I FALSI MITI DELLE DIETE TERAPEUTICHE
Alessandro Laviano Dipartimento di Medicina Clinica Sapienza Università di Roma
alessandro.laviano@uniroma1.it
Dichiarazione sul conflitto di interessi
• Relazioni indipendenti ad eventi
educazionali/scientifici organizzati da industrie di prodotti nutrizionali.
• Nessun rapporto con soggetti portatori di
interessi commercialiche possono influenzare il contenuto della mia relazione odierna.
Siegel RL et al. CA Cancer J Clin 2017
Ahmad AS et al. Br J Cancer 2015; 112:943-947
Picture taken from J. Kaiser Science 326, 218-220 (2009) Inflammatory
microenvironment
Limitless replicative potential
Self-sufficiency in growth signals
Insensitivity to growth inhibitors
Tissue invasion and metastasis Evasion of
apoptosis
Sustained angiogenesis
Science 2013; 339:286-291
Fabian CJ et al. Cancer Prev Res (Phila) 2015; 8:912-21
La dieta alcalina, o dieta acido-base è una dieta basata sulla errata
convinzione che taluni cibi possano influire
sull'acidità e sul pH dei fluidi corporei come il sangue.
Edgar Cayce (1877-1945)
Rudolph Breuss (1899-1990)
The Breuss Cancer Cure includes a 42-day fast in combination with special vegetable juices and teas.
There is not sufficient evidence to support the Breuss Cancer Cure as a cancer treatment.
The fast could cause malnutrition and patients are advised to discontinue conventional cancer treatment.
La dieta Budwig è un regime alimentare incentrato sul consumo regolare di cibi
ricchi di acidi grassi essenziali, in particolare acido linolenico
Conclusioni
• La malnutrizione è un fattore prognostico negativo per il paziente oncologico.
• La terapia nutrizionale precoce sembra migliorare la prognosi clinica quando parte di un approccio
multiprofessionale e multidisciplinare.
• Nonostante la assoluta mancanza di evidenze, alcune
“diete terapeutiche” riscuotono ampio successo
• Questo dimostra:
a. la fragilità emotiva del paziente oncologico
b. la limitata efficacia del counseling dell’oncologo c. la responsabilità dei professionisti della sanità
