MARTEDÌ 24 MARZO 2015 - ORE 10
SALA ROSSINI, CENTRO CONGRESSI ARENA
DALLA BIODIVERSITÀ DEL SUOLO DALLA BIODIVERSITÀ DEL SUOLO ALLA QUALITÀ DEI VINI
ALLA QUALITÀ DEI VINI
Strategie e pratiche agronomiche per un futuro sostenibile
Salvaguardia e sviluppo della biodiversità sono di eccezionale im- portanza per la sostenibilità della fi liera vitivinicola.
Ne hanno tenuto conto le istituzioni europee e nazionali nello sti- lare le linee guida dello sviluppo rurale e ne sono consapevoli ormai numerose aziende: sono 500 quelle coinvolte direttamente in specifi che reti orientate allo sviluppo sostenibile; valgono un terzo del pil del vino, per un valore stimato di 3,1 miliardi di euro.
Aziende vitivinicole diverse, per dimensione e posizionamento di mercato, che hanno una forte propensione all’innovazione, per- cepiscono il vantaggio economico ottenibile da una più consa- pevole gestione delle risorse, da un miglioramento dell’effi cienza del processo produttivo e da un ulteriore elemento da inserire nel proprio marketing mix.
Il mercato al consumo e, di conseguenza, le catene distributive hanno aspettative sulle tematiche ambientali e pur non essendo ancora chiaro quanto ciò possa tradursi in disponibilità a riconosce- re un prezzo superiore ai vini «sostenibili», è certo che essi godono di una buona immagine.
si ringrazia si ringrazia
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PROGRAMMA
Ore 10 - Saluti
Giovanni Mantovani, direttore generale di Veronafi ere Antonio Boschetti, direttore de L’Informatore Agrario Modera: Clementina Palese, giornalista de L’Informatore Agrario 10.10 - La sostenibilità nella strategia di sviluppo rurale Giuseppe Cacopardi - Direttore generale,
Direzione generale dello sviluppo rurale - Mipaaf 10.30 - Verso metodi oggettivi di valutazione della biodiversità nel suolo e nell’ambiente
Enzo Mescalchin - Fem, San Michele all’Adige (Trento) Leonardo Valenti - Scienze agrarie e ambientali - produzione, territorio, agroenergia - Università di Milano 10.45 - Misura della biodiversità nell’azienda
e vitalità del suolo
Marco Tonni - Sata Studio Agronomico
11.00 - Garantire e migliorare la vitalità dei suoli per la qualità delle uve e dei vini
Pierluigi Donna - Sata Studio Agronomico
11.15 - Gestione sostenibile nelle aree semiaride del Mezzogiorno d’Italia
Cristos Xiloyannis, Vitale Nuzzo - Dip. delle culture europee e del Mediterraneo: architettura, ambiente, patrimoni culturali - Università di Basilicata
11.30 - Viticoltura e sostenibilità: l’esperienza in Franciacorta Silvano Brescianini - Vicepresidente Consorzio Franciacorta 11.40 - Le testimonianze di alcune aziende da Nord a Sud Interventi dei responsabili di:
Berlucchi (Franciacorta-Lombardia); Pradio (Friuli V.G.);
Ruffi no (Toscana); Degli Azzoni (Marche); Milazzo (Sicilia) 12.05 - Il valore economico della biodiversità
nella fi liera vitivinicola
Francesco Marangon - Dipartimento di scienze economiche e statistiche - Università di Udine
12.20 - Discussione e conclusioni
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