BIOLOGIA MODULO 1 – Il corpo umano

UNITÀ COMPETENZE MINIME CONTENUTI FODNAMENTALI

1 – Concetti unificanti

 Descrivere le caratteristiche generali del corpo umano.

 Descrivere i livelli di organizzazione presenti nel corpo degli animali.

 Saper riconoscere i principali tipi di tessuto.

 Conoscere le funzioni dei principali tipi di tessuto e saper fare esempi della loro localizzazione nel corpo umano.

 Comprendere l’importanza, per la vita e l’attività delle cellule, dell’estensione della superficie di un organo.

 Comprendere l’importanza del mantenimento dell’omeostasi negli organismi viventi e saper fare esempi di meccanismi omeostatici

Campi di studio di: anatomia, fisiologia, istologia, anatomia comparata, embriologia. Organizzazione gerarchica della struttura degli animali. I tessuti. Tessuto epiteliale: squamoso, cubico e cilindrico; semplice e stratificato; membrana basale e mucosa; ghiandole esocrine ed endocrine. Tessuto connettivo: lasso, fibroso, adiposo, cartilagineo, osseo, sangue e plasma. Tessuto muscolare: scheletrico, cardiaco e liscio (sincizio). Tessuto nervoso: neuroni e nevroglia. Liquido interstiziale. Regolazione dell’ambiente interno ed omeostasi: feedback negativo e positivo.

2 – Apparato circolatorio

 Conoscere funzioni e struttura degli organi che costituiscono l’apparato circolatorio umano.

 Conoscere le peculiarità della contrazione muscolare cardiaca ed i meccanismi che la controllano.

 Conoscere i componenti del sangue e le sue principali caratteristiche chimico-fisiche.

 Riconoscere la stretta relazione esistente tra sistema circolatorio e respiratorio nonché digerente.

Relazione tra apparato circolatorio e tessuti; circolazione aperta o chiusa, semplice o doppia, completa o incompleta. Sistema cardiovascolare umano: struttura del cuore e dei vasi sanguigni principali; strati di tessuto dei vasi sanguigni. Ciclo cardiaco e regolazione della frequenza cardiaca. Pressione sanguigna e pressione osmotica. Componenti del sangue (plasma ed elementi figurati); coagulazione del sangue.

3 – Apparato respiratorio

 Saper descrivere il funzionamento e la morfologia dei vari organi che costituiscono l’apparato respiratorio umano.

 Conoscere il meccanismo della ventilazione polmonare e sistemi di controllo.

Branchie, trachee e polmoni. Organi dell’apparato respiratorio umano. Ventilazione polmonare. Controllo della respirazione. Scambi gassosi tra sangue e tessuti. Ruolo dell’emoglobina nel trasporto di gas.

4 – Apparato digerente

 Conoscere la struttura dell’apparato boccale e del canale digerente nei vari gruppi animali.

 Saper descrivere la morfologia e l’istologia dei vari organi dell’apparato.

 Conoscere il funzionamento e i meccanismi di controllo dell’attività dei vari organi dell’apparato.

 Descrivere le tappe della digestione meccanica e chimica degli alimenti.

 Conoscere i meccanismi tramite i quali i nutrienti arrivano alle singole cellule.

 Sapere quali sono i principali gruppi di nutrienti e la loro funzione.  Conoscere le regole di base per una sana alimentazione.

Fasi di trasformazione del cibo. Cavità orale: ghiandole salivari e funzioni della saliva, denti (struttura e funzione), lingua (struttura e funzioni). Deglutizione; esofago e tonache dell’apparato. Stomaco e regolazione dell’attività gastrica. Intestino tenue e controllo della secrezione di fegato e pancreas; processi digestivi di carboidrati, proteine, lipidi e acidi nucleici; struttura e funzioni del fegato; assorbimento di monosaccaridi, amminoacidi, lipidi vitamine, acqua e ioni; intestino crasso. Principi per una corretta alimentazione.

5 – Apparato escretore

 Comprendere l’importanza della regolazione della quantità d’acqua e soluti in tutti gli animali.

 Conoscere la morfologie ed il funzionamento dei vari organi dell’apparato escretore.

 Saper descrivere le tappe della produzione di urina nell’uomo.

Struttura degli organi dell’apparato escretore e sue funzioni: filtrazione, riassorbimento, secrezione, escrezione. Trasformazione del filtrato in urina; controllo ormonale della ritenzione idrica.

6 – Sistema immunitario

 Comprendere il ruolo del sistema immunitario negli attacchi al nostro organismo.

 Comprendere la differenza tra difese innate ed acquisite, attive e passive.

 Saper spiegare come agiscono le difese immunitarie e la differenza nell’azione dei linfociti B e T.

Difese innate (aspecifiche): pelle, cellule fagocitarie e proteine antimicrobiche; risposta infiammatoria e istamina; ruolo del sistema linfatico nell’infezione. Immunità acquisita attivamente (antigeni e anticorpi; vaccini) e passivamente. Immunità umorale (linfociti B; reazione antigene-anticorpo) e cellulare (linfociti T; selezione clonale; risposta immunitaria primaria e secondaria) 7 – Sistema

endocrino

 Comprendere la differenza tra ormoni e neurotrasmettitori.  Spiegare come operano gli ormoni.

 Sapere quali ghiandole formano il sistema endocrino umano e quali ormoni producono.

Ormoni e neurotrasmettitori. Natura degli ormoni (aminoacidica o steroidea). Ghiandole endocrine ed organi con funzione secondaria endocrina: principali ormoni prodotti e loro attività. Azione degli ormoni ed omeostasi

8 – Apparato riproduttore e sviluppo

 Descrivere gli apparati riproduttori umani, maschile e femminile.  Spiegare come avviene il ciclo riproduttivo nella donna.

 Sapere quali sono gli ormoni sessuali e quale ne è la funzione.  Conoscere le differenze nella produzione dei gameti.

 Conoscere modalità di trasmissione ed effetti delle più diffuse malattie e trasmissione sessuale.

 Sapere come avvengono l’accoppiamento e la fecondazione.  Conoscere le principali tappe dello sviluppo intrauterino del feto.

Apparato riproduttivo femminile e maschile: organi e loro funzioni. Spermatogenesi ed ovogenesi. Ormoni e ciclo riproduttivo femminile. Malattie a trasmissione sessuale. Principi di educazione sessuale. Fecondazione e sviluppo embrionale: segmentazione, blastula, gastrula ed organogenesi (notocorda e tubo neurale, somiti e celoma, apoptosi.

9 – Sistema nervoso e organi di senso

 Saper descrivere la morfologia e le funzioni delle varie cellule presenti nel tessuto nervoso.

 Comprendere come si mantiene il potenziale di riposo e come si genera il potenziale d’azione.

 Saper spiegare come si trasmette l’impulso nervoso a livello di sinapsi e qual è il ruolo dei neurotrasmettitori.

 Conoscere la struttura e le funzioni delle diverse parti del sistema nervoso umano.

Funzioni del sistema nervoso. Cellule del tessuto nervoso: neuroni e nevroglia (guaina mielinica). Genesi e conduzione del segnale nervoso; sinapsi elettrica e chimica; neurotrasmettitori. Sistema nervoso centrale (ventricoli e canale ependimale, meningi, sostanza bianca e grigia, nervi cranici e spinali) e periferico (somatico e autonomo; simpatico, parasimpatico ed enterico). Midollo spinale: struttura e funzioni (archi riflessi). Encefalo: organi e loro funzioni specifiche.

Trasduzione sensoriale. Categorie di stimoli e recettori specializzati. Occhio: struttura. Orecchio: struttura

10 – Sistema muscolare e sistema scheletrico

 Conoscere la struttura dei tre tipi di tessuto muscolare e saperne mettere in evidenza le differenze

 Conoscere la struttura delle ossa e saperle classificare in base alla forma

 Conoscere le ossa e i principali muscoli del corpo umano.

Caratteristiche generali e struttura dei tre tipi di tessuto muscolare (scheletrico, liscio cardiaco). Struttura del muscolo scheletrico Meccanismo molecolare della contrazione. Tipi di ossa (lunghe, brevi, piatte, irregolari). Struttura dello scheletro.

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