato in sacchi carta da Kg. 25, peso netto Kg 7 0,65

-raffinato semolato in astucci da Kg. 1 peso netto Kg 7 0,75

-raffinato semolato in pacchi da Kg. 1 peso netto Kg 7 0,67

-di canna in pacchi da Kg. 1 peso netto Kg 7 1,90

Sapone da bucato

Kg

Kg 4 2,90

-cilindriche bianche da casa 100pz 7 19,00

-coniche avorio da casa mm22x240 100pz 7 20,00

7 5,00

7 7,00

7 8,00

-steariche da chiesa, tipo extra, 20-30% di stearina Kg

-steariche extra, 20% paraffina di stearina Kg

-steariche tutta paraffina Kg

-artistiche/decorative Kg

-cero votivo rosso 20T mm85x65 cera bianca 4 0,63

-cero votivo rosso 40T mm150x65 cera bianca con immagine 4 1,19

Alcool

bottiglia 7

bottiglia 7 3,00

Vino

bianco-rosso-rosato in damigiana di vetro da 5lt 7 5,00

7 4,10

7 2,00

7 0,80

7 0,36

Birra

nazionale in bottiglia da cl. 66 7 0,73

nazionale in bottiglia da cl. 33 7 0,43

nazionale tris in bottiglia da cl. 33 7

tipo export in bottiglia da cl. 66 7

tipo export in bottiglia da cl. 33 7 0,57

tipo export tris in bottiglia da cl. 33 7

Aceto

bianco in bottiglia da litro bottiglia 7 0,63

rosso in bottiglia da litro bottiglia 7 0,63

balsamico in bottiglia da ½ litro bottiglia 7 1,50

Pasta di semola di grano duro

-in confezioni da Kg 1 7 0,63

7 0,32

7 0,73

7 0,81

7 1,10

ORTAGGI

Agli allo stato fresco Kg 7

Agli allo stato secco Kg 7 3,50

Barbabietole da orto (carote rosse) Kg 7 0,85

Barbabietole da orto (carote rosse) confezionate in tris sottovuoto 7 0,80

Carciofi 1^ qualità cadauno 7 0,45

Carciofi 2^ qualità cadauno 7

cadauno 7

Caroselli – produzione locale Kg 7

Kg 7

Carote gialle Kg 7 0,95

n.d. n.d.

-Santos NY 4 n.d. n.d.

-Santos NY 2 Fancy n.d. n.d.

n.d. n.d.

n.d.

-verde o giallo secco scartato 70%-72%, pezzatura da gr. 700 n.d. n.d.

-marsiglia, in pacchi da gr. 300 conf. n.d. n.d.

-marsiglia, in pacchi da gr. 150 conf. n.d. n.d.

Candele

-da chiesa (misure varie) n.d.

n.d.

-moccoli mm48x100 confezione da 12 pz - bianche, avorio, rosse o bordeaux conf. n.d.

-moccoli mm38x70 confezione da 20 pz - bianche, avorio, rosse o bordeaux conf. n.d.

-moccoli cm5,8x13 confezione da 6 pz - bianche, avorio, rosse o bordeaux conf. n.d.

n.d. n.d.

cad. n.d.

-lumini formato gr.200, in contenitore di plastica (dozzina in conf. di cartone) conf. n.d. n.d.

vermouth - marche primarie, in bottiglia da litro n.d. n.q.

vermouth - altre marche, in bottiglia da litro n.d.

conf. n.d.

bianco-rosso-rosato in pet da 5lt conf. n.d.

bianco-rosso-rosato in pet da 3 lt conf. n.d.

bianco-rosso-rosato in brick da 1 lt conf. n.d.

bianco-rosso-rosato in brick da ¼ lt conf. n.d.

conf. n.d.

conf. n.d. n.q.

conf. n.d.

conf. n.d. n.q.

n.d.

Paste alimentari secche (Prezzi di listino – escluso scontistica)

conf. n.d.

-in confezioni da gr 500 conf. n.d.

-formati speciali, in confezioni da gr 500 (rigatoni, lumaconi, farfalle, ecc.) conf. n.d.

-formati regionali, in confezioni da gr 500 (orecchiette, cavatelli, ecc.) conf. n.d.

-nidi di semola in confezioni da gr 500 (tagliatelle, fettuccine, ecc.) conf. n.d.

Pasta di semola di grano duro all'uovo (contenuto di uova riferito ai minimi di legge: 4 uova gr. 0,200 x Kg)

-in confezioni da gr 500 (nidi) conf. n.d.

n.d. n.q.

n.d.

conf. n.d.

n.d.

n.d. n.q.

Carciofini n.d. n.q.

n.d. n.q.

Barattieri (cucumarazzi o cocomeri fasanesi) n.d. n.q.

n.d.

(7)

Carote colorata Kg 7 1,95

Cavolfiori Kg 7 0,95

Cavolfiori tipo esportazione Kg 7

Cavoli (cime di cola) Kg 7 1,10

Kg 7

Kg 7 0,75

Cavoli cappuccio bianco Kg 7 0,60

Cavoli verza Kg 7 0,90

Cetrioli – produzione locale Kg 7 1,40

Cetrioli – produzione di altre zone Kg 7 1,00

Finocchi Kg 7 0,70

Finocchi taglio corto, tipo esportazione Kg 7 0,90

Melanzane produzione locale Kg 7

Melanzane produzione di altre zone Kg 7 1,30

Kg 7 5,00

Kg 7

Cipolle

Sponsali Kg 7 0,80

Fresche bianche Kg 7 0,80

Secche bianche Kg 7 0,55

Secche ramate Kg 7 1,15

Secche rosse Kg 7 1,20

Fagiolini

Fini 1^ scelta Kg 7 5,50

Fini 2^ scelta Kg 7 2,70

Tondi Kg 7

Tondi grossi Kg 7

Legumi

Piselli freschi Kg 7

Fagioli borlotti Kg 7 2,00

Fave novelle Kg 7

Funghi coltivati

Kg 7 6,50

Kg 7 2,30

Kg 7 2,00

Kg 7 1,80

Kg 7 1,45

Kg 7 1,60

Chiodini (da sottolio)-Armillaria Kg 7 1,30

Insalata

Kg 7 1,00

Kg 7

Indivia scarola tipo esportazione Kg 7

Incappucciata (Iceberg) nazionale Kg 7 0,95

Kg 7 1,10

Lattuga romana nazionale Kg 7 0,95

Lattuga romana tipo esportazione Kg 7

Indivia riccia Kg 7 2,20

Indivia riccia tipo esportazione Kg 7

Radicchio trevigiano (lungo) Kg 7 1,75

Radicchio di Chioggia (tondo) Kg 7 1,35

Patate

Nostrane Kg 7 0,65

Nostrane tipo esportazione Kg 7 0,80

Produzione nazionale Kg 7 0,65

Produzione estera Kg 7

Zucchine

produzione locale 1^ scelta Kg 7 1,40

produzione locale 2^ scelta Kg 7 0,70

produzione di altre zone 1^ scelta Kg 7 1,20

produzione di altre zone 2^ scelta Kg 7

Peperoni

Verdi 1^ scelta Kg 7 1,60

Verdi 2^ scelta Kg 7 1,00

Kg 7 2,20

Gialli - Rossi 1^ scelta Kg 7 1,50

Gialli- Rossi 2^ scelta Kg 7 0,80

Pomodori

Nostrani maturi Kg 7

Kg 7 2,30

Kg 7 1,00

Ciliegine Kg 7 2,00

Nostrani conservati al filo Kg 7 3,15

Maturi di produzione di altre zone 1^ scelta Kg 7

Maturi di produzione di altre zone 2^ scelta Kg 7

Kg 7 2,90

Kg 7 3,20

n.d.

n.d. n.q.

n.d.

Cavoli prov. estera n.d. n.q.

Cavolo cappuccio rossso n.d.

n.d.

n.d. n.q.

n.d.

Muscari (Lampascioni) 1^ scelta n.d.

Muscari (Lampascioni) 2^ scelta n.d. n.q.

n.d.

n.d. n.q.

n.d.

n.d. n.q.

Cardoncelli-Pleurotos eryngii n.q.

Pleus-Pleurotus ostreatus n.q.

Fiorone-Agaricus bisporus calibro grande n.q.

Champignon-Agaricus bisporus n.q.

Champignon rinfusa (da sottolio)-Agaricus bisporus n.q.

Prataioli-Agaricus campestris n.q.

n.q.

Trocadero nazionale n.d.

Trocadero prov. estera (gabbia di 10-12 piante) n.d. n.q.

Trocadero tipo esportazione n.d. n.q.

n.d. n.q.

n.d.

Incappucciata (Iceberg) prov. estera n.d.

n.d.

n.d. n.q.

n.d.

n.d. n.q.

n.d.

n.d. n.q.

n.d.

n.d. n.q.

n.d.

Verdi piccoli (friggitelli) n.d.

n.d.

n.d. n.q.

Nostrani insalatari 1^ scelta n.d.

Nostrani insalatari 2^ scelta n.d.

n.d.

n.d. n.q.

Insalatari pregiati di altre zone n.d.

Insalatari 1^ scelta di produzione di altre zone n.d.

(8)

I COMMISSIONE

Kg 7

Uso industriale (salsa) Kg 5

Uso industriale (pelati) Kg 5

Verdure

Sedani 1^ scelta Kg 7 0,60

Sedani 2^ scelta Kg 7 0,50

Bietole Kg 7 1,00

Kg 7 1,00

Broccoletti Kg 7 0,80

Cicoria catalogna Kg 7 0,95

Cicoria scarola Kg 7 1,00

Cime di rape 1^ scelta Kg 7 1,00

Spinaci Kg 7 1,00

Erbe aromatiche

Prezzemolo Kg 7 2,00

Prezzemolo tipo esportazione (riccio) in gabbia da 12 piante gabbia da 5 Kg 7 Olive

Olive nere Termite crude da tavola Kg 7 3,30

Olive verdi Termite crude da tavola Kg 7

Kg 7

FRUTTA FRESCA

Albicocche 1^ scelta Kg 7

Albicocche 2^ scelta Kg 7

Albicocche d’importazione Kg 7

Angurie (cocomeri) produzione nazionale Kg 7

Angurie (cocomeri) produzione estera Kg 7

Arance Tarocco 1^ qualità Kg 7 1,50

Kg 7

Kg 7 1,00

Kg 7 0,65

Kg 7 0,80

Kg 7 0,60

Kg 7 0,90

Arance Comuni Kg 7

Castagne comuni Kg 7 3,10

Castagne marrone Kg 7 3,90

Fioroni Kg 7

Fichi freschi Kg 7

Fico d’India di produzione nostrana Kg 7

Fico d’India di produzione altre zone Kg 7 3,50

Fragoloni nazionali Kg 7 6,00

Fragoloni di importazione Kg 7

Kg 7

Kg 7 1,80

Limoni nazionali pregiati Kg 7 1,65

Limoni nazionali 1^ scelta Kg 7 1,10

Limoni nazionali 2^ scelta Kg 7 0,50

Limoni esteri 1^ scelta Kg 7 1,10

Mandarini 1^ scelta Kg 7

Mandarini 2^ scelta Kg 7

Kg 7 1,00

Clementine 1^scelta Kg 7 1,00

Clementine 2^ scelta Kg 7 0,65

Clementine estere Kg 7 1,10

Kg 7 1,70

Kg 7 1,55

Kg 7 1,20

Kg 7 1,50

Kg 7 1,55

Kg 7 1,30

Kg 7 1,10

Kg 7 2,05

Mele 2^ scelta (diverse qualità) Kg 7

Meloni gialli (poponi) Kg 7 1,00

Kg 7 1,60

Nespole 1^ scelta Kg 7

Nespole 2^ scelta Kg 7

Pere Coscia 1^ scelta Kg 7

Pere Coscia d'importazione Kg 7

Kg 7

Pere Abate 1^ scelta Kg 7 1,40

Insalatari 2^ scelta di produzione di altre zone n.d. n.q.

n.d. n.q.

n.d.

Bietoline n.d.

n.d.

n.d. n.q.

n.d.

n.d. n.q.

Olive Leccine crude da tavola n.d. n.q.

n.d. n.q.

n.d.

AranceTarocco 2^ qualità n.d. n.q.

Arance Navel 1^ qualità n.d.

Arance Navel 2^ qualità n.d.

Arance Navel fogliate n.d.

Arance Navel estere n.q.

Arance Valencia 1^ qualità n.d.

Arance Valencia 2^ qualità n.d.

Arance Valencia estere n.d.

n.d. n.q.

n.d.

n.d. n.q.

n.d.

n.d. n.q.

Kaki (loti) 1^ scelta n.d. n.q.

Kaki (loti) 2^ scelta n.d. n.q.

Kaki-mela 1^ scelta n.d.

n.d.

n.d. n.q.

Marzaioli 1^ scelta n.d.

n.d.

Mele Fuji 1^ scelta n.d.

Mele Golden pregiate n.d.

Mele Golden 1^ scelta n.d.

Mele Granny Smith 1^ scelta n.d.

Mele Stark pregiate n.d.

Mele Stark 1^ scelta n.d.

Mele Dallago 1^ scelta n.d.

Mele Pink Lady n.d.

n.d. n.q.

n.d.

Meloni Cantalupe n.d.

n.d. n.q.

Pere Santamaria pregiate n.d. n.q.

Pere Santamaria 1^ scelta n.d. n.q.

Pere Spadoncine 1^ scelta n.d. n.q.

Pere 2^ scelta (qualità Coscia, Santamaria, Spadoncine) n.d. n.q.

n.d.

(9)

Kg 7 1,30

Pere Decane 1^ scelta Kg 7 2,00

Kg 7

Pesche polpa bianca 1^ scelta Kg 7

Pesche polpa bianca 2^ scelta Kg 7

Pesche polpa gialla 1^ scelta Kg 7

Pesche polpa gialla 2^ scelta Kg 7

Pesche Nettarine 1^ scelta Kg 7

Pesche Nettarine 2^ scelta Kg 7

Kg 7

Pesche estere 1^ scelta Kg 7

Kg 7

Ciliege Giorgia 1^ scelta Kg 7

Ciliege Giorgia 2^ scelta Kg 7

Ciliege Ferrovia 1^ scelta Kg 7

Ciliege Ferrovia 2^ scelta Kg 7

Ciliege da industria Kg 5

Prugne gialle Kg 7

Prugne nere Kg 7

Prugne estere (nere, gialle, rosse) Kg 7

Susine Kg 7

Uva da tavola

Baresana Kg 7

Kg 7

Regina della Puglia bianca Kg 7

Italia 1^ scelta Kg 7

Italia 2^ scelta Kg 7

Kg 7

Vittoria Kg 7

Bianca 1^ scelta estera Kg 7

Nera 1^ scelta estera Kg 7

Kg 7

FRUTTA ESOTICA

Kg 7 1,45

Ananas comune Kg 7 1,05

Banane provenienza America 1^ scelta Kg 7 1,00

Banane provenienza America 2^ scelta Kg 7 0,70

Kiwi nazionale 1^ scelta Kg 7 3,50

Kiwi nazionale 2^scelta Kg 7

Kiwi d’importazione Kg 7 2,55

Kg 7 4,20

Pompelmo giallo Kg 7 1,90

Pompelmo rosa Kg 7 1,90

Fasi di scambio – Codifica

1 da allevatore ad agricoltore, franco azienda vendita 2 da produttore a grossista, franco mercato o azienda di produzione

3 da grossista a dettagliante, franco macello o deposito grossista (anche carni foranee) 4 da produttore a rivenditore, franco luogo di produzione

5 da produttore a raccoglitore o grossista, franco luogo di produzione 6 da raccoglitore o grossista dettagliante, franco esercizio compratore 7 da grossista a dettagliante, franco magazzino grossista 8 da produttore a raccoglitore, franco macello 9 da produttore a grossista, franco deposito produttore 10 da produttore a grossista, franco luogo di produzione 11 da rivenditore ad agricoltore, franco magazzino rivenditore

non disponibile non quotato

Pere Conference 1^ scelta n.d.

n.d.

Pere 2^ scelta (qualità Abate, Conference, Decane) n.d. n.q.

n.d. n.q.

Pesche Duracine (Percoche) 1^ scelta n.d. n.q.

Pesche Duracine (Percoche) 2^ scelta n.d. n.q.

Pesche Duracine (Percoche) importazione n.d. n.q.

n.d. n.q.

Ciliege Bigarreau 1^ scelta n.d. n.q.

Ciliege Bigarreau 2^ scelta n.d. n.q.

n.d. n.q.

Red Globe n.d. n.q.

n.d. n.q.

Palieri n.d. n.q.

n.d. n.q.

Red Globe estera n.d. n.q.

Ananas Golden Ripe n.d.

n.d.

n.d. n.q.

n.d.

Kiwi Golden n.d.

n.d.

cfr. CUN consultare listini Commissioni Uniche Nazionali n.d.

n.q.