Silvestri Mattia
Studente/i Relatore
Mattei Gianpiero
Corso di laurea Modulo
2017/2018
Anno
Ingegneria gestionale
Tesi di Bachelor
15-ottobre-2018
Data
Analisi delle performance del sistema produttivo
per l’eliminazione degli sprechi e la diminuzione
del tempo di servizio al cliente
Correlatore
Menato Silvia
Committente
SUPSI/Ideal-tek
Abstract
Ideal-tek SA è una piccola realtà manifatturiera ticinese, attiva nella produzione di utensili di elevata precisione, ed è caratterizzata da processi di lavorazione di tipo manuale, difficilmente automatizzabili, enfatizzando ancor più l’esigenza di ottenere delle prestazioni d’eccellenza che massimizzino la produttività degli operatori.
L’azienda viene gestita con dinamicità ed attenzione, cercando di plasmare il modello di business in modo tale da offrire nei diversi mercati, prodotti e servizi ad alto valore aggiunto, che spesso vengono personalizzati, sulla base di esigenze del singolo cliente, cercando comunque di mantenere i vantaggi della mass Customization.
In quest’ottica, l’azienda è costantemente impegnata nell’ambito del miglioramento continuo dei propri processi industriali, per una corretta ottimizzazione degli stessi, cercando di effettuare corretti investimenti relativi alle risorse umane, ai sistemi informativi e ricercando i migliori metodi organizzativi applicando i paradigmi della Lean Manufacturing.
Obiettivi
L’obiettivi del progetto di tesi sono:
I) discutere e proporre delle modifiche alla strategia produttivo-logistica attraverso la definizione del posizionamento del punto di disaccoppiamento
II) individuare e definire delle azioni atte all’eliminazione degli sprechi presenti nei processi produttivi.
Il lavoro dapprima analizza il sistema produttivo allo stato attuale, individuando i prodotti core aziendali interessati, e successivamente mappandone i processi con lo strumento Value Stream Map identificando i tempi VA e NVA e definendo le performance produttive con i modelli derivanti dalla teoria delle code.
In seconda istanza vengono proposte delle azioni per l’eliminazione degli sprechi e per la creazione del punto di disaccoppiamento, al fine di una ridefinizione dell’assetto aziendale.
Conclusioni
Il lavoro ha permesso di identificare gli spechi e di proporre un cambiamento della strategia produttiva. Il progetto consegna all’azienda dei risultati ed un insieme di strumenti che rappresentano dei passi verso l’eccellenza produttiva. Vengono quindi proposte un insieme di azioni, tra cui l’utilizzo di strumenti di visual management, un investimento impiantistico, atte ad aggredire i punti di debolezza maggiori, fornendo anche una valutazione di fattibilità che, dove necessario, considera aspetti economico-finanziari attraverso il calcolo del ritorno sull’investimento.
Viene descritto come ottenere ed implementare una nuova strategia produttiva che prevede di gestire un insieme fondamentale di prodotti attraverso un nuovo sistema gestionale e produttivo, attraverso la
definizione di diversi aspetti tra cui: i) il posizionamento del punto di disaccoppiamento, ii) le tecniche di
gestione del flusso produttivo come il CONWIP, metodo ottenuto come variante del tradizionale Kanban, abilitando una gestione mixmodel con il controllo del work in precess.
0,00 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50 3,00 3,50 4,00 4,50 1 347 69310391385173220782424277031163462380841544501484751935539588562316577692372697616796283088654900093469692 1003 9 TH W.I.P (pezzi) Throughput BC WC PWC Ideal-Tek
