MODERATO E COORDINATO DA:
Michele Manelli Forum per la sostenibilità ambientale del vino
RELAZIONI TECNICO/SCIENTIFICHE DA:
Attilio Scienza Presidente Corso di laurea in viticoltura e enologia
Università degli Studi di Milano Alberto Padovan Projectmanager Gruppo “Fare Cantine”
Alessio Alberini Esperto di Green Marketing Mariadonata Bancher KlimaHaus Adriano Zuppel Architetto Gruppo “Farecantine”
Ugo Fonzar Ingegnere Gruppo “Farecantine”
Lorenzo Zanni Professore ordinario Università degli Studi di Siena
9.00 - 9.45
Quali modelli di sostenibilità ambientale del vino?
10.00 - 12.00
Quale contributo della distribuzione alla sostenibilità del vino?
Confronto con gli operatori (GDO - E-Commerce - distributori all’ingrosso – enoteche- ristoranti)
14.00 - 15.45
Modelli innovativi di investimento e di gestione delle aziende rivolti al miglioramento economico e sociale
16.00 - 18.00
TAVOLA ROTONDA:
La qualità e l’immagine premiano l’export MODERATA DA:
Bruno Vespa
Da Merano parte una sfida in vista di Expo 2015:
raddoppiare le esportazioni delle eccellenze
agroalimentari verso il mondo. Si può fare! Come?”