CHIMICA DELLE SOSTANZE ORGANICHE NATURALI
Settore disciplinare: CHIM/09 Codifica di Ateneo: 0730100072 Tipologia di attività formativa (TAF): affine
Tipo di esame: orale Anno di Corso: V Semestre: II CFU: 5
Docente titolare: Prof. Ines Bruno (Professore Associato SSD CHIM/09), curriculum vitae e programma : http://www3.unisa.it/docenti/bruno/index
Obiettivi Del Corso
Lo studente alla fine del corso deve dimostrare di:
1. Conoscere in linea generale l’importanza ed il significato biologico del metabolismo secondario, ossia il ruolo svolto dai metaboliti secondari nei processi di comunicazione chimica inter ed intraspecie.
2. L’importanza del metabolismo secondario come fonte potenziale di sostanze farmacologicamente attive
3. Conoscere i principali patways biosintetici che portano alla sintesi delle classi fondamentali di metaboliti secondari.
4. Riconoscere l’origine biogenetica di un prodotto organico naturale. Prerequisiti
E’ richiesta l’acquisizione degli obiettivi relativi alle seguenti discipline: Chimica Organica, Chimica Biologica.
Contenuti Del Corso
Metabolismo primario e secondario degli organismi viventi. Le principali vie biosintetiche del metabolismo secondario vegetale ed animale.
La biosintesi delle acetogenine
Acidi grassi saturi ed insaturi. Biosintesi di prostanoidi e leucotrieni. Biosintesi della catena polichetidica e sue modificazioni secondarie. Esempi di biogenesi di strutture chinoniche, naftochinoniche ed antrachinoniche. Elementi di biogenesi di antibiotici macrociclici e tetracicline.
Attività biologica delle principali classi di acetogenine La biosintesi dei terpeni
La biosintesi dell’acido mevalonico e delle unità isoprenoidiche C5. Biosintesi delle principali classi di
Mono-, sesqui-, di-, sester-, e triterpeni. Esempi di biosintesi di monoterpeni irregolari. La biosintei di lanosterolo e cicloartenolo. Carotenoidi.
Attività biologica delle principali classi di terpeni La biosintesi degli steroidi
La biosintesi del colesterolo. Processi di alchilazione, ossidazione e degradazione della catena laterale steroidica. Biogenesi di ormoni steroidici, ecdisoni, glicosidi cardioattivi, sapogenine, acidi biliari.
Attività biologica degli steroidi Testi consigliati
P.M. Dewick, Chimica, Biosintesi e Bioattività delle Sostanze Naturali, Piccin, Padova Torsell, Natural Products Chemistry, Wiley, Chichester, 1983
Mann, Secondary Metabolism, Second Edition, Oxford Science Pubblications, 1987 Metodi Didattici: lezioni frontali, didattica interattiva
Modalità di Frequenza: obbligatoria Lingua di insegnamento: Italiano
