Risultati economic

6.2.1 Intera area

La tabella 6.2 mostra i principali risultati economici del modello. Essa permette di notare l’incidenza delle varie categorie sui ricavi totali sia per l’area nel complesso, sia per l’area interessata da colture irrigue. Complessivamente, i ricavi da vendite costituiscono circa l’83% dei ricavi totali e le vendite delle colture hanno un peso preminente rispetto a quelle di carne e latte. I ricavi da colture sono dovuti principalmente all’uva da vino, seguiti da ortaggi, frutta e cereali. I ricavi da carne e da latte costituiscono più del 10% dei ricavi totali, soprattutto per la vendita di produzioni ovine. Gli aiuti pubblici, infine, costituiscono una voce non trascurabile dei ricavi totali, rappresentandone circa il 17%. Per quanto riguarda i costi, la voce più significativa è rappresentata dai mezzi tecnici (20% dei ricavi totali), seguita dal lavoro esterno (3%) e dagli investimenti irrigui (2.5%). I costi sostenuti complessivamente per l’irrigazione, invece, hanno un peso molto contenuto sui ricavi totali, rappresentandone solamente lo 0.5%.

Tab. 6.2: Risultati economici. Intera area (.000 €)

Complessivi Irrigui Ricavi totali: 97,495 100 49,734 100 ricavi da vendite 80,768 82.8 44,474 89.4 attività colturali 70,362 72.2 44,474 89.4 vendita carne 1,122 1.2 --- --- vendita latte 9,284 9.5 --- --- sussidi e aiuti 16,727 17.2 5,260 10.6 Costi totali: 25,185 25.8 14,580 29.3 mezzi tecnici 19,421 19.9 9,505 19.1 lavoro esterno 2,890 3.0 2,201 4.4 ruoli irrigui 323 0.3 323 0.6 pompaggio 150 0.2 150 0.3 investimenti irrigui 2,401 2.5 2,401 4.8 RICAVO LORDO 72,310 74.2 35,154 70.7

Considerando l’area interessata dalle colture irrigue, è evidente che i ricavi da vendite delle colture rappresentano la voce principale dei ricavi totali (89.4%) a cui si aggiungono solamente gli aiuti pubblici che, pur costituendo una voce significativa (10.6%), hanno un impatto minore sui ricavi totali rispetto a quello registrato nell’area complessiva, in quanto vengono meno gli aiuti relativi agli allevamenti. La struttura dei costi è molto simile a quella analizzata in precedenza per l’intera area e i costi per l’irrigazione hanno un peso piuttosto basso rispetto agli altri, pari allo 0.9% dei ricavi.

La tabella 6.3 mostra la variazione dei risultati economici tra lo scenario attuale e quello scarso.

Tab. 6.3: Variazione risultati economici. Intera area (.000 €)

Complessivi Irrigui

Attuale Scarso Var. % Attuale Scarso Var. %

Ricavi totali: 97,495 94,047 -3.5 49,734 46,300 -6.9 ricavi da vendite 80,768 77,335 -4.3 44,474 41,040 -7.7 attività colturali 70,362 66,929 -4.9 44,474 41,040 -7.7 vendita carne 1,122 1,122 0 --- --- --- vendita latte 9,284 9,284 0 --- --- --- sussidi e aiuti 16,727 16,712 -0.1 5,260 5,260 0 Costi totali: 25,185 22,881 -9.1 14,580 12,275 -15.8 mezzi tecnici 19,421 17,291 -11.0 9,505 7,382 -22.3 lavoro esterno 2,890 2,820 -2.4 2,201 2,122 -3.6 ruoli irrigui 323 203 -37.0 323 203 -37.0 pompaggio 150 166 10.8 150 166 10.8 investimenti irrigui 2,401 2,401 0 2,401 2,401 0 RICAVO LORDO 72,310 71,166 -1.6 35,154 34,026 -3.2

Complessivamente, i ricavi lordi diminuiscono dell’1.6%, a fronte di una diminuzione dei ricavi totali del 3.5% e dei costi totali del 9.1%. Nello specifico, i ricavi da vendite delle colture subiscono una flessione di circa il 5%, mentre i ricavi derivanti dalla vendita della carne e del latte e gli aiuti rimangono invariati. I costi che subiscono la diminuzione più marcata sono rappresentati dai ruoli irrigui (-37%), seguiti dai mezzi tecnici (-11%) e dal lavoro esterno (-2.4%);

aumentano, invece, del 10.8% i costi di pompaggio, ad indicare che è possibile parzialmente sopperire alla diminuzione di acqua consortile incrementando l’uso di acqua pompata.

Nell’area interessata da colture irrigue gli effetti sono più marcati, in quanto i ricavi lordi diminuiscono del 3.2%. I ricavi totali subiscono un decremento di quasi il 7%, a causa della diminuzione dei ricavi da vendite, mentre i costi sono del 15.8% più bassi. Tutte le voci di costo diminuiscono, ad eccezione di quelli per il pompaggio che aumentano del 10.8%.

6.2.2 Area consortile

La tabella 6.4 mostra i principali risultati economici del modello per l’area consortile.

Tab. 6.4: Risultati economici. Area consortile (.000 €)

Risultati economici area consortile (.000 €)

Complessivi Irrigui Ricavi totali: 73,092 100 41,008 100 ricavi da vendite 63,901 87.4 36,306 88.5 attività colturali 55,793 76.3 36,306 88.5 vendita carne 716 1.0 --- --- vendita latte 7,391 10.1 --- --- sussidi e aiuti 9,191 12.6 4,702 11.5 Costi totali: 19,244 26.3 11,347 27.7 mezzi tecnici 15,347 21.0 8,054 19.6 lavoro esterno 2,108 2.9 1,504 3.7 ruoli irrigui 323 0.4 323 0.8 pompaggio 72 0.1 72 0.2 investimenti irrigui 1,393 1.9 1,393 3.4 MARGINE LORDO 53,848 73.7 29,662 72.3

Complessivamente, i ricavi da vendite costituiscono circa l’87% dei ricavi totali e le vendite delle colture hanno un peso preminente rispetto a quelle di carne e latte. I ricavi da carne e da latte costituiscono circa l’11% dei ricavi totali. Gli aiuti pubblici rappresentano poco meno del 13% dei ricavi totali. Per quanto

riguarda i costi, la voce più significativa è rappresentata dai mezzi tecnici (21% dei ricavi totali), seguita dal lavoro esterno (3%) e dagli investimenti irrigui (2%). I costi sostenuti complessivamente per l’irrigazione, invece, hanno un peso molto contenuto sui ricavi totali, rappresentandone solamente lo 0.5%.

Considerando l’area interessata dalle colture irrigue, è chiaro che i ricavi da vendite delle colture rappresentano la voce principale dei ricavi totali (88.5%) a cui si aggiungono solamente gli aiuti pubblici che, pur costituendo una voce significativa (11.5%), hanno un impatto minore sui ricavi totali rispetto a quello registrato nell’area complessiva, in quanto vengono meno gli aiuti relativi agli allevamenti. La struttura dei costi è molto simile a quella analizzata in precedenza per l’intera area e i costi per l’irrigazione hanno un peso piuttosto basso rispetto agli altri costi, pari all’1% dei ricavi.

La tabella 6.5 mostra la variazione dei risultati economici tra lo scenario attuale e quello scarso.

Tab. 6.5: Variazione risultati economici. Area consortile (.000 €)

Complessivi Irrigui

Attuale Scarso Var. % Attuale Scarso Var. %

Ricavi totali: 73,092 69,644 -4.7 41,008 37,575 -8.4 ricavi da vendite 63,901 60,468 -5.4 36,306 32,873 -9.5 attività colturali 55,793 52,360 -6.2 36,306 32,873 -9.5 vendita carne 716 716 0 --- --- --- vendita latte 7,391 7,391 0 --- --- --- sussidi e aiuti 9,191 9,176 -0.2 4,702 4,702 0.0 Costi totali: 19,244 16,940 -12.0 11,347 9,054 -20.2 mezzi tecnici 15,347 13,217 -13.9 8,054 5,931 -26.4 lavoro esterno 2,108 2,038 -3.3 1,504 1,438 -4.4 ruoli irrigui 323 203 -37.0 323 203 -37.0 pompaggio 72 89 22.3 72 89 22.3 investimenti irrigui 1,393 1,393 0 1,393 1,393 0 MARGINE LORDO 53,848 52,704 -2.1 29,662 28,521 -3.8

L’effetto dei Cambiamenti Climatici sull’area consortile è più marcato rispetto a quello registrato sull’intera area. Questo risultato è in linea con quanto ci aspettavamo, in quanto l’aleatorietà riguarda la quantità di acqua che il Consorzio è in grado di fornire agli agricoltori. Le superfici attrezzate a tale scopo rientrano nell’area consortile, mentre in quella extra-consortile l’acqua può essere estratta solamente da pozzi aziendali.

I ricavi lordi diminuiscono del 2.1%, a fronte di una diminuzione dei ricavi totali del 4.7% e dei costi totali del 12%. Nello specifico, i ricavi da vendite delle colture subiscono una flessione di poco più del 6%, mentre i ricavi derivanti dalla vendita della carne e del latte, così come gli aiuti, rimangono invariati. I costi che subiscono la diminuzione più marcata sono rappresentati dai ruoli irrigui (-37%), seguiti dai mezzi tecnici (-14%) e dal lavoro esterno (-3.3%); aumentano, invece, del 22.3% i costi di pompaggio.

Nell’area interessata da colture irrigue gli effetti sono ancora più accentuati, in quanto i ricavi lordi diminuiscono del 3.8%. I ricavi totali subiscono un decremento di più dell’8%, a causa della diminuzione dei ricavi da vendite, mentre i costi sono del 20.2% più bassi. Tutte le voci di costo diminuiscono, ad eccezione di quelli per il pompaggio che aumentano del 22.3%.