Friuli Venezia Giulia Udine Prosciutto di S. Daniele D.O.P. Prodotti a base
di carne
Friuli Venezia Giulia Udine Prosciutto di Sauris I.G.P. Prodotti a base
di carne
Friuli Venezia Giulia Trieste Tergeste D.O.P. Oli e grassi
Friuli Venezia Giulia
(Veneto)*
Gorizia, Pordenone, Trieste, Udine, Belluno, Treviso, Padova, Venezia
Montasio D.O.P. Formaggi
Friuli Venezia Giulia* Gorizia, Pordenone, Trieste, Udine Salamini italiani alla cacciatora
D.O.P. Prodotti a base di carne
LAZIO
Lazio Roma, Frosinone, Viterbo, Latina, Rieti Abbacchio Romano I.G.P. Carni fresche (e frattaglie)
Lazio Viterbo Canino D.O.P. Oli e grassi
Lazio Viterbo, Roma, Latina Carciofo Romanesco del
Lazio
I.G.P. Ortofrutticoli e cereali
Lazio Viterbo Castagna di Vallerano D.O.P. Ortofrutticoli e
cereali
Lazio Latina Colline Pontine D.O.P. Oli e grassi
Lazio Frosinone Fagiolo Cannellino di Atina D.O.P. Ortofrutticoli e
cereali
Lazio Latina, Roma Kiwi Latina I.G.P. Ortofrutticoli e
91
Lazio Viterbo, Roma Nocciola Romana D.O.P. Ortofrutticoli e
cereali
Lazio Roma Pane casareccio di Genzano I.G.P. Prodotti di
panetteria, pasticceria
Lazio Frosinone Peperone di Pontecorvo D.O.P. Ortofrutticoli e
cereali
Lazio Roma Porchetta di Ariccia I.G.P. Prodotti a base
di carne Lazio Roma, Frosinone, Viterbo, Latina, Rieti Ricotta Romana D.O.P. Altri prodotti
di origine animale
Lazio Rieti, Roma Sabina D.O.P. Oli e grassi
Lazio Latina Sedano Bianco di Sperlonga I.G.P. Ortofrutticoli e
cereali
Lazio Viterbo Tuscia D.O.P. Oli e grassi
Lazio* Roma, Frosinone, Viterbo, Latina, Rieti Salamini italiani alla cacciatora
D.O.P. Prodotti a base di carne
Lazio* Latina, Roma Mozzarella di Bufala Campana
D.O.P. Formaggi
Lazio* Latina, Roma Ricotta di Bufala Campana D.O.P. Altri prodotti di origine animale
Lazio* Roma, Frosinone, Viterbo, Latina, Rieti Mortadella Bologna I.G.P. Prodotti a base di carne
Lazio* Rieti, Viterbo Vitellone bianco
dell'Appennino Centrale
I.G.P. Carni fresche (e frattaglie)
Lazio* Latina, Roma Viterbo Pecorino Romano D.O.P. Formaggi
Lazio* Latina Pecorino Toscano D.O.P. Formaggi
LIGURIA
Liguria Genova, Imperia, Savona, La Spezia Acciughe sotto sale del Mar Ligure
I.G.P. Pesci, molluschi, crostacei freschi
Liguria Genova, Imperia, Savona Basilico Genovese D.O.P. Ortofrutticoli e
cereali Liguria Imperia, Savona, Genova, La Spezia Riviera Ligure D.O.P. Oli e grassi
LOMBARDIA
Lombardia Sondrio, Bergamo Bitto D.O.P. Formaggi
Lombardia Sondrio Bresaola della Valtellina I.G.P. Prodotti a base
di carne
Lombardia Varese Formaggella del Luinese D.O.P. Formaggi
Lombardia Bergamo Formai de Mut dell'Alta
Valle Brembana
D.O.P. Formaggi
Lombardia Brescia, Bergamo, Como, Lecco Laghi Lombardi D.O.P. Oli e grassi
Lombardia Sondrio Mela di Valtellina I.G.P. Ortofrutticoli e
cereali
Lombardia Mantova Pera mantovana I.G.P. Ortofrutticoli e
cereali Lombardia Brescia, Bergamo, Como, Cremona, Milano, Pavia,
Varese
Quartirolo Lombardo D.O.P. Formaggi Lombardia Brescia, Bergamo, Como, Cremona, Milano, Pavia,
Varese
Salame Brianza D.O.P. Prodotti a base di carne
92
Lombardia Pavia Salame di Varzi D.O.P. Prodotti a base
di carne
Lombardia Pavia Salame d'oca di Mortara I.G.P. Prodotti a base
di carne
Lombardia Sondrio Valtellina Casera D.O.P. Formaggi
Lombardia (Emilia
Romagna, Piemonte, Veneto)*
Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Lecco, Lodi, Mantova, Milano, Monza e della Brianza, Pavia, Sondrio, Varese, Bologna, Ferrara, Forlì-Cesena, Modena, Parma, Piacenza, Ravenna, Reggio Emilia, Rimini, Alessandria, Asti, Biella, Cuneo, Novara, Torino, Verbano Cusio e Ossola, Vercelli, Belluno, Padova, Rovigo, Treviso, Venezia, Verona, Vicenza
Salame Cremona I.G.P. Prodotti a base di carne
Lombardia (Veneto,
Piemonte)*
Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Milano, Pavia, Treviso, Novara
Taleggio D.O.P. Formaggi
Lombardia (Veneto,
Prov. Aut. di Trento)*
Brescia, Verona, Mantova, Trento Garda D.O.P. Oli e grassi
Lombardia* Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Mantova, Milano, Pavia, Sondrio, Varese
Salamini italiani alla cacciatora
D.O.P. Prodotti a base di carne
Lombardia* Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Lecco, Lodi, Mantova, Milano, Pavia, Varese
Cotechino Modena I.G.P. Prodotti a base di carne
Lombardia* Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Lecco, Lodi, Mantova, Milano, Pavia, Varese
Zampone Modena I.G.P. Prodotti a base di carne
Lombardia* Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Mantova, Milano, Pavia, Sondrio, Varese
Mortadella Bologna I.G.P. Prodotti a base di carne
Lombardia* Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Milano, Pavia Gorgonzola D.O.P. Formaggi
Lombardia* Bergamo, Brescia, Cremona, Mantova, Milano Provolone Valpadana D.O.P. Formaggi
MARCHE
Marche Pesaro-Urbino Cartoceto D.O.P. Oli e grassi
Marche Pesaro-Urbino Casciotta d' Urbino D.O.P. Formaggi
Marche Ancona , Macerata, Ascoli Piceno Ciauscolo I.G.P. Prodotti a base
di carne
Marche Pesaro-Urbino Prosciutto di Carpegna D.O.P. Prodotti a base
di carne Marche (Abruzzo)* Ascoli, Teramo Oliva Ascolana del Piceno D.O.P. Ortofrutticoli e
cereali
Marche* Ancona, Ascoli Piceno, Macerata, Pesaro - Urbino Salamini italiani alla cacciatora
D.O.P. Prodotti a base di carne
Marche* Ancona, Ascoli Piceno, Macerata, Pesaro - Urbino Formaggio di Fossa di Sogliano
D.O.P. Formaggi
Marche* Ancona, Ascoli Piceno, Macerata, Pesaro - Urbino Mortadella Bologna I.G.P. Prodotti a base di carne
Marche* Ancona, Ascoli Piceno, Macerata, Pesaro - Urbino Vitellone bianco dell'Appennino Centrale
I.G.P. Carni fresche (e frattaglie)
Marche* Macerata Lenticchia di Castelluccio di Norcia
I.G.P. Ortofrutticoli e cereali
MOLISE
Molise Campobasso, Isernia Molise D.O.P. Oli e grassi
Molise* Campobasso, Isernia Salamini italiani alla cacciatora
D.O.P. Prodotti a base di carne
Molise* Campobasso, Isernia Caciocavallo Silano D.O.P. Formaggi
Molise* Isernia Mozzarella di Bufala
Campana
93 Molise* Isernia Ricotta di Bufala Camapna D.O.P. Altri prodotti
di origine animale
Molise* Campobasso, Isernia Vitellone bianco dell'Appennino Centrale
I.G.P. Carni fresche (e frattaglie)
PIEMONTE
Piemonte Cuneo, Torino Bra D.O.P. Formaggi
Piemonte Cuneo Castagna Cuneo I.G.P. Ortofrutticoli e
cereali
Piemonte Cuneo Castelmagno D.O.P. Formaggi
Piemonte Cuneo, Asti, Torino Crudo di Cuneo D.O.P. Prodotti a base
di carne
Piemonte Cuneo Fagiolo Cuneo I.G.P. Ortofrutticoli e
cereali
Piemonte Torino Marrone della Valle di Susa I.G.P. Ortofrutticoli e
cereali
Piemonte Cuneo Murazzano D.O.P. Formaggi
Piemonte Alessandria, Asti, Cuneo, Novara, Torino, Vercelli Nocciola del Piemonte o Nocciola Piemonte
I.G.P. Ortofrutticoli e cereali
Piemonte Cuneo Raschera D.O.P. Formaggi
Piemonte Biella, Vercelli Riso di Baraggia Biellese e
Vercellese
D.O.P. Ortofrutticoli e cereali
Piemonte Asti, Alessandria Robiola di Roccaverano D.O.P. Formaggi
Piemonte Torino, Asti, Cuneo Tinca Gobba Dorata del
Pianalto di Poirino
D.O.P. Pesci, molluschi, crostacei freschi Piemonte Novara, Vercelli, Biella, Torino, Cuneo, Alessandria,
Asti
Toma Piemontese D.O.P. Formaggi Piemonte
(Lombardia)*
Alessandria, Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Cuneo, Milano, Novara, Pavia, Vercelli
Gorgonzola D.O.P. Formaggi
Piemonte* Alessandria, Asti, Cuneo, Novara, Torino, Vercelli Salamini italiani alla cacciatora
D.O.P. Prodotti a base di carne
Piemonte* Alessandria, Asti, Cuneo, Novara, Torino, Vercelli Mortadella Bologna I.G.P. Prodotti a base di carne
Piemonte* Alessandria, Asti, Biella, Cuneo, Novara, Torino, Verbania Cusio e Ossola, Vercelli
Salame Cremona I.G.P. Prodotti a base di carne
Piemonte* Novara Taleggio D.O.P. Formaggi
TRENTINO ALTO