Oltre alla differenza dello stile testuale tra il primo e il secondo prototesto, l’uso dei tempi verbali presentano una differenza che non può essere ignorata. Entrambi protetesti appartengono ai
Si può confrontare con la versione di Larre e Claude. op. cit., p.363, dove viene tradotto come “l’estate che si 66
libri pratici, con caratteristiche manuali, ovvero dare la definizione di certi concetti e dare consigli ai lettori su come mettere in pratica le conoscenze e, nel nostro caso, sarebbe che tipo di tè bisogna bere a seconda della costituzione. Tuttavia, non è difficile notare che i due protesti usano tempi verbali molto differenti.
Il secondo prototesto è privo di descrizioni di episodi e si limita a descrivere le caratteristiche delle diverse costituzioni corporee e molti contenuti vengono presentati al lettore modello tramite tabelle che contengono molte frasi brevi come “La voce è debole, respiro corto, linguaggio lento,
facile stanchezza…”. Il tempo verbale impiegato maggiormente è l'indicativo presente.
Il primo prototesto, al contrario, contiene molti racconti di storie o eventi capitati all’autore e sono presenti anche molte quotazioni di antichi medici famosi e, in questi casi, i tempi verbali maggiormente utilizzati sono l’indicativo presente e il passato remoto poiché si raccontano eventi che sono effettivamente successi in un passato remoto.
⼈的体质是多样化的，有些⼈的体质⽆法适应茶的寒性。⼈们为了让茶适合不同 体质的需求，开始了对茶性的改造，于是六⼤茶类陆续出现了。
Il fisico di ogni persona è diverso ed alcune persone non sono adatte alla natura fredda del tè. Per adattare il tè alle esigenze dei diversi tipi di fisici, si cominciò a trasformare il tè, così i sei tè principali apparvero uno dopo l’altro.
Nel tradurre dal cinese, una delle difficoltà maggiori per il traduttore è proprio la scelta del tempo verbale. In cinese, le informazioni riguardanti il collocamento temporale si evincono dal contesto della frase e da eventuali particelle aspettuali, elementi sintattici o lessicali. I verbi cinesi di per sé non forniscono alcuna indicazione temporale, perciò la presenza di particelle aspettuali, quali le 了 e guo 过, in alcuni casi, può rivelarsi determinante. Nell’esempio riportato, l’utilizzo della particella aspettuale “了” descrive un fatto passato e dalla lettura del prototesto, si può
facilmente capire che la lavorazione del tè è avvenuta in un tempo lontano, per questo, si è deciso di utilizzare il passato remoto.
Ci sono alcuni casi, invece, in cui l’autore racconta degli episodi del passato, come quando descrive le abitudini quotidiane di sua noanna e, in questo caso, inevitabilmente i tempi verbali sono
all’imperfetto poiché si raccontano eventi che sono effettivamente successi in un passato remoto, ma, essendo abitudini quotidiane, descrivono una frequenza di azioni. In questo caso, si è deciso di utilizzare l'aspetto durativo：
我的祖母爱喝茶，到⽼年了最⼤的享受就是每天早餐⼀杯茶。她是⽼北京，起床 洗漱后的第⼀件事就是烧上⼀壶⽔，站到⽼北京四合院⾥活动⾝体，活动完了， ⽔也就开了，此时浓浓地泡上⼀壶茉莉花茶，配上⼀两块稻⾹村的点⼼，惬意地 吃早点。除了青光眼之外，她的⾝体状况⼀直很好，这⼀习惯⼀直保持到她⽼⼈ 家仙逝。
Mia nonna amava bere il tè. Il più grande piacere per lei era una tazza di tè ogni mattina. Era una tipica pechinese: la prima cosa dopo essersi alzati e lavati era bollire una pentola d'acqua e fare esercizi nel vecchio cortile di Pechino. Dopo aver finito gli esercizi, e aver portato l’acqua in ebollizione si preparava una teiera colma di tè al gelsomino, insieme ad una o due piccole merende del Daoxiang Village, così si gustava la colazione. A parte il glaucoma, le sue condizioni fisiche sono sempre state molto buone, e questa abitudine è stata mantenuta fino alla sua morte.
Si analizzano ora i verba dicendi presenti nel testo. Nel primo prototesto, sono presenti molte citazioni di antichi maestri del tè inserite in un discorso diretto. In questi casi, si ha utilizzato il passato remoto per tradurre i verba dicendi, ma le citazioi sono state lasciate all’indicativo presente:
茶圣陆⽻在《茶经》中明确指出：”茶之为⽤，味⾄寒，为饮，最宜精⾏俭德之 ⼈。” 明代著名医学家李时珍 《本草纲⽬》中也说：“茶苦⽽寒，最能降⽕。”
Il Santone del tè Lu Yu indicò chiaramente nel il Canone del tè, “il tè possiede una natura fredda ed è molto adatto per le persone del virtù.” Anche Li Shizhen, il
famoso medico della dinastie Ming, disse: “il tè è amaro ed è freddo di natura, ottimo per abbassare il Fuoco.”
Come si può notare dall’esempio, il mantenimento del discorso diretto è coerente con la macrostrategia semantica adottata per la traduzione di tutto il testo con lo scopo di rendere il testo di origine più vicino possibile al pubblico italiano. In alcuni casi, la sostituzione del discorso indiretto con il discorso diretto è stata ritenuta necessaria alla scorrevolezza del testo:
其理论依据多来⾃《黄帝内经》中的《四⽓调神⼤论篇第⼆》，⽂中明确说道： 夫四时阴阳者，万物之根本也。
Questa teoria deriva principalmente dal capitolo secondo Accordare gli spiriti ai
quattro soffi di Huangdi Neijing Su Wen, il quale spiega che l’alternanza delle
quattro stagioni e l’equilibrio tra yin e yang sono alla base di tutto ciò che è in crescita.
Come si può notare dall’esempio, per mantenere la scorrevolezza e la fluidità del testo, il discorso diretto è stato trasformato in discorso indiretto.