Automazione HoReCa | dal Sud al Nord Italia
IndexCode s.r.l., VAT: 01729560092, piazza Guido Rossa 12, Savona, Italia, 17100.
Insieme Metro Cash & Carry
Permette di costruire un nuovo sistema per il mercato HoReCa.
Soluzione principale:
sistema operativo yachtering.eu
Viene costruito sull'aggregatore ordini esistente
Ogni soluzione è costruita su una piattaforma per convertire gli ingredienti in soluzioni prefabbricate (piatti, servizi o servizi) in entrambe le direzioni (montaggio e smontaggio) in un insieme di soluzioni di acquisto consolidate.
Presentazione Yachtering
On
Come funziona adesso:
calcoliamo i prodotti in
base ai piatti (menu) e
formiamo un ordine per
Metro CC
Dai piatti, i menu si formano
secondo le preferenze oppure
puoi crearne uno tuo
La selezione si basa su - Vari tipi di menu. Il proprietario di un punto di ristoro può creare il proprio menu e formare un programma di consegna.
Selezione del menu
E' possibile modificare le
porzioni di cibo senza
ripetere l'intero processo
Cosa stiamo implementando per HoReCa?
In combinazione con il servizio Metro CC, Yachtering può essere modificato per il mercato HoReCa
Come funziona ora:
Aggiungiamo questa automazione del processo
+
Fasi dell'attuale processo di collaborazione con Metro CC
Gruppo di calcolo del fornitore
Technologist (proprietario)
Field Manager
Offline negotiations
Chef Lista prodotti e
inoltro ordine Consegna
Implementiamo: aggregatore di forniture HoReCa
Automatizziamo la risoluzione dei problemi:
= +
Problema 1: Quantità
Calcolare il numero di prodotti per preparare piatti specifici per un gruppo di persone o per diversi giorni è difficile.
N colazioni
N pranzi
N cene
X N X N
Problema 2: Consegna e carico
L'organizzazione della logistica sia per le famiglie che per HoReCa è un processo costoso e time-consuming.
Problema 3: Scegliere un fornitore
Problemi di disponibilità, qualità e freschezza dei prodotti.
I fornitori locali possono essere sovraccarichi,
soprattutto nei fine settimana, rendendo la scelta
difficile e la qualità limitata.
● Scegli il menu
● Indica quante tabelle
● Indicare la disponibilità
● Ottieni i prodotti di cui hai bisogno
semplici passaggi per la soluzione HoReCa
4
Cosa farà il Sistema (interfaccia) aumentato?
Ristoratore
Menu Italian Beer Bar Menu Menu Russian
N menu Numero di tabelle
Presenza Base di piatti
Blocco di ingresso (interfaccia) Calcolo
Base del prodotto
Lista della spesa
Consegna
Il vantaggio del ristoratore
Può essere sostituito lo chef con il
sous-chef
Nessun tecnico necessario per calcolare i prodotti
Elimina i costi logistici
Elimina i costi di pianificazione
Cosa sta già funzionando?
Basato sull'architettura esistente
Aggiunta di menu e set per diversi tipi di ristoranti
Cosa sta facendo Ristoratore
(proprietario)?
Utilizzando qualsiasi dispositivo disponibile è possibile creare un ordine
Scegli menu
Tempi di consegna Scegli il numero del tavolo
Quante persone
Il proprietario può fare un programma
Puoi creare il tuo programma di consegna, indipendentemente da quelli consigliati.
Sistema di gestione
ordini e pagamenti
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