Wy∏àczyç urzàdzenie i wyciàgnàç wtyczk´ z sieci. Blok silnika 1 nale˝y czyÊciç tylko przy pomocy wilgotnej Êciereczki.
Wszystkie przystawki mogà byç myte w zmywarce. JeÊli to konieczne, przed p∏ukaniem, nale˝y dok∏adnie oczyÊciç wszystkie cz´Êci przed umyciem ∏opatkà lub szczoteczkà.
Przy obróbce produktów bogatych w barwniki (np. marchewka) cz´Êci z tworzywa sztucznego mogà pokryç si´ nalotem. Przed myciem nale˝y je przetrzeç olejem spo˝ywczym.
Nie u˝ywaç ostrych narz´dzi do czyszczenia.
Przy czyszczeniu tarczy i no˝y nale˝y zachowaç szczególnà ostro˝noÊç – sà bardzo ostre!
1. Wyrabianie ciasta
Do wyrabiania ciasta mo˝na zastosowaç nie tylko specjalnà koƒcówk´ q do ciasta, ale równie˝ nó˝ 9 Najlepsze wyniki osiàga si´ u˝ywajàc koƒcówki do wyrabiania ciasta, poniewa˝ jest ona specjalnie przystosowana do przygoto-wywania ciasta dro˝d˝owego, ciasta kruchego i ciasta na makaron.
Ciasto dro˝d˝owe (chleb/ciasto) Max. 500 g maki plus dodatki. Predkosc 7, czas przygotowania 1 i ½ minuty Màk´, a nast´pnie inne dodatki, oprócz p∏ynów, w∏o˝yç do pojemnika uniwer-salnego 6. Za∏o˝yç pokrywk´ 7 i za -blokowaç jà. Nastawiç pr´dkoÊç 7 i w∏àczyç urzàdzenie. Nast´pnie wlaç odpowiednià iloÊç p∏ynu przez otwór w pokrywie przy pracujàcym urzàdzeniu.
U˝ywajàc no˝a 9 do wyrabiania ciasta nie wsypujemy do pojemnika tych sk∏adników, które nie powinny byç rozdrobnione np. rodzynki, skórka cytryny, migda∏y. Nale˝y je dodaç r´cznie do wyrobionego i wyj´tego z pojemnika ciasta.
Ciasto na makaron
Max. 500 g maki plus dodatki. Predkosc 7, czas przygotowania 1 i ½ minuty Màk´ a nast´pnie inne dodatki, oprócz p∏ynów w∏o˝yç do pojemnika uniwer-salnego 6. Nast´pnie wlaç odpowiednià iloÊç p∏ynu przez otwór w pokrywie przy pracujàcym urzàdzeniu.
Po utworzeniu si´ zwartej bry∏y ciasta nie dodawaç wi´cej p∏ynu, poniewa˝ od tego momentu ciasto nie b´dzie go równomiernie poch∏ania∏o.
Kruche ciasto
Max. 500 g màki plus dodatki. Pr´dkoÊç 7, czas przygotowania ok. 1 minuty Màk´, a nast´pnie inne dodatki wsypaç do pojemnika. Dla uzyskania najlepsze-go efektu, u˝yte mas∏o nie mo˝e byç zbyt mi´kkie ani zbyt twarde.
Za∏o˝yç i zablokowaç pokryw´ 7.
Nastawiç pr´dkoÊç 7 i w∏àczyç urzà-dzenie.
Po utworzeniu si´ zwartej bry∏y ciasta kontynuowaç wyrabianie przez krótki czas, poniewa˝ zbyt d∏ugie wyrabianie s prawia, ˝e ciasto b´dzie zbyt mi´kkie.
2. Mieszanie
Do mieszania ciasta mieszanego lub biszkoptowego nale˝y u˝ywaç no˝a 9 Koƒcówka do wyrabiania ciasta q nie nadaje si´ do przygotowywania tych ciast.
Max. 500 g màki plus dodatki Ciasto mieszane
(na 2 sposoby) SzybkoÊç/Czas a) cukier, t∏uszcz i jaja ubiç
na puszystà mas´, 6/ok. 1 min dodaç mleko i ostro˝nie 6/ok. 15 sek dodaç màk´ w trybie 15/ok.10–5x pracy pulsacyjnej «»
b) wszystkie sk∏adniki oprócz p∏ynów umieÊciç w pojemniku
uniwersal-nym 15/ok.1 min
Odpowiednià iloÊç p∏ynu dodaç przez otwór w pokrywce przy pracujàcym silniku. Rodzynki dodaç do ciasta r´cznie po jego wyj´ciu z pojemnika.
Ciasto biszkoptowe SzybkoÊç/Czas Jaja i wod´ (jeÊli to
konieczne) ubiç na
puszystà pian´ 15/ok. 2 min Dodaç cukier 15/ok. 2 min Dodawaç powoli màk´ w
trybie pracy pulsacyjnej 8/5 x «»
Dodaç kakao 8/3 x «»
3. Miksowanie
Do miksowania zup, koktajli itp.
u˝ywaç no˝a 9
Maksymalna pojemnoÊç 2 l Pr´dkoÊç 10
(w przeciwnym przypadku mo˝e nastàpiç wyciek)
Do przygotowania koktajli mlecznych do pojemnika dodaç grubo pokrojone owoce.
Za∏o˝yç pokryw´ 7 i zablokowaç jà.
Przy pr´dkoÊci 15 wst´pnie zmiksowaç owoce, nast´pnie przy pr´dkoÊci 10 dodaç p∏yn i zmiksowaç do koƒca.
Przy zastosowaniu mleka nale˝y zwróciç uwag´ na fakt, ˝e p∏yn ten przy miksowaniu mo˝e si´ pieniç. Dlatego te˝ trzeba u˝ywaç odpowiednio mniej mleka.
Produkt Max. iloÊç Przygotowanie Pr´dkoÊç Pozycja Czas
Buteczki, 4 çwiartki 15 I 45 sek
Suchy chleb
Kostki lodu 28 cale 15 I 1 min (Ênieg)
Jab∏ka çwiartki 8 I 15 sek
Czekolada 400 g po∏amana 15 I grubo 15 sek
twarda drobno 30 sek
Jaja 8 ca∏e 6 8 x
Ser (mi´kki) 400 g kostki - 3 cm 15 I 20 sek Ser (twardy) 700 g kostki - 3 cm 15 I 60–70 sek
Mi´so 700 g pokrojone na 15 I 40 sek
kostki
Marchewka 700 g w kawa∏kach 15 I 10 sek
Cebula 700 g çwiartki 15 10–13 x
4. Siekanie
Siekanie przy pomocy no˝a 9 Przyk∏ady obróbki produktów
Podane czasy obróbki sà orientacyjne, efektywny czas zale˝y od jakoÊci produktu, jego iloÊci i oczekiwanego stopnia rozdrobnienia.
Produkt Rekomend.
iloÊç
Sposób przygotowania
Pr´d-koÊç
Wybór usta-wienia
Czas pracy urzàdzenia
Zio∏a bez ∏odyg 15 I 5 - 10 sek
Cebule 1 w çwiartkach 6 5 x
Sery (twarde) 50 g w kawa∏kach 15 I 45 sek
Orzechy 50 g ca∏e 15 I 30 sek
Sos do sa∏atek najpierw posiekaç
zio∏a 7 I 5 - 10 sek
Majonez max.
1 jajko
miksowaç jajko, przyprawy, musztard´, ocet, dodaç powoli olej, gdy urzàdzenie jest w∏àczone
15 I 60 sek
Jedzenie dla najm∏ods-zych
(warzywa/
owoce)
surowe lub ugotowane, nie goràce
15 I 20 - 30 sek
Przyk∏ady przepisów
Suszone owoce w waniliowym miodzie (jako nadzienie do ciast lub krem) (u˝yj misy robota kuchennego, pr´dkoÊç: 15)
Sch∏ódê w lodówce 500 g p∏ynnego miodu i posiekane suszone owoce (250 g suszonych Êliwek, 250 g suszonych fig). Do misy robota kuchennego wrzuç miód i suszone owoce, po czym siekaj je przez 20 sekund, nast´pnie dodaj 250 ml wody oraz 3 krople aromatu wanilio-wego i wznów siekanie na 3 sekundy.
Czyszczenie
Zachowaj szczególnà ostro˝noÊç podczas czyszczenia ostrza. Trzymaj ostrze wy∏àcznie za górnà cz´Êç. Zwróç uwag´, na to, ˝e przystawka siekajàca nie jest przystosowana do czyszczenia w zmywarkach. CzyÊç przystawk´
siekajàcà wy∏àcznie r´cznie, u˝ywajàc ciep∏ej wody.
Siekanie przy użyciu przystawki do siekania t Przyk∏ady przetwarzania produktów spo˝ywczych (rekomendowane iloÊci: max. 200 ml / 200 g)
Gdy przetwarzasz du˝e kawa∏ki produk tów, najpierw u˝yj trybu pulsacyjnego «», a dopiero póêniej przejdê do maksy malnego ustawienia mocy do momentu
uzyskania po˝àdanego rozdrobnienia. Nie rozdrabniaj bardzo twardych sk∏ad ników, takich jak ziarna kawy, czy ga∏ka muszkato∏owa.
• Za∏o˝yç odpowiednià tarcz´ na noÊnik tarcz j jak pokazano na rys. (C) i zablokowaç jà. Aby zdjàç za∏o˝onà tarcz´ nale˝y nacisnàç do góry wysta-jàcy na dole noÊnika tarcz element koƒcowy tarczy.
• Na∏o˝yç zmontowanà tarcz´ do krojenia/przecierania na oÊ nap´dowà w pojemniku uniwersalnym (D).
• Za∏o˝yç i zablokowaç pokrywk´ 7, wybraç szybkoÊç i przy wy∏àczonym urzàdzeniu wsypaç produkt do pojemnika przez otwór w pokrywce.
Dodawanie produktu nale˝y dokony-waç przy wy∏àczonym urzàdzeniu.
• Przy w∏àczonym urzàdzeniu nigdy nie nale˝y wk∏adaç palców do otworu wsypowego w pokrywce. Nale˝y zawsze u˝ywaç dociskacza 8 (E).
Wskazówka: Przy obróbce produktów soczystych i mi´kkich najlepsze rezultaty osiàga si´ przy pracy z ma∏à pr´dkoÊcià. Do twardych produktów nale˝y nastawiaç wi´ksze pr´dkoÊci.
Nie nale˝y przepe∏niaç pojemnika.
5. Krojenie, przeciearanie, tarcie
a
C
E
1
2
Tarcza do drobnego krojenia – a q Pr´dkoÊç 1–2
Przyk∏ady obróbki: ogórki, kapusta, surowe ziemniaki, marchewka, cebula, rzodkiewka.
Tarcza do grubego krojenia – b l Pr´dkoÊç 1–2
Przyk∏ady obróbki: ogórki, kalarepa, surowe ziemniaki, cebula, banany, pomidory, pieczarki, selery.
Tarcza do drobnego przecierania – c m Pr´dkoÊç 3–6
Przyk∏ady obróbki: ser (mi´kki i Êrednio twardy), ogórki, marchewka, surowe ziemniaki, jab∏ka.
Tarcza do grubego przecierania – d n Pr´dkoÊç 3–6
Przyk∏ady obróbki: ser (mi´kki i Êrednio twardy), ogórki, kalarepa, czerwone buraki, marchewka, surowe ziemniaki, jab∏ka, kapusta.
Tarcza do tarcia – e o Pr´dkoÊç 8–15
Przyk∏ady obróbki: surowe ziemniaki (np. na placki ziemniaczane), chrzan, ser parmezan (twardy).
6. Ubijanie za pomocà koƒcówki do ubijania r
SzybkoÊç/Czas Ciasto biszkoptowe
Max. 280–300 g màki plus dodatki
Jaja i wod´ (jeÊli jest potrzebna)
ubiç na puszystà pian´ 5 /ok. 2 min Dodaç cukier 5 /ok. 2 min Dodaç powoli màk´ 1 /ok. 30 sek Piana z bia∏ek
Min. 2 bia∏ka 4–5 /ok. 4 min Max. 6 bia∏ek 4–5 /ok. 6 min Bita Êmietana
Min. 0,15–0,2 l 2 /ok. 1–2 min Max. 0,4 l 2 /ok. 3,5–4 min Przed ubijaniem Êmietanki, nale˝y jà ch∏odziç przez kilka godzin (w tempera-turze oko∏o 4 °C).
D
Ten symbol oznacza, ˝e zu˝ytego sprz´tu nie mo˝na wyrzucaç ∏àcznie z odpadami socjalnymi. Zu˝yty produkt
nale˝y zostawiç w jednym z punktów zbiórki zu˝ytego sprz´tu elektrycznego i elektronicznego. Odpowiednie przetworzenie zu˝ytego sprz´tu zapobiega potencjalnym negatywnym wp∏ywom na Êrodowisko lub zdrowie ludzi, wynikajàcym z obecnoÊci
sk∏adników niebezpiecznych w sprz´cie.
Zastrzega si´ prawo do dokonywania zmian.
Před aktivací pulsního režimu nastavte požadovanou rychlost regulátorem rychlosti 5. Při uvolnění pulzního režimu se přístroj vypne.