Tabella A4.1 - Regione Emilia-Romagna: colture per la produzione di seme. Superfici controllate ed approvate da E.N.S.E.

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Indice

Appendice al Cap. 3

Tabella - A.3.1 - Evoluzione dei principali indicatori economici in un gruppo di aziende agricole dell'Emilia Romagna specializzate in seminativi (dati medi per azienda - euro) Tabella - A.3.2 - Evoluzione dei principali indicatori economici in un gruppo di aziende agricole dell'Emilia Romagna specializzate in fruttiviticoltura (dati medi per azienda - euro)

Tabella A4.1 - Regione Emilia-Romagna: colture per la produzione di seme. Superfici controllate ed approvate da E.N.S.E.

Tabella A4.2 - Superfici controllate ed approvate da E.N.S.E. suddivise per provincia - anno 2014

Tabella A4.3 - Regione Emilia-Romagna: colture per la produzione di seme dati superfici a consuntivo (L.R. n. 2/1998)

Tabella A4.4 - Superfici a consuntivo suddivise per provincia - anno 2014

Tabella A6.1 - Forze di lavoro, occupati e disoccupati in Emilia-Romagna ed in Italia nel 2013 e 2014 (migliaia di unità, nuova serie Istat)

Tabella A6.2 - L'occupazione in Emilia-Romagna per tipo di attività nel 2014 Tabella A6.3 - Produzione delle industrie alimentari (Numeri indici 2010=100)

Tabella A6.4 - Risultati della trasformazione alimentare nel 2014 in Emilia-Romagna e in Italia

Tabella A6.5 - Occupati per trimestre in agricoltura in Emilia-Romagna nel 2013 e 2014

Tabella A10.1 - Composizione percentuale della spesa reale delle famiglie (a prezzi 2010) Tabella A10.2 - Abitudini alimentari in Emilia-Romagna e in Italia (dati percentuali, 2001- 2013)

Tabella A10.3 - Stili di vita in Emilia-Romagna e in Italia (1995-2013)

Tabella A11.1 - Articolazione delle disponibilità finanziarie dal 2010 al 2015 per macro-

settori (.000 di euro)

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Tabella - A.3.1 - Evoluzione dei principali indicatori economici in un gruppo di aziende agricole dell'Emilia Romagna specializzate in seminativi (dati medi per azienda - euro)

Descrizione 2013 2014 14/13

(Var. %) ELEMENTI ECONOMICO-GESTIONALI

1. RICAVI 85.319 73.647 -13,7

di cui premio unico disaccoppiato 11.089 11.973 8,0

2. COSTI INTERMEDI 43.975 44.910 2,1

fertilizzanti 5.191 5.165 -0,5

sementi 5.165 5.337 3,3

antiparassitari e diserbanti 4.760 5.331 12,0

alimentazione animale 0 0

noleggi e trasporti 3.240 3.078 -5,0

materie prime energetiche 6.951 6.714 -3,4

altri 18.668 19.286 3,3

3. VALORE AGGIUNTO LORDO 41.344 28.737 -30,5

Ammortamenti 5.560 5.557 -0,1

4. VALORE AGGIUNTO NETTO 35.783 23.180 -35,2

Imposte 1.234 1.263 2,4

Remunerazione del lavoro e oneri contributivi 6.590 6.838 3,8

oneri soc. familiari 3.040 3.157 3,9

salari ed oneri extra-familiari 3.550 3.681 3,7

5. REDDITO OPERATIVO 27.960 15.079 -46,1

Oneri finanziari 498 566 13,7

Affitti 5.743 6.018 4,8

6. REDDITO NETTO 21.719 8.495 -60,9

ELEMENTI STRUTTURALI

ULUT (n°) 1,36 1,39 1,9

ULUF (n°) 1,21 1,22 1,1

SAT (Ha) 27,81 25,30 -9,0

SAU (Ha) 27,77 25,26 -9,0

UGB (n°) 0,00 0,00

INDICI DI REDDITIVITA'

Valore aggiunto netto per ULUT 26.322 16.736 -36,4

Reddito netto per ULUF 17.955 6.947 -61,3

Fonte: Regione Emilia-Romagna - Direzione generale Agricoltura, economia ittica, attività faunistico- venatoria

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3

Tabella - A.3.2 - Evoluzione dei principali indicatori economici in un gruppo di aziende agricole dell'Emilia Romagna specializzate in fruttiviticoltura (dati medi per azienda - euro)

Fonte: Regione Emilia-Romagna - Direzione generale Agricoltura, economia ittica, attività faunistico- venatoria

Descrizione 2013 2014 14/13

(Var. %) ELEMENTI ECONOMICO-GESTIONALI

1. RICAVI 92.092 84.424 -8,3

di cui premio unico disaccoppiato 2.882 3.024 4,9

2. COSTI INTERMEDI 35.198 32.781 -6,9

fertilizzanti 3.491 4.016 15,1

sementi 865 557 -35,6

antiparassitari e diserbanti 9.369 8.879 -5,2

alimentazione animale 0 0

noleggi e trasporti 1.373 821 -40,2

materie prime energetiche 5.899 5.806 -1,6

altri 14.201 12.702 -10,6

3. VALORE AGGIUNTO LORDO 56.894 51.643 -9,2

Ammortamenti 17.028 15.119 -11,2

4. VALORE AGGIUNTO NETTO 39.866 36.524 -8,4

Imposte 1.351 1.456 7,8

Remunerazione del lavoro e oneri contributivi 18.400 17.168 -6,7

oneri soc. familiari 4.539 4.751 4,7

salari ed oneri extra-familiari 13.861 12.417 -10,4

5. REDDITO OPERATIVO 20.115 17.900 -11,0

Oneri finanziari 2.529 1.706 -32,6

Affitti 1.656 1.436 -13,3

6. REDDITO NETTO 15.929 14.758 -7,4

ELEMENTI STRUTTURALI

ULUT (n°) 1,79 1,83 2,0

ULUF (n°) 1,38 1,39 0,4

SAT (Ha) 15,06 14,93 -0,9

SAU (Ha) 15,06 14,93 -0,9

UGB (n°) 0,00 0,00

INDICI DI REDDITIVITA'

Valore aggiunto netto per ULUT 22.276 20.001 -10,2

Reddito netto per ULUF 11.520 10.627 -7,8

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4

Tabella A4.1 - Regione Emilia-Romagna - colture per la produzione di seme

Superfici controllate ed approvate da E.N.S.E.

Percentuali variazioni annuali

2012 2013 2014

COLTURE 2011 2012 2013 2014 su su su

2011 2012 2013

Erba Medica 8.785,12 10.481,65 9.654,96 9.376,38 19,31 -7,89 -2,89

Favino 112,97 52,67 81,36 190,60 -53,38 54,47 134,27

Frumento duro 5.738,83 5.429,49 5.260,62 5.359,50 -5,39 -3,11 1,88 Frumento tenero 8.441,51 9.982,16 9.987,03 9.903,86 18,25 0,05 -0,83 Girasole 1.218,45 1.612,80 2.084,81 1.396,61 32,36 29,27 -33,01 Loietto italico 3.007,91 2.291,92 3.299,18 2.057,39 -23,80 43,95 -37,64

Mais 1.793,98 2.775,24 3.137,27 2.599,96 54,70 13,04 -17,13

Orzo 1.101,62 1.613,44 1.236,25 1.208,33 46,46 -23,38 -2,26

Pisello da foraggio 110,30 60,79 37,83 82,56 -44,89 -37,77 118,24

Riso 703,99 698,99 531,21 588,85 -0,71 -24,00 10,85

Soia 1.910,53 1.568,95 1.914,12 2.496,06 -17,88 22,00 30,40

Veccia 0,00 10,38 6,53 6,23 10,38 -37,09 -4,59

(5)

5

Tabella A4.2 - Superfici controllate ed approvate da E.N.S.E. suddivise per provincia - anno 2014

Erba Frumento Frumento Loietto Pisello da Totale

Province

Medica Favino

duro tenero Girasole

italico Mais Orzo

foraggio Riso Soia Veccia

Provincia

Piacenza 17,02 81,80 354,70 863,60 22,69 1.339,81

Parma 48,75 123,19 256,60 107,39 18,10 131,87 685,90

Reggio Emilia 2,69 130,62 2.005,79 42,79 19,83 2.201,72

Modena 155,50 13,00 78,70 667,78 28,00 24,47 12,60 15,13 47,37 1.042,55

Bologna 1.547,36 173,40 2.046,09 2.447,62 441,93 45,68 589,47 535,55 38,17 120,96 325,68 6,23 8.318,14

Ferrara 2.048,19 833,70 1.032,32 240,16 1.689,38 731,84 171,23 452,76 1.902,45 9.102,03

Ravenna 4.077,60 4,20 2.039,52 2.918,11 550,13 214,94 396,95 254,73 31,79 200,73 10.688,70

Forlì - Cesena 1.320,64 10,88 178,94 120,39 25,00 1.655,85

Rimini 158,63 15,00 42,00 16,00 231,63

Tot. Colture 9.376,38 190,60 5.359,50 9.903,86 1.396,61 2.057,39 2.599,96 1.208,33 82,56 588,85 2.496,06 6,23 35.266,33

(6)

6

Tabella A4.3 - Regione Emilia-Romagna - colture per la produzione di seme

Dati superfici a consuntivo - L.R. n° 2/1998

Percentuali variazioni annuali

2012 2013 2014

COLTURE 2011 2012 2013 2014 su su su

2011 2012 2013

Barbabietola

- da zucchero 4.608,49 4.770,95 3.638,48 3.786,59 3,53 -23,74 4,07

- da foraggio 10,00 0,00 21,00 47,00 -100,00 21,00 123,81

- da costa 112,60 141,60 202,10 186,20 25,75 42,73 -7,87

- da orto 26,50 49,30 38,00 35,30 86,04 -22,92 -7,11

Brassica juncea 43,35 32,70 58,80 57,60 -24,57 79,82 -2,04

Brassica rapa 454,65 416,25 426,05 416,76 -8,45 2,35 -2,18

Carota 777,81 765,61 871,20 808,21 -1,57 13,79 -7,23

Cavolo 326,21 333,97 302,09 286,52 2,38 -9,55 -5,15

Cetriolo 179,33 194,67 161,20 191,28 8,55 -17,19 18,66

Cicorie 971,06 1.256,05 1.268,01 711,06 29,35 0,95 -43,92

Cipolla 260,67 291,65 251,60 212,31 11,88 -13,73 -15,62

Ravanello 1.349,64 982,70 885,03 1.102,93 -27,19 -9,94 24,62

Zucchino 71,15 53,55 63,45 41,90 -24,74 18,49 -33,96

(7)

7

Tabella A4.4 - Superfici a consuntivo suddivise per provincia - anno 2014

Barbabietola Brassiche

da da da da Totale

Province

zucchero foraggio costa orto juncea rapa Carota Cavolo Cetriolo Cicorie Cipolla Ravanello Zucchino

Provincia

Piacenza 0,00

Parma 3,30 3,30

Reggio Emilia 0,00

Modena 15,00 2,00 7,00 24,00

Bologna 587,19 11,00 5,00 10,50 98,50 155,20 69,40 60,25 97,34 50,80 143,13 9,70 1.298,01

Ferrara 663,26 34,00 3,70 12,00 20,10 1,50 2,90 5,70 82,50 825,66

Ravenna 2.434,68 3,20 26,40 97,16 303,15 33,69 93,90 370,69 10,20 563,05 18,35 3.954,47

Forlì - Cesena 101,46 64,10 4,80 17,00 140,88 261,96 55,62 30,23 200,02 25,21 157,75 12,85 1.071,88

Rimini 2,00 113,90 15,50 68,22 67,80 126,31 2,00 37,31 122,80 149,50 1,00 706,34

Tot. Colture 3.786,59 47,00 186,20 35,30 57,60 416,76 808,21 286,52 191,28 711,06 212,31 1.102,93 41,90 7.883,66

(8)

8

2013 2014 2013 2014 Forze di

lavoro Occupati

Emilia-Romagna 2.078 2.085 1.904 1.911 0,3 0,4

Nord-Est 5.325 5.359 4.915 4.947 0,6 0,7

Nord-Ovest 7.297 7.347 6.650 6.665 0,7 0,2

Centro 5.289 5.359 4.724 4.811 1,3 1,8

Mezzogiorno 7.348 7.382 5.901 5.856 0,5 -0,8

Italia 25.259 25.515 22.191 22.279 1,0 0,4

Fonte: elaborazione su dati Istat

Forze di lavoro Occupati Variazione %

2013/2014 Tabella A6.1 - Forze di lavoro, occupati e disoccupati in Emilia-Romagna ed in Italia nel 2013 e 2014 (migliaia di unità, nuova serie Istat)

Tabella A6.2 - L'occupazione in Emilia-Romagna per tipo di attività nel 2014

totale

agricoltura, silvicoltura e

pesca

totale industria escluse costruzioni

costruzioni totale servizi % genere

Maschi 1.050.431 42.965 345.592 111.851 550.022 66,2

Femmine 853.662 21.927 150.944 10.388 670.403 33,8

Totale 1.904.093 64.892 496.536 122.240 1.220.425 100,0

Maschi 1.064.734 42.797 355.061 109.041 557.834 65,7

Femmine 846.729 22.337 148.445 10.314 665.633 34,3

Totale 1.911.463 65.135 503.506 119.355 1.223.467 100,0

Maschi 1,4 -0,4 2,7 -2,5 1,4

Femmine -0,8 1,9 -1,7 -0,7 -0,7

Totale 0,4 0,4 1,4 -2,4 0,2

Var. % 2014/2013 2014 2013

(9)

9

Tabella A6.3 - Produzione delle industrie alimentari (Numeri indici 2010=100)

2011/2010 2012/2011 2013/2012 2014/2013

Prod. Lavor. Conserv. Carne Derivati 0,2 -0,1 1,9 -4,3

Lavorazione Conserv. Pesce, Crostacei e Molluschi 11,1 -9,5 -5,0 1,5

Lavorazione e Conservazione di Frutta e Ortaggi 0,6 -2,4 0,3 5,5

Fabbr. Oli e Grassi Veget. e Animali -2,7 -7,3 -7,5 -1,6

Industria Lattiero-Casearia 0,6 -1,0 -1,8 0,1

Lavorazione Granaglie e Prod. Amidacei -1,2 -0,6 -1,8 2,2

Prodotti da Forno e Farinacei -3,0 -1,0 1,6 1,2

Produzione di Altri prodotti alimentari -0,1 0,8 -2,0 3,7

Prodotti per l'Alimentazione degli Animali -3,2 0,5 0,4 -2,8

Industria delle Bevande 2,8 -0,5 -3,5 -1,4

Totale Industria Alimentare, Bevande e Tabacco -1,3 -0,9 -0,7 0,6

Fonte: elaborazione su dati Federalimentari su Istat

Variazione %

Tabella A6.4 - Risultati della trasformazione alimentare nel 2014 in Emilia-Romagna e in Italia

% su

capacità max numero

Fatturato Fatturato

estero Produzione Ordini Ordini Esteri

Grado di utilizzo impianti

Settimane di produzione da

ordini Imprese alimentari e delle

bevande Emilia-Romagna -0,6 2,6 0,1 0,5 2,8 84,2 6,6

Totale imprese Emilia-

Romagna -0,7 3 -0,6 -0,8 3,1 82,2 7,6

Nord-Est 0,8 4 0,7 0,7 3,4 77,9 7,4

Italia 0,2 3,5 -0,2 -0,2 2,6 75,4 8,4

Fonte: elaborazione su dati Unioncamere

Variazione % 2014/2013

(10)

10

Tabella A6.5 - Occupati per trimestre in agricoltura in Emilia-Romagna nel 2013 e 2014

T1 T2 T3 T4

Maschi 42.965 43.091 44.578 44.863 39.330

Femmine 21.927 19.637 19.612 24.758 23.702

Totale 64.892 62.728 64.190 69.621 63.031

Maschi 42.797 40.856 41.933 41.958 46.443

Femmine 22.337 23.957 24.834 20.999 19.560

Totale 65.135 64.812 66.767 62.957 66.003

2014 2013 Totale

Trimestri

(11)

11

Tabella A10.1 - Composizione percentuale della spesa reale delle famiglie (a prezzi 2010)

2000 2005 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Pane e cereali 14,3 15,0 14,0 17,1 17,4 16,8 16,6 16,8

Carne 23,3 22,7 21,5 22,4 22,8 23,9 23,7 23,5

Pesce 9,0 8,9 8,2 8,7 8,8 8,5 8,7 8,8

Latte, formaggi e uova 13,5 13,7 12,8 13,4 13,7 13,6 13,1 13,3

Oli e grassi 3,9 3,8 3,3 3,4 3,4 3,4 3,5 3,5

Patate, frutta e ortaggi 17,5 16,8 17,0 17,5 17,8 17,8 17,9 17,9

Zucchero, caffè e drogheria 9,7 9,6 9,5 7,0 7,1 7,1 7,1 7,2

Bevande 8,7 9,2 8,7 8,8 8,9 8,9 9,2 9,1

Consumi alimentari e bevande 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0

Consumi alimentari e bevande 19,6 19,5 20,1 19,0 18,6 19,2 19,5 19,5

Consumi non alimentari 80,5 80,7 80,9 81,3 81,3 80,8 80,5 80,5

Consumi totali 100,0 100,0 100,0 100 100 100,0 100,0 100,0

Fonte: Nostre elaborazioni su dati Istat, Indagine sui consumi delle famiglie (annate varie)

(12)

12

2001 2010 2011 2012 2013 2001 2010 2011 2012 2013 2001 2010 2011 2012 2013

Pane, pasta, riso almeno una volta al giorno 91,6 85,8 83,1 81,8 81,2 89 83,5 82,5 80,4 80,5 88,3 84,9 84,2 83 82,4 Salumi almeno qualche volta alla settimana 71,6 67,6 69,7 63,6 64,2 66,7 62,3 63,7 61,1 60,6 63,5 62 62 60,6 58,7 Carni bianche almeno qualche volta alla settimana 80,7 80,7 82,5 81,9 81,6 79,4 78,6 79,1 79,9 79,9 81,6 81,2 81,7 82,1 82,5 Carni bovine almeno qualche volta alla settimana 65,4 67,3 66,2 63,8 61,6 67,1 66,2 64,8 63,2 60,6 72,2 70,7 69,8 68,4 66,9 Carni di maiale almeno qualche volta alla settimana 53,5 50,9 51,3 48,7 46,1 49,7 46,3 46,2 44,3 43,2 48,3 47 46,5 46,5 45,2

Latte almeno una volta al giorno 55,2 51,7 53,5 51,4 51,3 59,6 55,1 55,8 54,4 54,3 61,1 58,9 59,6 58 57,4

Formaggio almeno una volta al giorno 25,4 26,2 22 21,8 19,1 32,7 30,8 28 27,1 25,6 27,9 24,5 23,6 22,4 21,5

Uova almeno qualche volta alla settimana 49 51,9 51,1 52 50,4 50,1 50,8 51,2 51,5 52,3 57,4 55,9 56,8 58,4 58,9

Verdure almeno una volta al giorno 57,9 56,5 58,2 55,7 56,5 59 58,4 59,6 57,8 57,7 49 50,9 51,4 51,4 51,4

Ortaggi almeno una volta al giorno 43,4 50,1 50,9 46,8 48,8 45,6 48 50,2 47,9 48,5 39,6 42,1 43,7 44,5 44,1

Frutta almeno una volta al giorno 75,5 75,5 74,4 72,2 71,6 72,5 72,1 73,2 71,1 70,8 78,3 76,2 76,3 75,1 74,5

Verdura, frutta o ortaggi almeno una volta al giorno 84 85 81,5 81,4 83,5 84,8 82,4 82,3 84,2 85 83,9 83,5

1 porzione di frutta, ortaggi o verdura al giorno 15,3 15,8 16,1 18,9 17,8 16,5 17,9 19,3 18 17,6 18,3 19,1

da 2 a 4 porzioni di frutta, ortaggi o verdura al giorno 79,3 75,8 78,5 76,5 76,4 74,4 76,6 75,8 76,5 73,1 77,1 76,1

5 o più porzioni di frutta, ortaggi o verdura al giorno 5,5 5 5,4 4,6 5,8 5,6 5,5 4,9 5,5 4,8 4,7 4,8

Legumi in scatola almeno qualche volta alla settimana 39,4 40,7 39,3 42,1 35,9 37,3 35,8 38 46 46,2 46,4 49,4

Pesce almeno qualche volta alla settimana 48,8 53 54,2 50,6 52,9 46,9 50,6 51,8 50,2 50,6 56,4 59,2 59,4 57,6 57,9

Snack almeno qualche volta alla settimana 24,2 21,9 20,7 23,1 24,6 24,4 23,1 24,8 25,4 25,6 24,9 26,7

Dolci almeno qualche volta alla settimana 56,3 52,1 50,3 51,2 55,1 54,3 52,2 53,1 49,8 49,1 47,8 49,5

Cottura con olio di oliva o grassi vegetali 95,2 96,3 95,3 95,1 94,8 93,7 94,5 93,5 94,5 94,4 95,3 95,5 94,6 95,5 95,7 Condimento a crudo con olio di oliva o grassi vegetali 96,5 97,6 97,4 96,8 97,4 96,1 96,7 96,7 96,7 97,2 96,6 97 96,9 97,3 97,3 Presta attenzione al consumo di sale e/o di cibi salati 68,7 71,3 69 70,4 68,3 69,5 70 70,9 65,3 65,7 67,6 66,9

Usa sale arricchito di iodio 49 46,9 48,5 50,5 50,1 50,7 51,6 53,3 39,8 40,6 42,5 42,7

TERRITORIO Emilia-Romagna Italia nord-orientale Italia

Fonte: Istat, Indagine Multiscopo sulle famiglie (annate varie)

(13)

13

1995 1998 2005 2008 2010 2011 2012 2013 1995 1998 2005 2008 2010 2011 2012 2013

Colazione adeguata 76,9 80,7 83,3 81,7 81,3 82,0 83,6 82,6 71,6 76,7 78,5 79,2 79,4 80,0 80,1 79,7

Pranzo in casa 79,2 76,7 73,6 69,3 70,1 69,5 67,5 71,2 82,8 77,6 75,0 73,6 73,4 73,1 74,3 74,2

Pranzo in mensa 10,4 9,8 10,2 10,5 10,6 10,2 11,7 9,1 7,9 7,4 7,8 7,9 8,0 7,9 7,7 7,5

Pranzo al ristorante o trattoria 3,0 2,7 3,3 4,2 3,1 2,9 3,3 3,4 2,7 2,3 3,0 3,1 3,2 3,3 2,8 2,9

Pranzo in un bar 2,5 2,2 2,5 3,3 3,2 3,8 3,3 2,9 1,9 1,8 2,4 2,6 2,6 2,6 2,5 2,7

Pranzo sul posto di lavoro - 4,3 6,1 6,9 6,5 7,0 7,2 8,2 - 5,4 6,0 6,6 6,5 7,0 7,2 7,0

Pasto principale pranzo 72,9 70,4 69,3 65,5 64,4 63,9 62,4 63,6 76,6 72,7 70,2 68,0 68,2 68,0 68,0 67,8 Pasto principale cena 23,2 24,3 23,5 26,2 26,4 26,4 26,6 27,9 18,5 21,0 21,9 22,3 22,4 23,3 23,4 23,6

Acqua minerale - 92,6 90,0 92,8 90,8 93,6 91,3 91,4 - 84,6 87,2 87,2 88,2 88,0 88,5 88,3

-Più di mezzo litro al giorno - 81,2 81,1 86,3 82,7 86,6 83,3 83,1 - 67,7 73,6 75,2 76,0 75,6 77,5 77,3

Bevande gassate - 54,0 53,4 56,2 54,0 54,4 53,9 53,6 - 56,3 58,6 58,3 60,0 59,8 59,0 58,3

-Più di mezzo litro al giorno - 3,2 3,0 4,8 4,7 4,1 3,2 4,6 - 3,5 3,7 4,2 4,3 4,3 4,0 4,4

Vino 66,2 64,3 64,9 60,0 57,6 59,3 57,3 58,7 57,1 56,9 57,6 53,4 53,3 53,2 51,9 51,6

-Più di mezzo litro al giorno 7,2 6,7 5,4 3,3 3,8 3,4 3,7 3,5 6,8 5,5 4,6 3,5 3,3 2,9 2,5 2,5

Birra 45,2 46,3 46,1 45,7 43,8 45,8 46,7 46,6 45,2 47,2 47,0 45,0 45,9 46,1 45,8 45,3

-Tutti i giorni 3,1 4,3 4,3 4,3 3,9 3,9 3,4 5,3 4,9 4,8 4,8 4,3 4,3 4,5 4,1 4,2

Aperitivi analcolici 34,5 37,6 36,8 34,0 39,8 37,8 36,3 - 41,2 48,0 44,1 45,5 47,2 45,5 45,9

-Alcolici - 23,8 26,8 27,2 25,7 30,0 29,0 30,9 - 26,0 31,5 28,8 29,8 31,9 31,5 31,4

Amari - 25,2 25,1 22,3 18,6 22,0 22,5 22,2 - 29,1 30,1 25,9 25,8 27,7 26,3 26,2

Liquori - 25,7 27,2 24,9 21,9 26,3 24,8 24,5 - 24,0 26,3 22,1 23,9 24,8 23,9 23,0

Consuma alcol fuori pasto 25,3 26,1 26,2 28,0 24,7 27,8 28,4 29,2 22,3 24,7 26,5 25,4 25,0 25,9 26,0 25,8

Praticano sport in modo continuativo 22,0 21,8 24,7 25,8 26,4 25,6 26,1 18,1 20,9 21,6 22,8 21,9 21,9 21,5

Praticano sport in modo saltuario 10,4 10,6 10,9 10,7 11,5 9,7 10,0 9,4 10,3 9,7 10,2 10,2 9,2 9,1

Praticano qualche attività fisica 41,1 35,4 33,5 33,9 31,5 32,9 32,6 37,3 28,2 27,7 28,2 27,7 29,2 27,9

Non praticano sport 25,8 31,8 30,5 29,2 30,5 31,1 31,2 34,5 39,8 40,2 38,3 39,8 39,2 41,2

Attività fisica (persone di 3 anni e più)

Emilia-Romagna Italia

Stili alimentari (persone di 3 anni e più)

Bevande (persone di 11 anni e più)

Fonte: Istat, Indagine Multiscopo sulle famiglie (annate varie)

(14)

14

Risorse libere da

vincolo

%

Altre risorse vincolate

Totale %

vincolo

%

Totale %

Programmi comunitarie e, limitatamente al 2012 e 2013,

Aiuti di Stato su PSR e nelle zone colpite dal sisma 17.300 30,41 0 17.300 16,97 18.337 36,86 6.612 24.949 30,31 Aiuti di Stato nelle zone colpite dal sisma

Aiuti di Stato aggiuntivi su PSR per efficienza irrigua Programma Operativo FEP 2007-2013 e accantonamento

nuovo FEAMP 2014-2020 1.037 6.612 7.649

Progetti comunitari IPA ADRIATICO, LIFE PLUS, Eranet

Cofinanziamento regionale PSR 2007-2013 e 2014-2020 17.300 0 17.300 17.300 17.300

Credito alle aziende - Intervento creditizio realizzato

attraverso consorzi fidi e cooperative di garanzia 8.414 14,79 0 8.414 8,25 6.531 13,13 0 6531 7,93

Servizi alle aziende - Attività APA - L.R. 28/1998 Ricerca, sperimentazione, assistenza tecnica - Prove per iscrizione varietà vegetali ai registri nazionali

9.028 15,87 12.188 21.216 20,81 8.305 16,69 5.686 13.991 17,00

AGREA - Funzionamento ed implementazione del sistema

informativo dell'Organismo pagatore 1.611 2,83 0 1.611 1,58 2.000 4,02 0 2000 2,43

Faunistico-venatorio (compresi contributi alle aziende per

danni da fauna selvatica) 4.295 7,55 0 4.295 4,21 3.495 7,02 0 3495 4,25

Informatizzazione, anagrafe aziende e statistica 4.846 8,52 686 5.532 5,43 3.476 6,99 535 4.011 4,87

Macro-settore

Bilancio 2010 Bilancio 2011

(15)

15

vincolo

%

Totale %

vincolo

%

Totale %

Economia ittica - - 1.989 4,00 0 1989 2,42

Promozione dei prodotti (compresi prodotti enologici) ed

orientamento ai consumi 5.481 9,63 121 5.602 5,49 2.804 5,64 0 2804 3,41

Interventi fitosanitari - Funzionamento e attività tecnica -

Intervento su batteriosi dell'actinidia 1.597 2,81 1.050 2.647 2,60 1.620 3,26 1053 2673 3,25

Associazionismo - L.R. 24/2000 Programmi poliennali

Organizzazioni di produttori (risorse D.Lgs. 173/1998) 500 0,88 3.616 4.116 4,04 250 0,50 3665 3915 4,76

Interventi in zootecnia - L. 313/2004 (settore apistico) - Intervento de minimis per lo sviluppo del patrimonio zootecnico - programmi zootecnici provinciali

179 0,31 1.272 1.451 1,42 0 - 1154 1154 1,40

Interventi per avversità - Assegnazioni specifiche da Fondo

di Solidarietà Nazionale 0 - 23.410 23.410 22,96 0 - 12192 12192 14,81

Altri interventi - Attività di incremento ippico, Attività ex ERSA, Partecipazione a spese Comunità Montane per esercizio funzioni, itinerari enogastronomici

1.667 2,93 383 2.050 2,01 945 1,90 17 962 1,17

Interventi una tantum e/o in fase di completamento - rintracciabilità dei protodtti, biomasse, settore bieticolo, prevenzione infortuni in agricoltura, finalità ambientali

1.977 3,47 2.349 4.326 4,24 0 - 1.645 1.645 2,00

Totale

al netto eventuali accantonamenti 56.895 100,00 45.075 101.970 100,00 49.752 100,00 32.559 82.311 100,00 Macro-settore

(16)

16 Risorse

libere da vincolo

%

Totale %

vincolo

%

Totale %

Aiuti di Stato su PSR e nelle zone colpite dal sisma 18.433 37,05 7.449 25.882 46,74 22.767 57,50 8.964 31.731 52,08

Aiuti di Stato nelle zone colpite dal sisma 17.300 17.300 14.900 14.900

Aiuti di Stato aggiuntivi su PSR per efficienza irrigua 6.000 6.000

Programma Operativo FEP 2007-2013 e accantonamento

nuovo FEAMP 2014-2020 1.133 7.449 8.582 1.249 8.353 9.602

Progetti comunitari IPA ADRIATICO, LIFE PLUS, Eranet 618 611 1.229

Cofinanziamento regionale PSR 2007-2013 e 2014-2020

attraverso consorzi fidi e cooperative di garanzia 4.181 8,40 0 4.181 7,55 3.081 7,78 3.081 5,06

4.110 8,26 3.231 7.341 13,26 3.563 9,00 3.431 6.994 11,48

informativo dell'Organismo pagatore 2.160 4,34 0 2.160 3,90 2.010 5,08 2.010 3,30

danni da fauna selvatica) 2.100 4,22 0 2.100 3,79 2.592 6,55 2.592 4,25

Informatizzazione, anagrafe aziende e statistica 1.722 3,46 823 2.545 4,60 1.534 3,87 885 2.419 3,97

Macro-settore

(17)

17 Risorse

libere da vincolo

%

Totale %

vincolo

%

Totale %

Economia ittica 1.015 2,04 0 1.015 1,83 778 1,96 778 1,28

orientamento ai consumi 960 1,93 0 960 1,73 898 2,27 898 1,47

Intervento su batteriosi dell'actinidia 930 1,87 1.573 2.503 4,52 2.000 5,05 406 2.406 3,95

Organizzazioni di produttori (risorse D.Lgs. 173/1998) 150 0,30 3.217 3.367 6,08 0 - 2.579 2.579 4,23

110 0,22 155 265 0,48 70 0,18 155 225 0,37

di Solidarietà Nazionale 0 - 2.645 2.645 4,78 0 - 4.914 4.914 8,06

411 0,83 0 411 0,74 305 0,77 305 0,50

Totale

al netto eventuali accantonamenti 36.282 72,93 19.093 55.375 100,00 39.598 100,00 21.334 60.932 100,00 Bilancio 2012

Macro-settore

Bilancio 2013

(18)

18

vincolo

%

Totale %

vincolo

%

Totale %

Aiuti di Stato su PSR e nelle zone colpite dal sisma 14.117 46,97 6.912 21.029 43,22 29.911 76,60 4.297 34.208 72,65 Aiuti di Stato nelle zone colpite dal sisma

Aiuti di Stato aggiuntivi su PSR per efficienza irrigua Programma Operativo FEP 2007-2013 e accantonamento

nuovo FEAMP 2014-2020 906 6.358 7.264 700 3.600 4.300

Progetti comunitari IPA ADRIATICO, LIFE PLUS, Eranet 161 554 715 211 697 908

Cofinanziamento regionale PSR 2007-2013 e 2014-2020 13.050 13.050 29.000 29.000

attraverso consorzi fidi e cooperative di garanzia 3.234 10,76 3.234 6,65 1.500 3,84 1.500 3,19

2.324 7,73 3.956 6.280 12,91 430 1,10 817 1.247 2,65

informativo dell'Organismo pagatore 2.600 8,65 2.600 5,34 1.960 5,02 1.960 4,16

danni da fauna selvatica) 2.610 8,68 2.610 5,36 2.055 5,26 2.055 4,36

Informatizzazione, anagrafe aziende e statistica 1.724 5,74 629 2.353 4,84 746 1,91 510 1.256 2,67

Macro-settore

(19)

19

vincolo

%

Totale %

vincolo

%

Totale %

Economia ittica 700 2,33 700 1,44 642 1,64 642 1,36

orientamento ai consumi 1.327 4,41 1.327 2,73 1.180 3,02 1.180 2,51

Intervento su batteriosi dell'actinidia 1.140 3,79 352 1.492 3,07 340 0,87 564 904 1,92

Organizzazioni di produttori (risorse D.Lgs. 173/1998) 0 - 2.185 2.185 4,49 0 - 1.700 1.700 3,61

30 0,10 69 99 0,20 55 0,14 31 86 0,18

di Solidarietà Nazionale 0 - 4.498 4.498 9,24 0 - 121 121 0,26

251 0,84 0 251 0,52 229 0,59 0 229 0,49

Totale

al netto eventuali accantonamenti 30.057 100,00 18.601 48.658 100,00 39.048 100,00 8.040 47.088 100,00

Macro-settore

Fonte: Regione Emilia-Romagna - Direzione generale Agricoltura, economia ittica, attività faunistico-venatorie.