Menù Baby
I Menù Baby sono comprensivi di bibita a scelta tra Acqua, Coca Cola, Fanta, Sprite
Gli straccetti di filetto di pollo con panatura croccante e patatine fritte
€ 9,00
Hamburger di manzo di Scottona 120 gr.
con pan brioche, fontina, lattuga, patatine fritte
€ 10,00
Le Insalate
Caesar Salad
Lattuga romana, maionese alla senape antica,
petto di pollo al vapore, bacon, crostini di pane e scaglie di Grana Padano d.o.p.
€ 12,00
Nizzarda
Misticanza, acciughe, tonno pregiato in olio di oliva, fagiolini, uova sode e datterino € 12,00
POKEsalmo
Quinoa, avocado, ceci, tofu, salmone affumicato, julienne di verdure in agrodolce, salsa di soia
€ 12,00
A richiesta senza salmone e con cipolla fritta € 11,00
Coperto 2,50
Restaurant Manager Maicol Crotti • Executive Manager Arianna Baccinelli Chef Mattia Bonatti • Executive Chef Paolo Antuofermo
Latte e latticini
Pesce
Senape Uova
Uova Cereali Cereali Latte e
latticini
Latte e latticini
Cereali
Pesce Soia
Hamburger
Serviti come piatto unico
Masuria
Hamburger di manzo 180 gr., bacon,
scamorza affumicata, maionese al pomodoro, lattuga romana, servito con pan brioches e patatine dippers
€ 14,00 (con aggiunta di jalapenos + € 2,00)
Fish and Chips
Filetto di branzino panato alla “milanese”, lattuga romana, cipolle fritte e salsa tartara
servito con pan brioches e patatine dippers
€ 14,50
Hamburger Vegetariano
Hamburger di verdure e cipolla caramellata, pomodori confit, stracciatella di bufala d.o.p.
servito con pan brioches e patatine dippers
€ 12,00
Per eventuali intolleranze rivolgersi al personale di sala; saremo lieti di consigliarvi.
In riferimento alle indicazioni dei prodotti senza glutine vi informiamo che, pur adottando le dovute precauzioni, potrebbe verificarsi una minima contaminazione aerea.
Cereali Uova Latte e latticini
Latte e latticini Cereali
Cereali
Uova
Uova Senape
Pesce
Antipasti
Catalana di gamberi, verdure all’agro, pomodori confit e basilico
€ 13,00
Sashimi di salmone selvaggio di Scozia marinato all’aneto, insalata di carciofi crudi e citronette alla senape
€ 13,50 • Mezza porzione € 7,50
Tartare di fassona, tuorlo d’uovo fritto, pomodori confit e mela verde
€ 13,00 • Mezza porzione € 7,50
Prosciutto crudo di Parma Selezione “Zuarina”, stracchino, marmellata di pere, serviti con gnocco fritto
€ 13,50
Bocconcini di verdure e ricotta,
salsa di pomodoro datterino rosso, basilico e origano di Sicilia
€ 10,00
Su richiesta la nostra cucina può proporre piatti con pasta senza glutine e con mozzarella senza lattosio
mozzarella senza lattosio Sedano Pesce
Cereali Uova
Uova Cereali
Cereali
Latte e latticini
Latte e latticini Crostacei Solfiti e
Anidride Solforosa
Senape
Primi
Riso qualità “Acquerello” ai porcini e taleggio
€ 14,00 20 minuti di cottura
Disponibile anche per una persona (piu’ € 1,50)
il
PIATTO fit
ma buono
®
iso integrale “Zaccaria” saltato, code di gambero, filetto di pollo al vapore, verdure croccanti e curry€ 13,50 • Mezza porzione € 7,50
Fusilloni monograno “Felicetti” alla carbonara di mare
€ 14,50 • Mezza porzione € 8,00
Mezzi paccheri “Felicetti” al pesto di pistacchio, calamari, pomodori confit e stracciatella di bufala d.o.p.
€ 15,00 • Mezza porzione € 8,50
Tagliatelle di pasta fresca al ragù di manzo a coltello su fonduta di Parmigiano Reggiano d.o.p.
€ 13.00 • Mezza porzione € 7,50
Alcuni prodotti di difficile reperibilità vengono da noi conservati a -18°C per garantire la normale freschezza nel rispetto delle norme vigenti o sostituiti in base alla reperibilità di mercato Cereali
Cereali
Cereali
Crostacei Senape
Frutta a guscio
Solfiti e Anidride Solforosa Pesce Molluschi
Latte e latticini
Latte e latticini
Crostacei Sedano
Latte e latticini
Uova
Latte e latticini
Molluschi
Sedano
Secondi
Costine in salsa barbeque servite con patate novelle sabbiose
€ 13,00
Frittura di calamari, gamberi e verdure in tempura di farina di riso
€ 18,00
Tentacoli di piovra in doppia cottura, cime di rapa all’aglio nero, croccante di pane ai semi di finocchietto
€ 18,00
Zuppetta di moscardini alla “mediterranea”
con polenta di mais rosso alla griglia
€ 13,50
Filetto di manzo “SASHI” arrostito servito con carciofi alla giudea
€ 20,00
Tagliata di cavallo alla griglia servita con patate arrosto
€ 16,00
Contorni
Insalata fresca di stagione Patate al forno Patatine dippers Verdure alla griglia Contorno del giorno
€ 4,00
Pesce Crostacei
Molluschi
Molluschi
Sedano Sedano
Latte e latticini
Cereali Solfiti e Anidride Solforosa Solfiti e Anidride Solforosa Cereali Senape
Molluschi Latte e latticini
Cereali
Dessert
I dessert sono preparati dalla nostra pasticceria
Cestino croccante alle mandorle, crema mascarpone, frutti di bosco e coulis di lamponi
€ 7,00
Tiramisù’
®
evolution€ 7,00
Torta di Rose tiepida, crema inglese alla vaniglia
€ 7,00
Variazione ai 3 cioccolati
®
evolutionCremino al cioccolato Gold Mousse al cioccolato Ruby
Tortino con cuore caldo di cioccolato extra fondente 70 % € 8,00
Tegolino al cacao,
cremoso al pistacchio e lamponi
€ 7,00
Sorbetto di nostra produzione al limone della Costiera Amalfitana
€5 ,00
Degustazione di tre sorbetti alla frutta di nostra produzione
€ 6,00
Cereali
Cereali Uova Uova
Uova Latte e latticini
Uova
Cereali Frutta a
guscio
Latte e latticini
Soia
Uova Frutta a guscio
Frutta a guscio Latte e
latticini
Soia
