The Bakers: Brand e Visual identity di una nuova Bakery.

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Laureanda Laura Everard Weldon Sessione di Laurea - 24 Ottobre 2019 Progetto: “The Bakers”

Lavoro grafico di identità visiva

Brand e Visual Identity di una nuova Bakery

Relatore Prof. Nicolò Sardo

Corso di Laurea in Disegno Industriale e Ambientale

Scuola di Architettura e Design - “Eduardo Vittoria” Università degli studi di Camerino - UNICAM

Tavola

1

Finalità del progetto

Definizione dello scenario

Esempi sul mercato

Questo progetto si basa sulla realizzazione dell’identità visiva del marchio di una Bakery.

Il mercato di riferimento non riguarda più solo quello dei prodotti comprati

passivamente dai consumatori nei Supermercati, indirizzati da una pubblicità che acclama il prodotto come “il più buono”, ma una dimensione che coinvolge la

sensorialità. Non si mangia più solo per vivere. Si mangia per socializzare, per definire il proprio status, per stuzzicare i sensi e per fare nuove esperienze.

Lo scopo degli artefatti visivi creati è quello di trasmettere ai consumatori l’idea di un luogo accogliente, caloroso dove poter stare in compagnia e mangiare buon cibo di ispirazione americana ma creato homemade con prodotti locali.

Il target di riferimento studiato per la Bakery in questione concerne una clientela

giovane che, secondo gli studi effettuati su locali della stessa tipologia, oscilla tra i 20 e i 50 anni (con le dovute eccezioni del caso).

Nel caso dell’identità di una Bakery, una buona confezione, è fondamentale poiché in grado di attirare l’attenzione del consumatore, soprattutto nel packaging alimentare, sono importanti i colori.

Nella traduzione letteraria la parola «bakery» si traduce con «forno» (inteso come

panetteria); poiché la bakery tradizionale presenta prodotti dolciari ma anche

prodotti lievitati e pane.

Nella trasposizione dall’America all’Italia,

essa ha assunto la forma di una pasticceria americana che offre al pubblico i tipici dolci a stelle e strisce.

Questi locali dispongono di ambienti accoglienti, locali dallo stile shabby chic. In generale lo stile che più si predilige nel caso di Bakery, anche per quanto

riguarda gli artefatti

comunicativo-pubblicitari, è classico ed elegante, con linee pulite e anche un po’ vintage/retrò considerato che le Bakery orginali

d‘oltreoceano sorgono negli anni 30 del ’900.

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Dimensioni minime logo: 15 mm x 15mm

CROMATICITÀ

LOGO IN NEGATIVO

NERO

Pantone

419C

NERO

Pantone

419C

BIANCO

OCRA

Pantone

155C

OCRA

Pantone

155C

C

M

Y

K

C

M

Y

K

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M

Y

K

C

M

Y

K

C

M

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K

0

100

0

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10

18

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18

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1 R

G

B

R

G

B

R

G

B

R

G

B

R

G

B

0

255

255 Tavola

2

Progettazione del logo, del pattern ed elaborati grafici

Logo

Pattern

CROMATICITÀ

GRIGIO

Pantone

663C

C

M

Y

K

12

9

10

0 R

G

B

229

228

228 Artefatti

Biglietto da visita

Carta intestata

Busta per lettere

Menù 1

Pad per ordinazioni

Sottobicchiere

Tovaglietta

Etichetta biscotti

Cartello Open/Closed

Menù 2

23° 28° 33° 28,5°

Via Rossi 7, Ascoli Piceno 63100 - 0736.476589 - 342.567465 - info@thebaker.it - www.thebakers.it

Seguici su Via Rossi 7, Ascoli Piceno 63100 0736.476589 - 342.567465 info@thebakers.it www.thebakers.it Banana Bread Pane alle noci Pane alle uvette Pane alla curcuma Pane alle 3 olive Pane ai cereali antichi Pane al cacao Pan Brioche Panini ai cereali Baguette Focaccia con pomodorini

Focaccia al rosmarino

Muffi ns

(Vaniglia - Cioccolato - Mirtilli)

Donuts

(Glassa semplice - Alla fragola - Al cioccolato)

French Toast

(Prosciutto e formaggio - burro e marmellata)

Pancakes

(con sciroppo d’acero e frutta fresca)

Uova con Bacon Waffl e

(con frutti di bosco freschi, accompagnati da sciroppo d’acero o nutella)

Avocado Salmon Waffl e

(Waffl e con uova strapazzate, salmone aff umicato e fettine di avocado, guarnite con sesamo tostato)

Bowl Mediterranea

(Riso basmati, olive taggiasche, carotine baby, songino, mozzarella, dressing ai peperoni e mandorle)

Salmon Bowl

(Quinoa rossa e bianca, salmone aff umicato, asparagi, avocado, pomodorini confi t, salsa all’ananas e semi di papavero)

Club Sandwich

(sandwich fatto con pane tostato, petto di pollo, lattuga, pomodoro bacon e maionese)

Vegan Sandwich

(sandwich fatto con verdure di stagione)

3,50 €/kg 3,00 €/kg 4,00 €/kg 3,00 €/kg 3,00 €/kg 3,00 €/kg 4,00 €/kg 2,00 € 0,50 € 2,00 € 2,00 € al trancio 1,50 € al trancio 3,50 € 4,00 € 5,00 € 4,00 € 5,00 € 4,00 € 7,00 € 9,00 € 9,00 € 8,00 € 8,00 € 4,00 € 6,00 € 3,00 € 4,00 € 7,00 € BREAD BRUNCH

ALL DAY BRUNCH AND BREAD

Via Rossi 7, Ascoli Piceno 63100 - 0736.476589 - 342.567465 - info@thebakers.it - www.thebakers.it

SNACKS

Potato Pops

(Crocchettine di patate disponibili in 3 varianti Bacon e cheddar - Pulled pork e salsa bbq Battuto di pomodoro e salsa al peperone)

Camembert Bites

(Bocconcini di formaggio Camembert con una croccante panatura)

Anelli di Cipolla Fritti Crocchette di Pollo Mini Hot Dog con Patatine

DRINKS

Coca - cola / Coca - cola zero Th è freddo (pesca o limone) Bibite gassate (aranciata, Sprite) Crodino

Campari

Cioccolata calda con panna Th è verde - Infuso ai frutti Acqua minerale naturale / frizzante Caﬀ è

Caff è Americano Cappuccino Caff è e latte Caff è shakerato

Birra bionda alla spina Birra rossa alla spina Birra Moretti Birra Peroni Vino bianco Passerina Vino bianco Falerio Vino bianco Pecorino Vino rosso Rosso Piceno Vino rosso Montepulciano d’Abruzzo

3,50 € 3,00 € 2,50 € 3,00 € 5,00 € 4,00 € 3,00 € 2,00 € 1,00 € 1,50 € 2,00 € 2,00 € 3,00 € 4,00 € 4,00 € 3,00 € 2,50 € 10,00 € 12,00 € 15,00 € 15,00 € 12,00 € eat drink Seguici su Seguici su

Bakers

make

The World

Smell better

OPEN

8.30 - 23.00 www.thebakers.it 0736.476589 dal MARTEDÌ alla DOMENICA WALNUTS COOKIES

Biscotti fatti a mano con nocciole.

Non contengono conservanti né coloranti.

Senza Olio di Palma.

200 gr - 7 oz

Ingredienti: Zucchero, farina di frumento (30,8%), burro, latte intero in polvere, nocciole, siero di latte in polvere, sale, agenti lievitanti (E503, E500, E450), aromi. CONTIENE GRANO, GLUTINE, SOIA, LATTE.

PUÒ CONTENERE TRACCE DI UOVA E FRUTTA SECCA A GUSCIO.

HOME MADE COOKIES

20 mm

Avvolgi-tovaglioli

Se gu ici s u 85 mm 55 mm 110 mm 220 mm 297 mm 210 mm 297 mm 210 mm 148 mm 210 mm 400 mm 300 mm 148 mm 93 mm 105 mm 210 mm 250 mm 60 mm VERDE Pantone 2271C FUCSIA Pantone 213C 120 mm 120 mm

Font: Minion Pro Bold Italic

Font: Minion Pro Italic Trasparenza pattern 22% Trasparenza pattern 22% Trasparenza pattern 15% Trasparenza pattern 22%

FONT: Minion Pro regular 11 pt

FONT: Minion Pro regular 11pt Trasparenza pattern 22% Trasparenza pattern 22% FONT: Minion Pro regular 11pt Minion Pro Semibold 12pt Myriad Regular 9pt

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Tavola

3

Elaborati grafici e mokups

Artefatti

Scatola per biscotti artigianali

Locandine inaugurazione

NEW OPENING

Th e Bakers

il 29 Ottobre

Happy hour

dalle 18.00

Bakery Panetteria Pasticceria

Via Rossi 6 - Ascoli Piceno 0736.476589 - info@thebakers.it

www.thebakers.it

The Bakers

Bakery Panetteria Pasticceria NEW OPENING

29 Ottobre Happy hour dalle 18.00

Via Rossi 6 - Ascoli Piceno

0736.476589 - infothebakers.it -www.thebakers.com Trasparenza pattern 60%

Carta semitrasparente

400 mm 300 mm 420 mm 420 mm 297 mm 297 mm

HOME MADE COOKIES

BLUEBERRY COOKIES

Biscotti fatti a mano con mirtilli. Non contengono conservanti né coloranti. Senza Olio di Palma.

200 gr - 7 oz

Ingredienti:

Zucchero, farina di frumento (30,8%), burro, latte intero in polvere, mirtilli, siero di latte in polvere, sale, agenti lievitanti (E503, E500, E450).CONTIENE GRANO, GLUTINE, SOIA, LATTE. PUÒ CONTENERE TRACCE DI UOVA E FRUTTA SECCA A GUSCIO. Scatola Etichetta